【正文】 中藥鑒定學(xué)復(fù)習(xí)資料目 錄總 論61 / 52一、要求掌握的內(nèi)容1．中藥鑒定的依據(jù)2．《中國藥典》2000年版（一部）凡例和附錄中與中藥材鑒別有關(guān)的規(guī)定3．中藥鑒定的一般程序4．中藥鑒定的常用方法二、要求熟悉的內(nèi)容1．中藥鑒定學(xué)的任務(wù)2．影響中藥材質(zhì)量的因素3．中藥材采收4．中藥材產(chǎn)地加工5．中藥的貯藏6．中藥的顯微測量7．中藥顯微常數(shù)測定8．中藥中常見有害物質(zhì)的檢測三、要求了解的內(nèi)容1．中藥鑒定學(xué)的發(fā)展史2．中藥材拉丁名的命名原則3．掃描電鏡、偏光顯微鏡在中藥鑒定中的應(yīng)用4．中藥鑒定常見的物理常數(shù)5．《中國藥典》中中藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的基本內(nèi)容和要求6．中藥鑒定的新技術(shù)和新方法習(xí)題集與答案一、習(xí)題集A型題B型題X型題二、答案A型題答案B型題答案X型題答案各 論第一章 概述一、要求掌握的內(nèi)容（一）根及根莖類中藥概述（二）莖木類中藥概述（三）皮類中藥概述（四）葉類中藥概述（五）花類中藥概述（六）果實(shí)及種子類中藥概述（七）藻、菌、地衣類中藥概述（八）樹脂類中藥概述（九）其他類中藥概述（十）藥用動物的分類（十一）動物類中藥的鑒定（十二）礦物類中藥概述二、要求了解的內(nèi)容（一）動物類中藥的應(yīng)用與研究概況（二）礦物類中藥的性質(zhì)與分類習(xí)題集與答案一、應(yīng)試習(xí)題集A型題B型題X型題二、答案A型題答案B型題答案X型題答案第二章 植物藥類一、要求掌握的內(nèi)容狗脊綿馬貫眾大黃何首烏商陸太子參牛膝川烏附子白芍黃連防己延胡索板藍(lán)根地榆苦參甘草黃芪人參西洋參三七白芷當(dāng)歸川芎防風(fēng)柴胡龍膽巴戟天紫草丹參黃芩玄參地黃桔梗黨參木香白術(shù)蒼術(shù)澤瀉川貝母浙貝母麥冬山藥半夏石菖蒲郁金天麻槲寄生雞血藤沉香鉤藤杜仲厚樸肉桂牡丹皮黃柏秦皮蓼大青葉大青葉番瀉葉辛夷丁香洋金花金銀花紅花西紅花蒲黃五味子木瓜山楂苦杏仁決明子補(bǔ)骨脂枳殼吳茱萸小茴香連翹馬錢子梔子枸杞子檳榔砂仁豆蔻麻黃細(xì)辛金錢草廣藿香荊芥薄荷穿心蓮青蒿石斛冬蟲夏草茯苓豬苓乳香沒藥血竭青黛兒茶五倍子二、要求熟悉的內(nèi)容虎杖威靈仙赤芍葛根遠(yuǎn)志天花粉白蘞羌活前胡北沙參徐長卿茜草胡黃連南沙參川木香知母百部天南星香附莪術(shù)姜黃川木通大血藤蘇木桑白皮香加皮地骨皮枇杷葉羅布麻葉槐花款冬花菊花葶藶子桃仁金櫻子沙苑子巴豆酸棗仁瓜蔞女貞子菟絲子牽牛子薏苡仁石韋淫羊藿紫花地丁益母草茵陳蒲公英海藻海金沙冰片三、要求了解的內(nèi)容銀柴胡川牛膝草烏北豆根山豆根藁本秦艽續(xù)斷紫菀三棱黃精玉竹天冬射干白及降香通草白鮮皮側(cè)柏葉紫蘇葉烏梅蛇床子天仙子鶴虱牛蒡子益智魚腥草廣金錢草車前草肉蓯蓉靈芝松蘿習(xí)題集與答案一、習(xí)題集A型題B型題X型題二、答案A型題答案B型題答案X型題答案第三章 動物藥類一、要求掌握的內(nèi)容石決明珍珠水蛭全蝎斑蝥蜂蜜蟾酥蛤蚧烏梢蛇金錢白花蛇蘄蛇麝香鹿茸牛黃羚羊角二、要求熟悉的內(nèi)容 