【正文】 南長城 國際 大 酒店 員工手冊 (辦公制度匯編 ) [鍵入文字 ] [鍵入文字 ] [鍵入文字 ] 2 [鍵入文字 ] [鍵入文字 ] [鍵入文字 ] 3 目 錄 第一章 序 言 ………………………………… 3 頁 第二 章 總經(jīng)理致詞 ……………………………… 5 頁 第 三 章 酒店 介 ………………………………… … 7 頁 第 四 章 員工守則 ……………………………… … 10頁 第 五 章 勞動(dòng)條例 …………………………… … … 13頁 第 六 章 員工福利 ……………………………… … 17 頁 第七 章 考勤制度 … …………………………… … 21頁 第八 章 獎(jiǎng)懲制度 ……………………………… … 22頁 第九 章 員工投訴與上訴程序 … ……………… … 28頁 第 十 章 公事處理程序 ………………………… … 29 頁 第十 一 章 授 權(quán) ………………………………… … 29 頁 第十二 章 安全守則 ………………………… …… … 30頁 第十三章 環(huán)境保護(hù) … ……………………………… 31頁 第十 四 章 附 則 …………… ………………… …… 32 頁 [鍵入文字 ] [鍵入文字 ] [鍵入文字 ] 4 [鍵入文字 ] [鍵入文字 ] [鍵入文字 ] 5 第一 章 序 言 一、使用須知 1. 本手冊適用于 本 酒店員工使用，使用本手冊不得涂污、損壞、丟失，并請(qǐng)務(wù)必保密。 2. 本手冊將向您系統(tǒng)的介紹 酒店 的情況，并引導(dǎo)您盡快融 入 酒店 。 3. 請(qǐng)您妥善保管此手冊，若不慎遺失，請(qǐng)盡快向直屬主管報(bào)告 ,拾獲手冊請(qǐng)交回酒店 行政人事部 。 4. 離職時(shí)，請(qǐng)將手冊交回酒店 行政人事部 。 5. 本手冊解釋權(quán)歸本酒店，授權(quán)部門 為行政人事 部。 6. 員工手冊旨在使您對(duì) 南長城國際大酒店有整體的了解，并知曉如何在其中工作。 7. 酒店管理層有權(quán)對(duì)本手冊的內(nèi)容進(jìn)行修改與調(diào)整，任何修改均需得到酒店管理層的審核確認(rèn)方可生效。今后酒店頒布的任何管理?xiàng)l例有與之相悖之處，均以后者為準(zhǔn)。 8. 本《員工手冊》為 南長城國際大酒店工作的員工提供有關(guān)酒店概況、員工聘用、員工工資福利、員工行為規(guī)范、酒店各 種規(guī)章制度、安全等規(guī)定。 9. 此手冊并非本酒店信息的唯一來源，每位員工都有義務(wù)熟悉自己所在部門的規(guī)定和條例。此外，酒店有責(zé)任根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展需要及時(shí)調(diào)整員工手冊中的有關(guān)條文，酒店并會(huì)定期張貼在員工[鍵入文字 ] [鍵入文字 ] [鍵入文字 ] 6 布告欄中公示，酒店員工應(yīng)予關(guān)注和執(zhí)行。 二、企業(yè)宗旨 企業(yè)愿景： 讓南長城成為銅仁酒店第一 ,讓南長城人因自己的職業(yè)而自豪。 服務(wù)宗旨：?讓我們服務(wù)得更好?。 酒店宗旨 :客人利益第一，酒店聲譽(yù)第一。 價(jià) 值 觀：以人為本，卓越服務(wù)，和諧共生。 