生產(chǎn)與運作管理ppt講義-文庫吧在線文庫
【正文】 用、靈活、便宜 專用、高效、昂貴 柔性高、效率高 作業(yè)分工 與作業(yè)內(nèi)容 粗略、豐富 細(xì)致、簡單、重復(fù) 較粗略、 多技能、豐富 對操作工人 要求 懂設(shè)計制造 有較高操作技能 不需要專業(yè)技能 多技能 庫存水平 高 高 低 制造成本 高 低 更低 產(chǎn)品質(zhì)量 低 高 更高 所適應(yīng)的 市場時代 極少量需求 物資缺乏、供不應(yīng)求 買方市場 三種生產(chǎn)方式比較 精益生產(chǎn)追求的目標(biāo) 7個“ 零 ”目標(biāo) ☆ 零切換浪費 ☆ 零庫存 ☆ 零浪費 ☆ 零不良 ☆ 零故障 ☆ 零停滯 ☆ 零事故 易 難 足 缺 精益生產(chǎn)實施過程全貌 大批量定制生產(chǎn) 大批量定制生產(chǎn)也是 20世紀(jì) 90年代以來針對市場和消費者需要呈現(xiàn)多樣化、差異化、個性化而產(chǎn)生的先進(jìn)的生產(chǎn)方式之一 。用這種方法制定計劃可以考慮到一切影響計劃執(zhí)行的因素，從而易于修改計劃，并能運用計算機快速運算，這種方法叫 CPM法。 生產(chǎn)提前期 （ P234） 指產(chǎn)品（零部件、毛坯）在各工藝階段投入或產(chǎn)出的日期比成品出產(chǎn)的日期應(yīng)提前的時間。 這時我們會遇到運輸費用最小化的醫(yī)院平面布置問題 。 ? 附加產(chǎn)品：提供超過顧客期望的服務(wù)和利益，以便把公司的提供物與競爭者的提供物區(qū)別開來。能源 生產(chǎn)與運作管理 Production and Operations Management 生產(chǎn)運作管理是什么？ 以市場為導(dǎo)向，競爭為準(zhǔn)則，生產(chǎn)為核心的管理學(xué) 誰要學(xué)生產(chǎn)運作管理？ 生產(chǎn)管理者、 會計師、營銷專家、財務(wù)經(jīng)理、人事經(jīng)理、總經(jīng)理、企業(yè)家、普通工人 怎么學(xué)習(xí)生產(chǎn)運作管理？ 理論的鋪墊、實踐的檢驗、方法的積累 生產(chǎn)運作管理學(xué)習(xí)什么內(nèi)容？ 前言 生產(chǎn)運作管理的基礎(chǔ)（ 13） 概念、問題、職能、內(nèi)容（ 1） 生產(chǎn)管理與企業(yè)競爭力（ 2） 生產(chǎn)運作管理戰(zhàn)略決策（ 3） 生產(chǎn)運作系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計（ 48） 生產(chǎn)運作系統(tǒng)運行與控制（ 913） 生產(chǎn)運作系統(tǒng)改進(jìn)和優(yōu)化（ 14） 生 產(chǎn) 與 運 作 管 理 的 內(nèi) 容 第一部分 生產(chǎn)運作管理的基礎(chǔ) 第一章 緒論 ? 生產(chǎn)運作管理概念（ P1） ? 強調(diào)管理的職能而不是工程的特性 ? 生產(chǎn)運作管理發(fā)展過程（ P1） ? 經(jīng)典生產(chǎn)管理階段：專注于提高效率 ? 現(xiàn)代生產(chǎn)管理階段：專注于管理職能和方法 ? 生產(chǎn)運作管理階段： ? 