椰島海王滋補(bǔ)酒餐飲促銷培訓(xùn)課程課件(已修改)
2025-06-27 10:00 本頁面
【正文】 海南椰島滋補(bǔ)酒事業(yè)部 1 椰島海王酒餐飲促銷 培訓(xùn)教材 海南椰島滋補(bǔ)酒事業(yè)部 2 椰島酒店促銷員教材 促銷員的工作技巧 促銷員的職責(zé)與素養(yǎng) 椰島企業(yè)與產(chǎn)品介紹 促銷員的行為規(guī)范 海南椰島滋補(bǔ)酒事業(yè)部 3 促銷員的職責(zé)與素養(yǎng) 討論一：促銷員的工作職責(zé)？ 海南椰島滋補(bǔ)酒事業(yè)部 4 促銷員的職責(zé)與素養(yǎng) 在談到促銷員的工作職責(zé)之前，我們首先要搞清楚一個問題 ——我們?yōu)槭裁垂ぷ鳎? 不同的人會持有不同的心態(tài)，當(dāng)然也就會有不同的結(jié)果。 海南椰島滋補(bǔ)酒事業(yè)部 5 促銷員的職責(zé)與素養(yǎng) 不同的人會有不同的心態(tài)，不同的心態(tài)產(chǎn)生不同的結(jié)果 為了生活、 賺錢糊口、 過一天算 一天 反正我還年輕，暫時又不 具備大的才能，只好當(dāng)一個 煩人的銷售員。做一天和 尚，撞一天鐘吧。消費(fèi)者 愛買不買，不管我的事，只 要給我工資我才懶得多嘴。 海南椰島滋補(bǔ)酒事業(yè)部 6 促銷員的職責(zé)與素養(yǎng) 不同的人會有不同的心態(tài)，不同的心態(tài)產(chǎn)生不同的結(jié)果 磨練自己，積累經(jīng)驗(yàn)，為事業(yè)打基礎(chǔ) 天天與消費(fèi)者接觸， 學(xué)習(xí)別人的長處， 成長自我。消費(fèi)者 能夠買到滿意的商品，我能帶給他 /她購物的樂趣，我打心眼里感到高興。 海南椰島滋補(bǔ)酒事業(yè)部 7 促銷員的職責(zé)與素養(yǎng) 促銷員工作的重要性： 我們的營銷模式是 ——”小盤啟動，大盤放量“，簡單來說就是依靠酒店尤其是旺銷酒店的啟動，來進(jìn)行消費(fèi)者的教育和市場的培育工作，當(dāng)拐點(diǎn)到來時事項在流動市場上量的目的。 而當(dāng)我們進(jìn)行“小盤啟動”的工作時，從某種意義上來說，促銷員就是我們在酒店啟動工作中的發(fā)動機(jī)。 ※ 我們大家的推廣工作，使產(chǎn) 品盡可能多的到達(dá)消費(fèi)者手中。 ※ 我們不僅僅只是銷售產(chǎn)品本 身，我們的一舉一動都會影響著我們所代表的品牌。 ※ 影響足夠的消費(fèi)者 ※ 累積充分的美譽(yù)度 拐點(diǎn)的形成 良好口碑的形成 海南椰島滋補(bǔ)酒事業(yè)部 8 促銷員的職責(zé)與素養(yǎng) 到達(dá)這個關(guān)健點(diǎn)是與我們促銷人員的努力分不開的。 我們要贏得更多的消費(fèi)者就需要我們更多的付出和辛勤的工作。 海南椰島滋補(bǔ)酒事業(yè)部 9 促銷員的職責(zé)與素養(yǎng) 導(dǎo)購代表 企業(yè)產(chǎn)品的形象代言人 情報人員 1 2 3 促銷員的三個角色： 海南椰島滋補(bǔ)酒事業(yè)部 10 促銷員的職責(zé)與素養(yǎng) 導(dǎo)購代表： 這是我們的最基本工作 我們的職責(zé)是引導(dǎo)消費(fèi)者購買我們的產(chǎn)品 企業(yè)產(chǎn)品的形象代言人： 最高境界 你要讓消費(fèi)者通過認(rèn)同你來認(rèn)同你所代表的品牌 海南椰島滋補(bǔ)酒事業(yè)部 11 促銷員的職責(zé)與素養(yǎng) 情報人員 情報人員 酒店的經(jīng)營狀況 我們產(chǎn)品的銷售情況 競爭對手的促銷和銷售情況 消費(fèi)者對公司與產(chǎn)品的意見、建議及要求 ?? 