【正文】 項(xiàng)目摘要項(xiàng)目名稱：技術(shù)創(chuàng)新能力建設(shè)項(xiàng)目項(xiàng)目承擔(dān)單位及負(fù)責(zé)人：承擔(dān)單位：項(xiàng)目編制單位：項(xiàng)目編制依據(jù)：《國家高技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目管理暫行辦法》（國家發(fā)展和改革委員會(huì)第43號(hào)令）；《中央預(yù)算內(nèi)投資補(bǔ)助和貼息項(xiàng)目管理暫行辦法》（國家發(fā)展改革委第31號(hào)令）；3.《***省高技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目管理暫行辦法》（*發(fā)改技術(shù)[2007]2130號(hào)）；4. 《***省發(fā)展和改革委員會(huì)辦公室關(guān)于申報(bào)2008年度***省高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)工作的通知》（*發(fā)改技術(shù)[2007]99號(hào)）；5. 《***省發(fā)展和改革委員會(huì)辦公室關(guān)于抓緊做好2008年省高技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目有關(guān)工作的通知》（*發(fā)改辦技術(shù)[2008]13號(hào)）；6. 《投資項(xiàng)目可行性研究指南（試用版）》（2002年第一版）；7. 《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》（第三版）；8. 與簽訂的《工程咨詢協(xié)議書》；9. ***有限公司提供的有關(guān)技術(shù)資料和財(cái)務(wù)基礎(chǔ)資料；項(xiàng)目備案情況：本項(xiàng)目已于2008年4月經(jīng)**縣發(fā)展改革局備案。備案證號(hào)：撫發(fā)改[2008]備字003號(hào)。項(xiàng)目概況：世界性蛋白飼料尤其是魚粉供應(yīng)嚴(yán)重不足問題，研究廉價(jià)的蛋白源代替魚粉已成為世界各國都十分關(guān)注的問題。21世紀(jì)我國飼料工業(yè)所面臨的問題同樣是飼料原料緊缺，飼料原料緊缺將是長期性的結(jié)構(gòu)矛盾。為解決以上飼料原料這一嚴(yán)峻的現(xiàn)實(shí)，**淀粉股份有限公司充分利用企業(yè)技術(shù)中心現(xiàn)有的技術(shù)力量，增加基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，新建實(shí)驗(yàn)車間600平方米，新增部分試驗(yàn)設(shè)備、儀器58臺(tái)（套），利用現(xiàn)有副產(chǎn)品纖維渣中含有一定量的淀粉將其中的淀粉轉(zhuǎn)化為糖類物質(zhì)，與營養(yǎng)物玉米漿相混合，再接入菌種進(jìn)行發(fā)酵研制生產(chǎn)飼料酵母，形成飼料酵母的工程化研發(fā)平臺(tái)，從而提升企業(yè)自主創(chuàng)新能力。同時(shí)，通過項(xiàng)目建設(shè)過程中相應(yīng)的人才培養(yǎng)，形成一支掌握先進(jìn)的飼料酵母研發(fā)試驗(yàn)技術(shù)、具有先進(jìn)創(chuàng)新理念的高素質(zhì)的科研隊(duì)伍，使公司企業(yè)技術(shù)中心的技術(shù)創(chuàng)新能力進(jìn)一步提高。，擬申請(qǐng)省補(bǔ)助資金100萬元。項(xiàng)目新建實(shí)驗(yàn)車間600平方米，購置儀器設(shè)備58臺(tái)（套），建設(shè)期16個(gè)月，建設(shè)地點(diǎn)在***省**縣***有限公司廠區(qū)內(nèi)。第一章 項(xiàng)目意義和必要性 國內(nèi)外現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì) 國內(nèi)外現(xiàn)狀本項(xiàng)目研制生產(chǎn)的飼料酵母是用來替代魚粉。由于魚粉蛋白質(zhì)含量高(60%以上)，含有豐富的脂質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，因此，在水產(chǎn)動(dòng)物的配餌中常作為主要的動(dòng)物蛋白源。