飯店人力資源管理(已修改)
2025-01-06 20:58 本頁面
【正文】 如果你把我的工廠、設(shè)備、資金、市場及品牌拿去，但只要保留我組織中的人， 10年后我仍將是一個(gè)鋼鐵大王。 —— 美國鋼鐵大王 安德魯 卡內(nèi)基 第六章 飯店人力資源管理 第一節(jié) 飯店人力資源管理概述 第二節(jié) 飯店人力資源的開發(fā)和利用 第三節(jié) 員工的激勵(lì)與獎(jiǎng)懲 在谷歌上班 Google總部 Googleplex位于美國加州山景城，圖為 Google員工使用滑板車往來于不同的工作場所 桌上的各類小玩意和熔巖燈向我們展示了 Google寬松的工作環(huán)境 Google員工在公司總部的迷你泳池內(nèi)游泳（居然還配備了救生員?。? 兩名 Google員工坐在靈感涂鴉板前享用工間咖啡 辦公樓每層都設(shè)立一個(gè)電話室。每臺電話機(jī)都安裝在經(jīng)過裝飾的小屋當(dāng)中，以方便 Google員工處理私事 員工在休息室打桌球 Google與專業(yè)發(fā)型設(shè)計(jì)師簽有合約，員工在這里美發(fā)可以打折 身心疲倦？這兒有專業(yè)按摩師在等著你 Google每天三次向員工提供美味餐點(diǎn)，圖為員工在自助餐廳就餐，墻上所掛繪畫作品均為 Google員工自己所作 公司內(nèi)部員工子女托管中心，當(dāng)然各類電動玩具必不可少 Google的員工甚至可以帶上自己的寵物狗到公司上班！ Google總部的工作環(huán)境輕松寫意，摒棄了一般企業(yè)所具有的繁文縟節(jié)，處處體現(xiàn)以人為本的管理理念，正如一位公司代表所言，“我們沒有正式的公司文化，因?yàn)檫@樣比較容易激發(fā)創(chuàng)意和靈感。” 第一節(jié) 人力資源管理概述 一、人力資源思想的演進(jìn) 二、人力資源管理的概念 三、人力資源管理的目標(biāo) 四、人力資源管理的過程與工作內(nèi)容 一、人力資源思想的演進(jìn) 人是機(jī)器的附屬物。 人是企業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵。 精英文化。（ 20/80定律） 大眾意識。 人 —— 資源 。 二、人力資源的含義與特點(diǎn) 人力資源的概念 指能夠推動整個(gè)經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展的勞動者的能力，即處在 勞動年齡的已直接投入建設(shè)的和尚未投入建設(shè)的人口的能力。 內(nèi)容包括 ：勞動者的體質(zhì)、勞動者的智力、勞動者的文化素養(yǎng) 和受教育程度以及勞動者的思想和道德水平。 ２、人力資源的特點(diǎn) （ 1）人力資源的生物性 （ 2）人力資源的能動性 （ 3）人力資源的動態(tài)性 （ 4）人力資源的智力性 （ 5）人力資源的再生性 （ 6）人力資源的社會性 三、人力資源管理 —— 管理的核心 指飯店恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用現(xiàn)代管理措施和手段，對人力資源進(jìn)行有效的開發(fā)、利用和激勵(lì)，從而使其得到最優(yōu)化的組合和積極性的最大限度發(fā)揮的一系列管理 活動 。 四、飯店人力資源的特殊性 “企業(yè)”
規(guī)章制度相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1