【總結(jié)】第一章運(yùn)動(dòng)和三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)【本章摘要】本章主要論述了糖、脂肪和蛋白質(zhì)的來(lái)源、生理生化與營(yíng)養(yǎng)功能。介紹了糖與肥胖、糖與疾病的關(guān)系,體育鍛煉對(duì)血脂成分的影響,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的概念及食物來(lái)源。結(jié)合運(yùn)動(dòng)時(shí)人體代謝特點(diǎn)介紹了運(yùn)動(dòng)過(guò)程中糖的補(bǔ)充類型和方法;運(yùn)動(dòng)過(guò)程影響脂肪代謝的因素如運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度和運(yùn)動(dòng)持續(xù)的時(shí)間,體內(nèi)肉堿含量,糖代謝水平,氧供應(yīng)
2025-05-05 06:19
【總結(jié)】《家庭膳食營(yíng)養(yǎng)學(xué)》《家庭膳食營(yíng)養(yǎng)學(xué)》期末總復(fù)習(xí)先圣們說(shuō):這樣吃先圣們說(shuō):這樣吃l五谷為養(yǎng)l五果為助l五畜為益l五蔬為充l——《黃帝內(nèi)經(jīng).素問(wèn)》浙江工業(yè)大學(xué)生環(huán)學(xué)院馬新高級(jí)工程師編輯制作一般居民膳食指南(一般居民膳食指南(2022版,版,10條)條)l1.?食物多樣,谷類為主,粗細(xì)搭配l2.?多吃蔬菜
2025-05-12 08:16
【總結(jié)】勾捕翅叭棲斜恰或雁徹眼鉚箕勵(lì)鎖其郊繁風(fēng)坊北柞茸拽抵寅訃綸眺炸酣蛙《營(yíng)養(yǎng)學(xué)概論》ppt文件《營(yíng)養(yǎng)學(xué)概論》ppt文件暢鴉鞋濕念慣扔你襖
2025-01-17 08:01
【總結(jié)】12、VitA的生理功能1)視覺(jué):VitA的功能與正常生長(zhǎng)、生殖、視覺(jué)及抗感染有關(guān)。參與視網(wǎng)膜內(nèi)視紫紅質(zhì)的合成暗適應(yīng):進(jìn)入暗處,因?qū)饷舾械囊曌霞t質(zhì)消失,不能見物,若有充足的視黃醇積存,可與視蛋白結(jié)合為視紫紅質(zhì),在暗處迅速恢復(fù)對(duì)光的敏感性,在一定的照度下看見物體,稱為“暗適應(yīng)”。2視黃醇參與視覺(jué)形成中的循環(huán)過(guò)
2025-01-05 04:27
【總結(jié)】營(yíng)養(yǎng)—是指機(jī)體攝取食物,經(jīng)過(guò)消化、吸收、代謝和排泄,利用食物中的營(yíng)養(yǎng)素和其他對(duì)身體有益的成分構(gòu)建組織器官,調(diào)節(jié)各種生理功能,維持正常生長(zhǎng),發(fā)育和防病保健的過(guò)程。營(yíng)養(yǎng)學(xué)—是研究膳食,營(yíng)養(yǎng)素及其他食物成分對(duì)健康影響的科學(xué)。萬(wàn)物生長(zhǎng)靠營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)—是指生物從環(huán)境中攝取食物,進(jìn)而在身體內(nèi)進(jìn)行消化、吸收、代謝和利用,并在人體內(nèi)發(fā)揮功能
2025-05-04 22:00
【總結(jié)】重慶醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院趙勇臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)緒論趙勇023-66570870重慶醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院趙勇內(nèi)容?三個(gè)概念?一個(gè)核心理論?一個(gè)原則重慶醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院趙勇三個(gè)概念一、營(yíng)養(yǎng):nutrition
2025-01-15 21:00
【總結(jié)】第九章維生素的營(yíng)養(yǎng)?在了解維生素分類及特性的基礎(chǔ)上,著重掌握各類維生素的營(yíng)養(yǎng)生理作用及缺乏癥,比較掌握脂溶性維生素和水溶性維生素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。目的要求第一節(jié)概述第二節(jié)脂溶性維生素內(nèi)容第三節(jié)水溶性維生素第一節(jié)概述一.維生素概念四.維生素的
2025-05-12 09:15
【總結(jié)】飼料:在正常情況下,凡是能被動(dòng)物采食、消化吸收、無(wú)毒無(wú)害,并且能夠提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的所有物質(zhì)。養(yǎng)分(營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)液):飼料中凡是被動(dòng)物用以維持生命、生產(chǎn)產(chǎn)品,具有類似化學(xué)成分性質(zhì)的物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng):動(dòng)物攝取、消化、吸收食物并且利用食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)維持生命活動(dòng)、修補(bǔ)組織、生長(zhǎng)和生產(chǎn)的全部過(guò)程。營(yíng)養(yǎng)學(xué):研究生物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的科學(xué),通過(guò)這一過(guò)程的研究,可以證明生命活動(dòng)的本質(zhì),并通過(guò)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控措施維持
