【正文】 店鋪營運管理若干規(guī)定實施細則(試行）為使店鋪更好地貫徹和執(zhí)行《店鋪營運管理若干規(guī)定(暫行)》，特制定本實施細則。第一章 總 則 第一條、重新修訂后的《店鋪營運管理若干規(guī)定(暫行)》的核心是繼續(xù)強化總部對店鋪的營運管理職能，加強對店鋪營銷活動的檢查和考核。 第二條、總部銷售部作為店鋪營運監(jiān)督的日常管理機構，督導員依據《店鋪營運管理處罰辦法》對店鋪進行巡查和處罰。 第三條、對店鋪營運工作實行監(jiān)督檢查和考核。 （一）每月組織定期檢查是指每月一次的明查。不定期抽查是指月度、季度、節(jié)期臨時組織、安排的明查和暗訪。日常巡查是指督導員和總部相關人員的店鋪巡查。 （二）每次檢查發(fā)現的問題隨即由檢查人員填寫《店鋪營運管理處罰單》，按總部規(guī)定通過郵件向相關店鋪反饋。 第四條、店鋪制定相應的管理和考核辦法。(一) 各店鋪按照本實施細則，重新修定店鋪的“管理考核辦法”，有關條款與總部下發(fā)的《店鋪營運管理處罰辦法(暫行)》中相關條款沖突的，執(zhí)行總部下發(fā)的《店鋪營運管理處罰辦法(暫行)》，不得加大處罰力度。 (二) 各店鋪的賣場管理部要堅持全天候的賣場巡視、協調、指導、檢查和考核工作，店長要堅持日巡查制。 (三)“記錄詳細”，內容包括：檢查時間、檢查內容、存在問題、處理意見、處理結果、檢查人員等。第二章 商品營銷管理第一節(jié) 經營布局 第五條、賣場經營布局調整運作程序（一）經營布局調整方案的提出 經營布局調整方案的等級劃分 （1）一級調整：商品部位的微調，對商品配置表的調整和商品貨架間的調整。 （2）二級調整：商品布局的調整，對貨架的調整及商品部類位置和面積的重新分配。（3）三級調整：增減商品部類的調整，對增減商品部類后商品布局的重新設定。（4）四級調整：較大規(guī)模的布局調整，涉及基建、設備、動力、信息中心等部門的配合。（5）五級調整：大型的裝改接擴，基建、動力、設備和信息中心等部門的同時介入，且投資大、工作量大。經營布局調整由總部銷售部、店鋪單獨或共同適時地提出（店鋪單獨提出時，應首先報銷售部）。（1）一級調整方案由店鋪提出，在實施前報銷售部備案。（2）二級和三級調整方案由銷售部、店鋪單獨或共同提出。（3） 四級和五級調整方案由銷售部會同店鋪共同提出。所提方案應包含以下四部分內容（1）市場調查① 商圈調查； ② 同業(yè)態(tài)店調查（經營面積、商品大類、品種、價格、布局結構等）；③ 市場需求調查；④ 店內需求調查；⑤ 本店經營現狀分析。 （2）布局方案：調整布局的具體圖文方案。 （3）投資預算：包括基建、動力、設備、計算機及其它需求的各項投資預算。（4） 效益回報：對調整前后經濟效益的預測分析。 （二）經營布局調整方案的審批 一級調整方案：銷售部接店鋪申請備案后，三日內將意見反饋店鋪，店鋪按反饋意見實施。 二級和三級調整方案：店鋪報銷售部確認后，由銷售部報主管經理審批，審批意見由銷售部備案并轉交店鋪執(zhí)行。 四級和五級調整方案：（1）銷售部報主管經理初審； （2）主管經理初審后，將初步方案提交經理辦公會討論（相關部室和店鋪有關人員參加），經審查批準后，銷售部備案并轉交店鋪，限期做好調整前的準備工作。（三） 經營布局調整方案的實施一級、二級和三級調整方案經審查批準后，由店鋪組織實施，銷售部負責整個過程的督導。四級和五級調整方案經審查批準后，由工程部、設備部、動力部、廣告部負責方案前期（土建工程、設備工程、動力工程、店鋪設計）的實施，銷售部、采購中心、商品管理部負責方案后期（小類標注、商品配置表、商品陳列、展示、促銷活動等）的實施，銷售部負責方案后期整個過程的協調和督導。（四） 經營布局調整方案的評估在布局按既定方案調整完畢后一定時間內，銷售部和店鋪從視覺效果、部位展示、顧客流量、銷售業(yè)績等多角度進行評估，并對與預期效果有偏差的部位進行再調整，使得商品布局不斷完善。 第六條、店鋪經營結構、商品結構的調整要向總部銷售部、采購中心申報批準。售賣方式、售賣設施的調整要向總部銷售部、信息中心和設備部申報批準。 第七條、總部聯營部位、出租柜臺管理辦法 （一）聯營租賃廠商管理規(guī)范流程組織機構設置商品管理部設專人負責聯營租賃廠商的管理。