零售實戰(zhàn)案例教材ppt課件(已修改)
2025-05-16 18:03 本頁面
【正文】 零售實戰(zhàn)案例教材 目錄 Page 2 一、零售業(yè)常見名詞解析 二、工作流程 三、貨品管理方法 四、銷售目標(biāo)管理與工具使用 零售業(yè)常見名詞解析 Page 3 售罄率是指一定時間段某種貨品的銷售占總進貨的比例，是根據(jù)一批進貨銷售多少比例才能收回銷售成本和費用的一個考核指標(biāo)，便于確定貨品銷售到何種程度可以進行折扣銷售清倉處理的一個合理尺度。 計算公式為： 銷售貨品成本 /總進貨成本 （或者）售罄率 =總貨品銷售吊牌價 /總進貨吊牌價 注：售謦率計算期間通常為一周，一個月或一個季。 售罄率 零售業(yè)常見名詞解析 Page 4 庫存和銷售的比例關(guān)系的簡稱 , 是一個檢測庫存量是否合理的指標(biāo)。 計算公式為 : 庫銷比 =(月初庫存 +月末庫存 ) / 2 / (銷售流水 /平均折扣 ) 庫銷比 零售業(yè)常見名詞解析 Page 5 一個店的月初庫存是 60萬 ,月末庫存是 90萬 ,當(dāng)月的銷售是 30 萬 。平均折扣是 85%,那么這個月的庫銷比就是多少 ? (60+90) / 2 /( 30/) =1： 案例演練 零售業(yè)常見名詞解析 Page 6 也成為同期比，衡量同一月份在不同年度內(nèi)的升幅情況。 計算公式為： 本月本店鋪的實際銷售金額 /去年本月本店鋪的實際銷售金額 1 PS：同期比只能夠?qū)⑼粫r段數(shù)據(jù)跨年度進行比較。 同 比 零售業(yè)常見名詞解析 Page 7 主要通途在于對比上一周期店鋪實際完成的銷售金額的升幅情況 計算公式為 ： 本周期的已完成銷售金額 /上周期的已完成銷售金額 1 PS：周期可以以周、月、季、半年為單位，或自定義的固定時間周期為單位。 環(huán) 比 零售業(yè)常見名詞解析 Page 8 銷售總數(shù)量除以銷售小票數(shù)量得出的比值就稱作連帶率。它反映了銷售人員在銷售過程中的一種銷售效率。（另一種反映銷售效率的數(shù)據(jù)為成交率）連帶率越高，每次銷售中所銷售出的產(chǎn)品越多。 計算公式為： 銷售總數(shù)量 / 銷售小票數(shù)量 PS：低于 。 客單量 零售業(yè)常見名詞解析 Page 9 反映本班銷售的顧客單價情況 計算公式 : 客單價 =本班實際銷售金額 /客單量 PS：從某種角度上，客單價也可反映出銷售效率和當(dāng)前的貨品結(jié)構(gòu)，如客單價過低，可考慮調(diào)整貨品結(jié)構(gòu)，適當(dāng)增加高價位商品。 客單價 零售業(yè)常見名詞解析 Page 10 （某 A級店鋪，十一期間銷售流水 14萬，共銷售出商品 160件，成交 140次，請問此店鋪的客單價為多少？） 客單價 =140000/140=1000 客單量 =160/140= 案例演練： 零售業(yè)常見名詞解析 Page 11 此數(shù)據(jù)衡量店鋪面積與產(chǎn)生銷售業(yè)績的比率。主要用于控制店鋪租金與實際效益的關(guān)系。 計算公式為： 當(dāng)月銷售 /店鋪建筑面積 PS：坪效的計算 一定要是以建筑面積 而不是以使用面積為基數(shù)，因為在房屋租賃的過程中，費用的計算也是以建筑面積為基數(shù)，此數(shù)據(jù)一般用在地鋪店上。同時，如店鋪本身自帶停車場或綠化帶，也一定計入。 坪 效 零售業(yè)常見名詞解析 Page 12 此數(shù)據(jù)衡量店鋪人員數(shù)量與產(chǎn)生銷售業(yè)績的比率。主要用于控制店鋪人編與實際效益的關(guān)系。 計算公式為： 當(dāng)月銷售 /店鋪工作人員數(shù)量 PS：人效的計算一般用于考核店鋪人員的編制設(shè)定是否合理，從而達到控制成本的目的。 人 效 零售業(yè)常見名詞解析 Page 13 又稱商品進銷差價。企業(yè)商品銷售收入減去商品原進價后的余額。因其尚未減去商品流通費和稅金，還不是凈利，故稱毛利。 計算公式為： 毛利 = 銷售額 進貨成本 毛利率 =毛利 /銷售額 PS：毛利并非能真實反
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