試談肯德基的國(guó)際營(yíng)銷(已修改)
2025-06-09 00:43 本頁(yè)面
【正文】 小組成員及任務(wù)鄭秋萍 124042008094（簡(jiǎn)介，數(shù)據(jù)）林華玲 124042008098（價(jià)格策略）王慧紅 124042008107（渠道策略）——組長(zhǎng)劉芷琴 124042008118 （促銷策略）魏謝婧 124042008119（PPT制作）劉一平 124042008130（產(chǎn)品策略）黃劍蘭 124042008131 （渠道策略） 二O一O年九月制作肯德基的國(guó)際營(yíng)銷 目錄一．肯德基概述 1. 公司簡(jiǎn)介2 發(fā)展歷程及現(xiàn)狀二．肯德基國(guó)際營(yíng)銷分析1 產(chǎn)品策略2 價(jià)格策略3 渠道策略4 促銷策略3． 總結(jié) 一 肯德基的概況肯德基公司簡(jiǎn)介 肯德基（Kentucky Fried Chicken炸雞），通常簡(jiǎn)稱為KFC。是來(lái)自美國(guó)的著名連鎖快餐廳，由上校于1952年創(chuàng)建。主要出售炸雞、漢堡、汽水等食品?？系禄鶎儆诎賱俨惋嫾瘓F(tuán)。肯德基總部位于肯德基州路易斯維爾市，是全球最受歡迎的炸雞連鎖餐廳，在世界上80多個(gè)國(guó)家開(kāi)設(shè)有14000多家肯德基餐廳，每天接待1200多萬(wàn)名顧客。除美國(guó)之外的主要市場(chǎng)包括中國(guó)、英國(guó)、澳大利亞、韓國(guó)、墨西哥和法國(guó)、德國(guó)、荷蘭等?？系禄苍谟《?、俄羅斯和巴西等重要新興市場(chǎng)隨著當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的成長(zhǎng)快速發(fā)展。每家新餐廳的開(kāi)張不僅提供更多就業(yè)機(jī)會(huì)，同時(shí)也為其所在社區(qū)注入了經(jīng)濟(jì)活力。發(fā)展簡(jiǎn)史1930 年，肯德基的創(chuàng)始人哈蘭 . 山德士在家鄉(xiāng)美國(guó)肯德基州開(kāi)了一家餐廳。1939后 山德士潛心研究炸雞的新方法，終于成功地發(fā)明了有十一種香料和特有烹調(diào)技術(shù)合成的秘方，其獨(dú)特的口味深受顧客的歡迎, 餐廳生意日趨興隆, 秘方沿襲至今。肯德基州為了表彰他為家鄉(xiāng)作出的貢獻(xiàn), 授予他山德士上校的榮譽(yù)稱號(hào)。 1950年代中期上校的事業(yè)在面臨一個(gè)危機(jī)，他的 Sanders Cafe 餐廳所在地旁的道路被新建的高速公路所通過(guò), 使得他不得不售出這個(gè)餐廳。1952年轉(zhuǎn)讓經(jīng)銷權(quán)！1969年股票上市！1973年6月，第一家家鄉(xiāng)雞在美孚新村開(kāi)業(yè)，其它分后亦很快接連開(kāi)業(yè)。到1974年，數(shù)目已達(dá)到11家。1974年9月，肯德基公司突然宣布多家餐店停業(yè)，只剩4家堅(jiān)持營(yíng)業(yè)。到1975年2月，首批進(jìn)入香港的肯德基全軍覆沒(méi)，全部關(guān)門停業(yè)。1985年，肯德基在馬來(lái)西亞、新加坡、泰國(guó)和菲律賓已投資成功。這時(shí)，他們準(zhǔn)備再度進(jìn)軍香港。這一次肯德基開(kāi)拓市場(chǎng)更為謹(jǐn)慎，在營(yíng)銷策略上按香港的情況進(jìn)行了適當(dāng)?shù)淖兏? 1986年10月1日被百事集團(tuán)收購(gòu)！1987年11月在北京前門開(kāi)了第一家KFC！1991年擁有KFC的商標(biāo)，并已經(jīng)開(kāi)了1000家分店！1992年第一家KFC在日本開(kāi)業(yè)！1997年KFC脫離百事，成立百勝餐飲集團(tuán)，旗下有塔可鐘、必勝客、東方既白（中式）2004年12月14日，隨著海南三亞肯德基餐廳的開(kāi)業(yè)，肯德基在中國(guó)已達(dá)到了1200家。至此，肯德基在中國(guó)的開(kāi)店數(shù)達(dá)到了老對(duì)手麥當(dāng)勞的兩倍。2009年肯德基在中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)了2600家餐廳，這已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了麥當(dāng)勞在中國(guó)的發(fā)展，由于肯德基是以炸雞類產(chǎn)品為主，這非常符合中國(guó)人的餐飲習(xí)慣，并且最近23年肯德基在中國(guó)市場(chǎng)逐漸開(kāi)發(fā)以中餐為主的快餐產(chǎn)品，這些都非常取悅于中國(guó)顧客，并且在中國(guó)市場(chǎng)的加盟活動(dòng)開(kāi)展的非常成功。3 肯德基在中國(guó)與其本國(guó)的發(fā)展美國(guó)在1902年開(kāi)始就已經(jīng)有人利用工業(yè)化生產(chǎn)流水線的概念來(lái)經(jīng)營(yíng)管理餐廳，對(duì)食品生產(chǎn)建立了標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格管理，但規(guī)模都不大。當(dāng)初真正帶動(dòng)快餐業(yè)蓬勃發(fā)展的還是公認(rèn)的麥當(dāng)勞。從五十年代初到六十年代是美國(guó)快餐業(yè)高速發(fā)展的時(shí)期，進(jìn)入九十年代以后發(fā)展明顯飽和，發(fā)展速度大幅下降。到二十世紀(jì)末，美國(guó)的快餐業(yè)形勢(shì)已相對(duì)穩(wěn)定，共有約128,000家。美國(guó)人最喜歡的是牛肉漢堡（如同中國(guó)人的面、飯），其主要品牌為麥當(dāng)勞，漢堡王（Burger King）及溫蒂（Wendy’s）。雞肉類快餐則是肯德基一枝獨(dú)秀，比薩餅這一品項(xiàng)是必勝客領(lǐng)先。較小的墨西哥式食品則以塔可鐘為第一。全美國(guó)的快餐品牌極多，全國(guó)性的品牌固然不少，地區(qū)性的更是繁不勝舉。據(jù)統(tǒng)計(jì)，％，但是肯德基僅排在第七。表1. 美國(guó)快餐20強(qiáng)[]排名品牌常見(jiàn)中文譯名2002 年美國(guó) 銷售額(美元萬(wàn))2002 年美國(guó) 餐廳
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