賣場布局規(guī)劃銷售部負責賣場聯營租賃廠商布局的統(tǒng)一規(guī)劃。 渠道引進談判采購部負責賣場聯營租賃廠商引進的統(tǒng)一立項談判、復談及所有變更事宜。 商品質量管理店鋪按照總部與聯營租賃廠商簽定的協議，負責日常的管理和運營。商品管理部負責監(jiān)督執(zhí)行。（二）聯營租賃廠商管理細則 聯營租賃范圍 從目前企業(yè)經營情況考慮，聯營租賃的商品主要鎖定在服裝、（皮）鞋帽、箱包、音像制品、鐘表眼鏡、微錄、空調、醫(yī)藥、通訊、小百貨、工藝禮品、彩擴、頭飾、美容美發(fā)、鮮花、修理（鐘表、家電、鞋）、修鎖配鑰匙、洗衣熨燙、剪裁加工、打印復印、圖書、布匹、彩票、水產、大肉、牛羊肉（不含羊肉片）、茶葉、主食廚房、現場制作（熟食、豆腐房、面食、糖葫蘆、干果、栗子）、面包房、蛋糕裱花等類別。 主營商品堅持自主經營，不列入聯營租賃的考慮范圍。 管理細則 （1）渠道及商品管理嚴格執(zhí)行商品準入制度，嚴格審核引進廠商的各項資信材料（具體資信材料項目見附表），對資信材料不全或實地考核不合規(guī)定的廠商一律不得引進。商品的進、銷、存、退要全部納入自營商品管理流程。即：聯營商品能實行單品管理的盡量采取單品管理，管理方式與協力配送商品相同；不適宜單品管理的采取品類金額管理。租賃廠商渠道、經營范圍、收費情況等由商品管理部統(tǒng)一資料入機，店鋪按照劃定的經營范圍嚴格把關。…….全部內容： （2）商品質量、物價管理為強化商品質量意識、加強價格約束、保護商標權益，也為了維護廠商的權益，聯營廠商商品全部經店鋪收貨部(組)驗收后方可進入賣場，同時商品管理部也要對聯營租賃廠商商品進行檢查、指導和處罰。檢查主要包括廠商有否超協議范圍經營、靠碼銷售、商標侵權、商品質量以次充好、謀取暴利、價格欺詐、商品標價簽不規(guī)范等方面的行為。同時，商品管理部不定期（一年2次）抽取廠商樣品，送技術監(jiān)督部門檢驗，一次不合格者，連續(xù)送檢，檢測費用由廠商自付，連續(xù)3次送檢不合格者，一律終止聯營租賃合同，并立即連鎖系統(tǒng)清除。店鋪必須按總部關于商品質量、物價、計量、服務等方面的規(guī)定嚴格監(jiān)督執(zhí)行。為保證直接入口食品的安全衛(wèi)生，符合商品質量標準，從2002年3月1日起，所有經營直接入口食品的廠商使用的主要原材料必須全部從社會物流配送進貨。商品管理部將對其進行隨時檢查，并核查當月進貨情況與銷售情況是否吻合。廠商必須及時提供原材料從社會物流配送進貨的憑證?！?全部內容： 為保證進店商品質量合格，所有聯營租賃廠商進店銷售的商品一律通過物流通道，經收貨部(組)進行質量驗收后，方可進入賣場銷售，不經驗收的一律不得進入賣場。 （3）扣率及租金管理扣率、租金實行總部統(tǒng)一結算。為鼓勵聯營廠商擴大銷售，合同中將約定超銷售額部分扣率遞減的條款。每月月底前，聯營廠商按與采購部簽定的協議扣率及店鋪和商品管理部認可的“促銷返還”簽字，在結算中心進行統(tǒng)一結算。 每月5日前各店鋪按采購中心與租賃廠商簽定的協議金額將當月租金交總部財計部，店鋪不得自行留用。聯營租賃協議各條款（如：承租人、聯營人、經營范圍、經營方式、扣率或租金、經營面積等）若有變動，店鋪必須向采購中心申報，批準后方可執(zhí)行?！?全部內容： （4）使用店內設備設施的費用收取 ①機器設備購置費及折舊費 ，一律向我方繳納資金，由我方統(tǒng)一購置；若廠商不能一次性支付，我方將先行購置所需設備，廠商每年按20%的折舊率向我方支付折舊費；現有各聯營廠商由2002年重新簽定協議書開始執(zhí)行上述規(guī)定。 。 ，如出售假冒偽劣商品、出現重大責任事故等導致聯營租賃協議廢止的，設備屬我方所有；由于我方原因，如地皮征用、規(guī)劃拆遷、現場調整等導致聯營協議終止的，我方按年20%的比例退還設備資金（僅指一次性支付資金的廠商）。②水、電、氣費用的收取 聯營租賃廠商使用水、電、煤氣、暖氣等資源（公共照明費用不再另行收取），總部將委托所在店鋪專人查表，并按國家統(tǒng)一收費標準收取，若不具備裝表條件或使用量較小，則雙方在合同中要根據實際經營情況約定每月定額繳納的水電費用。廠商不得以任何理由拖欠、拒繳。我方將為各個廠商安裝分表，但分表費用自理。