“微生物學(xué)”教案(已修改)
2025-04-28 12:43 本頁(yè)面
【正文】 “微生物學(xué)”教案緒論本節(jié)由學(xué)生自學(xué)，不講授。布置思考題：1． 微生物有哪些共性，其共性的基礎(chǔ)是什么？2． 從微生物學(xué)科的發(fā)展歷程，舉例闡述微生物學(xué)對(duì)社會(huì)進(jìn)步的推動(dòng)作用。第一章、 原核生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能 教學(xué)目的：細(xì)菌是微生物的代表，是生命科學(xué)研究和應(yīng)用的重要基礎(chǔ)內(nèi)容，同時(shí)也是學(xué)生認(rèn)識(shí)微生物的開始。以細(xì)菌作為原核生物的代表，側(cè)重講述原核生物的亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)、分子結(jié)構(gòu)與細(xì)胞功能的關(guān)系。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)。教學(xué)課時(shí): 6學(xué)時(shí)（細(xì)菌細(xì)胞構(gòu)造和功能4學(xué)時(shí)、放線菌和特殊細(xì)菌形態(tài)構(gòu)造2 學(xué)時(shí)）。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 細(xì)菌一、 細(xì)胞的形態(tài)構(gòu)造及其功能詳細(xì)講授細(xì)菌細(xì)胞壁肽聚糖、磷壁酸和脂多糖三種功能性大分子的結(jié)構(gòu)、生理功能以及革蘭氏染色的機(jī)制。引入古細(xì)菌概念，詳細(xì)比較細(xì)菌細(xì)胞壁與古生菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)的差異，介紹四種缺壁細(xì)菌的細(xì)胞特征和生理特殊性。講授革蘭氏陰性菌網(wǎng)外膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。通過革蘭氏陽(yáng)性和陰性細(xì)菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)的比較，解釋這兩類細(xì)菌對(duì)抗生素（如青霉素、鏈霉素等）、陰離子去污劑、堿性染料敏感性的不同，側(cè)重闡述細(xì)菌結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系以及基礎(chǔ)研究對(duì)應(yīng)用微生物的意義。介紹細(xì)菌的特殊構(gòu)造，包括：糖被、鞭毛、菌毛、性毛、芽孢等亞細(xì)胞構(gòu)造及功能，講授芽孢的結(jié)構(gòu)、生理特點(diǎn)以及在工農(nóng)業(yè)中的研究與應(yīng)用。第二節(jié) 放線菌側(cè)重講述放線菌的形態(tài)構(gòu)造以及繁殖方式，比較細(xì)菌放線菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)、形態(tài)和培養(yǎng)特征的異同。強(qiáng)調(diào)放線菌資源的應(yīng)用價(jià)值，引入稀有放線菌概念并介紹資源研究近年創(chuàng)新性的方法和研究趨勢(shì)。第二節(jié) 藍(lán)細(xì)菌（由學(xué)生自學(xué)）第三節(jié) 支原體、立克次氏體和衣原體這些特殊細(xì)菌與人類疾病關(guān)系密切，簡(jiǎn)述。側(cè)重比較這三種特殊細(xì)菌的形態(tài)差異以及鑒別依據(jù)。思考與作業(yè)：1．試比較革蘭氏陽(yáng)性菌與陰性菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)的差異，并說明這兩類細(xì)菌對(duì)青霉素和陽(yáng)離子去污劑敏感性不同的原因。2．生命是缺壁細(xì)菌，簡(jiǎn)述形成原因及實(shí)踐中的意義。第二章、 真核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能教學(xué)目的：真核微生物主要包括真菌、微型藻類和原生動(dòng)物。本章以真菌作為真核微生物的代表，通過絲狀真菌、酵母菌以及大型真菌的教授，使學(xué)生了解并掌握真核生物的結(jié)構(gòu)，真核生物亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，并以亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)和分子結(jié)構(gòu)與細(xì)胞功能的關(guān)系作為本章的重點(diǎn)。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)。教學(xué)課時(shí): 3學(xué)時(shí)（、）。教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 真核微生物概述簡(jiǎn)單講述比較真核微生物的類群及其生物學(xué)特征。略述真菌細(xì)胞壁、膜、等細(xì)胞構(gòu)造。側(cè)重介紹真菌細(xì)胞壁“9＋2”結(jié)構(gòu)、真菌細(xì)胞質(zhì)中不同于其它真核生物的細(xì)胞器，如膜邊體、幾丁質(zhì)酶體、氫化酶體等。并詳細(xì)講述這些亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物學(xué)功能。第二節(jié) 酵母酵母是芽殖為主要繁殖方式的一類單細(xì)胞真菌。簡(jiǎn)述酵母菌的一般細(xì)胞形態(tài)與構(gòu)造，以啤酒酵母為例，講授酵母菌的生活史。強(qiáng)調(diào)酵母菌在工業(yè)微生物、現(xiàn)代生物技術(shù)領(lǐng)域中的應(yīng)用價(jià)值。第三節(jié) 絲狀真菌鑒于絲狀真菌在工農(nóng)業(yè)中的巨大應(yīng)用價(jià)值，同時(shí)其形態(tài)特征又是真菌學(xué)研究入門的必備基礎(chǔ)。本節(jié)作為全章的重點(diǎn)講授。著重介紹真菌有性繁殖、無(wú)性繁殖、菌絲特化結(jié)構(gòu)，同時(shí)引入目前采用形態(tài)為主進(jìn)行的Ainsworth 五個(gè)亞門的分類系統(tǒng)。在此，詳細(xì)比較細(xì)菌、放線菌、酵母菌、絲狀真菌的培養(yǎng)特征。第四節(jié) 產(chǎn)大型子實(shí)體的真菌－蕈菌簡(jiǎn)述大型真菌不同發(fā)育階段的特殊形態(tài)及相關(guān)的基本概念。思考與作業(yè)：1．試?yán)眄樔旧|(zhì)、核小體、組蛋白與染色體之間的關(guān)系。2．真菌哪些亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)與動(dòng)植物不同，比較功能的差異。第三章、病毒和亞病毒教學(xué)目的：病毒與人類相關(guān)密切，許多重大疾病來自于病毒的感染。同時(shí)，病毒是分子生物學(xué)和基因工程的重要材料。通過本章學(xué)習(xí)，了解并掌握以噬菌體為主的細(xì)菌病毒的一般定義、概念、結(jié)構(gòu)、特性、分離方法、復(fù)制特點(diǎn)，并以此作為本課程重要的章節(jié)。教學(xué)方式：多媒體教
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