隨著養(yǎng)殖業(yè)的日益發(fā)展，魚粉需要量急劇增加，以至魚粉供應(yīng)緊缺，價(jià)格年年上漲，成為制約水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要因素。為解決世界性蛋白飼料尤其是魚粉供應(yīng)嚴(yán)重不足問題，研究廉價(jià)的蛋白源代替魚粉已成為世界各國都十分關(guān)注的問題，而開發(fā)利用原料來源廣、生產(chǎn)周期短、營養(yǎng)好、適用于集約化生產(chǎn)和自動(dòng)化管理的飼料酵母，不失為有效的解決途徑之一。目前，飼料酵母已廣泛應(yīng)用于豬、雞、魚、貂、對(duì)蝦等的飼料中，這對(duì)緩解魚粉緊張無疑具有積極的意義。飼料酵母又稱球擬酵母，屬單細(xì)胞蛋白，是利用農(nóng)副產(chǎn)品、廢棄物如土豆加工廠的廢水培養(yǎng)的原假絲酵母、利用廢糖蜜生產(chǎn)的球擬酵母和工業(yè)廢物如制酒殘?jiān)?、紙漿廢水處理后的副產(chǎn)品加工而成的，其所含的蛋白質(zhì)是酵母菌體蛋白質(zhì)，營養(yǎng)十分豐富。據(jù)分析，飼料酵母的營養(yǎng)成分為：%、%、%、%、 %、%，組成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，%，且氨基酸配比齊全，接近于FAO（聯(lián)合國糧農(nóng)組織）推薦的理想氨基酸組成模式。 %，%，其它氨基酸含量與秘魯魚粉相近。%。飼料酵母的蛋白質(zhì)含量與秘魯魚粉相近，但蛋白質(zhì)消化率、%、%。另外，飼料酵母還含有豐富的B族維生素、一系列消化酶和未知的促生長因子。這些成分可大大提高配合餌料的營養(yǎng)價(jià)值。國外對(duì)飼料酵母的研究始于上世紀(jì)初，1981年巴黎第三次國際單細(xì)胞（SCP）會(huì)議后，世界各國均把生產(chǎn)SCP作為解決蛋白資源缺乏問題的一個(gè)有效途徑，很短時(shí)間內(nèi)便有突破性進(jìn)展，如瑞典糖業(yè)公司的300m、2SCP生產(chǎn)裝置，利用淀粉廢水雙菌發(fā)酵日產(chǎn)10t干酵母。我國起步于“六五”期間，因飼料酵母是營養(yǎng)價(jià)值比較高的蛋白質(zhì)飼料，且具有原料來源廣，生產(chǎn)周期短，菌種選育方便等優(yōu)點(diǎn)，近年來在我國發(fā)展很快，尤其是第五代ESD高含量氨基酸活性飼料酵母更具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益。養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，使得蛋白飼料短缺的問題日益突出，而飼料工業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)飼料酵母生產(chǎn)工藝的不斷完善、質(zhì)量提高、成本下降，這對(duì)緩解蛋白飼料的短缺有積極的作用。 綜上所述，開發(fā)飼料酵母在我國具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)效益，既能降低餌料系數(shù)，促進(jìn)動(dòng)物生長，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，減少動(dòng)物應(yīng)激反應(yīng)，又可變廢為寶，緩解飼料資源緊張的矛盾，有效地解決環(huán)境污染問題，飼料酵母在養(yǎng)殖業(yè)中將有廣闊的發(fā)展前景。 行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)21世紀(jì)我國飼料工業(yè)所面臨的問題是飼料原料緊缺，飼料原料緊缺將是長期性的結(jié)構(gòu)矛盾，其表現(xiàn)在：（1）蛋白質(zhì)飼料短缺：我國目前蛋白質(zhì)飼料資源嚴(yán)重不足，據(jù)預(yù)測(cè)2010年和2020年，，供需間缺口大，每年需花費(fèi)大量外匯進(jìn)口；（2）飼料及添加劑資源短缺：根據(jù)我國國民膳食結(jié)構(gòu)和養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)劃目標(biāo)，在實(shí)現(xiàn)糧食生產(chǎn)規(guī)劃5億噸的前提下，2010年、～～，供需間缺口亦很大；（3）添加劑品種少、質(zhì)量差、數(shù)量不足：國產(chǎn)添加劑品種和數(shù)量不足將是中長期制約我國配合飼料生產(chǎn)發(fā)展的重要因素。