【正文】 量販?zhǔn)終TV整體管理前言這是高效、實(shí)用的企業(yè)內(nèi)部管理模式，但其中管理更為首要。針對娛樂業(yè)來講，因缺少管理模式和管理人才而造成的失敗到處可見，只有正確的運(yùn)用系統(tǒng)化管理，數(shù)字化管理，才能進(jìn)一步的彌補(bǔ)當(dāng)今娛樂業(yè)管理的空白。娛樂管理體制同時(shí)也是一種嚴(yán)密的、合理的、形同機(jī)器那樣的社會(huì)組織，它必須具有熟練的專業(yè)現(xiàn)場操作，嚴(yán)格的規(guī)章制度，以金字塔式的等級服從關(guān)系特征，從而使其成為一種系統(tǒng)的管理技術(shù)體系。所謂管理，就是在經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)上對企業(yè)進(jìn)行協(xié)調(diào)和控制，從而改變企業(yè)面貌的組織行為。只有擁有先進(jìn)的管理理念，才能推動(dòng)企業(yè)，改變企業(yè)面貌。娛樂業(yè)是一個(gè)特殊的行業(yè)，它不同于其它企業(yè)，它的產(chǎn)品是服務(wù)，它靠服務(wù)質(zhì)量來嬴得顧客，因而在管理上尤其要求要有科學(xué)的理念，這是經(jīng)營娛樂業(yè)成敗與否的關(guān)鍵也是整個(gè)企業(yè)的靈魂?？茖W(xué)管理，重在兩點(diǎn)：一是量化管理；二是嚴(yán)格管理。即做到人人有數(shù)，身體力行。量化管理就是在管理人員在作了細(xì)致的調(diào)查后，制定各種規(guī)章制度，使每時(shí)每個(gè)服務(wù)工作，每個(gè)服務(wù)區(qū)域，每個(gè)服務(wù)人員在每個(gè)時(shí)間內(nèi)都有一個(gè)完成目標(biāo)，這樣各司其職又環(huán)環(huán)相扣，整個(gè)服務(wù)流程就會(huì)順暢，服務(wù)質(zhì)量也會(huì)相應(yīng)提高。其次就是要嚴(yán)格管理，在量化后若不嚴(yán)格執(zhí)行，那么所有的規(guī)章制度就成了一紙空文。只有嚴(yán)格的管理才使量化管理有了意義。嚴(yán)格的管理也是提高服務(wù)質(zhì)量的保障，而服務(wù)質(zhì)量是娛樂業(yè)賴以生存的支柱。在科學(xué)管理的基礎(chǔ)上，要注意人本管理。娛樂業(yè)的管理說到底是對人的管理。人本管理是激勵(lì)員工的創(chuàng)新管理。要使員工自覺積極地工作，需要的是尊重他們、關(guān)心他們、鼓勵(lì)他們、激勵(lì)創(chuàng)新，也就是所謂創(chuàng)造有人情味的管理理念。員工是企業(yè)的基礎(chǔ)，也是最大的潛在的顧客群，為他們創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境，使他們愉快地工作，這無疑會(huì)更好地促發(fā)員工的創(chuàng)造力，更好地為企業(yè)服務(wù)。第二章 市場分析市場調(diào)查在開辦任何企業(yè)時(shí)都是重要的一環(huán)，在競爭環(huán)境日益激烈的今天［知已知彼，百占百勝］永遠(yuǎn)是一句至理名言，只有真正用心去觀察他人經(jīng)營成功的特點(diǎn)，并建立一套自我遵循的經(jīng)營典范，企業(yè)經(jīng)營才有成功的一天。市場調(diào)查具體如下：1) 收集該城市的各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)資料。清楚競爭對手的實(shí)力。通過這一資料的掌握找到評估點(diǎn)，同時(shí)集中營支，建筑設(shè)計(jì)，設(shè)備以及人力等各專業(yè)人員來判斷短、中、長期的市場潛力。市場調(diào)查當(dāng)?shù)厝丝?、面積、人均收入、市場消費(fèi)能力、當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗民情以及文化修養(yǎng)。2) 投資項(xiàng)目進(jìn)行考察，包括當(dāng)?shù)貖蕵穲鏊臄?shù)量，裝修程度，投資金額預(yù)估，營業(yè)時(shí)段，收費(fèi)方式，日營業(yè)額預(yù)估和營業(yè)支出。 根據(jù)目前娛樂市場的情況分析，城市面積小，但人口密度大流動(dòng)人口多的中小城市。列如多僑民如：臺(tái)灣人、香港人等，一直以來都以從商為主。所以人均收入較高，生活水平會(huì)高于內(nèi)地或其它地區(qū)。由于是一個(gè)流動(dòng)人口多的地方，所以對經(jīng)營娛樂業(yè)起到相關(guān)的作用。