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龍生集團(tuán)(植物油)品質(zhì)管理制度手冊(cè)(已修改)

2025-06-14 13:28 本頁(yè)面
 

【正文】 質(zhì)量管理手冊(cè) 版本:第一版 狀態(tài):受 控 淄博龍生集團(tuán) (實(shí)業(yè) )有限公司 任 命 書 為保持質(zhì)量管理體系有效運(yùn)行,確保產(chǎn)品質(zhì)量滿足要求,經(jīng)研究決定、任命: 張德信 同志擔(dān)任本 公司 質(zhì)量負(fù)責(zé)人。 質(zhì)量負(fù)責(zé)人具有以下職責(zé)和權(quán)限: 貫徹有關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章,制定并實(shí)施本 公司 的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo):負(fù)責(zé)本 公司 質(zhì)量管理體系的建立、實(shí)施和保持,組織質(zhì)量管理體系文件,各項(xiàng)管理制度的編制、實(shí)施,負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、監(jiān)督各部門的質(zhì)量職能執(zhí)行情況;負(fù)責(zé)處理生產(chǎn)過程中與質(zhì)量有關(guān)的問題,對(duì)最終質(zhì)量負(fù)責(zé);提出質(zhì) 量工作計(jì)劃和質(zhì)量改進(jìn)的要求,定期召開質(zhì)量會(huì)議,及時(shí)將各種信息傳遞到有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和部門。 周京坤 為質(zhì)檢科長(zhǎng),負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)工作,并對(duì)最終產(chǎn)品具有否決權(quán)。 經(jīng)理 : 二 0 一一 年 六 月 十六 日 關(guān)于公布《質(zhì)量管理手冊(cè)》的決定 各科室、車間: “堅(jiān)持客觀、科學(xué)、公正原則,以質(zhì)量求發(fā)展,滿足顧客需求”是我們 公司 的質(zhì)量方針,通過對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量保證體系的建立,對(duì)產(chǎn)品做出公正的、科學(xué)的、準(zhǔn)確的評(píng)價(jià),保護(hù)消費(fèi)者的利益,促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量的提高,為保證這一任務(wù)的完成,確保產(chǎn)品質(zhì)量,本 公司 特制定《質(zhì)量管理手冊(cè)》。 《質(zhì)量管理手冊(cè) 》匯集了本 公司 的質(zhì)量要求,各部門職責(zé),各項(xiàng)管理規(guī)章制度和各工序的操作規(guī)程,對(duì)影響產(chǎn)品質(zhì)量和各種因素進(jìn)行了有效控制,是保證質(zhì)量管理的重要工具,是開展各項(xiàng)質(zhì)量活動(dòng)的綱領(lǐng)性文件,現(xiàn)予以公布,望全體人員遵照?qǐng)?zhí)行。 經(jīng)理: 二 0 一一年 六 月十六日 一、質(zhì)量方針 (一)、質(zhì)量方針: “堅(jiān)持客觀、科學(xué)、公正原則,以質(zhì)量求發(fā)展,滿足顧客需求”。 (二)、本 公司 在制定質(zhì)量方針時(shí)應(yīng)確保: 與本 公司 企業(yè)宗旨“敬業(yè)、勤奮、求實(shí)、創(chuàng)新”相適應(yīng)。 信守對(duì)顧客的保證與承諾,以國(guó)家法律法規(guī)為準(zhǔn)則,以標(biāo)準(zhǔn)為判斷依據(jù),以手冊(cè)為行動(dòng)指南,竭誠(chéng)為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 質(zhì)量方針應(yīng)提供制定和評(píng)審質(zhì)量目標(biāo)的框架。 實(shí)施有效的內(nèi)部傳達(dá)、溝通,使全體員工理解和執(zhí)行。 加強(qiáng)內(nèi)部質(zhì)量管理,增強(qiáng)人員質(zhì)量意識(shí)和業(yè)務(wù)素質(zhì),持續(xù)改進(jìn)工作,不斷提高本 公司 的信譽(yù)度。 