上下級(jí)六大關(guān)系 上級(jí)為下級(jí)服 務(wù)，下級(jí)對(duì)上級(jí)負(fù)責(zé) 下級(jí)出現(xiàn)錯(cuò)誤，上級(jí)承擔(dān)責(zé)任 上級(jí)可越級(jí)檢查，不準(zhǔn)越級(jí)指揮 下級(jí)可越級(jí) 投訴 ，不準(zhǔn)越級(jí)請(qǐng)示 上級(jí)關(guān)心下級(jí)，下級(jí)服從上級(jí) 上級(jí)考評(píng)下級(jí)，下級(jí)評(píng)議上級(jí) 讓我們許下某些承諾吧 我愿意詢問 我心懷感激 我不會(huì)嘲笑奚落 我不會(huì)躊躇不前 [鍵入文字 ] [鍵入文字 ] [鍵入文字 ] 7 第二 章 總經(jīng)理歡迎詞 親愛的員工： 恭喜您已成為南長城國際大酒店的一員，酒店歡迎您的加入。南長城國際大酒店的成長和發(fā)展是建立在我們員工高素質(zhì)高效率的工作基礎(chǔ)上的。沒有 您的辛勤付出，也沒有美好的今天和更加輝煌的明天！ 在這里，南長城國際大酒店就是我們的家，家庭的成員來自五湖四海。團(tuán)結(jié)友愛、同甘共苦是我們的優(yōu)良傳統(tǒng)；主動(dòng)行動(dòng)，團(tuán)結(jié)合作，追求效率是我們酒店的企業(yè)精神。 南長城國際大酒店為每一位成員提供良好的工作環(huán)境和舒適的生活環(huán)境，以及個(gè)人提升的廣闊空間，為您搭建職業(yè)生涯的舞臺(tái)。 便于您能了解熟悉您在酒店的工作范疇，職責(zé)和權(quán)利義務(wù)，對(duì)酒店有一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)，特請(qǐng)行政人事部發(fā)此員工手冊，請(qǐng)您熟悉手冊內(nèi)容，并遵照?qǐng)?zhí)行。 最后，誠致 祝 愿您在南長城有所作為 ，有所發(fā)展， 在酒店生活愉快，工作順利 ，獲得成功！ 與酒店一起成長創(chuàng)造美好的明天！ 總經(jīng)理： [鍵入文字 ] [鍵入文字 ] [鍵入文字 ] 8 酒店介紹 篇 第三章 酒店 簡介 臻榮品質(zhì) 關(guān)懷備至 一、酒店概況 南長城國際大酒店是貴州南長城企業(yè)集團(tuán)按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 精心 打造的綜合性酒店 。 酒店坐落于 金灘商業(yè)休閑港，與錦江河畔、金灘廣場、金灘建材批發(fā)城、金灘百貨商城、金灘電腦數(shù)碼 城 、金灘汽車站連為一體， 酒店地理位臵得天獨(dú)厚，十分優(yōu)越。交通便捷， 距 國家一級(jí)自然生態(tài)保護(hù)區(qū)梵凈山 80公里，湘西鳳凰古城 65公公里， 銅仁火車站 5 分鐘車程，距 銅仁 鳳 凰 機(jī)場 30 分鐘車程。 酒店秉承?用心服務(wù)，賓客滿意?的服務(wù)理念，為每一位賓客提供至善至美的尊貴服務(wù)，酒店自從20xx 年 9 月份全面開業(yè)以來名流薈萃，貴客如云，享譽(yù)盛名。 酒店擁有高級(jí)客房、豪華客房、商務(wù)套房、總統(tǒng)套房 309 套，讓閣下住 得 舒適、享受溫馨；裝飾典雅的 自助餐廳 、宴會(huì)廳、 ，豪華氣派的中餐包房，讓閣下盡享人間美味；酒店還擁有 、 桑拿、推拿、沐足、棋牌、 健身中心、大小會(huì)議室、商務(wù)中心 、大型停車場 等各種配套設(shè)施一應(yīng)俱全。 本酒店設(shè)備先進(jìn)，功能齊全，尊貴典雅，氣度非凡，是中外賓客商務(wù)會(huì)談、旅游度假、休閑娛樂的最佳場所。 [鍵入文字 ] [鍵入文字 ] [鍵入文字 ] 9 酒店設(shè)施與服務(wù) 客房 及服務(wù)設(shè)施： ◆ 酒店擁有高級(jí)客房、豪華客房、商務(wù)套、總統(tǒng)套房 309 套，讓閣下住的舒適、享受溫馨； ◆房間設(shè)施 〃迷你酒吧 〃電水壺、茶及咖啡沖調(diào)設(shè)備 〃寬頻上網(wǎng)端口 〃保險(xiǎn)箱 〃國內(nèi) /國際電話 〃衛(wèi)星電視頻道及超薄液晶電視 〃獨(dú)立控 制的中央空調(diào) 〃防火裝臵 噴淋及煙感器 〃豪華衛(wèi)生間及獨(dú)立玻璃淋浴間 〃隔音玻璃窗 〃高級(jí)盥洗用品 〃化 妝 /剃須鏡 〃吹風(fēng)筒 〃電子門鎖 餐飲 及服務(wù) 設(shè)施 宴會(huì)廳 包房 自助餐廳美食街 紅酒屋 一層大堂 會(huì)議設(shè)施 ﹡提供視聽會(huì)議系統(tǒng)、寬頻高速上網(wǎng)、投影儀等先進(jìn)設(shè)備。 ﹡多功能會(huì)議廳、貴賓接見廳，可滿足不同會(huì)議、展覽和表 演的需要。 康樂及服務(wù) 設(shè)施 [鍵入文字 ] [鍵入文字 ] [鍵入文字 ] 10 乒乓球室、健身房 其它設(shè)施 商務(wù)中心 復(fù)印傳真、互聯(lián)網(wǎng)資訊、郵件速遞、上網(wǎng)、會(huì)議拍照等服務(wù)；位于酒店一層。 〃洗衣 〃燙斗及燙衣板 〃保險(xiǎn)箱 〃嬰兒床 地址： 中國 貴州省銅仁南長城路 4 號(hào)（ 金灘商業(yè)休閑港 ） 郵編： 554300 電話： （ 86— 856） 5939999 傳真： （ 86— 856） 5938999 客房預(yù)定電話：（ 86— 856） 5938666 餐飲預(yù)訂電話：（ 86— 856） 5938777 網(wǎng)址： 二、南長城 國際 大 酒店組織架構(gòu) [鍵入文字 ] [鍵入文字 ] [鍵入文字 ] 11 第 四 章 企業(yè)文化 企業(yè)文化基石； 自律 自強(qiáng) 協(xié)作 共贏 目標(biāo)與宗旨； Happ working 快樂工作 酒店精神； 自強(qiáng)不息、發(fā)奮進(jìn)取、追求卓越 酒店 ? 八榮八恥 ? 以愛店如家為榮，以損害酒店為恥； 以微笑服務(wù)為榮，以懈怠服務(wù)為恥； 以遵章守紀(jì)為榮，以違法違紀(jì)為恥； 以協(xié)作和諧為榮，以 推諉扯皮為恥； 以勤奮工作為榮，以不思進(jìn)取為恥； 以嚴(yán)謹(jǐn)管理為榮，以無序管理為恥； 以節(jié)能降耗為榮，以鋪張浪費(fèi)為恥； 以拾金不昧為榮，以中飽私囊為恥； 酒店理念 ； 行為理念：將微笑進(jìn)行到底。 經(jīng)營理念：和諧管理 +完善管理 +誠信營銷 =贏得市場。 服務(wù)理念：微笑服務(wù) +規(guī)范服務(wù) +個(gè)性服務(wù) =完美服務(wù)。 管理理念：規(guī)范管理 +制度管理 +情感管理 =時(shí)代管理。 生存理念：酒店興衰，人人有責(zé)，風(fēng)雨同舟 。 [鍵入文字 ] [鍵入文字 ] [鍵入文字 ] 12 用人理念：人人都是人才，創(chuàng)造發(fā)展空間。 質(zhì)量理念：提供放心＋滿意的產(chǎn)品。 市場理念：以市場為中心尋求市場商機(jī)，人人創(chuàng) 造價(jià)值。 營銷理念：全員營銷，爭創(chuàng)新、奇、特。 