【總結(jié)】第6章生理活性物質(zhì)第一節(jié)維生素第二節(jié)激素第三節(jié)抗生素一、概論二、脂溶性維生素三、水溶性維生素四、作為輔酶的金屬離子第一節(jié)維生素一、概論(一)維生素的概念(二)維生素的發(fā)現(xiàn)(三)維生素和輔酶的關系(一)維生素的概念維生素是
2025-05-02 07:00
【總結(jié)】第3節(jié)遺傳信息的攜帶者——核酸?觀察核酸在細胞中的分布:?材料:人的口腔上皮細胞?試劑:?注意事項:?鹽酸的作用:?現(xiàn)象:?甲基綠、吡羅紅混合染色劑?改變細胞膜的通透性,加速染色劑進入細胞,同時使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離,有利于DNA與染色劑結(jié)合。?甲基綠將細
2025-05-04 13:39
【總結(jié)】第二章脂類物質(zhì)第一篇物質(zhì)篇脂類一、簡單脂二、復合脂三、萜類、類固醇及前列腺素生物膜一、生物膜的組成和結(jié)構二、生物膜的物質(zhì)運送功能脂類:能溶于有機溶劑而不同于水的化合物。脂類的分類:
2025-05-05 04:59
【總結(jié)】第六節(jié)生物油的組成、特性與應用一、生物油組成成分生物油是含氧量極高的復雜有機成分的混合物,這些混合物主要是—些分子量大的有機物,其化合物種類有數(shù)百種之多,從屬于數(shù)個化學類別,幾乎包括諸如醚、配、醛、酮、酚、有機酸、醇等所有種類的含氧有機物。不同生物質(zhì)的牛物油在主要成分的相對含量基本相同,在所有生物油中,苯酚、蒽、萘和一些酸的含量相對較
2025-05-12 12:32
【總結(jié)】溶解性:一種物質(zhì)在另一種物質(zhì)里溶解能力的大小。溶解:一種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中形成溶液的過程.問題,不斷增加物質(zhì),是否都能溶解??,還是會隨外界條件而變化???物質(zhì)的溶解性實驗一結(jié)論:一定條件下,物質(zhì)能夠溶解的數(shù)量是有限的
2025-01-15 02:07
【總結(jié)】辦公室里的6大公害有害指數(shù):外在表現(xiàn):她就像是個不停旋轉(zhuǎn)的陀螺,忙得滿天飛。你看她左手電話右手手機的樣子,嘴里還不停重復:“不跟你多說了,我還有一堆計劃要趕,恩,好,再見!”有誰會知道其時她卻正忙著在網(wǎng)上預訂機票和賓館,為她的假期忙得不亦樂乎!?假若她還大小是個頭目的話,絕對是個光說不練的滅絕師太!她的專長在于:可以在一分鐘之內(nèi)想出50種方案,并把手下的人支使得團團轉(zhuǎn),花上一天時間來
2025-08-17 08:47
【總結(jié)】無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)陶紹勇銅陵市農(nóng)業(yè)委員會(林業(yè)局)農(nóng)產(chǎn)品的法律定義(1)?《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》(中華人民共和國第十屆全國人民代表大會常務委員會第二十一次會議于2022年4月29日通過,2022年11月1日起施行。)?《安徽省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》(2022年6月20日安徽省第十一屆人民代表大會常務委
2025-05-02 18:40
【總結(jié)】第五章物質(zhì)的跨膜運輸MEMBRANETRANSPORT內(nèi)容提要?第一節(jié)、被動運輸?一、簡單擴散?二、協(xié)助擴散?第二節(jié)主動運輸?一、鈉鉀泵?二、鈣離子泵?三、質(zhì)子泵四、ABC轉(zhuǎn)運器五、協(xié)同運輸?shù)谌?jié)、膜泡運輸?shù)幕靖拍钜弧⑼淌勺饔枚?、胞飲作用三、外排作?/span>
2025-01-15 01:59
【總結(jié)】第9章食品風味一、風味的概念?“狹義”的觀點認為,“風味”決定人們對食品的選擇,接受和吸收,它是食物刺激味覺或嗅覺受體而產(chǎn)生的綜合生理效應,即風味主要是指食物刺激人類感官而引起的化學感覺?“廣義”的觀點認為,“風味”主要是指由攝入人口腔的食物使人產(chǎn)生的各種感覺,主要是指味覺、嗅覺、觸覺等所具有的
2025-01-05 21:43
【總結(jié)】3-物質(zhì)的量概念公式知識網(wǎng)絡計算技巧濃度配制計算題型例題習題一理清概念體系基本物理量導出量nNNA?微粒數(shù)物質(zhì)的量單位:mol摩爾質(zhì)量摩爾體積物質(zhì)的量濃度nmM?g/molnVVm,0?L/mol
2025-01-17 07:59
【總結(jié)】第二章物質(zhì)生產(chǎn)民俗第一節(jié)物質(zhì)生產(chǎn)民俗的定義和特征一、物質(zhì)生產(chǎn)民俗的定義生產(chǎn)民俗是一個國家、一個民族或一個地區(qū)的社會大眾,在一定生態(tài)環(huán)境里進行生產(chǎn)實踐活動所創(chuàng)造、享用和傳承的物質(zhì)文化事象。二、物質(zhì)生產(chǎn)民俗的特征(一)地域性物質(zhì)
2025-05-12 03:55
【總結(jié)】灰分的測定食品中礦物元素的測定食品中礦物質(zhì)元素測定方法研究進展礦物質(zhì)的分析灰分的測定1、概述2、食品中總灰分的測定3、水溶性灰分和水不溶性灰分的測定4、酸不溶性灰分的測定1、概述灰分的定義:食品經(jīng)高溫灼燒時,有機成分和無機成分發(fā)生一系列的化學和物理反應,有機成分被氧
2025-05-01 22:14
【總結(jié)】物質(zhì)的聚焦狀態(tài)主要有:氣體、液體和固體三種。許多物質(zhì)在不同的溫度和壓強下可以呈現(xiàn)不同的聚焦狀態(tài)。答:在固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)物質(zhì)中,微粒的運動方式、微粒之間的距離是不同的。不同的聚焦狀態(tài)的物質(zhì)微觀結(jié)構上的差異導致了物質(zhì)性質(zhì)的差異。問題一:為什么固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)物質(zhì)的某些性質(zhì)存在差異?這與物質(zhì)的微觀結(jié)構有何聯(lián)系?物質(zhì)的聚焦狀態(tài)微觀結(jié)構微粒的
2025-05-01 12:11
【總結(jié)】第五章食品中常見有害物質(zhì)的分析(污染物)霉菌毒素殘留農(nóng)藥殘留藥物殘留重金屬殘留添加劑……一、霉菌毒素殘留霉菌毒素黃曲霉毒素—B1、B2、G1、G2赭曲毒素(腎毒素)、單端孢霉烯
2025-04-30 22:11
【總結(jié)】三大營養(yǎng)物質(zhì)1.單糖、二糖、多糖的比較類別結(jié)構特征單糖葡萄糖C6H12O6多羥基醛二糖蔗糖C12H22O11無醛基麥芽糖C12H22O11有醛基多糖淀粉(C6H10O5)n由單糖單元構成的天然高分子纖維素(C6H10O5)n單糖單元含3個醇羥基主要性質(zhì)重要
2025-04-28 23:25