作為最了解酒店的人，我們該向業(yè)務(wù)代表提供什么？ 信息的客觀真實(shí)： 可能會影響到企業(yè)的決策甚至關(guān)乎成敗 反饋 提供高層決策 業(yè)務(wù)代表 海南椰島滋補(bǔ)酒事業(yè)部 12 促銷員的職責(zé)與素養(yǎng) 從哪里看酒店的資信和經(jīng)營情況： ? 服務(wù)員與臺位數(shù)配備是否合理 ? 管理層次是否清晰，員工精神面貌如何 ? 正常營業(yè)時的上座率 ? 與其他單位結(jié)帳是否拖欠、爭吵 ? 是否經(jīng)常更換老板 ? 員工工資是否過低、是否拖欠 ? 老板的籍貫，是否有不良嗜好 ? 廚師是否經(jīng)常更換 ? 供應(yīng)商是否經(jīng)常更換 ? 10. 財務(wù)上是否公私不分 ? 11. 老板是否對其他行業(yè)有興趣 …… 海南椰島滋補(bǔ)酒事業(yè)部 13 促銷員的職責(zé)與素養(yǎng) 討論二：促銷員的素養(yǎng)？ 海南椰島滋補(bǔ)酒事業(yè)部 14 促銷員的職責(zé)與素養(yǎng) 促銷員的素質(zhì)要求 良好的個人形象 對促銷職業(yè)的正確認(rèn)識 專業(yè)素質(zhì) 敬業(yè)的工作態(tài)度 干凈整潔 衣著協(xié)調(diào) 化妝協(xié)調(diào) 促銷員是產(chǎn)品銷售人員 促銷員是企業(yè)形象推廣人員 促銷員是市場信息情報人員 促銷員是一流的服務(wù)人員 善于與人溝通，具有親和力 .熟悉公司及產(chǎn)品知識 熟練運(yùn)用各種推銷技巧 態(tài)度決定一切，敬業(yè)是個人職業(yè)素質(zhì)的體現(xiàn) 海南椰島滋補(bǔ)酒事業(yè)部 15 促銷員的職責(zé)與素養(yǎng) 關(guān)于溝通技巧的特別提示： 熱情、主動 與酒店內(nèi)人員的相處 與酒店保持良好的關(guān)系是我們工作的基本點(diǎn)，時刻牢記，我們不僅僅是椰島的促銷代表，也是酒店的一員 遵守酒店的各種規(guī)定，主動幫助酒店員工招呼客人、清理衛(wèi)生等 與酒店員工尤其是直接主管，建立良好的人際關(guān)系。 勤快、用心 與店家相處的小技巧 了解酒店的菜肴，主動介紹 將客人反映的問題告訴酒店經(jīng)理 客人離開后，幫助收拾餐具 自信、認(rèn)真 與競爭對手的相處 相信自己的能力，相信自己的產(chǎn)品 避免將公司的信息不經(jīng)意間透露 海南椰島滋補(bǔ)酒事業(yè)部 16 椰島酒店促銷員教材 促銷員的工作技巧 促銷員的職責(zé)與素養(yǎng) 椰島企業(yè)與產(chǎn)品介紹 促銷員的行為規(guī)范 海南椰島滋補(bǔ)酒事業(yè)部 17 椰島企業(yè)與產(chǎn)品介紹 企業(yè)理念 公司精神：敬業(yè)為本 團(tuán)隊至上 員工職責(zé)： 服從執(zhí)行 落實(shí)到位 海南椰島滋補(bǔ)酒事業(yè)部 18 椰島企業(yè)與產(chǎn)品介紹 椰島企業(yè)簡介： ? 大企業(yè) 。國家大型企業(yè)，國有股份制上市公司（股票代碼： 600238） ? 大品牌 。中國保健酒名牌企業(yè)，占有 20%左右的全國保健酒市場 ? 好產(chǎn)品 。主要產(chǎn)品為椰島鹿龜酒和椰島海王酒，質(zhì)量優(yōu)良，受市場歡迎 ? 有信譽(yù) ?！耙瑣u”商標(biāo)獲中國馳名商標(biāo)，在全國獲得多項榮譽(yù)和稱號 海南椰島滋補(bǔ)
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