綜上所述，隨著畜牧業(yè)、家禽業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，飼料蛋白源不足的問題已日益明顯，面對(duì)這一嚴(yán)峻的現(xiàn)實(shí)，不失時(shí)機(jī)的開發(fā)利用單細(xì)胞蛋白已成為開拓單細(xì)胞蛋白的新興產(chǎn)業(yè)、是解決飼料蛋白嚴(yán)重匱乏的一條非常重要的途徑，同時(shí)對(duì)于人多地少的我國來說，建立單細(xì)胞蛋白產(chǎn)業(yè)對(duì)改善人民食物構(gòu)成和進(jìn)行生物技術(shù)開發(fā)，都具有非常重要而又深遠(yuǎn)的意義。 企業(yè)自主創(chuàng)新情況 創(chuàng)新機(jī)制建設(shè)**淀粉股份有限公司自成立以來，始終堅(jiān)持以技術(shù)創(chuàng)新來提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的發(fā)展戰(zhàn)略，大力開展新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝的研究開發(fā)和應(yīng)用，不斷消化、吸收國際先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和技術(shù)，企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新能力不斷增強(qiáng)，成為集產(chǎn)、供、銷、科、工、貿(mào)于一體的股份有限公司。產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)秀，經(jīng)美國PENFORD公司檢測(cè)，已經(jīng)達(dá)到了國際先進(jìn)質(zhì)量水平，受到國際和國內(nèi)市場(chǎng)的信賴，成為中國馳名商標(biāo)。公司于2001年成立了**公司技術(shù)中心，經(jīng)過幾年的建設(shè)，目前**公司技術(shù)中心擁有技術(shù)開發(fā)所需的設(shè)備儀器總值626萬元。中心配有先進(jìn)的試驗(yàn)和檢測(cè)設(shè)備，如瑞典蛋白質(zhì)分析儀、日本電子天平、計(jì)算機(jī)控制的灰分測(cè)定儀、756MC紫外分光光度儀、高效液相色譜儀、自動(dòng)電子滴定儀等設(shè)備。公司技術(shù)中心于2005年被評(píng)為省級(jí)技術(shù)中心，2006年經(jīng)復(fù)評(píng)為合格。公司技術(shù)中心成立的宗旨是通過科學(xué)研究與實(shí)驗(yàn)，不斷開發(fā)具有市場(chǎng)前景的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝，實(shí)現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新，形成具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的技術(shù)核心體系，使企業(yè)長期保持在同行業(yè)中的技術(shù)領(lǐng)先位置，并帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步。進(jìn)而形成了以產(chǎn)、學(xué)、研為紐帶、技術(shù)平臺(tái)建設(shè)和新產(chǎn)品開發(fā)為核心的企業(yè)自主創(chuàng)新體系，成為支撐企業(yè)發(fā)展的主要?jiǎng)恿?。公司的自主?chuàng)新情況主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：自主創(chuàng)新科研機(jī)構(gòu)的組織建設(shè)技術(shù)中心是企業(yè)創(chuàng)新的骨干力量，建設(shè)一流的技術(shù)中心是完成技術(shù)創(chuàng)新的首要條件。2001年，公司成立了企業(yè)自己的研發(fā)機(jī)構(gòu)—企業(yè)技術(shù)中心。