地龍蜈蚣土鱉蟲雞內(nèi)金三、要求了解的內(nèi)容牡蠣海螵蛸桑螵蛸海馬龜甲鱉甲習(xí)題集與答案一、應(yīng)試習(xí)題集A型題B型題X型題二、答案A型題答案B型題答案X型題答案第四章 礦物藥類一、要求掌握的內(nèi)容朱砂雄黃信石石膏二、要求熟悉的內(nèi)容自然銅赭石滑石爐甘石芒硝習(xí)題集與答案一、應(yīng)試習(xí)題集A型題B型題X型題二、答案A型題答案B型題答案X型題答案模擬試題與答案一、模擬試題模擬試題一模擬試題二模擬試題三模擬試題四模擬試題五二、答案模擬試題一答案模擬試題二答案模擬試題三答案模擬試題四答案模擬試題五答案總 論一、要求掌握的內(nèi)容1．中藥鑒定的依據(jù) 主要依據(jù)《中華人民共和國藥典》和國家頒布的有關(guān)藥品標(biāo)準(zhǔn)。（1）國家藥品標(biāo)準(zhǔn)及其內(nèi)容 ：國家藥品監(jiān)督管理部門頒布的《中華人民共和國藥典》（簡稱《中國藥典》）和藥品標(biāo)準(zhǔn)是國家藥品標(biāo)準(zhǔn)。是國家對藥品生產(chǎn)、經(jīng)營、使用、檢驗(yàn)和監(jiān)督管理的法定依據(jù)?！吨袊幍洹返膬?nèi)容：規(guī)定了藥品的來源、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法?！吨袊幍洹返陌姹荆浩駷橹梗吨袊幍洹钒l(fā)行了7個版本，即1953年版、1963年版 、1977年版、1985年版、1990年版、1995年版、2000年版。（2）地方藥品標(biāo)準(zhǔn)：地方藥品標(biāo)準(zhǔn)是各?。ㄊ?、自治區(qū)）頒布的藥品標(biāo)準(zhǔn)。注：1985年施行的《藥品管理法》允許有地方藥品標(biāo)準(zhǔn)存在，2001年12月1日起施行的修訂的《藥品管理法》則取消了地方藥品標(biāo)準(zhǔn)。2．《中國藥典》2000年版（一部）凡例和附錄中與中藥材鑒別有關(guān)的規(guī)定（1）藥材取樣法：取樣要求：總包件在100件以下的，取樣5件；100～1000件的，按5%取樣；超過1000件的，超過的部分按1%取樣；貴重藥材及不足5件的一般藥材，逐件取樣。破碎的、粉末狀的或大小在1cm以下的藥材，每一包件至少在不同部位抽取2～3份樣品，包件少的抽樣總量應(yīng)不少于實(shí)驗(yàn)用量的3倍；包件多的，取樣量一般按下列規(guī)定執(zhí)行：一般藥材500～1000g；粉末狀藥材25g；貴重藥材5～10g。抽取樣品的原則：要有一定的代表性和足夠的數(shù)量。在取樣時還要注意樣品的代表性和取樣數(shù)量之間的關(guān)系。取得的樣品量一般不得少于檢驗(yàn)所需的3倍，即1/3供檢驗(yàn)用、1/3供復(fù)核用、1/3留樣保存。（2）中藥的雜質(zhì)檢查法：通常用肉眼或放大鏡進(jìn)行觀察，較大的雜質(zhì)可以直接揀出。較小可篩分的雜質(zhì)，可用適當(dāng)?shù)暮Y將雜質(zhì)篩出。個別肉眼難以識別的雜質(zhì)，可采用顯微或化學(xué)分析的方法進(jìn)行檢查。各類雜質(zhì)確定后，應(yīng)分別稱重，計算出被檢中藥中雜質(zhì)的含量。 （3）水分測定法烘干法：烘干法又稱“干燥失重法”，適用于不含或少含揮發(fā)性成分中藥的水分測定。取供試品2～5g，平鋪于干燥至恒重的扁形稱瓶中，厚度不超過5mm，疏松供試品不超過10mm，精密稱定，打開瓶蓋在100～150℃干燥5h，將瓶蓋蓋好，移置干燥器中，冷卻30min，精密稱定重量，再在上述溫度下干燥1h，冷卻，稱重，至連續(xù)2次稱重的差異不超過5mg為止，根據(jù)減失的重量，計算供試品中含水量（%）。甲苯法：甲苯法又稱“甲苯蒸餾法”，適用于含揮發(fā)性成分中藥的水分測定。減壓干燥法：適用于含揮發(fā)性成分貴重中藥的水分測定。氣相色譜法。（4）灰分測定法：將中藥粉碎加熱，高溫?zé)胱浦粱一?，則細(xì)胞組織及其內(nèi)含物灰燼成為灰分而殘留，由此所得的灰分稱為“生理灰分”。各種中藥的生理灰分應(yīng)在一定范圍以內(nèi)，所測灰分?jǐn)?shù)值高于正常范圍時，說明有其他無機(jī)物污染和摻雜。主要有總灰分測定和酸不溶性灰分測定。3．中藥鑒定的一般程序 在中藥鑒定的常規(guī)工作中，一般按照下列程序進(jìn)行：樣品登記(包括送檢單位、日期、鑒定目的、樣品數(shù)量、一般狀態(tài)和包裝等)，取樣，鑒定（根據(jù)《中國藥典》規(guī)定，以中藥材為例，主要內(nèi)容為：來源→性狀→鑒別→檢查→含量測定）。鑒定程序通常按上述排列依次進(jìn)行。4．中藥鑒定的常用方法（1）來源鑒定法：來源鑒定法，又稱“基原鑒定法”，它是中藥鑒定的基礎(chǔ)，也是中藥研究、生產(chǎn)、開發(fā)利用的主要依據(jù)。來源鑒定法就是應(yīng)用植物、動物或礦物形態(tài)和分類學(xué)等方面的知識，對中藥的來源或原料藥進(jìn)行鑒定，確定其正確的學(xué)名（或礦物的名稱）或中成藥的原料組成，以保證在應(yīng)用中品種準(zhǔn)確的一種方法。來源鑒定法的特點(diǎn)：宏觀，主要用于完整的植物、動物、礦物類藥材的真?zhèn)舞b別。來源鑒定的步驟（以植物藥為例）：形態(tài)觀察及描述，查閱文獻(xiàn)資料，核對標(biāo)本（或采集、制備標(biāo)本），學(xué)名的確定。 （2）性狀鑒定法：性狀鑒定法也叫“直觀鑒定法”，是用感觀來鑒定中藥性狀是否與規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)或?qū)φ掌废喾系囊环N方法。它是由傳統(tǒng)鑒別方法與現(xiàn)代生物和礦物形態(tài)學(xué)相結(jié)合而形成的。具體地說，就是用眼看、手摸、鼻嗅、口嘗、感試等十分簡便的方法來鑒別中藥的真?zhèn)?、純度或粗略估計品質(zhì)的優(yōu)劣。它包括看、量、嗅、嘗、試5種主要的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)鑒別法，具有簡單、易行、迅速的特點(diǎn)。性狀特征的描述方法：通常采用兩種方法進(jìn)行：一是使用生物學(xué)或礦物學(xué)的形態(tài)、組織學(xué)等名詞；二是采用廣大醫(yī)藥工作者在長期實(shí)踐中積累起來的生動、形象的經(jīng)驗(yàn)鑒別術(shù)語。