有各種經(jīng)營不同模式的娛樂有300多家，從2000年后，娛樂業(yè)競爭更是進(jìn)入了極其激烈的時(shí)代，其主要類型為TALKING BAR、KTV。但KTV有小姐并非是唱歌之場所。所以真正屬于量販?zhǔn)終TV目前還沒有，針對這一調(diào)查首先可以確定量販?zhǔn)終TV一定能在 生存。這正是物以稀為貴的道理所在。量販?zhǔn)終TV是一種大眾化的娛樂場所，同時(shí)結(jié)合大眾化的收費(fèi)，以新穎、獨(dú)特為其優(yōu)點(diǎn)所在。同時(shí)也以自助式的消費(fèi)為其特點(diǎn)，并以超市代替以往的廚房，會(huì)更讓人帶來極其舒適以及便利的感覺。量販KTV以其獨(dú)有的風(fēng)格和定位相信定能會(huì)發(fā)揚(yáng)光大，成為卡拉OK愛好者的主頁，并將帶領(lǐng)所有的卡拉OK發(fā)燒友進(jìn)入另一個(gè)唱歌的世界。第三章 投資項(xiàng)目名稱：地點(diǎn)：面積：總投資： 萬元★ 總投資金額為預(yù)算費(fèi)用，實(shí)際總支出將按最終設(shè)計(jì)方案確定。第四章 投資預(yù)算一) 量販?zhǔn)終TV開辦費(fèi)預(yù)算。二) 量販?zhǔn)終TV營業(yè)開支預(yù)算。三) (29)間包房年度營業(yè)預(yù)算。四) (63)間包房年度營業(yè)預(yù)算。量販?zhǔn)終TV投資及開辦費(fèi)例：29間、63間投資及開辦費(fèi)用預(yù)估 費(fèi)用項(xiàng)目預(yù)估費(fèi)用(RMB元)備 注29間63間含家具裝修費(fèi)(不含機(jī)電)25866705090000培訓(xùn)期員工工資籌備期工資6310091900不包括水電機(jī)電9679991870000包括培訓(xùn)制服員工制服4400048400招聘廣告1000010000DM印刷費(fèi)70000100000開業(yè)慶典費(fèi)6000060000開業(yè)廣告宣傳費(fèi)3000030000培訓(xùn)費(fèi)2000025000廣告招牌費(fèi)8000080000申辦各類牌照費(fèi)60006000賣場原料3000030000營業(yè)用品及消耗品180000240000現(xiàn)場所有物品KTV影音系統(tǒng)6960001512000顧問費(fèi)180000180000合計(jì)50237699373300注：上述費(fèi)用不含立電器工程、電腦、電視等設(shè)備費(fèi)用。41 / 41量販?zhǔn)終TV營業(yè)支出預(yù)估表(平均值)例：29間、63間營業(yè)支出預(yù)估 單位：元費(fèi)用 項(xiàng) 目費(fèi)用RMB百分比%支出項(xiàng)目說明29間63間29間63間人事費(fèi)用77500113100%%不含高層管理人員工資及員工其它福利房租57600105600%7%120平方米X +水電費(fèi)2086934405%%預(yù)估值修理費(fèi)17003000%%水風(fēng)電維修、材料費(fèi)消耗品173859836%4%各項(xiàng)一次性用品及店鋪清潔用品營業(yè)雜支12522243%%文具營業(yè)性雜項(xiàng)電郵費(fèi)12522243%%電話支出費(fèi)常態(tài)性廣告費(fèi)710010000%1%每月廣告宣傳及促銷宣傳裝修折舊費(fèi)59611115996%%裝修折舊以5年分?jǐn)?60個(gè)月計(jì)算)招待費(fèi)17000200002%%招待有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)協(xié)助單位每月營業(yè)支出合計(jì)28562246642334%%營業(yè)支出占總營業(yè)收入%每月營業(yè)平均收入8347681495899100%100%營業(yè)狀態(tài)預(yù)估每月毛利預(yù)估549146102947666%%不包括營業(yè)稅收及信用卡手續(xù)費(fèi)量販?zhǔn)終TV營業(yè)額預(yù)算(1)1)、29間滿打滿算：(80元/間4間+120元/間5間+150元/間15間+180元/間5間)(5折8小時(shí)+9折4小時(shí)+3折小時(shí))=4070=35816元/天房型價(jià)格該房型總間數(shù)2)29間KTV每月預(yù)算：第一月(九月份)=3581650%30天=537240元/月第二月(十月份)=3581660%30天=644688元/月第三月(十一月份)=3581655%30天=590964元/月小計(jì)：1772892元/旬第四月(十二月份)=3518660%30天=644688元/月第五月(一月份)=3518655%30天=590964元/月第六月(二月份)=3518660%30=644688元/月小計(jì)：1890340元/旬第七月（三月份）＝3518660%30天＝644688元/月第八月（四月份）＝3518660%30天＝644688元/月第九月（五月份）＝3518665%30天＝698412元/月小計(jì)：1987788元/旬　　