【正文】 版本：受控狀態(tài)： 分發(fā)號(hào)：文件編號(hào)：WCSDSMYOT2014五常市xx米業(yè)有限公司基于GB/T196302011《有機(jī)產(chǎn)品》有機(jī)管理體系文件編制：審批：發(fā)布：2015年XX月XX日 實(shí)施：2016年XX月XX日目 錄 一、質(zhì)量管理手冊(cè)……………………………2……………………………………………3………………………………………3………………………………3…………………………………41．5任命書………………………………………………………………51．6適用范圍……………………………………………………………6………………………………………6…………………………………………………7…………………………………………………8………………………………………………8……………………………………………9………………………………………………10……………………………………10………………………………………11………………………………………121．16顧客申訴/投拆控制程序…………………………………………141．17可追溯體系（生產(chǎn)批號(hào)管理）…………………………………15………………………………………………………16…………………………………………………17…………………………………………………18………………………………………………20…………………………………………………18二、內(nèi)部規(guī)程……………………………………………………………19…………………………………20……………………………………22………………………………………24……………………………………………………………2清掃規(guī)程…………………………………………26…………………………………………………29………………………………………………………29…………………………………………………30………………………………………………31一、質(zhì)量管理手冊(cè)公司米業(yè)基地位于黑龍江省五常市xx村?；亟?jīng)營(yíng)者專門從事有機(jī)稻花香產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售，為打造中國(guó)第一大米品牌的夢(mèng)想而努力奮斗。一、基本情況：生產(chǎn)基地300百余畝，目前有管理人員x人，長(zhǎng)工百余人。二、主要工作：（一）基地經(jīng)營(yíng)者積極發(fā)展生態(tài)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地。 基地經(jīng)營(yíng)者有機(jī)稻花香種植面積300畝，專門從事有機(jī)稻花香產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售，產(chǎn)品主要銷售上海、廣州、北京珠三角等地區(qū)。（二）認(rèn)真抓好生產(chǎn)基地的基礎(chǔ)建設(shè)。為加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，基地經(jīng)營(yíng)者今年計(jì)劃，重點(diǎn)抓好排灌渠工程、機(jī)耕路工程、土地平整工作。期待使有機(jī)稻花香產(chǎn)品產(chǎn)生明顯的經(jīng)濟(jì)效益?；亟?jīng)營(yíng)者計(jì)劃在未來(lái)3—5年間采用“基地經(jīng)營(yíng)者+農(nóng)戶”的發(fā)展模式生產(chǎn)：① 有機(jī)稻花香300畝有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量方針：遵守有機(jī)法規(guī)，發(fā)展有機(jī)種植產(chǎn)業(yè)，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的有機(jī)產(chǎn)品。滿足生態(tài)要求，走可持續(xù)發(fā)展道路，創(chuàng)建一流農(nóng)業(yè)示范基地。有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量目標(biāo)：產(chǎn)品100%符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的各項(xiàng)要求；顧客對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量零投訴。管理組織機(jī)構(gòu) 1．組織機(jī)構(gòu)相關(guān)人員的責(zé)任及權(quán)限：為加強(qiáng)基地經(jīng)營(yíng)者管理，加快組織建設(shè)，發(fā)展生產(chǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益，制定如下組織機(jī)構(gòu)： 基地經(jīng)營(yíng)者： 負(fù)責(zé)基地經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全面工作；有機(jī)管理者代表： 兼總農(nóng)藝師，負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)工作；負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備管理、檢修及產(chǎn)品運(yùn)輸工作，主管運(yùn)輸部； 負(fù)責(zé)生產(chǎn)和設(shè)備維修所需原材料采購(gòu)供應(yīng)，協(xié)助基地經(jīng)營(yíng)者搞好經(jīng)營(yíng)銷售工作,負(fù)責(zé)員工健康、安全、和福利的管理。 