中藥材性狀鑒定觀察的主要內(nèi)容(要點(diǎn))：形狀、大小、顏色、表面特征、質(zhì)地、斷面特征、氣、味、水試和火試。（3）顯微鑒定法：顯微鑒定法就是利用顯微鏡、顯微技術(shù)及顯微化學(xué)方法等對中藥進(jìn)行分析鑒定，以確定其真?zhèn)?、純度、品質(zhì)以及鑒別依據(jù)。中藥顯微鑒定觀察的內(nèi)容：植（動）物的組織構(gòu)造、細(xì)胞形狀、內(nèi)含物的特征以及礦物的光學(xué)特性等內(nèi)容。顯微標(biāo)本片的種類：根據(jù)制作方法和保存的需要分為半永久制片、永久制片和臨時制片；根據(jù)制片方法分為切片標(biāo)本片(包括橫切片、縱切片，縱切片又包括切向縱切片和徑向縱切片)、解離組織標(biāo)本片、表面標(biāo)本片、粉末標(biāo)本片和磨片等。各類顯微制片觀察的主要內(nèi)容：橫切片多用于觀察組織的排列特征；縱切片多用于觀察莖、木類中藥的某些細(xì)胞組織，如射線的特征；解離組織片用于觀察某些細(xì)胞的形狀，如纖維、石細(xì)胞等；表面片多用于觀察葉、花、全草、果實(shí)和種子等的表面特征，一般取某一部分制片；粉末片多用于觀察組織碎片、細(xì)胞及后含物或某些中藥顆粒的特征；磨片用于堅硬藥材如骨類、貝殼類及礦石的顯微特征觀察。顯微化學(xué)反應(yīng)的主要內(nèi)容包括：細(xì)胞壁的鑒別（如木質(zhì)化細(xì)胞壁、木栓化細(xì)胞壁、角質(zhì)化細(xì)胞壁、纖維素細(xì)胞壁、半纖維素細(xì)胞壁、硅質(zhì)化細(xì)胞壁、黏液化細(xì)胞壁、幾丁質(zhì)細(xì)胞壁），糖類的鑒別（如淀粉、菊糖、可溶性糖類、黏液質(zhì)和果膠質(zhì)類），蛋白質(zhì)(糊粉粒)類的鑒別，鞣質(zhì)類成分的鑒別，草酸鹽的鑒別，碳酸鹽的鑒別和生物堿等化學(xué)成分的鑒別等。（4）理化鑒定法：理化鑒定法就是利用中藥中存在某些化學(xué)成分的化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)，通過化學(xué)的、物理的或儀器分析的手段，鑒定其真?zhèn)?、純度、?nèi)在質(zhì)量，以及有害物質(zhì)的有無或含量多少?；瘜W(xué)定性分析法：化學(xué)定性分析是指利用某些化學(xué)試劑能與中藥中的某種或某類化學(xué)成分產(chǎn)生特殊的氣味、顏色、沉淀或結(jié)晶等反應(yīng)，來作為鑒別真?zhèn)蔚氖侄?。一般來說，在對中藥進(jìn)行化學(xué)定性分析時，通?？捎闷涮崛∫?、粉末或切片等來進(jìn)行。方法主要有下列幾種：①將化學(xué)試劑直接加到中藥表面、切片或粉末上，觀察產(chǎn)生的結(jié)晶以及特殊的顏色反應(yīng)；取切片或粉末也可裝置在玻片或?yàn)V紙上，滴加相應(yīng)的試劑進(jìn)行直接觀察。如山豆根中藥材表面滴加10%氫氧化鈉試液，立即由橙紅色變?yōu)檠t色（北豆根無此反應(yīng)）。②取適量中藥粉末于小試管中，加適當(dāng)溶劑提出其化學(xué)成分。然后將溶液滴于玻片上、濾紙上或加入小試管中，滴加一定的試劑并觀察其現(xiàn)象。