【總結】第三章食品低溫貯藏工藝本章重點:9.T.T.T概念解凍過程的質(zhì)量變化第三章食品低溫貯藏工藝第一節(jié)食品的主要物理特性一、食品的比重?單位體積食品與同體積4℃的水的重量之比。?絕大多數(shù)食品比重與水相近,一般在~
2025-01-05 19:43
【總結】高溫與低溫損傷InjuriesfromPhysicalAgents?高溫損傷(Thermalinjury)熱損傷ー高溫直接作用所導致的損傷燒傷:火焔作用所引起的組織損傷(燒死)燙傷:開水,蒸気所引起的組織損傷接觸燒傷
2025-03-22 01:26
【總結】第三章食品的低溫保藏主要內(nèi)容?低溫防腐的基本原理?低溫對酶活性的影響?低溫對微生物的影響?低溫對其他的變質(zhì)因素的影響?食品的冷藏?冷藏食品物料的選擇和前處理?預冷或冷卻?食品冷藏工藝?食品在冷藏過程中的質(zhì)量變化?冷藏食品的回熱?食品的冷凍保藏低溫防腐的基本原理
2025-01-05 21:36
【總結】第四章食品低溫保藏?第一節(jié)低溫反腐的基本原理?第二節(jié)食品冷藏?第三節(jié)食品凍藏?第四節(jié)食品冷凍干燥貯存?第五節(jié)食品冷藏庫?第六節(jié)冷藏鏈A-7組成員:海燕和鳳秀靜喬華學習目標:?1
2025-01-04 19:39
【總結】性治療與婚姻治療更多的心理咨訊:心理無憂網(wǎng)性治療和婚姻治療在各自的道路上經(jīng)過充分發(fā)展之后,開始不斷地相互借鑒和融合,目前已經(jīng)發(fā)展成為一個獨立的治療學科:整合性的性與婚姻治療(IntegratingSexandMaritalTherapy)。美國等一些國家還出版了性與婚姻治療雜志(Journalo
2025-01-08 04:50
【總結】膝骨性關節(jié)炎的推拿治療策略主講人:羅詳飛一、膝骨關節(jié)炎(KneeOsteoarthritisKOA)(一)、應用解剖:膝降A穿過股內(nèi)側肌,與膝內(nèi)上A和外上A相吻合。在遠側脛前返A來自脛前A,脛前返A與膝內(nèi)下A和外下A相吻合。除膝降A和脛前返A外,膝關節(jié)的血供主要從腘動脈發(fā)出。:股四
2025-05-25 22:52
【總結】亞低溫技術在心肺復蘇中的應用Therapeutichypothermiainpost-resuscitationpatients上海交通大學醫(yī)學院附屬瑞金醫(yī)院陸一鳴提綱1.心跳驟停的流行病學及其預后2.亞低溫療法和其作用機制3.亞低溫治療心跳驟停病人的循證學依據(jù)4.哪一種亞低溫療法最有效?5.
2025-01-18 17:09
【總結】華中科技大學同濟醫(yī)學院附屬同濟醫(yī)院康復醫(yī)學科陸敏概述?定義?治療作用?治療原則?臨床應用作業(yè)療法定義作業(yè)療法是指導患者選擇性地應用作業(yè)活動進行訓練,以恢復軀體、心理和社會方面的功能,達到生活自理,重返工作和社會為目的的一種治療技術。治療作用?改善軀體功
2025-05-25 23:31
【總結】COPD急性加重期治療龍華呼吸科張曄敏AECOPD的定義?指在疾病過程中,患者短期內(nèi)咳嗽、咳痰、氣短或(和)喘息加重,痰量增多,呈膿性或粘液膿性,可伴發(fā)熱等炎癥明顯加重的表現(xiàn).中華結核和呼吸雜志,2022?COPD急性加重期是指患者出現(xiàn)超越日常狀況的持續(xù)惡化,并需改變COPD基礎的常規(guī)用藥者,
2025-01-05 02:38
【總結】華中科技大學同濟醫(yī)院康復醫(yī)學科周寧康復醫(yī)學物理治療同濟醫(yī)院康復醫(yī)學科周寧使用物理因子治療病、傷、殘的方法稱物理治療(PhysicalTherapy,PT)。物理治療包括如熱、冷、水、電流、光線、體操、牽引、按摩、手法以及器械等進行治療。運動療法?
2025-01-05 13:07
【總結】胃食管反流病治療鄒多武第二軍醫(yī)大學附屬長海醫(yī)院消化內(nèi)科GERD治療中要討論的幾個問題?治療目的及要點?抑酸在GERD治療中的重要性?PPI臨床應用?動力藥物?抗反流藥物的研究進展GERD是胃內(nèi)容物反流導致的不適癥狀或并發(fā)癥食管綜合征食管外綜合征癥狀綜合征食管損傷綜合征可能相關
2025-01-05 03:29
【總結】第十五章精神藥物治療?不安常在?人要活著,總會伴有不安。期望越大,不安就越甚,不安是必然存在的。你要擺脫不安,它卻窮追不舍,你和不安抗爭,它就一味地加劇。對于不安應該是來者不拒,順其自然,繼續(xù)做自己該做的事。第十五章精神藥物治療藥物治療概述抗精神病藥物抗抑郁
2025-01-05 19:49
【總結】癲癇癲癇是一種什么病??1癲癇是一種古老的疾病。4000多年前在古巴比倫就存在,3000年前古希臘人就描述過其發(fā)作過程,2500年前古代中國的醫(yī)書中就有這種疾病的記錄。?2癲癇是一種常見病。全世界有8000萬左右病人,%的發(fā)病率。重慶有30萬人左右,幾乎一半病人沒有
2025-05-25 23:54
【總結】澳大利亞澳大利亞簡介?國名:澳大利亞一詞,意即“南方大陸”,歐洲人在17世紀初葉發(fā)現(xiàn)這塊大陸時,誤以為這是一塊直通南極的陸地,故取名“澳大利亞”,australia即由拉丁文terraaustralis(南方的土地)變化而來。?國旗:呈橫長方形,長與寬之比為2∶1。旗地
2025-05-12 12:29
【總結】糖尿病及其治療策略煙臺海港醫(yī)院林淑娜內(nèi)容糖尿病的治療策略231糖尿病的基礎知識糖尿病發(fā)病率高且并發(fā)癥危害嚴重糖尿病的定義胰島素的分泌及其機制糖尿病的分型遺傳因素環(huán)境因素共同作用高血糖為特征各種器官并發(fā)癥!全身性
2025-01-06 07:07