對(duì)方針和持續(xù)適宜性進(jìn)行評(píng)審和修訂,以適應(yīng)不斷變化的內(nèi)外質(zhì)量要求。 質(zhì)量方針由 經(jīng)理 批準(zhǔn)發(fā)布,修訂后應(yīng)重新批 準(zhǔn)發(fā)布。 經(jīng)理: 二 0 一一年 六 月十六日 二、質(zhì)量目標(biāo) 經(jīng)理 組織并策劃在 本 公司 質(zhì)量方針的框架下制定 本 公司 的質(zhì)量目標(biāo),并把質(zhì)量目標(biāo)進(jìn)行分解至各部門,確立各部門的質(zhì)量目標(biāo)。質(zhì) 量目標(biāo)是可測(cè)量或考核的。 本 公司 組織定期對(duì)質(zhì)量目標(biāo)進(jìn)行考核評(píng)審,保證質(zhì)量目標(biāo)的適應(yīng)性。 質(zhì)量目標(biāo):產(chǎn)品出 廠 合格率 100%;原輔材料采購(gòu)合格率 100%;顧客滿意率達(dá)到 90%以上。 由質(zhì)檢科把關(guān),檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品不得出 廠 ,不符合驗(yàn)收細(xì)則的原輔材料不得進(jìn) 廠 ,并定期向質(zhì)量負(fù)責(zé)人匯報(bào)出 廠 檢驗(yàn)的情況 。 由銷售科負(fù)責(zé)顧客滿意率的考核,采用問卷或電話形式的市場(chǎng)調(diào)查表,每季度考核一次,銷售科匯總計(jì)分并對(duì)調(diào)查建議和意見進(jìn)行整改和改進(jìn)。 由質(zhì)量負(fù)責(zé)人對(duì)每季度的考核情況進(jìn)行匯總,并向 經(jīng)理 匯報(bào)。 三、組 織 機(jī) 構(gòu) 圖 經(jīng) 理 四、質(zhì)量職責(zé) (一) 經(jīng)理 職責(zé) 負(fù)責(zé)建立健全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)指揮管理系統(tǒng),對(duì)本 公司 的生產(chǎn)指揮,副 經(jīng)理 兼質(zhì)量負(fù)責(zé)人 生 產(chǎn) 車 間 銷 售 科 質(zhì) 檢 科 化 驗(yàn) 室 經(jīng)營(yíng)管理統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),全權(quán)負(fù)責(zé)。 貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)質(zhì)量工作的方 針、政策和法律法規(guī)。 保證全體職工關(guān)注和滿足顧客的需求,對(duì)產(chǎn)品、服務(wù)質(zhì)量全面負(fù)責(zé)。 組織制定和實(shí)施質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)。建立健全質(zhì)量體系,抓好質(zhì)量管理。主持質(zhì)量工作會(huì)議,親自處理重大問題。 批準(zhǔn)和頒布質(zhì)量手冊(cè),制定培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施。 任命質(zhì)量負(fù)責(zé)人,聘任中層管理人員,明確其職責(zé)和權(quán)限。 組織質(zhì)量體系的評(píng)審,對(duì)其實(shí)用性和有效性負(fù)責(zé)。 抓好財(cái)務(wù)管理,負(fù)責(zé)員工工資標(biāo)準(zhǔn)的制定和計(jì)件工資定額管理工作。 重視和維護(hù)職工的合法權(quán)益,建立和完善職工代表大會(huì)制度,重大事宜要組織召開職代會(huì)討論審議。 (二)副 經(jīng)理 職責(zé) 協(xié)助 經(jīng)理 貫徹有關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章,協(xié)助制定并實(shí)施 公司 的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)。 負(fù)責(zé) 公司 質(zhì)量管理體系的建立、實(shí)施和保持,組織質(zhì)量管理體系文件,各項(xiàng)管理制度的編制、實(shí)施,負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、監(jiān)督各部門的質(zhì)量職能執(zhí)行情況。 