競爭理念：做任何事情都要爭第一，創(chuàng)一流。 品牌理念：建立一個(gè)名店、培養(yǎng)一支隊(duì)伍、創(chuàng)立一個(gè)品牌。 企業(yè)宗旨； 以市場為導(dǎo)向、以效益為中心、以質(zhì)量為生命。 管理原則； 酒店實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，并實(shí)行以下管理原則： 垂直指揮的原則： 每一位員工只有一個(gè)直接上級(jí)，只能服從一個(gè)直接上級(jí)的指揮，只向一個(gè)直接上級(jí)報(bào)告工作。 分工負(fù)責(zé)的原則： 每一位員工都是企業(yè)中的一份子，都擁有自己的崗位，對(duì)所承 擔(dān)的工作負(fù)全責(zé)。 服從命令的原則： 每一位員工需無條件地執(zhí)行其直接上級(jí)的指令。 全員管理的原則： 每一位員工對(duì)發(fā)生在酒店任何人身上的過失，均有權(quán)向上級(jí)反映。對(duì)正在發(fā)生中的損害酒店利益的行為，均有責(zé)任制止。 民主參與的原則： [鍵入文字 ] [鍵入文字 ] [鍵入文字 ] 13 每一位員工都應(yīng)該關(guān)心酒店的建設(shè)與發(fā)展，有權(quán)就本部門及酒店的經(jīng)營與管理提出建議。 友好協(xié)作的原則： 酒店是一個(gè)有機(jī)結(jié)合的整體，各部門有責(zé)任為其他部門提供所需的協(xié)作。 獎(jiǎng)優(yōu)罰劣的原則： 每一位員工取得了成績都將受到表彰或獎(jiǎng)勵(lì)，過失者將受到相應(yīng)的處罰。 利益共享的原則： 鼓勵(lì)每一位員工能長期服務(wù)于酒店，酒店也愿同每一位員工長期合作，建立利益共同體，共同享受其成果。 職場規(guī)劃原則： 倡導(dǎo)員工努力學(xué)習(xí)，刻苦專研 。 扎實(shí)工作，忠于職守 。開拓創(chuàng)新，提高效益。為員工在工作中提供施展才華的舞臺(tái)，創(chuàng)造晉級(jí)升遷的機(jī)會(huì) 。 [鍵入文字 ] [鍵入文字 ] [鍵入文字 ] 14 第五章 員工守則 酒店規(guī)則與條例之制定適用于指導(dǎo)員工正確處理與同事、管理層，特別是與酒店客人的關(guān)系。 紀(jì)律是管理的重要功能，它將被建設(shè)性、客觀性、迅速性和公平性的使用。執(zhí)行它的唯一目的在于改正缺點(diǎn)，改進(jìn)行為，而不在于懲罰。在日常工作中員工必須嚴(yán)格遵守本管理?xiàng)l例之規(guī)定以使酒店得以安全、有效、順利地開展工作。 任何員工違反本條例中任何一項(xiàng)規(guī)定，都將依據(jù)其所犯事件嚴(yán)重性程度受到口頭警告、書面警告、嚴(yán)重警告，最后警告以至解雇等處分。酒店管理層在必要時(shí)可對(duì)本條例予以修改。 總 則 第 1 條：熱愛祖國，擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，遵守國家的法律法規(guī)和各項(xiàng)政策，遵守外事紀(jì)律，維護(hù)國家尊嚴(yán) 。 第 2 條：熱愛本酒店，熱愛本職工作、勤于本職工作；遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，并自覺履行酒店員工的權(quán)利和義務(wù)。 第 3 條：遵守社會(huì)公德，講究職業(yè)道德、講究文明