內(nèi)部檢查員： 負(fù)責(zé)對(duì)照有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（GB/T196302011）進(jìn)行檢查、監(jiān)督； 種植基地：負(fù)責(zé)生產(chǎn)管理以及生產(chǎn)協(xié)調(diào)工作；病蟲草害的預(yù)報(bào)和治理以及植保產(chǎn)品使用方案的制訂并組織實(shí)施； 綜合部：負(fù)責(zé)基地經(jīng)營(yíng)者財(cái)產(chǎn)的管理、對(duì)外接待、產(chǎn)品運(yùn)輸、產(chǎn)品包裝等工作。 2．組織機(jī)構(gòu)圖：總經(jīng)理綜合部種植基地有機(jī)管理者代表內(nèi)部檢查員 命 書 為貫徹執(zhí)行GB/~4－2011《有機(jī)產(chǎn)品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，保障本基地經(jīng)營(yíng)者有機(jī)管理體系的持續(xù)有效運(yùn)行，特任命 為有機(jī)管理者代表，并賦予其如下職責(zé)：1． 負(fù)責(zé)有機(jī)管理體系的建立和維護(hù)；2． 向最高管理者報(bào)告有機(jī)管理的業(yè)績(jī)和任何改進(jìn)的方案；3． 在整個(gè)組織內(nèi)促進(jìn)滿足有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的意識(shí)的形成；4． 確保加貼有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志的產(chǎn)品符合認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的要求；5． 建立文件化的程序，確保有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志的妥善保管和使用；6． 就有機(jī)產(chǎn)品的相關(guān)事宜對(duì)外聯(lián)絡(luò)。 1．1 有機(jī)管理手冊(cè)適用于已經(jīng)或計(jì)劃獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，及標(biāo)貼有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志的產(chǎn)品：稻花香1．2 接受有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證檢查，具體包括從基地經(jīng)營(yíng)者的管理到有機(jī)稻花香的種植、運(yùn)輸、銷售以及認(rèn)證標(biāo)志的整個(gè)生產(chǎn)管理過(guò)程。第一條：為了加強(qiáng)稻花香種植基地生產(chǎn)質(zhì)量安全管理，防止稻花香污染和有毒有害物質(zhì)對(duì)人體的危害，保證消費(fèi)者身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》、法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合本基地經(jīng)營(yíng)者實(shí)際情況，制定本質(zhì)度第二條：有機(jī)稻花香種植基地從事稻花香種植生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和監(jiān)督管理過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)遵守本質(zhì)度。第三條： 為加強(qiáng)稻花香基地生產(chǎn)質(zhì)量安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，建立和完善生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)督管理體系。第四條：為提高稻花香基地有機(jī)稻花香生產(chǎn)、質(zhì)量安全知識(shí)的學(xué)習(xí)哦和宣傳，提高稻花香基地生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者的稻花香生產(chǎn)質(zhì)量意識(shí)，定期組織相關(guān)學(xué)習(xí)培訓(xùn)。第五條：稻花香基地以有機(jī)稻花香種植為主。開(kāi)展新技術(shù)、新材料、新品種的研究、引進(jìn)和推廣，組織建設(shè)有機(jī)稻花香生產(chǎn)基地的質(zhì)量安全生產(chǎn)體系。