有關(guān)進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)食堂管理工作的意見(已修改)
2025-04-27 05:24 本頁(yè)面
【正文】 市教勤字〔2012〕1號(hào)關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)食堂管理工作的意見各縣（區(qū)、市）教育局、開發(fā)區(qū)社管處：中小學(xué)食堂工作是學(xué)校后勤保障的基礎(chǔ)性工作，事關(guān)廣大師生的身心健康，事關(guān)社會(huì)的和諧穩(wěn)定。近年來，雖然全市切實(shí)加強(qiáng)中小學(xué)食堂管理，中小學(xué)食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)不斷規(guī)范，飯菜質(zhì)量不斷提高，涌現(xiàn)出不少管理典型，但各校工作開展不平衡，部分學(xué)校在食堂建設(shè)、原材料采購(gòu)、食品安全衛(wèi)生、財(cái)務(wù)管理等方面仍存在許多問題。為進(jìn)一步加強(qiáng)全市中小學(xué)（含幼兒園，下同）食堂管理，確?；锸迟|(zhì)量和飲食安全，切實(shí)維護(hù)廣大師生權(quán)益，切實(shí)維護(hù)教育和諧穩(wěn)定，現(xiàn)就進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)食堂管理工作提出如下意見。各縣（區(qū)、市）教育局要充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)中小學(xué)食堂安全監(jiān)督管理的重要性，進(jìn)一步增強(qiáng)政治意識(shí)、大局意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，要把中小學(xué)食堂管理列入重要工作議事日程，加強(qiáng)食品安全“三責(zé)”教育，落實(shí)部門和專人負(fù)責(zé)中小學(xué)食堂工作。堅(jiān)持“預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理”的工作方針，堅(jiān)持“政府主導(dǎo)、屬地管理、部門聯(lián)動(dòng)、社會(huì)參與”的管理原則，全面落實(shí)相關(guān)責(zé)任。把集中整治與日常管理、食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管、嚴(yán)管重懲與誠(chéng)信教育、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突破有機(jī)結(jié)合，采取更加堅(jiān)決有效的措施，構(gòu)建學(xué)校食堂食品安全管理長(zhǎng)效機(jī)制，切實(shí)提高學(xué)校食堂食品安全水平。各縣（區(qū)、市）教育局要把中小學(xué)食堂工作列入學(xué)校發(fā)展性評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，加強(qiáng)對(duì)中小學(xué)食堂工作的考核，要加強(qiáng)與衛(wèi)生、食品安全監(jiān)管等部門的協(xié)調(diào)，建立聯(lián)席會(huì)議制度，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控，共同研究解決學(xué)校食堂工作中出現(xiàn)的問題，形成工作合力。各中小學(xué)要將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理之中，實(shí)行定員、定崗、定責(zé)的“三定”管理制度。要緊緊圍繞創(chuàng)建家長(zhǎng)放心、師生滿意的“放心食堂”這一總體目標(biāo)，以服務(wù)師生為宗旨，切實(shí)強(qiáng)化學(xué)校食堂管理。堅(jiān)持公益性原則，加大對(duì)食堂的投入和政策支持力度，并按照“非營(yíng)利性”要求，加強(qiáng)對(duì)食堂的有效監(jiān)管；堅(jiān)持安全原則，切實(shí)把安全放在首要位置，維護(hù)校園穩(wěn)定；堅(jiān)持質(zhì)量原則，從學(xué)生健康成長(zhǎng)出發(fā)，充分考慮不同年齡段學(xué)生的身體特點(diǎn)，有針對(duì)性地提供品種多樣、結(jié)構(gòu)合理、數(shù)量充足
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1