公司技術(shù)中心也相繼被國家科學(xué)技術(shù)部星火辦公室評(píng)定為龍頭企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心，被中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì)確定為“玉米生物加工循環(huán)經(jīng)濟(jì)研發(fā)中心”，中心實(shí)驗(yàn)室被中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)定為玉米深加工試驗(yàn)室，2005年被省發(fā)展改革委等5部門聯(lián)合認(rèn)定為***省企業(yè)技術(shù)中心，技術(shù)中心現(xiàn)已成為公司技術(shù)創(chuàng)新體系的核心和基礎(chǔ)。企業(yè)技術(shù)中心建立了全面、科學(xué)高效的項(xiàng)目開發(fā)運(yùn)行機(jī)制，采用“項(xiàng)目管理負(fù)責(zé)制”，并形成了一整套項(xiàng)目管理體系，建有一套積極的激發(fā)科技人員研究開發(fā)活力的激勵(lì)機(jī)制。并實(shí)行了科研經(jīng)費(fèi)單列管理運(yùn)行制度，為有效利用科研資金提供了支持。規(guī)章制度建設(shè)公司根據(jù)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略要求制定和完善了各種規(guī)章制度。如《新技術(shù)、新工藝、新材料試驗(yàn)推廣程序》、《合理化建議申報(bào)及獎(jiǎng)勵(lì)管理程序》、《科技成果管理制度》、《專利工作管理制度》、《技術(shù)貿(mào)易管理制度》、《設(shè)計(jì)程序控制》、《科技進(jìn)步獎(jiǎng)勵(lì)暫行規(guī)定》、《技術(shù)中心章程》、《技術(shù)中心管理規(guī)定》等各項(xiàng)規(guī)章制度，為公司的技術(shù)創(chuàng)新工作順利開展提供了有利的環(huán)境條件。創(chuàng)新機(jī)制建設(shè)1）、建立科技人員激勵(lì)機(jī)制，激發(fā)企業(yè)創(chuàng)新活力（1） 加強(qiáng)績效考核制度。主要依據(jù)科技人員工作績效，采取雙向選擇、擇優(yōu)聘任的辦法，聘任產(chǎn)品研究、技術(shù)開發(fā)、項(xiàng)目設(shè)計(jì)、技術(shù)論證、產(chǎn)品檢驗(yàn)、項(xiàng)目管理等工作的技術(shù)人員，被聘任人員與廠簽訂《崗位責(zé)任承包同書》，明確規(guī)定了期間承擔(dān)完成的科研新產(chǎn)品開發(fā)任務(wù)。（2） 積極大膽地從科技人員中選拔和培養(yǎng)具有真才實(shí)學(xué)、年富力強(qiáng)、思想素質(zhì)好、作風(fēng)正派，有一定組織能力和開拓創(chuàng)新精神的科技人員充實(shí)到領(lǐng)導(dǎo)崗位上來。（3） 加大科研獎(jiǎng)勵(lì)力度，調(diào)動(dòng)科技人員的創(chuàng)新積極性，制定了《技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目獎(jiǎng)勵(lì)管理規(guī)定》，對(duì)新產(chǎn)品開發(fā)、成果轉(zhuǎn)化、和技術(shù)改進(jìn)等承包項(xiàng)目，根據(jù)承包合同進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)廠內(nèi)重大技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目，待技術(shù)項(xiàng)目完成后，由總工辦鑒定，確定項(xiàng)目等級(jí)和獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)。（4） 注重人才資源培養(yǎng)開發(fā)，培育學(xué)習(xí)型組織。對(duì)科技人員的激勵(lì)機(jī)制的同時(shí)，非常重視科技人員的培養(yǎng)學(xué)習(xí)、知識(shí)更新，把技術(shù)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)建成學(xué)習(xí)型組織，公司委托保定電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院、**職業(yè)技術(shù)學(xué)院、山橋技工學(xué)校等單位為公司定向培養(yǎng)技術(shù)人才，與**縣職業(yè)教育中心聯(lián)合成立了“**職工培訓(xùn)中心”