淺談餐飲企業(yè)的品牌策略-資料下載頁
2025-06-17 19:09本頁面
【正文】 多,特色不突出等問題。經(jīng)營的品種多固然可以滿足更多的消費(fèi)者在口味上的差異,但多而不精,難以形成優(yōu)勢產(chǎn)品和特色。而麥當(dāng)勞提供的食品品種雖然不多,但基本滿足了顧客享用一頓正餐的需求,從餐前的飲料到餐后的甜食均含其中,并對消費(fèi)者具有獨(dú)特的吸引力。（四）對品牌進(jìn)行整合營銷傳播 在品牌推廣過程中要避免只重視媒體宣傳、促銷等短期行為，重視品牌的持久維護(hù)，以創(chuàng)新提升品牌，不斷地充實(shí)品牌的內(nèi)涵。再好的品牌理念和品牌識(shí)別,如果不能進(jìn)入顧客的心靈就只能是鏡花水月,進(jìn)入的方法就是品牌傳播。餐飲企業(yè)品牌傳播應(yīng)該在品牌核心價(jià)值統(tǒng)率下進(jìn)行整合營銷傳播，它要求企業(yè)變單一分散的傳播手段為綜合式的傳播手段。要求與消費(fèi)者建立持久、良好的關(guān)系,同時(shí)要求企業(yè)每一位員工都參與到營銷傳播中來,讓每個(gè)部門和每個(gè)成員都負(fù)起溝通和傳播的責(zé)任。整合營銷傳播同時(shí)強(qiáng)調(diào)與消費(fèi)者進(jìn)行平等的雙向互動(dòng)溝通,清楚消費(fèi)者需求什么,把真實(shí)的信息如實(shí)地傳達(dá)消費(fèi)者,并且能夠根據(jù)消費(fèi)者的信息反饋調(diào)整企業(yè)自身的行為。對于餐飲企業(yè)來說,它具有大市場、小企業(yè)的特點(diǎn),消費(fèi)人群廣,卻相對分散,廣告的影響力相對較小,品牌傳播的難度也就大,餐飲企業(yè)必須圍繞自己的主題戰(zhàn)略,通過品牌的整合傳播,將有限成本打造最大收益。參考文獻(xiàn)：[1]楊銘鐸,周游,周福仁 餐飲企業(yè)名牌戰(zhàn)略研究[M]長春:吉林人民出版社,2002[2]鐘國棟 中西快餐企業(yè)營銷管理差異比較研究及啟示[J] 工業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì),2003,(1)[3][J].商場現(xiàn)代化,2008,(07)上[4][J].企業(yè)家天地理論版,2008,(04).[5] ———餐飲企業(yè)的制勝之路[J].湖南學(xué)院報(bào),2006,(03).[6] [J].中國商界,2008,(08) 湖南商學(xué)院北津?qū)W院學(xué)年論文評審表姓 名何斯妤系部工商管理專業(yè)班級市場營銷學(xué)號(hào)120222129題 目：淺談餐飲企業(yè)的品牌策略評審意見成 績指導(dǎo)教師簽名指導(dǎo)教師職稱評審時(shí)間： 年 月 日
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