[藥學(xué)]氨基酸代謝(已修改)
2025-04-03 06:36 本頁面
【正文】 1 血漿脂蛋白代謝 amp。 AS ？ LDL CM VLDL HDL 他汀類藥物 將食物中的 TG 從小腸轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟 轉(zhuǎn)運(yùn)膽固醇到 肝外組織細(xì)胞 轉(zhuǎn)運(yùn)內(nèi)源性 TG到 脂肪及肌肉組織 將膽固醇從周圍 組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟 第十一章 氨基酸代謝 何冰芳 3 生物體的化學(xué)組成 氨基酸－蛋白質(zhì) 氨基酸分解 氨基酸合成 酮酸＋氨 尿素循環(huán) R C C O O HOR C C O O HN H 2 + H 2 O + N H 3 + H 2 O 2O 24 第一節(jié)、蛋白質(zhì)在體內(nèi)的降解 ? 蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，細(xì)胞總是不斷地從氨基酸合成蛋白質(zhì)，又把蛋白質(zhì)降解為氨基酸。各種蛋白質(zhì)的壽命不同。 ? 細(xì)胞中蛋白質(zhì)降解的重要功能 ： 排除不正常的蛋白 排除累積過多的酶和調(diào)節(jié)蛋白，使細(xì)胞代謝竟然有序。 5 一、細(xì)胞外途徑 蛋白質(zhì)的消化和吸收 ? 蛋白質(zhì)的消化 —蛋白酶的作用位點(diǎn) ? 酶原和酶原激活 ：多數(shù)蛋白酶是以酶原形式分泌的，到一定部位及一定條件下激活為有活性的酶（水解小部分肽鏈）。其生理意義在于保護(hù)組織免受蛋白酶分解。 ? 蛋白酶的特異性 —蛋白酶具有較高的專一性，分別作用于多肽鏈的不同部位 腸：胰蛋白酶 胃蛋白酶 胰凝乳蛋白酶 食物蛋白 朊 、 胨 、 多肽 氨基酸 吸收 彈性蛋白酶 小肽 羧肽酶 外肽酶 （ 二肽 ） 氨肽酶 6 動(dòng)物蛋白酶作用的專一性 ? 胃蛋白酶 ：芳香族氨基酸 ,Met,Leu的羧基端肽鍵 。 ? 胰蛋白酶 ：堿性 ………… . 的羧基端肽鍵 ? 糜蛋白酶 ：芳香族氨基酸 的羧基端肽鍵 （ 胰凝乳蛋白酶 ） ? 彈性蛋白酶 ：脂肪族氨基酸 的羧基端肽鍵 ? 羧肽酶 ：羧基末端肽 （ 小肽 ） ? 氨肽酶 ：氨基末端肽（小肽） 胰蛋白酶 胰凝乳蛋白酶 7 氨基酸及小肽的吸收 ? 小腸粘膜細(xì)胞吸收氨基酸和小肽是個(gè) “ 主動(dòng)運(yùn)輸 ” 過程，兩種方式： ? 1. 主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn) （ 主 ） ：需鈉氨基酸載體 （ 是一種活性受Na+調(diào)節(jié)的 膜蛋白 ） ， 耗能 ,不同的 AA吸收可由不同的載體完成 。 中性 AA載體：運(yùn)輸芳香 、 脂肪 、 含硫 AA等 ， 特別是必需 AA 堿性 AA載體： 酸性 AA載體： 亞氨基酸及甘氨酸載體 ? －谷氨酸?；h(huán) ：需谷胱甘肽 、 能量 、 轉(zhuǎn)移酶等 通過酶 （ 在 γ －谷氨酸轉(zhuǎn)移酶的催化下 ） 與谷胱甘肽（ GSH） 作用 ， 生成 γ －谷氨酰 AA， 而進(jìn)入細(xì)胞 。 8 9 ? 一個(gè)體重 70 kg 的人，一般進(jìn)食，每天約 400g 蛋白質(zhì)發(fā)生變化。其中四分之一氧化降解或轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟牵姆种隗w內(nèi)再循環(huán)。 體內(nèi)蛋白降解 ? 真核細(xì)胞降解蛋白質(zhì)有兩種體系； 溶酶體無選擇地降解蛋白質(zhì)（約 50種酶） ATP依賴的泛肽 蛋白酶降解體系（選擇降解） 二、細(xì)胞內(nèi)途徑 10 真核細(xì)胞中蛋白質(zhì)降解的兩種體系 一、溶酶體降解體系 —無選擇性地降解蛋白質(zhì) ? 溶酶體是具單層膜被的細(xì)胞器，它含有 50多種水解酶，內(nèi)部 pH為 5。 ? 糖尿病會(huì)刺激溶酶體的蛋白質(zhì)分解 11 真核細(xì)胞中蛋白質(zhì)降解的兩種體系 二、泛肽 (ubiquitin)標(biāo)記降解體系 給選擇降解的蛋白質(zhì)加以標(biāo)記，需 ATP U b i q u i t i nU b i q u i t i nU b i q u i t i nC OOC SOE1C SOE2+ E 1 S HE1 S HE 2 S HA T PA M P + P PiU b i q u i t i n C HNOL y s P r oE 2 S HE 3（泛肽活化酶） （泛肽攜帶蛋白） 宣布無用的蛋白 （泛肽 蛋白連接酶） （宣布無用的蛋白） 蛋白酶體 12 第二節(jié)、氨基酸的脫氨基作用 ? 機(jī)體每天由尿中以含氮化合物排出的氨基氮約 620 g ，排泄 5g 氮相當(dāng)于丟失 30g 內(nèi)源蛋白。 ? 蛋白質(zhì)在體內(nèi)主要以脫氨方式代謝。 ? 氮平衡是指攝入蛋白質(zhì)的含氮量與排泄物（主要為糞和尿）中含氮量之間的關(guān)系，它反映蛋白質(zhì)的合成與分解代謝的總結(jié)果 ①氮總平衡 ②氮正平衡 ③負(fù)氮平衡 13 14 氨基酸的脫氨基作用 氧化脫氨 轉(zhuǎn)氨基 聯(lián)合脫氨基 15 R C C O O HOR C C O O HN H 2 + H 2 O + N H 3 + H 2 O 2O 2 兩類酶 ：
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