具體管理按相關部門規(guī)定執(zhí)行。③所有費用（包括設備折舊費、水電氣費、分表費用等）不包含在租金或扣率之中，店鋪應按規(guī)定足額收取。 培訓商品管理部定期組織相關聯營租賃廠商進行商品知識、商品質量和相關法律、法規(guī)的學習。各廠商負責人必須按要求參加并負責貫徹和落實。附件1： 廠家持有資信材料明細 營業(yè)執(zhí)照（需蓋工商局備案紅章）； 稅務登記證； 一般納稅人資格證書（需年審）； 組織機構代碼證書（需年審）； 商品條碼系統(tǒng)成員證書（應在有效期內且每個廠商均要提供）； 商標注冊證書（注冊人應與營業(yè)執(zhí)照注冊人一致，應在有效期內且每個品牌均要提供）； 衛(wèi)生許可證（應在有效期內）； 工業(yè)產品生產許可證； 相關商品檢驗報告（檢驗日期應在本年內）； 代理廠家授權證書；…….全部內容： 。附件2：店鋪級別一級店鋪——二級店鋪——附件3：項目劃分服務性項目： 裁剪加工、修理鐘表、修理電器、洗衣熨燙經營性項目： 小百貨、彩擴、手機及配件、鮮花、頭飾、美容美發(fā)、小吃 第二節(jié) 商品陳列 第九條、商品陳列的基本原則： (一)顯而易見、伸手可取的原則 顯而易見 (1)標識面一律面向顧客； (2)不能遮擋商品視線； 伸手可取 (1)陳列高度和位置； (2)堆放形式和距離； (3)拿取方便和安全； (二)相關陳列、垂直碼放的原則 相關性商品是指同一小類商品，應陳列在通道兩側或同一通道、同一方向、同一側的不同理貨架上，而不應陳列在同一組雙面貨架的兩側。 垂直碼放(縱向陳列) …….全部內容： (三)放滿陳列、層距合理的原則 放滿陳列：每層不少于4種；每種不少于３排；高度不高于２層。層距合理：以商品高度決定層距，距上板高度約３一５公分。(四)分區(qū)定位、前進梯狀的原則分區(qū)定位：每一類商品必須有一個相對固定的位置，考慮商品的相互影響，根據季節(jié)、時令、特賣等因素可做調整，但幅度不要過大。 …….全部內容： 梯狀陳列：前低后高，呈階梯狀。傾斜、階梯、突出、凹進懸掛等。 第十條、端架、垛頭商品陳列標準與方法 為有效地利用端架、垛頭展示商品，突出主題特色，塑造商品形象和傳遞商品信息，現將端架、垛頭商品陳列標準與方法制定如下：（一） 陳列范圍 暢銷商品 特價商品或具有價格優(yōu)勢的商品 …….全部內容： 季節(jié)性商品沖動性購買的商品及其他需要突出展示的商品（二） 陳列標準 按總部的要求碼放商品，保證陳列的豐滿。 陳列商品豐滿，高度適宜，紙箱切割整齊劃一。 端架、垛頭商品每周更換一次或進行位置調整一次，以增加賣場的動感和對顧客的吸引力。 …….全部內容： 一個端架、垛頭陳列的商品品種1—3個，縱向配色，陳列醒目，讓顧客伸手可取。 與賣場各種宣傳聲勢相呼應。試行新品陳列，給顧客新意，刺激顧客的購買欲。 （三）陳列方法 端架陳列：端架陳列是指在中央陳列區(qū)雙面整排貨架的最前端和最后端，也就是顧客流動線的轉彎處所設置的貨架。這個地方是顧客在店堂走動經過頻率最高之處，所以也是店堂最佳陳列位置。 （1）單品大量陳列：體現商品的多量感，給顧客造成量多、便宜的印象（見圖1）。（2）縱向分段陳列：表現出商品的色彩調節(jié)作用，給顧客品種多的感覺（圖2）?！?全部內容： （4）價格均一陳列：將價格一樣的、各種各樣的商品，隨意地無規(guī)律地放在筐內或貨架上，為顧客提供挑選的機會。（5）平臺式陳列：將某種（特價、半價）商品或某一類商品碼放在商品平臺或平車里，供顧客挑選。（6）側面懸掛陳列：將相關的小件商品懸掛在貨架的側面進行懸掛陳列，可以增加動感和刺激隨機購買。懸掛商品的數量適度，不影響顧客的通行（圖4） …….全部內容： （8）關聯相配陳列：突出主要推薦商品，周圍附以相關的商品。將相關的商品巧妙地搭配在一起，組成各種幾何形狀，用商品訴求一個主題（見圖5）。 垛頭陳列：也稱大量陳列或堆箱陳列。即在店堂中辟出一個空間或將端架拆除，將單一商品或2—3個品項的商品做量化陳列。 （1）體現量感的陳列：主要是為體現商品主題特色，有意渲染商品的數量，給顧客造成一種龐大的視覺效果。但由于手中商品數量有限，在碼放時可以采取用空箱做暗格以達到豐滿陳列的效果。（見圖6） …….全部內容：