專注于制造和服務(wù)系統(tǒng)性、整體化管理 年代 概念 工具 代表人物 20世紀(jì) 10年代 科學(xué)管理 時間研究、工作研究 泰勒 工業(yè)心理學(xué) 動作研究 吉爾布雷斯夫婦 流水裝配線 活動規(guī)劃表 福特、甘特 20世紀(jì) 30年代 統(tǒng)計質(zhì)量管理 控制圖與抽樣檢驗 羅米格 霍桑試驗 工作活動的抽樣分析 梅奧 20世紀(jì) 40－ 60年代 運籌學(xué)的發(fā)展 線性規(guī)劃、模擬、排隊論 丹齊茲 20世紀(jì) 70年代 計算機的使用 MRP、項目管理 20世紀(jì) 80年代 JIT、 TQC、工廠自動化 看板管理、 CAD、機器人 大野耐一、戴明、朱蘭 同步制造 約束優(yōu)化理論 格勞亞特 20世紀(jì) 90年代 全面質(zhì)量管理 ISO9000、國家質(zhì)量獎、價值工程 ISO組織 業(yè)務(wù)流程再造 基本變化圖 哈默 電子企業(yè) 計算機網(wǎng)絡(luò) 微軟公司 供應(yīng)鏈管理 客戶服務(wù)器軟件 Oracle公司 生產(chǎn)管理的對象 —— 生產(chǎn)運作系統(tǒng)（ P5） 顧客的參與 輸出 信息 旅館－干凈的床，新的毛巾，清潔的廁所，相對安靜的環(huán)境。 特別對于病情較重的住院病人 ， 需護(hù)工運送 ， 無疑會增加成本 。 生產(chǎn)周期的確定： ? 根據(jù)生產(chǎn)流程，確定產(chǎn)品（或零件）在各個工藝階段上的生產(chǎn)周期； ? 確定產(chǎn)品的生產(chǎn)周期。 1956年杜邦公司為了系統(tǒng)地制定和有效協(xié)調(diào)企業(yè)不同業(yè)務(wù)部門的工作，該公司的科技人員與雷明頓 —蘭德合作，創(chuàng)造了一種圖解理論的方法，這種方法不但用圖解表示各項工序所需時間，同時也表示了它們之間的程序關(guān)系。 JIT—— 因其經(jīng)營效率極限化被美國學(xué)者贊譽為“精益生產(chǎn)”，并對人類的生產(chǎn)革命產(chǎn)生了長遠(yuǎn)影響。 :24:0205:24Mar2324Mar23 1故人江海別，幾度隔山川。 05:24:0205:24:0205:243/24/2023 5:24:02 AM 1成功就是日復(fù)一日那一點點小小努力的積累。 , March 24, 2023 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 2023年 3月 24日星期五 5時 24分 2秒 05:24:0224 March 2023 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強不息。勝人者有力，自勝者強。 2023年 3月 24日星期五 上午 5時 24分 2秒 05:24: 1楚塞三湘接，荊門九派通。 2023年 3月 上午 5時 24分 :24March 24, 2023 1行動出成果，工作出財富。 ? 由 XX制造戰(zhàn)略引伸出的生產(chǎn)管理模式即 XX制造模式 ， 綜合了 JIT(LP)、MRPⅡ 等先進(jìn)的生產(chǎn)管理模式的優(yōu)點 ， 能系統(tǒng)全面地滿足高效 、 低成本 、高質(zhì)量 、 多品種 、 迅速 、 及時 、 動態(tài)適應(yīng) 、 極高柔性等現(xiàn)在看來難以由一個統(tǒng)一生產(chǎn)系統(tǒng)來實現(xiàn)的生產(chǎn)管理目標(biāo)要求 ， 因而它代表著現(xiàn)代生產(chǎn)管理模式的最新發(fā)展 。 PERT法的基本思路與方法同 CPM法類似，都以網(wǎng)絡(luò)圖為主要工具，區(qū)別在于 PERT法增加了對隨機因素的考慮。 庫存決策 ? 經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型（ P255） ? 經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量模型（ P256） 隨機需求庫存控制（
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