③利用微量升華法，將中藥中可升華的成分分出，加適當(dāng)?shù)脑噭┯^察其化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象。如牡丹皮粉末的微量升華物為丹皮酚，加三氯化鐵醇溶液呈暗紫色。微量升華法：微量升華是利用中藥中所含的某些化學(xué)成分，在一定溫度下能夠升華的性質(zhì)，獲得升華物后，在顯微鏡下觀察其升華物的形狀、顏色或加某種化學(xué)試劑觀察其化學(xué)反應(yīng)作為鑒別的特征。必要時可用顯微熔點(diǎn)測定器測定升華結(jié)晶物的熔點(diǎn)。如斑蝥的升華物為白色柱狀或小片狀結(jié)晶（130～140℃），加堿溶解，加酸又析出結(jié)晶；小兒化毒散經(jīng)微量升華可得冰片的結(jié)晶，其熔點(diǎn)應(yīng)在205～210℃之間。熒光分析法：熒光分析法又稱“熒光光譜法”和“發(fā)射光譜法”。是利用中藥中的某些成分在吸收自然光或紫外光后能發(fā)生熒光的性質(zhì)，對中藥及其所含成分進(jìn)行鑒定的一種方法。熒光分析的常用儀器主要有熒光分析燈、光電熒光計、熒光分光光度計、顯微熒光計等。必須指出，并不是所有的中藥或其成分都有發(fā)生熒光的性質(zhì)。有些中藥本身不發(fā)生熒光，但若用酸、堿或熒光染色處理后，就可能使某些成分在紫外光線下變?yōu)榭梢娚?。有的中藥附有地衣或有多量霉菌生長，也可能有熒光出現(xiàn)，因此熒光分析還可用于檢查某些中藥的變質(zhì)情況。此外，在色譜分析應(yīng)用上，也可能使吸附在吸附柱上、紙條上及薄層板上的各種成分產(chǎn)生熒光色譜。1）熒光定性分析：其方法主要有下列幾種：一是直接取中藥的飲片、粉末或其浸出液在紫外光下進(jìn)行觀察，如秦皮水浸液顯碧藍(lán)色熒光，日光下亦明顯(含熒光物質(zhì)秦皮甲素和秦皮乙素)；二是本身無熒光的中藥，經(jīng)化學(xué)方法處理后，在紫外光下進(jìn)行觀察；三是利用熒光顯微鏡觀察中藥的粉末或切片。2）熒光定量分析：利用被測物質(zhì)的熒光強(qiáng)度和溶液濃度成正比的關(guān)系，對中藥所含的成分進(jìn)行含量測定。熒光分析用于物質(zhì)的定量分析，測定方法與紫外光譜法基本相同，采用的方法有標(biāo)準(zhǔn)曲線法和比較法。本法對多組分混合物的分析，不經(jīng)分離就可以測得被測組分的含量。在中藥鑒定中，也可通過色譜等手段，先將供試品中的預(yù)測成分分離后，然后取樣測定。顯微化學(xué)分析法：即用顯微化學(xué)反應(yīng)來檢查中藥中細(xì)胞壁和細(xì)胞內(nèi)含物的化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)從而達(dá)到鑒定目的的一種方法。包括顯微化學(xué)反應(yīng)和顯微定位。本法主要用于藥材的臨時切片(新鮮的材料效果尤佳)或粉末，主要進(jìn)行細(xì)胞壁的鑒別：如木質(zhì)化細(xì)胞壁、木栓化細(xì)胞壁、角質(zhì)化細(xì)胞壁、纖維素細(xì)胞壁、半纖維素細(xì)胞壁、硅質(zhì)化細(xì)胞壁、黏液化細(xì)胞壁、幾丁質(zhì)細(xì)胞壁等；糖類的鑒別：如淀粉、菊糖、可溶性糖類、黏液質(zhì)和果