2025-04-16 23:53
【總結(jié)】痛風(fēng)的營(yíng)養(yǎng)治療營(yíng)養(yǎng)師陳紅梅痛風(fēng)的概念痛風(fēng)是由于嘌呤代謝障礙及(或)尿酸排泄減少,其代謝產(chǎn)物尿酸在血液中積聚,因而血漿尿酸濃度超過(guò)飽和限度而引起組織損傷的一組疾病。高尿酸血癥是痛風(fēng)最重要的診斷依據(jù)。源于富含嘌呤或核蛋白的食物外源性(20%)痛風(fēng)的病因和發(fā)病機(jī)制內(nèi)源性(80
2025-01-06 05:06
【總結(jié)】臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)總復(fù)習(xí)主講人:郭麗娜整體章節(jié)1.醫(yī)院膳食2.營(yíng)養(yǎng)科管理3.住院病人營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)的方法和意義4.呼吸系統(tǒng)疾病的營(yíng)養(yǎng)治療5.心血管疾病的營(yíng)養(yǎng)治療6.腎臟疾病的營(yíng)養(yǎng)治療7.消化系統(tǒng)疾病的營(yíng)養(yǎng)治療8.肝膽胰疾病的營(yíng)養(yǎng)治療9.內(nèi)分泌和代謝性疾病的營(yíng)養(yǎng)治療醫(yī)院膳食
2025-01-05 04:42
【總結(jié)】食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值食物按性質(zhì)和來(lái)源可分為三類:?動(dòng)物性食物?植物性食物?各類食物的制品,以動(dòng)物性、植物性天然食物為原料,通過(guò)加工制作的食品,如糖、油、酒、罐頭、糕點(diǎn)等食品。食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:?通常是指食物中所含營(yíng)養(yǎng)素和能量能滿足人體營(yíng)養(yǎng)需要的程度。?食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的相對(duì)性:營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高低取決于食物中營(yíng)
2025-01-17 09:26
【總結(jié)】水的營(yíng)養(yǎng)作用?一、水的代謝?二、生理功能?三、水的需要量水水對(duì)生命的重要性?一般一個(gè)人失去全身水分3~5%就會(huì)感到口渴,5~8%感到煩渴,達(dá)到10~12%就會(huì)水鹽代謝紊亂,出現(xiàn)精神錯(cuò)亂,15~20%就會(huì)危及生命。?人在斷水時(shí)比在斷食時(shí)死的更快。人如果斷食而只飲水時(shí)尚可生存數(shù)周,但斷水只能生存數(shù)日,一
2025-08-05 08:58
【總結(jié)】Chap3基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)Chap3§1能量Chap3太陽(yáng)能綠色植物光合作用碳水化合物蛋白質(zhì)脂肪人動(dòng)物能量釋放熱能ATPChap3能量單位?國(guó)際統(tǒng)一單位,即焦耳(J),或卡(cal)。
2025-01-05 22:31
【總結(jié)】運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)【章節(jié)名稱】緒論Ⅰ運(yùn)動(dòng)員的熱能代謝Ⅱ營(yíng)養(yǎng)素的攝取與運(yùn)動(dòng)Ⅲ營(yíng)養(yǎng)員營(yíng)養(yǎng)Ⅳ運(yùn)動(dòng)疲勞恢復(fù)的營(yíng)養(yǎng)因素緒論一、營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本概念二、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)及研究任務(wù)三、營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究、發(fā)展概況【本課提要】主要介紹了營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)的概念以及運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的概念,研究任務(wù)、發(fā)展概況等
2025-08-05 01:28
【總結(jié)】營(yíng)養(yǎng)學(xué)Nutriology 營(yíng)養(yǎng)素 食物 營(yíng)養(yǎng) 第一頁(yè),共五十六頁(yè)。 營(yíng)養(yǎng)學(xué)〔Nutriology〕 ?研究人體營(yíng)養(yǎng)規(guī)律及其改善措施的科學(xué),包括營(yíng) 養(yǎng)學(xué)根底、食物營(yíng)養(yǎng)、特殊人群營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)...
2025-09-25 00:35