服務(wù)業(yè)作業(yè)管理技術(shù)(已修改)
2025-02-06 14:51 本頁面
【正文】 結(jié)束 服務(wù)業(yè)作業(yè)管理技術(shù) 預(yù)測 1 預(yù)測 結(jié)束 服務(wù)業(yè)作業(yè)管理技術(shù) 預(yù)測 2 學(xué)習(xí)目標(biāo) 概述預(yù)測過程與步驟 。 描述三種以上定性預(yù)測技術(shù)，並說明其優(yōu)缺點(diǎn) 。 比較 定性與定量 預(yù)測方法 。 描述平均法、趨勢與季節(jié)法、及迴歸分析法，並運(yùn)用預(yù)測分析法解決基本預(yù)測問題 。 描述 三種預(yù)測精確性 之績效衡量方式 。 描述二種評估與管制預(yù)測之方法 。 了解選擇預(yù)測技術(shù)時應(yīng)考量之主要考量因素 。 結(jié)束 服務(wù)業(yè)作業(yè)管理技術(shù) 預(yù)測方法與期間 預(yù)測方法 ?質(zhì)性方法 ?量化方法 預(yù)測期間可分成三類 ?短期預(yù)測 ?預(yù)測期間短於 三個月 ，有時也長達(dá) 一年 。 (工作排程、工作指派等。 ) ?中期預(yù)測 ?預(yù)測期間在 三個月到三年之間 的預(yù)測。 (銷售預(yù)測 、生產(chǎn)規(guī)劃、預(yù)算與現(xiàn)金運(yùn)用之規(guī)劃等。 ) ?長期預(yù)測 ?預(yù)測期間在三年以上的預(yù)測。 (新產(chǎn)品規(guī)劃 、資本支出規(guī)劃、設(shè)施佈置與設(shè)備採購規(guī)劃等。 ) 預(yù)測 3 結(jié)束 服務(wù)業(yè)作業(yè)管理技術(shù) 中、長期規(guī)劃與短期規(guī)劃比較 中 /長期預(yù)測所需 考量範(fàn)疇 通常較為廣泛，並可在 產(chǎn)品 、廠房等規(guī)劃上提供相關(guān)決策資訊。 短期預(yù)測 可使用之 預(yù)測方法 較中、長期預(yù)測為多。 短期預(yù)測 結(jié)果較中、長期預(yù)測更為精確。 預(yù)測 4 結(jié)束 服務(wù)業(yè)作業(yè)管理技術(shù) 預(yù)測 5 預(yù)測 對一個變數(shù)的未來數(shù)值 (例如需求 )所作陳述。 預(yù)測必須考慮二種資訊： 目前情況 條件 與因素 過去類似 情況的 處理經(jīng)驗(yàn) 我看到你這學(xué)期將 得到一個 A。 結(jié)束 服務(wù)業(yè)作業(yè)管理技術(shù) 預(yù)測 6 企業(yè)組織中運(yùn)用預(yù)測例子 會計 估計成本 / 利潤 財務(wù) 現(xiàn)金流動和籌措資金 人力資源 雇用 / 招募 / 訓(xùn)練 行銷 定價、促銷、策略 MIS IT/IS 系統(tǒng)、服務(wù) 作業(yè) 排程 、 MRP、工作負(fù)荷 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計 新產(chǎn)品與服務(wù) 結(jié)束 服務(wù)業(yè)作業(yè)管理技術(shù) 預(yù)測 7 各種預(yù)測技術(shù)特徵 1. 預(yù)測技術(shù)通常假設(shè)過去存在 因果系統(tǒng) (前後具有關(guān)連 )，且未來將繼續(xù)存在 。過去 == 未來 2. 預(yù)測很少完美無缺 。 3. 整體項(xiàng)目 預(yù)測會比 單一預(yù)測 更為精確 。 (誤差平均分?jǐn)偟?) 4. 隨著預(yù)測時間之範(fàn)圍愈廣，即增加 時間幅度 ， 預(yù)測精確性會減少 。 結(jié)束 服務(wù)業(yè)作業(yè)管理技術(shù) 預(yù)測 8 優(yōu)良預(yù)測因素 1. 預(yù)測有 時間性 ： 預(yù)測須涵蓋可能變動所需時間 。 2. 預(yù)測必須精確，並應(yīng)該說明其 精確程度 。 3. 預(yù)測必須具備 可靠性 。 4. 預(yù)測必須具備有意義的 計量單位 (金額、人工小時、單位 )。 5. 預(yù)測技術(shù)必須容易了解、 容易使用 (減少誤用、增進(jìn)使用信心 )。 6. 預(yù)測必須符合 成本效益 。 