第六條：基地經(jīng)營(yíng)者實(shí)施有機(jī)稻花香生產(chǎn)基地的規(guī)劃，執(zhí)行如下標(biāo)準(zhǔn)：環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB9137保護(hù)農(nóng)作物的大氣污染物最高允許濃度 農(nóng)田灌溉用水水質(zhì)符合GB5084灌溉水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)土壤環(huán)境質(zhì)量符合GB15168土攘環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)第七條：禁止向稻花香生產(chǎn)基地及其周遍地帶排放含有重金屬、硫酸鹽等有毒廢液、放射性廢水和未經(jīng)處理的含病原體的污水，或者傾倒、填埋、焚燒有害的廢棄物、粉塵和生活垃圾第八條：有機(jī)稻花香基地應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)禁止使用化肥、農(nóng)藥的規(guī)定，使用生物農(nóng)藥，應(yīng)用各種農(nóng)業(yè)的、物理的、生物的防治技術(shù)哦市來(lái)控制病蟲的危害?；夭坏檬褂脽o(wú)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、未取得農(nóng)藥登記證、無(wú)農(nóng)藥生產(chǎn)許可證、無(wú)產(chǎn)品質(zhì)量合格證的有機(jī)農(nóng)藥。禁止使用對(duì)人體有毒副作用的生長(zhǎng)激素類物質(zhì)，第九條：稻花香基地應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家有關(guān)有機(jī)農(nóng)藥使用安全間隔期的規(guī)定。未經(jīng)過(guò)有機(jī)農(nóng)藥使用安全間隔期的稻花香不得采收上市。第十條：稻花香基地應(yīng)當(dāng)科學(xué)合理施用有機(jī)肥料。提倡使用加工處理后的有機(jī)肥料、礦物質(zhì)肥料、生物肥料，提高土壤肥力和有機(jī)質(zhì)，防止土壤污染，降低稻花香有害物質(zhì)的殘留量。第十一條：稻花香生產(chǎn)基地應(yīng)當(dāng)按照有機(jī)稻花香生產(chǎn)技術(shù)操作標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)，按照種植規(guī)模配備相應(yīng)技術(shù)人員和配備必要的檢測(cè)設(shè)備，做好稻花香生產(chǎn)質(zhì)量安全自檢工作。第十二條：基地技術(shù)管理部門應(yīng)當(dāng)經(jīng)常性的作好有機(jī)稻花香安全生產(chǎn)的宣傳推廣工作，對(duì)參與有機(jī)稻花香的生產(chǎn)人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，提高有機(jī)稻花香生產(chǎn)人員的病蟲害防治技術(shù)和檢測(cè)水平。第十三條：基地管理部門必須加強(qiáng)對(duì)有機(jī)生產(chǎn)過(guò)程的監(jiān)督和檢查，對(duì)有機(jī)生產(chǎn)基地及周邊地帶的環(huán)境檢測(cè)和污染防治管理。對(duì)有違反有機(jī)種植標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程的行為及時(shí)制止；指導(dǎo)調(diào)整其作業(yè)流程，確保有機(jī)產(chǎn)品的合格性及食品的安全性。第十四條：種植基地實(shí)行銷售檢測(cè)制度，在產(chǎn)品上市其那進(jìn)行安全生產(chǎn)體系檢測(cè)，如發(fā)現(xiàn)有不合格產(chǎn)品應(yīng)就地封存，決不流入市場(chǎng)第十五條：根據(jù)不同品種特點(diǎn)，進(jìn)行產(chǎn)品分級(jí)把狀上市。對(duì)包裝上市的要貼上標(biāo)簽，表明名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及生產(chǎn)日期。確保消費(fèi)者的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)。第十六條：為加強(qiáng)種植基地生產(chǎn)質(zhì)量安全管理，基地經(jīng)營(yíng)者成立基地生產(chǎn)安全監(jiān)督管理綜合部；主要負(fù)責(zé)基地生產(chǎn)質(zhì)量安全工作，并對(duì)違反本制度的基地負(fù)責(zé)人幾有關(guān)部門負(fù)責(zé)人提出處理意見(jiàn)。第十七條：基地經(jīng)營(yíng)者對(duì)出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題的基地負(fù)責(zé)人及有關(guān)部門負(fù)責(zé)人采取如下處罰措施：對(duì)相關(guān)責(zé)任人處罰包括：降職、降薪、調(diào)離、辭退、解除勞動(dòng)合同，情節(jié)嚴(yán)重者追究經(jīng)濟(jì)責(zé)任、法律責(zé)任。 加強(qiáng)有機(jī)基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)達(dá)到有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)；并通過(guò)基地生產(chǎn)記錄檔案，對(duì)不符合有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)者追朔責(zé)任，制訂本制度。 本制度適用于稻花香有機(jī)生產(chǎn)基地，在此范圍內(nèi)基地管理人員及工作人員必須遵照?qǐng)?zhí)行。 有機(jī)基地必須建立檔案，依據(jù)《中國(guó)人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》GB/～GB/，建立檔案。