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連鎖企業(yè)企劃手冊(demo)(已修改)

2025-06-19 05:01 本頁面
 

【正文】 營運管理規(guī)范 企劃手冊營運規(guī)范企 劃 手 冊二零零四年內(nèi)部資料 嚴(yán)禁外傳 編號:目 錄第一章 企劃功能簡介第二章 促銷簡介第三章 企劃部工作職責(zé)第四章 美工組職責(zé)及管理規(guī)定第五章 賣場裝飾、裝潢管理規(guī)定第六章 DM快訊手冊第七章 POP簡介第八章 POP制作簡介第九章 手繪POP字體及海報簡介第十章 POP書寫及布置規(guī)則第十一章 企劃部所需物品第十二章 開業(yè)期間媒體投放計劃第十三章 節(jié)假日介紹 第一章  企劃功能簡介企劃部是整個企業(yè)的靈魂部門。所有的對外宣傳工作,以及牽涉到企業(yè)的形象問題,都會有企劃部的參與。對于各種促銷活動、企業(yè)宣傳活動都需要企劃部根據(jù)CIS系統(tǒng)的有關(guān)規(guī)定進行相應(yīng)的包裝,以統(tǒng)一的形象展現(xiàn)在消費者面前。同時它要與其它部門保持良好的溝通,以便了解整個企業(yè)的動態(tài),搜集企業(yè)內(nèi)部新聞,制作消息發(fā)布欄,提升職員士氣。必須了解商圈的信息,以及整個地區(qū)的零售消費市場的信息,包括消費習(xí)慣、風(fēng)土人情、地域特征等。概括來講,企劃部門是一個全能的部門,它掌握著公司的最新的動態(tài)。 熟悉公司的經(jīng)營理念及戰(zhàn)略思想。 詳細了解近期公司的經(jīng)營狀態(tài)。 了解CIS系統(tǒng)的建設(shè)情況,并根據(jù)CIS的相關(guān)規(guī)定,對公司內(nèi)部進行相應(yīng)的調(diào)整,以統(tǒng)一的形象向外界展示。 對于CIS系統(tǒng)尚未完善的地方,根據(jù)實際情況進行補充、調(diào)整。 了解競爭對手的情況,并做好相應(yīng)的市場調(diào)查。 對當(dāng)?shù)氐南M市場有一個大概的認(rèn)識,掌握當(dāng)?shù)氐南M習(xí)慣、風(fēng)土人情、地域特征。根據(jù)這些因素,制訂相應(yīng)的促銷方案。 制訂相應(yīng)促銷方案,并根據(jù)相應(yīng)的業(yè)績對促銷方案做出評估,以備下次方案的參考。附:組織架構(gòu)圖:企劃部 美工組 DM制作組 保潔組第二章  促銷簡介促銷的意義促銷是指對既有和潛在顧客,運用各種積極的方式,吸引他們并進而刺激其購買需求,以增進商城各類商品的銷售。主要包括人員銷售、廣告宣傳及其他相關(guān)的促銷活動,如外送服務(wù)、免費停車、優(yōu)惠券的使用等。促銷的目的 在一定的期間內(nèi),擴大營業(yè)額并提升毛利額; 穩(wěn)定既有顧客并吸引新顧客,以提高來客數(shù); 及時清理店內(nèi)存貨,加速資金運行回轉(zhuǎn); 和競爭對手相抗衡,以降低其各項活動開展后對本企業(yè)經(jīng)營的影響。 企業(yè)在不同時期會有不同的促銷活動的具體目的。促銷目的不同,促銷方式也不盡相同,例如為獲得廣泛的傳播效果,宜利用廣告促銷方式:為獲得長期效應(yīng),宜采取公共關(guān)系促銷;為在短時期內(nèi)擊敗競爭對手,宜采取低價促銷方式。所以,在制定促銷計劃時,首先要明確具體的促銷目的,這樣才能有的放矢,事半功倍。 下面具體介紹幾種常用的促銷目的。 吸引顧客。超市可以通過促銷活動達到吸引顧客的目的,例如,店主可以用某一商品的低價格吸引顧客到店,順便購買其他正常價格的商品。從而打開商品銷售的大門,而不局限于讓顧客購買促銷的商品。 提升企業(yè)形象。