負(fù)責(zé)處理生產(chǎn)過程中與質(zhì)量有關(guān)的問題,對(duì)最終質(zhì)量負(fù)責(zé);提出質(zhì)量工作計(jì)劃和質(zhì)量改進(jìn)的要求。 負(fù)責(zé)技術(shù)和質(zhì)量保證工作,抓好關(guān)鍵控制點(diǎn),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí) 組織解決和處理。 抓好不合格的控制與管理并采取糾正及預(yù)防措施。 負(fù)責(zé)處理與經(jīng)營(yíng)、銷售有關(guān)的問題,對(duì)采購(gòu)物品質(zhì)量負(fù)責(zé);提出銷售 工作計(jì)劃和工作改進(jìn)的要求。 審核生產(chǎn)車間提報(bào)的設(shè)備材料物資采購(gòu)計(jì)劃,把關(guān)物資進(jìn) 貨的驗(yàn)收。 在 經(jīng)理 的領(lǐng)導(dǎo)下,獨(dú)立負(fù)責(zé)地領(lǐng)導(dǎo)物資供應(yīng)、車輛運(yùn)輸、產(chǎn)品銷售、市場(chǎng)開發(fā)等工作。 負(fù)責(zé)組織整理有關(guān)信息及用戶反饋信息,定期向 經(jīng)理 報(bào)告。 完成 經(jīng)理 交辦的其他臨時(shí)性工作 (三)生產(chǎn)車間職責(zé) 負(fù)責(zé)文件和資料的控制。 負(fù)責(zé)質(zhì)量記錄的控制。 負(fù)責(zé)設(shè)備、設(shè)施的清洗消毒、紫外線滅菌及工作環(huán)境的管理。 負(fù)責(zé)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)的策劃。 負(fù)責(zé)產(chǎn)品的生產(chǎn)、包裝。 負(fù)責(zé)過程確認(rèn)工作。 負(fù)責(zé)外部包裝及成品儲(chǔ)存擺放 。 負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備的使用、保養(yǎng)及維修工作。 負(fù)責(zé)產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)和可追溯性工作。 協(xié)助質(zhì)檢科對(duì)各種生產(chǎn)原輔材料進(jìn)行驗(yàn)收,并組織入庫(kù)工作。 1負(fù)責(zé)過程及產(chǎn)品監(jiān)控和測(cè)量管理工作。 1負(fù)責(zé)不合格品控制和糾正措施。 1負(fù)責(zé)與外部各監(jiān)督部門協(xié)調(diào)工作。 1責(zé)任監(jiān)視和測(cè)量裝置的控制。 1完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)性工作。 (四)質(zhì)檢科職責(zé) 負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系的建立、實(shí)施和保持,并對(duì)實(shí)施情況進(jìn)行檢查考核。 負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗(yàn)工作,組織實(shí)施原輔材料、半成品、成品的檢驗(yàn)和試驗(yàn),對(duì)出 廠 產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)全責(zé)。 負(fù)責(zé)計(jì)量管理工作,負(fù)責(zé)檢驗(yàn)、測(cè)量和試驗(yàn)設(shè)備臺(tái)帳的建立和周期檢定工作。 負(fù)責(zé)不合格的識(shí)別并跟蹤不合格的處理結(jié)果,負(fù)責(zé)糾正預(yù)防措施的實(shí)施及驗(yàn)證工作。 負(fù)責(zé)制訂本 公司 的工藝文件、操作規(guī)程、原輔料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)管理文件,并監(jiān)督檢查其執(zhí)行情況。 負(fù)責(zé)工藝技術(shù)文件的發(fā)放管理等工作。 確保各類質(zhì)量報(bào)表的準(zhǔn)確性,負(fù)責(zé)保管產(chǎn)品的檢驗(yàn)報(bào)告、檢驗(yàn)資料。 (五)銷售科職責(zé) 負(fù)責(zé)產(chǎn)品防護(hù)工作,原輔材料采購(gòu)工作。 負(fù)責(zé)成品的裝車、運(yùn)輸及銷售工作。 負(fù)責(zé)運(yùn)輸車輛的年審、維修、清洗消毒及安全工作。 及 時(shí)反饋客戶提供的信息。 負(fù)責(zé)為其他部門的工作提供 交通 運(yùn)輸工具。 完成公司交付的其他運(yùn)輸任務(wù)。 負(fù)責(zé)確定產(chǎn)品要求及產(chǎn)品要求的評(píng)審工作。 負(fù)責(zé)與顧客的溝通工作。 負(fù)責(zé)顧客滿意度的調(diào)查工作。 負(fù)責(zé)銷售人員的培訓(xùn)、考核與管理。 1與客戶保持經(jīng)常性聯(lián)系,及時(shí)掌握市場(chǎng)信息。 1靈活、合理地動(dòng)用資源,使各區(qū)域市場(chǎng)均衡發(fā)展。 1及時(shí)回籠欠款。 1負(fù)責(zé)各種物資材料的采購(gòu)工作。 (六)車間主任職責(zé) 組織建立和完善生產(chǎn)指導(dǎo)系統(tǒng),編制生產(chǎn)計(jì)劃、檢查生產(chǎn)工作,確保生產(chǎn)任務(wù)的完成。 根 據(jù)生產(chǎn)運(yùn)行計(jì)劃,搞好車間人員調(diào)配。嚴(yán)細(xì)獎(jiǎng)懲措施,責(zé)任到人,努力降低成本。 分析生產(chǎn)形勢(shì),提出解決問題的辦法和措施。 審核生產(chǎn)車間提報(bào)的設(shè)備材料物資采購(gòu)計(jì)劃,協(xié)助質(zhì)檢科把關(guān)物資進(jìn) 廠 的驗(yàn)收。 抓好設(shè)備技術(shù)管理,搞好技術(shù)創(chuàng)新工作,組織建立設(shè)備臺(tái)帳和定期維護(hù)保養(yǎng),提高設(shè)備完好率和利用率。 負(fù)責(zé)技術(shù)和質(zhì)量保證工作,抓好關(guān)鍵控制點(diǎn),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí) 組織解決和處理。負(fù)責(zé)落實(shí)設(shè)備、工具、容器的清洗消毒工作。 抓好不合格產(chǎn)品的控制管理、糾正及預(yù)防措施。 定期組織安全、環(huán)保、衛(wèi)生大檢查落實(shí)安全措施,督促整改 。 負(fù)責(zé)落實(shí)企業(yè)考核方案,每季度一次嚴(yán)格按考核方案進(jìn)行考核。 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)性工作。 (七)質(zhì)檢科長(zhǎng)職責(zé) 負(fù)責(zé)組織領(lǐng)導(dǎo)本 公司 的質(zhì)量和質(zhì)量檢驗(yàn)工作,貫徹質(zhì)量第一的原則,解決質(zhì)量問題。 協(xié)助生產(chǎn)車間組織產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過程的策劃,負(fù)責(zé)審批工藝技術(shù)文件。 負(fù)責(zé)解決生產(chǎn)過程中的技術(shù)問題和生產(chǎn)工藝的改進(jìn)。 負(fù)責(zé)組織新產(chǎn)品的開發(fā)鑒定,提出新產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃。 負(fù)責(zé)本 公司 計(jì)量管理工作,確保檢驗(yàn)、測(cè)量和試驗(yàn)設(shè)備的配備和精度滿足工藝要求。 負(fù)責(zé)檢驗(yàn)計(jì)劃的審批,組織不合格品的評(píng)審處置。 負(fù)責(zé)與產(chǎn)品 有關(guān)的糾正和預(yù)防措施的組織協(xié)調(diào)和驗(yàn)證。 (八)銷售科長(zhǎng)職責(zé) 在 經(jīng)理 和質(zhì)量負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下,獨(dú)立負(fù)責(zé)地領(lǐng)導(dǎo)物資供應(yīng) 、車輛運(yùn)輸、產(chǎn)品銷售、市場(chǎng)開發(fā)等工作。 組織確定產(chǎn)品要求及產(chǎn)品要求的評(píng)審工作。 審核把關(guān)物資采購(gòu)供應(yīng)方面的價(jià)格、質(zhì)量、索證等有關(guān)事宜。 