第十月（六月份）＝3518665%30天＝698412元/月　　第十一月（七月份）＝3518665%30天＝698412元/月　　第十二月（八月份）＝3518665%30天＝698412元/月　　　　小計(jì)：2095236元/旬　　　　全年總計(jì)：7736256元　平均每月：644688元　　平均每天：3）、29間KTV超市人數(shù)預(yù)算：家庭包廂：2人派對包廂：4人貴賓包廂：8人豪華包廂：10人4）、每日人數(shù)預(yù)算：2人4間+4人5間+8人15間+10人5間＝198人5）超市每月每日營業(yè)預(yù)算每天營業(yè)預(yù)算＝198人4輪/天10元80%預(yù)算＝6336元/天每月營業(yè)預(yù)算＝6336元/天30天＝190080元/月每年?duì)I業(yè)預(yù)算＝190080元/月12月＝2280960元/年6）全年?duì)I業(yè)額預(yù)算29間房＋超市＝7736256元/年＋2280960元/月＝10017216元7）、平均每月營業(yè)額預(yù)算＝全年?duì)I業(yè)額247。12＝834768元/月8）、平均每日營業(yè)額預(yù)算＝平均每月營業(yè)額247。30＝量販KTV營業(yè)額預(yù)算（2）1）、69間滿打滿算/小時(shí)：(80元/間8間+120元/間10間+150元/間31間+180元/間12間+220元/間2間＝640+1200+4650+2160+440＝9090元/小時(shí)2）69間滿打滿算/天：9090（5折8小時(shí)+9折4小時(shí)+3折4小時(shí)）＝9090＝79992元/天。3）63間每年、每月、每天營業(yè)預(yù)算：第一月(九月份)=7999245%30天=1079892元/月第二月(十月份)=7999250%30天=1199880元/月第三月(十一月份)=7999255%30天=1079892元/月小計(jì)：33559664元/旬第四月(十二月份)=7999250%30天=1199880元/月第五月(一月份)= 7999245%30天=1199880元/月第六月(二月份)=7999250%30天=1199880元/月小計(jì)：3599640元/旬第七月（三月份）＝7999250%30天＝1199880元/月第八月（四月份）＝7999250%30天＝1199880元/月第九月（五月份）＝7999250%30天＝1199880元/月小計(jì)：3719628元/旬　　第十月（六月份）＝7999255%30天＝1319868元/月　　第十一月（七月份）＝7999255%30天＝1319868元/月　　第十二月（八月份）＝7999255%30天＝1319868元/月　　　　小計(jì)：3959604元/旬　　　　全年總計(jì)：14518548元　平均每月：1209879元　　平均每天：4）、63間KTV超市人數(shù)預(yù)算：家庭包廂：2人派對包廂：4人貴賓包廂：8人豪華包廂：10人總統(tǒng)包廂：15人5）、每日人數(shù)預(yù)算：2人8間+4人10間+8人31間+10人12間+15人2間＝454人6）超市每月、每日營業(yè)預(yù)算每天營業(yè)預(yù)算＝454人3輪/天10元70%預(yù)算＝9534元/天每月營業(yè)預(yù)算＝9534元/天30天＝286020元/月每年?duì)I業(yè)預(yù)算＝286020元/月12月＝3432240元/年7）全年?duì)I業(yè)額預(yù)算63間房＋超市＝14518548元/年＋3432240元/月＝17950788元8）、平均每月營業(yè)額預(yù)算＝全年?duì)I業(yè)額247。12＝1495899元/月9）、平均每日營業(yè)額預(yù)算＝平均每月營業(yè)額247。30＝上接第四章音樂龍量販?zhǔn)終TV月營預(yù)算表日程月別七 月周別第一周第二周第三周第四周第五周日別12345678910111213141516171819202122232425262728293031星期二三四五六日一二三四五六日一二三四五六日一二三四五六日一二三四房價(jià)日預(yù)算周預(yù)算超市日預(yù)算周預(yù)算廚房日預(yù)算