例如,超市可以用有特色的廣告或商品展示來對特定的商品進行促銷。雖然超市促銷的只是某種類型的商品,但顧客被活動吸引到店后,會全面地認(rèn)識與感知店面的設(shè)計、清潔狀況、服務(wù)等,從而影響著消費者對整個商店形象的印象。 及時清理店內(nèi)存貨。超市經(jīng)常面臨存貨積壓的狀況,這時,可以通過促銷來降低庫存,以及時資金,加速回轉(zhuǎn)達。為了減少庫存通常會進行計劃外的促銷活動,降價清倉可以清除過多的庫存。但有時也有必要策劃除降價之外的清倉促銷活動。 對抗競爭對手。在超級市場的經(jīng)營中,由于超市數(shù)目的不斷增加,競爭也日趨激烈,眾多的經(jīng)營者都加入了以促銷來爭取顧客的先烈中。一項新奇、實惠、有效的促銷活動,會使消費者對該超市的商品購買愿望增強,從而打敗競爭對手。促銷活動的種類: 促銷活動的種類可依時間長短及主題來區(qū)分。 依實施時間長短區(qū)分1.長期性促銷活動。這類活動進行期間多在一個月以上,其主要著眼點是希望塑造本店的差異優(yōu)勢,增加顧客對店的向心力,以確保顧客長期來店購物,不致流失至他店。這類促銷活動的項目,例如:A. 將店關(guān)門時間自原定晚上9點至晚上12點。B. 備有停車場,供顧客免費停車;或顧客購物滿多少元,即可免費停車。C. 設(shè)置快速收銀臺,凡購物在5項以下的顧客,均可在此臺結(jié)帳,以節(jié)省結(jié)帳時間。D. 晚上8點以后,部分貨品8折。E. 凡購物滿200元以上之顧客,可享有免費送貨上門的服務(wù)。F. 水果、肉品、鮮魚等直接面對面銷售,以滿足顧客適量購買的欲望。2.短期性促銷活動。這類活動的主要目的是希望在有限的期間內(nèi),通常是三至七天,借助具有特定主題的促銷活動,以提高來客數(shù),達到預(yù)期的營業(yè)目標(biāo),例如:A.慶祝元旦。12月25日—1月5日,幾項商品低價供應(yīng)。B.生鮮三日游。周一至周四,生鮮商品超低價供應(yīng)。C.折扣券活動。月日至日,憑折扣券每人購買商品一箱,優(yōu)待元。D.10元大特賣。月日至日,薯條,沐浴乳,果汁等,凡購物達元者,10元即可購得,每人可購一種。E.免費贈送100名顧客活動。月日當(dāng)天最早光顧本店的100名顧客,只要購物滿元,即免費贈送洗衣粉+洗發(fā)精一盒,只限前100名,送完為止。依實施活動的促銷主題區(qū)分1.開幕促銷活動。是促銷活動中最重要的一種,因為它只有一次,而且它是與潛在顧客第一次接觸的活動,顧客對超市所留下的商品、價格、服務(wù)等印象,將會深深影響其日后是否再度光臨的意愿,所以超市經(jīng)營者通常全力以赴,它的經(jīng)濟效益也頗可觀。開幕當(dāng)日業(yè)績一般可達平日業(yè)績的5倍左右。2.周年慶祝促銷活動。是僅次于開幕促銷的重要活動。因為每年只有一次,商品、供應(yīng)廠商大多會給予較優(yōu)惠的條件,以配合促銷,故規(guī)劃周年慶。3.例行性促銷活動。通常是為了配合國家節(jié)日、民俗節(jié)慶及地方習(xí)俗而舉辦的促銷活動。一般而言,超市每月均會舉辦2至3次例行性促銷活動,以吸引新顧客光臨并提高既有顧客的購買品項與金額。通常促銷時間的業(yè)績,可較非促銷期間提升2成。4.競爭性促銷活動。往往發(fā)生于商圈內(nèi)競爭數(shù)密集的地區(qū)。由于各式業(yè)態(tài)興起,加以同業(yè)有時設(shè)店距離太近,彼此客層嚴(yán)重疊,故面對競爭后行特價促銷活動或周年慶促銷時,通常均會相對推出競爭性的促銷活動,以免營業(yè)額衰退。促銷時間及主題 能夠掌握促銷主題,抓住對產(chǎn)品真正有需求的顧客,才是成功的促銷活動。若廣告費用支出沒有達到預(yù)期效果,不但浪費公司的人力、物力及金錢,而且對于公司形象的損害也想當(dāng)嚴(yán)重,因為促銷活動失敗表示顧客對于此店已沒有信任感。