漁藥的管理和規(guī)范使(已修改)
2025-02-04 00:05 本頁面
【正文】 漁藥的管理和規(guī)范使用 楊先樂 上海水產(chǎn)大學(xué) 農(nóng)業(yè)部漁業(yè)動植物病原庫 上海 202390 Tel: 02165710870 Email: 報告提綱 一、漁藥的定義、分類及特點 二、漁藥殘留危害及監(jiān)控 三、管理措施 四、漁藥的規(guī)范使用 一、漁藥的定義、分類及特點 1 定義： 用以預(yù)防、控制和治療水產(chǎn)動植物的病蟲害，促進養(yǎng)殖品種健康生長，增強機體抗病能力以及改善養(yǎng)殖水體的一切物質(zhì)。 2 分類： 大體分為八類 ⑴ 環(huán)境改良劑 作用：改良養(yǎng)殖水域環(huán)境。 包括：底質(zhì)改良劑、水改良劑和生態(tài)條件改良劑。 ⑵ 消毒劑 作用：殺滅水體中的微生物（包括原生動物）。 包括：氧化劑、雙鏈季銨鹽、有機碘等。 ⑶抗微生物藥 作用：通過內(nèi)服、浸浴或注射，殺滅或抑制體內(nèi)微生物繁殖、生長。 包括：抗病毒藥、抗細(xì)菌藥、抗真菌藥等。 ⑷抗寄生蟲藥 作用：通過藥浴或內(nèi)服，殺死或驅(qū)除體外或體內(nèi)寄生蟲的藥物以及殺滅水體中有害無脊椎動物。 包括：抗原蟲藥、抗蠕蟲藥和抗甲殼動物藥等。 ⑸生物制品 作用：物理、化學(xué)手段或生物技術(shù)制成微生物及其相應(yīng)產(chǎn)品的藥劑，通常具有特異性。 包括：疫苗、免疫血清等。廣義的生物制品還包括微生態(tài)制劑。 ⑹ 微生態(tài)制劑 作用： 改善機體微生態(tài)平衡； 改善動物的代謝，無致病性； 對致病微生物具有一定程度的抑制作用。 包括： 益生元（ Prebiotics）和益生菌（ Probiotics） ⑺ 中草藥 指為防治水產(chǎn)動植物疾病或養(yǎng)殖對象保健為目的而使用的藥用植物，經(jīng)加工或未經(jīng)加工，也包括少量動物及礦物。 ⑻ 其它 包括抗氧化劑、麻醉劑、防霉劑、增效劑等藥物。 3 漁藥特性： 漁藥（水產(chǎn)藥）屬于獸藥，但也有其明顯的特點 主要表現(xiàn)： ⑴ 其應(yīng)用對象的特殊性 應(yīng)用對象主要是水生動物，其次是水生植物以及水環(huán)境 ； 但漁藥中占主要地位的是水生動物藥物 ； ⑵ 易受環(huán)境因素影響 水質(zhì)； 水溫； 漁藥的分類遠(yuǎn)不如獸藥分類那么完備 主要表現(xiàn)為： 其藥理作用研究尚不夠充分 。 二、漁藥殘留危害及監(jiān)控 1 漁藥殘留的概念： 指水產(chǎn)品的任何食用部分中漁藥的原型化合物或 (和 )其代謝產(chǎn)物，并包括與藥物本體有關(guān)雜質(zhì)在其組織、器官等蓄積、貯存或以其他方式保留的現(xiàn)象。 目前水產(chǎn)品中主要殘留：喹諾酮類、抗生素類、磺胺類和呋喃類以及某些激素等。 2 漁藥殘留的危害 ①毒性作用 少數(shù)為急性毒性，大多數(shù)為慢性、蓄積毒性作用。 如：磺胺類；氯霉素等 ② 產(chǎn)生過敏反應(yīng)和變態(tài)反應(yīng) 與藥物的抗原性有關(guān) 嚴(yán)重后果： 引起休克，短時期內(nèi)出現(xiàn)血壓降低、皮疹、喉頭水腫、呼吸困難等嚴(yán)重癥狀。如青霉素、四環(huán)素、磺胺類及某些氨基糖甙類抗生素等； 表現(xiàn)為周圍神經(jīng)炎、藥熱、噬酸性白細(xì)胞增多等。如呋喃類； 表現(xiàn)為皮炎、白細(xì)胞減少、溶血性貧血和藥熱等。如磺胺類； 表現(xiàn)為接觸性皮炎和皮膚反應(yīng)，嚴(yán)重者
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