生產(chǎn)與運作管理ppt講義(已修改)
2025-03-13 17:00 本頁面
【正文】 生產(chǎn)與運作管理 Production and Operations Management 生產(chǎn)運作管理是什么？ 以市場為導(dǎo)向，競爭為準則，生產(chǎn)為核心的管理學(xué) 誰要學(xué)生產(chǎn)運作管理？ 生產(chǎn)管理者、 會計師、營銷專家、財務(wù)經(jīng)理、人事經(jīng)理、總經(jīng)理、企業(yè)家、普通工人 怎么學(xué)習(xí)生產(chǎn)運作管理？ 理論的鋪墊、實踐的檢驗、方法的積累 生產(chǎn)運作管理學(xué)習(xí)什么內(nèi)容？ 前言 生產(chǎn)運作管理的基礎(chǔ)（ 13） 概念、問題、職能、內(nèi)容（ 1） 生產(chǎn)管理與企業(yè)競爭力（ 2） 生產(chǎn)運作管理戰(zhàn)略決策（ 3） 生產(chǎn)運作系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計（ 48） 生產(chǎn)運作系統(tǒng)運行與控制（ 913） 生產(chǎn)運作系統(tǒng)改進和優(yōu)化（ 14） 生 產(chǎn) 與 運 作 管 理 的 內(nèi) 容 第一部分 生產(chǎn)運作管理的基礎(chǔ) 第一章 緒論 ? 生產(chǎn)運作管理概念（ P1） ? 強調(diào)管理的職能而不是工程的特性 ? 生產(chǎn)運作管理發(fā)展過程（ P1） ? 經(jīng)典生產(chǎn)管理階段：專注于提高效率 ? 現(xiàn)代生產(chǎn)管理階段：專注于管理職能和方法 ? 生產(chǎn)運作管理階段： ? 專注于制造和服務(wù)系統(tǒng)性、整體化管理 年代 概念 工具 代表人物 20世紀 10年代 科學(xué)管理 時間研究、工作研究 泰勒 工業(yè)心理學(xué) 動作研究 吉爾布雷斯夫婦 流水裝配線 活動規(guī)劃表 福特、甘特 20世紀 30年代 統(tǒng)計質(zhì)量管理 控制圖與抽樣檢驗 羅米格 霍桑試驗 工作活動的抽樣分析 梅奧 20世紀 40－ 60年代 運籌學(xué)的發(fā)展 線性規(guī)劃、模擬、排隊論 丹齊茲 20世紀 70年代 計算機的使用 MRP、項目管理 20世紀 80年代 JIT、 TQC、工廠自動化 看板管理、 CAD、機器人 大野耐一、戴明、朱蘭 同步制造 約束優(yōu)化理論 格勞亞特 20世紀 90年代 全面質(zhì)量管理 ISO9000、國家質(zhì)量獎、價值工程 ISO組織 業(yè)務(wù)流程再造 基本變化圖 哈默 電子企業(yè) 計算機網(wǎng)絡(luò) 微軟公司 供應(yīng)鏈管理 客戶服務(wù)器軟件 Oracle公司 生產(chǎn)管理的對象 —— 生產(chǎn)運作系統(tǒng)（ P5） 顧客的參與 輸出 產(chǎn)品 服務(wù) 輸入 人力 物料 設(shè)備 技術(shù) 信息 能源 土地 實施信息反饋 轉(zhuǎn)換過程 1 2 3 4 5 解釋 P6 生產(chǎn)運作系統(tǒng)的特征（ P7） ? 多功能 ? 增值性 ? 結(jié)合性 ? 物質(zhì)系統(tǒng)是一個實體系統(tǒng)，主要由各種設(shè)施、機械、運輸工具、倉庫、信息傳遞媒介等組成。 ? 管理系統(tǒng)主要是指生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的計劃和控制系統(tǒng)，以及物質(zhì)系統(tǒng)的設(shè)計、配置等問題。 其中的主要內(nèi)容是信息的收集、傳遞、控制和反饋。 （ 1）如何提高和保證質(zhì)量 —— 質(zhì)量管理（ Q） 質(zhì)量 時間 服務(wù) 成本 （ 2）如何適時適量投放市場 —— 進度管理（ D） 設(shè)備 物料 信息 人力 （ 3）如何使價格易于接受又保證利潤 —— 成本管理（ C） 生產(chǎn)運作管理的基本問題（ P9） 生產(chǎn)運作管理的基本職能（ P12） 市場營銷 生產(chǎn)運作 財務(wù)會計 生產(chǎn)運作管理的研究內(nèi)容（ P14） 生產(chǎn)運作管理范圍的擴大 多品種小批量生產(chǎn)方式成為主流 信息技術(shù)給生產(chǎn)運作管理帶來的變革 生產(chǎn)運作全球化的趨勢 新型生產(chǎn)經(jīng)營模式 跨企業(yè)集成管理 — 供應(yīng)鏈管理 現(xiàn)代生產(chǎn)運作管理的新趨勢 現(xiàn)代企業(yè)面臨的形勢 企業(yè) 全球化 市場需求 ：多樣化，快速變化 技術(shù)進步 ： 日新月異 競爭 ：方式和種類空前增多 第二章 競爭分析與能力培育 一、生產(chǎn)運作的市場競爭要素（ P21） 成本 質(zhì)量 時間 柔性 低成本 低價格 高質(zhì)量 產(chǎn)品質(zhì)量 過程質(zhì)量 高忠誠 先發(fā)制人 適時交貨 快速響應(yīng) 產(chǎn)量調(diào)整能力 滿足個性能力 如何確定與調(diào)整（ P25） 二、制造業(yè)競爭能力（ P28） 缺乏競爭力 用戶不滿意 競爭對峙 產(chǎn)品能抗衡 有競爭優(yōu)勢 領(lǐng)先的優(yōu)勢 世界級制造系統(tǒng) 用戶很信賴 如何提升？（ P2930） 三、服務(wù)業(yè)競爭能力（ P32） ? 成本、質(zhì)量、時間、柔性 ? 運作系統(tǒng)競爭要素（ P32） ? 顧客滿意戰(zhàn)略（ CS） 顧客讓渡價值 ( Customer delivered value) =顧客整體價值 ?顧客整體成本（ P34） 如何培育？（ P34） 第三章 生產(chǎn)運作戰(zhàn)略 運作戰(zhàn)略與企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的關(guān)系（ P41） 事業(yè)部戰(zhàn)略 企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略 事業(yè)部戰(zhàn)略 事業(yè)部戰(zhàn)略 營銷戰(zhàn)略 RD戰(zhàn)略 運作戰(zhàn)略 財務(wù)戰(zhàn)略 人力資源 戰(zhàn)略 一、生產(chǎn)運作戰(zhàn)略概述（ P39） ? 生產(chǎn)運作戰(zhàn)略的概念（ P39） ? 邏輯結(jié)構(gòu)與選擇（ P4245） ? 生產(chǎn)運作戰(zhàn)略的制定程序（ P46） ? 分析（內(nèi)外）、決策、執(zhí)行 PEST模型 政治環(huán)境 企業(yè) 社會文化環(huán)境 科技環(huán)境 經(jīng)濟環(huán)境 5F模型 討價還價能力 討價還價能力 替代品或服務(wù)的威脅 新進入者的威脅 新進入者 行業(yè)中現(xiàn)有 企業(yè)間競爭 用戶 供應(yīng)者 替代品生產(chǎn)者 二、制造業(yè)生產(chǎn)運作戰(zhàn)略 制造業(yè)生產(chǎn)
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