因此,掌握季節(jié)性商品、主力商品、主要顧客作為促銷重點,是一項非常重要的工作。各月份的促銷主題列示如下: 一月份: 新春大優(yōu)惠 春節(jié)禮品展 除舊迎新活動 冬季大出清 結(jié)婚用品、結(jié)婚禮品展 年終獎金優(yōu)惠購物計劃。 情人節(jié)活動二月份: 春節(jié)活動 元宵節(jié)活動 歡樂寒假 冬季大出清 開學(xué)用品展銷 玩具商品展銷三月份: 春裝上市活動 春假郊游烤肉上市 盤存大清倉 商品單一價大特賣四月份: 兒童節(jié)活動 婦女節(jié)活動 春假郊游活動 夏裝上市 泳裝上市活動 化妝品新品介紹會五月份: 勞動節(jié)商品大優(yōu)惠 涼夏商品展銷 家電商品展銷 母親節(jié)商品展銷 端午節(jié)禮品展銷 春季服飾大出清六月份: 六月新娘活動 畢業(yè)禮品、用品展銷 新新人類新活動專輯 考前補品展銷 考前用品展銷 山珍海味食品大會 飲料大會串七月份: 冰品大會串 美國食品節(jié) 父親節(jié)禮品展銷 歡樂暑假趣味競賽、商品展銷 夏裝服飾大出清八月份: 中元大拜拜活動 升學(xué)用品展銷 夏裝服飾大出清九月份: 中季節(jié)禮品展銷 敬老禮品展銷 盤存大清倉 秋裝上市十月份: 運動服裝用品聯(lián)合熱賣 秋季美食大市 冬裝上市十一月份: 秋季旅游商品展銷 秋季用品展銷 火鍋上市 烤肉大會串十二月份: 保暖御寒用品展銷 冬令進補火鍋上市 圣誕禮品飾品展銷 歲末再見大優(yōu)惠第三章  企劃部工作職責(zé) 配合公司做好各方面的宣傳工作。 負責(zé)CIS系統(tǒng)的導(dǎo)入及監(jiān)督其具體執(zhí)行情況。 做好全年DM檔期的規(guī)劃工作,并負責(zé)每期DM的具體制作及發(fā)放工作。 根據(jù)相應(yīng)DM檔期,制定相應(yīng)的的宣傳活動。 根據(jù)不同節(jié)日、節(jié)氣制定相關(guān)的促銷方案。 合理規(guī)劃店內(nèi)的媒體計劃和實施辦法。 制定各類賣場內(nèi)、外促銷活動。第四章  美工組職責(zé)及管理規(guī)定一、 美工的工作責(zé)任范圍 賣場內(nèi):A、 POP的書寫制作B、 快訊的換檔工作C、 POP掛片制作D、 POP掛旗的懸掛E、 其他有關(guān)裝飾 賣場外:A、 賣場出入口櫥窗板塊、廣告、說明的制作B、 賣場出入口不銹鋼展示牌POP的制作及合理擺放 其他方面:A、 在重大節(jié)日前夕,進行有關(guān)場內(nèi)外氣氛裝飾布置展示工作。B、 各類宣傳版報的資料的制作。C、 企劃部布置的各項工作任務(wù)。D、 店面促銷和公益活動的布置。說明:以上各項工作活動包括維護保養(yǎng)工作。二、 美工的工作職責(zé) 美工向其美工主管負責(zé)。 美工工作職責(zé):A、 在部門主管的領(lǐng)導(dǎo)下,本組員工認(rèn)真地、相互協(xié)調(diào)地完成店面及美工企劃的各項工作任務(wù),以及領(lǐng)導(dǎo)交付的各項工作任務(wù),負責(zé)美工的內(nèi)務(wù)管理,員工考勤。B、 設(shè)施用具保養(yǎng)。C、 做好損耗物品材料領(lǐng)用登記。D、 制定相關(guān)規(guī)章制度。E、 做好每月工作情況統(tǒng)計總結(jié)。F、 認(rèn)真做好每期快訊換POP檔牌及價示標(biāo)簽、廣告說明的有關(guān)工作。G、 負責(zé)賣場內(nèi)外整體裝飾布置設(shè)計規(guī)劃,并認(rèn)真檢查防止錯誤發(fā)生。 值班美工職責(zé):A、 協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)安排,并監(jiān)督每天工作任務(wù)。