結(jié)束 服務(wù)業(yè)作業(yè)管理技術(shù) 預(yù)測 9 預(yù)測步驟 1. 決定預(yù)測的 目的 與 何時 需要預(yù)測 。 2. 建立預(yù)測所需 時間幅度 。 3. 選擇 預(yù)測方法 。 4. 蒐集與 分析 適當(dāng)資料。 5. 進(jìn)行預(yù)測。 6. 追蹤 預(yù)測。 結(jié)束 服務(wù)業(yè)作業(yè)管理技術(shù) 預(yù)測 10 三種預(yù)測技巧 1. 判 斷預(yù)測法 : (定性型預(yù)測方法 ) – 採用主觀投入 2. 時間序列預(yù)測法 :假設(shè)未來將與過去相似，利用歷史資料推估 3. 關(guān)聯(lián)性模型 :利用解釋性 變數(shù) 預(yù)測未來 量化預(yù)測線性迴歸法關(guān)聯(lián)模式指數(shù)平滑法移動平均法時間序列模式趨勢投影法結(jié)束 服務(wù)業(yè)作業(yè)管理技術(shù) 預(yù)測 11 主管意見 (產(chǎn)能 或製造相關(guān)決策 ) 銷售員意見 (銷售 與 需求量 預(yù)測 ) 消費(fèi)者調(diào)查 (問卷或訪談 ) 其他方法 ? 德菲法 :管理者與幕僚的意見達(dá)成一致之預(yù)測方法 ? 模糊德菲法 (認(rèn)知具有不確定性與模糊性 ) 判 斷預(yù)測 結(jié)束 服務(wù)業(yè)作業(yè)管理技術(shù) 預(yù)測 12 時間序列預(yù)測 時間序列乃指一段時間內(nèi)，以固定時間間隔 (小時、日、週 …) 所得觀察值?？蓪⒋祟愘Y料繪成圖形並檢視 樣型 (Pattern) 。 ?趨勢型 – 長期數(shù)據(jù)變動 (股價變動 ) ?季節(jié)型 – 短期數(shù)據(jù)規(guī)律性變動 (節(jié)日型產(chǎn)品銷售量、淡季 /旺季 ) ?循環(huán)型 – 超過持續(xù)一年以上，數(shù)據(jù)波浪型變動 ?不規(guī)則變動型 – 起因於不尋常環(huán)境變化 (政治 /經(jīng)濟(jì) ) ?隨機(jī)變動型 – 起因於偶發(fā)機(jī)會 (地震、 豪雨 ) 結(jié)束 服務(wù)業(yè)作業(yè)管理技術(shù) 預(yù)測 13 時間序列預(yù)測 (1/3) 可能之時間序列圖形 ? 趨勢 ? 季節(jié)性 ? 循環(huán) ? 不規(guī)則變動 ? 隨機(jī)變動 結(jié)束 服務(wù)業(yè)作業(yè)管理技術(shù) 預(yù)測 14 天真預(yù)測法 噢，等一下 .... 我們上週銷售了 250個輪胎 .... 所以，我們下週應(yīng)該銷售 .... 每一期預(yù)測值等於前一期的實(shí)際值 結(jié)束 服務(wù)業(yè)作業(yè)管理技術(shù) 預(yù)測 15 時間序列的預(yù)測 (2/3) 天 真預(yù)測法 ? 使用 前一期數(shù)值 當(dāng)作 預(yù)測基礎(chǔ) 。 216。 優(yōu)點(diǎn)：不需 任何成本 、 方法簡單迅速 ；因?yàn)椴挥梅治鲑Y料，易了解。 216。 缺點(diǎn)： 不能提供高預(yù)測精確度 ，可作為其他預(yù)測方法的成本與精確度比較 基準(zhǔn) 。 結(jié)束 服務(wù)業(yè)作業(yè)管理技術(shù) 預(yù)測 16 天真預(yù)測法範(fàn)例 ?若上週產(chǎn)品需求量為 20箱， 則本週之預(yù)測值就是20箱。 ?若呈現(xiàn)季節(jié)性需求量， 則季節(jié)變動就是這一季之預(yù)測值與上一季數(shù)值相同。 ?例如： 期數(shù) 實(shí)際值 與前一個值之差 預(yù)測值 t2 50 t1 53 +3 (下一個 )t 53+3 結(jié)束 服務(wù)業(yè)作業(yè)管理技術(shù) 預(yù)測 17 時間序列預(yù)測方法 (3/3) 平均法分析技術(shù) (Averaging methods) ? 移動平均法 (Moving average)以 近期實(shí)際數(shù)值之平均 作為最新 預(yù)測值 的參考 ? 加權(quán)平均
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