休閑水吧開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(已修改)
2025-05-08 05:19 本頁面
【正文】 休閑水吧開發(fā)項(xiàng)目“ 一、 水吧”目標(biāo)市場(chǎng)分析（一）水吧開發(fā)具有良好的市場(chǎng)商機(jī) 水吧開發(fā)具有良好的市場(chǎng)商機(jī) 上海水吧行業(yè)的迅速發(fā)展 、 隨著人均 GDP 的不斷增長(zhǎng)，有錢的白領(lǐng)以及高校大學(xué)生一族較多，尋找上得了檔次的 休閑場(chǎng)所，追求高品質(zhì)的休閑生活，是他們主要的生活方式。水吧剛起步的時(shí)期，僅僅是為 了喝杯飲料的地方， 但隨著產(chǎn)業(yè)的繁榮與周邊的不斷發(fā)展。 水吧成了年輕人追求生活的好地 方，它是學(xué)生們享受午后陽光的地方年輕人追求生活的好地方，可以是都市白領(lǐng)減壓，放松 性情的地方可以是平常人休息的地方， 也可以為了共同的愛好交流與聚會(huì)的地方。 因此水吧 在上海這座大城市正已悄然興起。上海提供此類娛樂休閑服務(wù)的較為著名的水吧已有多家， 并有進(jìn)一步拓展規(guī)模的趨勢(shì)。 水吧具有開發(fā)價(jià)值 、 1 經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，老百姓儲(chǔ)蓄的不斷增加，“飽暖思娛樂”，相對(duì)而言花在娛樂上的錢也越來越多， 中國(guó)的娛樂產(chǎn)業(yè)必將獲得前所未有的發(fā)展機(jī)遇。 而爵色酒吧在董事長(zhǎng)唐武的領(lǐng)導(dǎo) 下能夠敏銳的抓住這個(gè)歷史性的機(jī)遇， 搶占品牌制高點(diǎn)， 前瞻性的提出了走“酒吧連鎖”的 品牌經(jīng)營(yíng)之路， 2 茶酒消費(fèi)市場(chǎng)潛力大， 對(duì)國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者和經(jīng)銷商都具有較大的吸引力。 白領(lǐng)階層是茶酒消費(fèi)的主要對(duì)象群體，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)如北京、上海、江蘇、浙江、廣東、福建等沿海 地帶及高原寒冷食用高脂肪的人群地區(qū)是茶酒產(chǎn)品的主要消費(fèi)地。 普洱茶是東南亞國(guó)家熱衷 喜愛的飲料， 普洱茶酒進(jìn)入東南亞國(guó)家具有廣泛的潛在市場(chǎng)。 紅茶酒是采用歐洲特別是英國(guó) 最喜愛的紅茶調(diào)制的，對(duì)歐洲市場(chǎng)潛力較大。 3 開休閑水吧，除了能喝奶茶、品咖啡、喝果汁、吃簡(jiǎn)單的套餐外，80 后所喜歡的時(shí)尚元素，如音樂、書籍等一樣都不能少。也可以把這里當(dāng)成與朋友聚會(huì)聊天或是情人約會(huì)的 休閑場(chǎng)所。 4 在咖啡廳、茶樓、西餐廳、酒吧的基礎(chǔ)上細(xì)分市場(chǎng)的個(gè)性化消費(fèi)場(chǎng)所， “這里既能品到正宗港式奶茶，也能品到西式咖啡，還可以現(xiàn)場(chǎng)參觀煮磨奶茶、咖啡等，可謂中西合璧， 對(duì)于那些 15~35 歲之間的學(xué)生與步入社會(huì)不久 的年輕人來說， 5 這里既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又有文化品位，非常適合他們?！?5~35 歲的消費(fèi)者可以細(xì)分為 ”兩個(gè)消費(fèi)群體，一是學(xué)生群體，喜歡交友休閑但消費(fèi)力不夠，而剛步入社會(huì)的青年人有一定 消費(fèi)能力但無理財(cái)意識(shí)， 舍得休閑消費(fèi)， 基本為月光族。 休閑水吧迎合了這兩類人群的需求，在茶藝館、咖啡館之間尋找到了錯(cuò)位生存空間。 可見，水吧在這種錯(cuò)位的環(huán)境下，具有很大的市場(chǎng)空間，有著巨大的開發(fā)價(jià)值。 奉賢地區(qū)水吧市場(chǎng)開發(fā)空間很大 奉賢地區(qū)水吧市場(chǎng)開發(fā)空間很大 就上海各區(qū)縣的發(fā)展?fàn)顩r而言于蓬，奉賢區(qū)正處勃發(fā)展的開發(fā)階段。因此，奉賢所含的 市場(chǎng)潛力頗為巨大。而水吧，這個(gè)在外國(guó)已是出門娛樂的最熱門地點(diǎn)，在奉賢，在我們的商 學(xué)院及其周邊地區(qū)，可以說是快尚未開墾的處女地。 根據(jù)我組的調(diào)查，目前，以我院為中心的周圍地區(qū)的店家涉及到水吧的為數(shù)不多，更別 說以大學(xué)生為主要顧客的水吧， 簡(jiǎn)直可以說是塊未經(jīng)開墾的荒地。 除了知名的上島咖啡店和 學(xué)校旁的休閑吧， 就數(shù)我院食堂三樓一個(gè)裝修不錯(cuò)的類似水吧的餐廳， 而上島的市場(chǎng)定位與 我們不同，所以能算是我們所經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)者的僅是學(xué)校旁的休閑吧，因此，在奉賢地區(qū) 開設(shè)水吧的發(fā)展商機(jī)是巨大的。（二）水吧“目標(biāo)市場(chǎng)”分析 水吧“目標(biāo)市場(chǎng)” 水吧市場(chǎng)的細(xì)分（市場(chǎng)細(xì)分表） 、水吧市場(chǎng)的細(xì)分（市場(chǎng)細(xì)分表） 細(xì)分表地區(qū) 目 1 23 2 40 可用于娛樂資金 75% 目 目 250 63% 用于娛樂資金 于 500 娛樂 地區(qū)可用于娛樂資金 500 可用于娛樂資金 45 愛好 20 地區(qū)可用于娛樂資金 250 可用于娛樂資金 目 12 愛好 16的首要任務(wù)，有利于我們制定有效的營(yíng)銷策略。（二）水吧的選址分析本項(xiàng)目經(jīng)過小組的周密調(diào)查，決定將水吧開在韓村路 566568 號(hào)。 （見附件 1.） 。水吧開 在學(xué)校的南面，周圍人口密集有上海商學(xué)院，奉賢中專，工會(huì)干部學(xué)院，幾個(gè)居民住宅區(qū)。 下面是我們對(duì)于水吧選址的分析： （一）水吧周邊的道路交通狀況分析 韓村路是一條雙向行駛的商業(yè)街， 在平時(shí)人流量和車流量就很大。 沿街都是飯店， 小商鋪， 水果店，電腦用品商店，網(wǎng)吧，發(fā)廊，文化用品店。是一條人流密集的商業(yè)街。 在我們周圍有許多人流密集的消費(fèi)場(chǎng)所和聚集地， 皇品大酒店， 天天漁港， 韜略網(wǎng)吧， 菜場(chǎng)， 金色港灣，千代溫泉，幾個(gè)住宅區(qū)，還有奉賢中專，工會(huì)干部學(xué)院，當(dāng) 然還有商
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