B、 負責(zé)美工組每天的整理衛(wèi)生工作事務(wù)。C、 負責(zé)每天賣場美工事務(wù)的巡視檢查,內(nèi)容如下:a、 檢查賣場內(nèi)外POP牌、公共區(qū)域、廣告宣傳、掛牌的擺放以及完好情況。b、 檢查賣場內(nèi)外POP牌、橫幅、彩旗的懸掛情況及燈箱廣告情況。c、 每天巡場內(nèi)兩次,檢查中發(fā)現(xiàn)問題及時處理,并詳細記錄報告領(lǐng)導(dǎo)。三、 美工主管崗位職責(zé): 員工管理:A、 美工人員按照排班表上下班,未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意,不允許擅自離崗或換崗,每個員工必須認(rèn)真履行自己的崗位職責(zé)。B、 保質(zhì)保量認(rèn)真完成工作任務(wù),美工在接受分配的工作任務(wù)后,不允許以任何理由和借口推卸責(zé)任。一般情況下員工應(yīng)在當(dāng)班內(nèi)完成分配布置的工作任務(wù)后方可下班。特殊情況不能完成的應(yīng)與領(lǐng)導(dǎo)通報說明,否則以曠工論處。C、 逢重大活動或其他緊急特別的工作任務(wù),領(lǐng)導(dǎo)有權(quán)指揮員工加班,員工應(yīng)予以服從。 美工辦公區(qū)域管理:A、 美工工作區(qū)域未經(jīng)允許,一般員工、外人不得入內(nèi)。B、 美工需加強對材料設(shè)備的管理和保養(yǎng)維護,一般情況不得外借,如遇特殊情況需經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意。C、 對公司暫存的快訊要妥善保管,不得擅自給外人(包括供應(yīng)商),快訊的領(lǐng)取要由主管級以上簽字方可領(lǐng)出,并寫好收條。D、 各部門要求制作美工制品,要認(rèn)真填寫美工制作單,若因陳述不清,記錄不夠詳細,一切后果由填表人負責(zé),作業(yè)單要求部門班組的主管級以上人員簽字方可制作(如主管不在領(lǐng)導(dǎo)可以代簽,但應(yīng)說明情況)。第五章  賣場裝飾、裝潢管理規(guī)定一、 賣場內(nèi)所有的裝飾物及文字性陳述(含店內(nèi)自制品和廠家制品)在置于場內(nèi)時必須報企劃部進行審核,審核同意后方可入場。 店品自制品(美工制品)如:標(biāo)識牌、氣氛牌、各類POP牌、商品描述牌及其它廣告在制作、懸掛前必須向企劃部提交申請。 廠家制品:A、 廠家POP、文字性指引和其它帶有廣告性的裝飾物,在入場前必須經(jīng)采購部主管同意后,(以文字形式)報企劃部,企劃部根據(jù)其廣告性進行二次審核(收費),審核通過后方可入場。(如有擅自入場者處以一定罰款)B、 廠家如讓美工部制作裝飾物時,必須先以文字形式報美工組,審核后按規(guī)定收取一定的制作及廣告費。二、 賣場內(nèi)裝潢管理規(guī)定: 賣場內(nèi)所有裝潢物在施工前必須將正規(guī)裝潢圖及效果圖作為施工合同附件交與企劃部與店長審核。 涉及消防、電路時必須經(jīng)消防、工程部主管簽字認(rèn)可后方可施工。賣場裝潢一切材料須噴刷防火涂料,外露部分必須使用防火材料。 施工時保持場內(nèi)清潔。第六章  DM快訊手冊一、 DM快訊簡介:DM是英文DIRECT MALL的縮寫,意為快訊商品廣告。通常超市將即將要做的各種促銷信息與活動印刷于上,并由專人出外派發(fā)或郵寄到消費者手中的一種廣告形式。通常DM快訊由八開或十六開銅版紙正反面彩色印刷而成,一般為每二周推出一期。DM上所列商品是以季節(jié)、月份、天氣、溫度、流行度、節(jié)令等因素所限定。一年中的主要節(jié)令都是
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