【正文】 1 ： 。: 小農(nóng)戶項(xiàng)目彭州蔬菜基地 發(fā)展戰(zhàn)略研究 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所 胡定寰 朱娟 20xx 年 3 月 28 日 2 目錄 目錄 ................................................................................................................................. 2 一、報(bào)告正文 ................................................................................................................... 4 1．問題的提出 ................................................................................................................. 4 2．彭州蔬菜生產(chǎn) ...................................................................................................... 4 彭州種植蔬菜的客觀條件 ............................................................................ 4 彭州蔬菜的主要品種 ................................................................................... 5 彭州蔬菜的生產(chǎn)模式 ................................................................................... 5 彭州蔬菜的食品安全 ................................................................................... 6 3．彭州蔬菜的流通 .......................................................................................................... 6 彭州蔬菜的流通模式 .......................................................................................... 7 彭州蔬菜經(jīng)紀(jì)人 ................................................................................................. 7 . 彭州蔬菜流通渠道 ............................................................................................ 8 . 彭州蔬菜的運(yùn)費(fèi) ............................................................................................... 8 4．彭州蔬菜的加工 .......................................................................................................... 9 四川龍門慶豐農(nóng)貿(mào)有限公司 ................................................................................ 9 成都塞瑪氣調(diào)保鮮有限公司 .............................................................................. 10 5．四川省的超市 ........................................................................................................... 10 超市經(jīng)營(yíng)蔬菜 ................................................................................................... 10 6．農(nóng)民合作組織 ........................................................................................................... 12 ............................................................................................ 12 彭州的蔬菜協(xié)會(huì) ............................................................................................... 12 彭州市葛仙鎮(zhèn)楠林村蔬菜協(xié)會(huì) ............................................................... 12 協(xié)會(huì)于 20xx年成立。成立協(xié)會(huì)的主要原因是 20xx年以來(lái)蔬菜價(jià)格低迷，楠林村的菜農(nóng)為了提高自己的蔬菜種植技術(shù)，提高蔬 菜的產(chǎn)量和品質(zhì)自發(fā)組織了協(xié)會(huì)。協(xié)會(huì)成立之后，成員通過(guò)協(xié)會(huì)相互交流蔬菜的種植技術(shù)。在遇到協(xié)會(huì)成員自己解決不了的技術(shù)問題時(shí)，通過(guò)協(xié)會(huì)邀請(qǐng)鎮(zhèn)和市的技術(shù)人員幫助解決。協(xié)會(huì)還在引進(jìn)蔬菜新品種方面發(fā)揮積極作用?？墒?，這個(gè)協(xié)會(huì)在組織上比較松散，特別在蔬菜的銷售方面，協(xié)會(huì)沒有能力把成員的蔬菜組織起來(lái)，統(tǒng)一銷售。村書記周仲云對(duì)協(xié)會(huì)比較關(guān)心和支持。提出在必要的情況下愿意為協(xié)會(huì)做一些具體工作。 ........... 12 軍樂鎮(zhèn)朝陽(yáng)村韭菜協(xié)會(huì) ............................................................................ 13 7．項(xiàng)目的發(fā)展戰(zhàn)略建議 ................................................................................................. 13 ..................................................................................... 14 . 選點(diǎn) ....................................................................................................... 14 . 培養(yǎng)農(nóng)民協(xié)會(huì)的領(lǐng)頭人 ........................................................................... 14 優(yōu)化蔬菜的生產(chǎn)模式 ............................................................................... 14 幫助會(huì)員提高蔬菜種植技術(shù) ..................................................................... 14 論證綠色食品和注冊(cè)商標(biāo) ...................................................................... 15 建議協(xié)會(huì)組織為本村蔬菜做 “ 綠色食品 ” 論證，同時(shí)，在工商系統(tǒng)注冊(cè)地域性的蔬菜商標(biāo)（村名商標(biāo)）。雖然這兩項(xiàng)工作需要投入一定的資金和人力，但是，這些工作的意義是長(zhǎng)遠(yuǎn)的。綠色論證可以提高協(xié)會(huì)蔬菜檔次，銷售價(jià)格更加高，同時(shí) 3 也可以以此來(lái)提高菜農(nóng)戶責(zé)任感。注冊(cè)地域性 商標(biāo)有利于做促銷和宣傳工作； . 15 建立蔬菜加工和配送中心 。 ................................................................... 15 在條件成熟之后，建議協(xié)會(huì)建造簡(jiǎn)易的蔬菜加工和配送中心，按照客戶的要求對(duì)蔬菜進(jìn)行包裝，貼標(biāo)簽。這項(xiàng)工作可以為村民提供部分就業(yè)機(jī)會(huì)。 .................. 15 蔬菜儲(chǔ)運(yùn)和加工企業(yè) ........................................................................................ 15 蔬菜儲(chǔ)運(yùn)和加工企業(yè)挑選 。 ...................................................................... 15 . 蔬菜儲(chǔ)運(yùn)和加工企業(yè)同協(xié)會(huì)的合作模式 .................................................. 15 蔬菜進(jìn)超市 ...................................................................................................... 16 超市的選擇 ............................................................................................. 16 蔬菜進(jìn)超市的方式 ................................................................................... 16 把基地蔬菜打進(jìn)全國(guó)超市 ................................................................................. 16 . 市場(chǎng)的選擇 .......................................................................................... 16 . 進(jìn)入外地超市的途徑 .............................................................................. 17 8．小結(jié) ......................................................................................................................... 17 二、彭州蔬菜基地調(diào)查報(bào)告 ........................................................................................... 18 1．訪問彭州市農(nóng)業(yè)局蔬菜辦公室廖詩(shī)云科長(zhǎng) .......................................................... 18 2．訪問彭州市葛仙鎮(zhèn)楠林村蔬菜協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)周仲良 ................................................... 18 3．訪問楠林村蔬菜種植農(nóng)戶周世友 ........................................................................ 19 4．訪問重慶蔬菜批發(fā)商李德果 ............................................................................... 20 5．訪問蔬菜經(jīng)紀(jì)人廖志成 ...................................................................................... 21 7．訪問彭州市政府蔬菜辦室市場(chǎng)科，彭州市蔬菜產(chǎn)銷協(xié)會(huì)劉長(zhǎng)春 ........................... 22 8．訪問鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣員軍樂鎮(zhèn)代秀容 ..................................................................... 24 9．訪問成都塞瑪氣調(diào)保鮮有限公司銷售經(jīng)理曾宇 ................................................... 25 10．訪問成都塞瑪氣調(diào)保鮮有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)劉軍 ............