淺談餐飲企業(yè)的品牌策略(已修改)
2025-06-29 19:09 本頁面
【正文】 淺談餐飲企業(yè)的品牌策略[內容摘要] 隨著我國經濟的飛速發(fā)展，人民的生活水平也相應的得到了大幅的提高，對于飲食的需求和要求也越來越高，現(xiàn)代餐飲業(yè)作為第三產業(yè)，許多企業(yè)看到了市場的前景便大批涌入，餐飲業(yè)的市場競爭也愈發(fā)激烈，品牌成為了在競爭中脫穎而出的籌碼之一，許多餐飲企業(yè)將創(chuàng)建知名品牌放在了企業(yè)發(fā)展的核心地位，我國的餐飲業(yè)品牌與其他品牌一樣，具有特定的消費人群、個性特點和產品印象，通過有效的整合餐飲資源來經營餐飲品牌是目前的新形勢下最佳的戰(zhàn)略選擇。本文以當代餐飲企業(yè)為研究對象，針對如何將我國餐飲業(yè)推向更好層次，多方面分析了餐飲企業(yè)品牌的營銷策略的作用和所存在的問題，并給出實施改進品牌策略的措施。[關鍵詞] 餐飲企業(yè)；品牌經營；策略；競爭力一、品牌策略的必要性在消費追求日益多元化、個性化的新形勢下，餐飲品牌的功能越來越重要，現(xiàn)代品牌的含義與外延有了更大的發(fā)展。餐飲品牌經營的必要性日趨增強，對于餐飲企業(yè)來說，餐飲品牌的樹立能夠引發(fā)顧客的消費心理偏好，建立客戶的友好感情，增強消費者的認同感和對品牌的忠誠度，提高品牌知名度是餐飲業(yè)最有價值的競爭資源。我國作為一個擁有悠久飲食文化歷史的國度，卻難以形成有較大影響力的知名餐飲品牌，所以想要抓住機遇必須從我國餐飲業(yè)的現(xiàn)狀和實際出發(fā)，借鑒成功的餐飲業(yè)經驗，推進品牌策略，在消費追求日益多元化、個性化的新形勢下，餐飲品牌的功能越來越重要，現(xiàn)代品牌的含義與外延有了更大的發(fā)展。餐飲品牌經營的必要性日趨增強，對于餐飲企業(yè)來說，餐飲品牌的樹立能夠引發(fā)顧客的消費心理偏好，建立客戶的友好感情，增強消費者的認同感和對品牌的忠誠度，提高品牌知名度是餐飲業(yè)最有價值的競爭資源。中國餐飲業(yè)未來的走向是朝多元化、集團化發(fā)展,經營者如果能跟緊這種發(fā)展創(chuàng)新的潮流,就能長久生存,不斷獲利。反之,則生存空間會愈來愈窄,終被潮流所淘汰。而要實現(xiàn)長久發(fā)展,樹立一個好品牌是最根本的,誰的品牌受消費者歡迎,誰就擁有市場,誰就可能獲利。品牌經營是餐飲業(yè)發(fā)展的核心競爭力,在塑造餐飲企業(yè)品牌的過程中,我們應采取相應的經營手段創(chuàng)建品牌,為餐飲業(yè)打造一條制勝之路，培育強勢品牌,已成為餐飲企業(yè)保持戰(zhàn)略領先性的關鍵。二、餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境（一）餐飲業(yè)市場現(xiàn)狀近幾年餐飲市場發(fā)生了翻天覆地的變化。在顧客餐飲需求方面，
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