蒸餾和沸點的測定ppt課件(已修改)
2025-05-15 06:01 本頁面
【正文】 蒸餾和沸點的測定 一、沸點 ? 液體的分子由于分子運動有從表面逸出的傾向，這種傾向隨著溫度的升高而增大，進(jìn)而在液面上部形成蒸氣。當(dāng)分子由液體逸出的速度與分子由蒸氣中回到液體中的速度相等，液面上的蒸氣達(dá)到飽和，稱為飽和蒸氣。它對液面所施加的壓力稱為飽和蒸氣壓。實驗證明，液體的蒸氣壓只與溫度有關(guān)。即液體在一定溫度下具有一定的蒸氣壓。 ? 當(dāng)液體的蒸氣壓增大到與外界施于液面的總壓力（通常是大氣壓力）相等時，就有大量氣泡從液體內(nèi)部逸出，即液體沸騰。這時的溫度稱為液體的沸點。 沸點 ? 沸點即液體的 蒸氣壓與外界壓力相等時的溫度。液體的沸點隨外界的壓力改變而改變。在一定壓力下，純化合物的沸點是固定的，沸點距（沸程）小（ ~℃ ），它是純化合物重要物理常數(shù)之一。但 有固定沸點的化合物不一定是純化合物 ，如 %乙醇和 %水其沸點為 ℃ 。 二、蒸餾和分餾 ? 蒸餾和分餾的 基本原理 是一樣的，都是利用有機(jī)物質(zhì)的沸點不同，在蒸餾過程中低沸點的組分先蒸出，高沸點的組分后蒸出，從而達(dá)到分離提純的目的。不同的是，分餾是借助于 分餾柱 使一系列的蒸餾不需多次重復(fù)，一次得以完成的蒸餾（分餾就是多次蒸餾），應(yīng)用范圍也不同，蒸餾時混合液體中各組分的沸點要相差 30℃ 以上，才可以進(jìn)行分離，而要徹底分離沸點要相差110℃ 以上。分餾可使沸點相近的互溶液體混合物（甚至沸點僅相差 1－ 2℃ ）得到分離和純化。 蒸餾的作用 ? 1）通過蒸餾可將易揮發(fā)的物質(zhì)和不揮發(fā)的物質(zhì)分開。 ? 2）將沸點不同的液體化合物分開，但不同液體沸點必須相差 30℃ 以上。（分餾可分離
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