搞好市場(chǎng)預(yù)測(cè)和調(diào)研,組織制定中長(zhǎng)期銷售方針目標(biāo),編制月、季、年銷售計(jì)劃。 全面調(diào)動(dòng)銷售人員的積極性,建立完善銷售網(wǎng)絡(luò)。 負(fù)責(zé)銷售合同的簽 定 、評(píng)審、修訂工作。做到“重合同、守信譽(yù)”,擴(kuò)大企業(yè)知名度。 搞好車輛清洗消毒、維修及安全檢查,搞好 車輛調(diào)度工作,確保送貨及時(shí),搞好售后服務(wù),讓用戶滿意。 負(fù)責(zé)組織整理用戶反饋信息,處理用戶投訴事宜。 負(fù)責(zé)整理有關(guān)信息,定期向 經(jīng)理 報(bào)告。 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)性工作。 (九)化驗(yàn)員職責(zé) 化驗(yàn)員經(jīng)技術(shù)監(jiān)督部門培訓(xùn)合格后,持證上崗。 嚴(yán)把化驗(yàn)關(guān),保證出 廠 產(chǎn)品合格率 100%,具有質(zhì)量否決權(quán)。 嚴(yán)格按檢驗(yàn)計(jì)劃和檢驗(yàn)規(guī)程進(jìn)行產(chǎn)品的抽檢工作,按檢驗(yàn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行衛(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn),做出檢驗(yàn)結(jié)論。 化驗(yàn)結(jié)果超標(biāo)或有超標(biāo)的跡象,進(jìn)行復(fù)查,找出問題。 確保檢驗(yàn)項(xiàng)目齊全、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確,檢驗(yàn)記錄填寫字跡 清楚、真實(shí),檢驗(yàn)結(jié)果應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)部門、崗位。 協(xié)助抓好質(zhì)量過程控制和質(zhì)檢工作。 完成本崗位擔(dān)負(fù)的檢驗(yàn)和臨時(shí)性試驗(yàn)工作,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)匯報(bào)。 (十)質(zhì)檢員職責(zé) 負(fù)責(zé)檢查驗(yàn)收新進(jìn)物資的質(zhì)量。 負(fù)責(zé)檢查生產(chǎn)過程中違規(guī)操作。 負(fù)責(zé)檢驗(yàn)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和備用工作。 負(fù)責(zé)監(jiān)督和記錄化驗(yàn)員檢測(cè)出的成品的質(zhì)量。 負(fù)責(zé)檢查產(chǎn)品的包裝、標(biāo)簽是否合格。 負(fù)責(zé)檢查化驗(yàn)員出 廠 化驗(yàn)情況,負(fù)責(zé)審查化驗(yàn)報(bào)告。 對(duì)不合格品,存放不合格品區(qū),掛“不合格品”標(biāo)識(shí),待處理。 (十一)操作工職責(zé) 正規(guī)操作,把好 質(zhì)量關(guān),搞好本工序工作,滿足生產(chǎn)的需要。由專人負(fù)責(zé)每日班前 30 分鐘操作工人進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng),打開紫外線滅菌燈,30 分鐘后關(guān)閉。 每天班前對(duì)設(shè)備進(jìn)行一次全面巡視,發(fā)展隱患及時(shí)排除,自已解決不了的,應(yīng)立即匯報(bào)生產(chǎn)車間聯(lián)系專業(yè)技術(shù)人員維修,并做好記錄。 及時(shí)檢查設(shè)備的運(yùn)行情況,做好維護(hù)和保養(yǎng) ,按規(guī)定對(duì)設(shè)備進(jìn)行清洗消毒和紫外線滅菌,并作好相應(yīng)的記錄。 嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn),保證生產(chǎn)進(jìn)度和質(zhì)量。 負(fù)責(zé)搞好設(shè)備衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生。
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