【正文】 《設(shè)施蔬菜栽培學(xué)》 教學(xué) 題庫(kù) 及答案 河北科技師范學(xué)院園藝園林系 《設(shè)施蔬菜栽培學(xué)》課程組 2022 年 5 月 《設(shè)施蔬菜栽培學(xué)》教學(xué)題庫(kù) 第 1 頁(yè) 共 28 頁(yè) 《 設(shè)施蔬菜 栽培 學(xué) 》教學(xué) 題庫(kù) 一、 填空 題 1． 蔬菜的經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)有 、 、 、 、 等五種方式。 2． 填寫(xiě)下表 蔬菜種類 植物學(xué)分類 農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類 食用器官分類 菠菜 蘿卜 甘蘭 菜豆 芹菜 3． 按蔬菜的農(nóng)業(yè)生物學(xué)為分類的依據(jù)，把蔬菜分為十一類，分別為 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 。 4． 按日本清水茂等對(duì)蔬菜的起源于分布的論述，把蔬菜分為 起源中心，其中 是最古老最大的起源中心。 5． 按我國(guó)蔬菜生產(chǎn)的特點(diǎn)，把蔬菜的分布分為七個(gè)區(qū)域，分別為 、 、 、 、 、 、 。 6． 按完成蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程所 需要的時(shí)間，把蔬菜分為 、 、 等三種。 7． 蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程大體分為 、 、 三個(gè)時(shí)期。 8． 根據(jù)蔬菜種類對(duì)溫度的不同要求，把蔬菜可分為 、 、 、 、 五類。 9． 根據(jù)蔬菜對(duì)光照強(qiáng)度的要求不同，把蔬菜分為 、 、 三類。 10． 蔬菜的品質(zhì)包括 、 、 、 、 、 等。 11． 菜地耕作從時(shí)間上來(lái)看，大體可分為 和 兩種。 12． 一般常見(jiàn)的蔬菜畦有 、 、 及 等。 13． 蔬菜的發(fā)芽過(guò)程可分為 、 、 三個(gè)過(guò)程。 《設(shè)施蔬菜栽培學(xué)》教學(xué)題庫(kù) 第 2 頁(yè) 共 28 頁(yè) 14． 種子發(fā)芽需光的蔬菜有 、 、 。 15． 蔬菜播種前的處理包括 、 、 、 、 、 等。 16． 蔬菜的播種方式分為 、 、 三種方式。 17． 蔬菜播種方法有 、 、 三種。 18． 蔬菜的育苗形式有 、 、 三種。 19． 保護(hù) 蔬菜 根系的措施有 、 、 等三種方 法。 20． 蔬菜秧苗定植的方法有 、 兩種方法，早春氣溫低時(shí)宜采用 。 21． 影響蔬菜嫁接成活的因素有 、 、 、 、 等。 22． 瓜類蔬菜常用的嫁接方法有 、 、 三種 。 23． 茄果類蔬菜常用的嫁接方法有 、 、 、 四種。 24． 大白菜的葉片按全株先后發(fā)生的順序分 為 、 、 、 、 五種。 25． 育苗大白菜定植工作宜在 或 進(jìn)行。 26． 直播大白菜在 定苗。 27． 蘿卜肉質(zhì)根在外部形態(tài)上可分為 、 、 三部分。 28． 韭菜的繁殖方法有 、 ，其中以 為主。 29． 一年生韭菜分苗從 至 均可進(jìn)行，而以 兩季為主，春季在 ，夏季在 。 30． 菠菜根據(jù)葉型及種子上刺的有無(wú)分為 和 兩個(gè)類型。 31． 根據(jù)莖的分枝結(jié)果習(xí)性，把番茄分為 和 兩種。 32． 茄子與辣椒的分枝結(jié)果習(xí)性可用 表示。 33． 黃瓜第一雌花著生節(jié)位為，早熟品種為 節(jié)，中熟品種 節(jié)，晚熟品種為 節(jié)。 34． 黃瓜苦味的發(fā)生是由于黃瓜內(nèi)含有 所致。 35． 豆類蔬菜根部有各種形狀的 ，可起到 的作用。 36． 蔓生菜豆開(kāi)花順序?yàn)? ，矮生菜豆的開(kāi)花順序?yàn)? 。 37． PCPA 防止番茄落花，處理時(shí)期 、處理濃度 ，《設(shè)施蔬菜栽培學(xué)》教學(xué)題庫(kù) 第 3 頁(yè) 共 28 頁(yè) 處理方法 。 38． 畦的基本結(jié)構(gòu)包括 、 、 、 、 等部分。 39． 根據(jù)性狀，可將陽(yáng)畦分為 、 、 三 種。 40． 地膜覆蓋的形式可分為 、 、 等。 41． 根據(jù)原料不同，可將塑料薄膜分為 和 兩種。 42． 依據(jù)跨度不同，可將塑料拱棚分為 、 、 三種。 43． 竹木結(jié)構(gòu)塑料大棚的基本結(jié)構(gòu)包 括 、 、 、 、 或 等。 44． 依據(jù)基本骨架材料不同，可將塑料大棚分為 、 、 、 等。 45． 華北地區(qū)，一般從 3 月下旬開(kāi)始在塑料大棚內(nèi)定植 。 46． 根據(jù)是否是否具有加溫設(shè)備，可將溫室分為 、 。 47． 竹木結(jié)構(gòu)日光溫室的基本構(gòu)件包括 、 、 、 、 、 、 、 、 等。 48． 目前，在日光溫室上常用的不透明覆蓋物有 、 等。 49． 用于深冬栽培蔬菜的溫室的方 位一般為 。 50． 為了有理想的環(huán)境條件和足夠的時(shí)間排出濕氣，溫室的澆水時(shí)間一般安排在 。 51． 冬季日出后要首先 ，溫室內(nèi)溫度高于蔬菜要求的適宜溫度時(shí)，要通過(guò) 的方式降低溫度，下午，要及時(shí)關(guān)閉通風(fēng)口，日落前覆蓋不透明覆蓋物保溫防寒。 52． 二氧化碳施肥的主要方法有 、 、 、 、 、 等。 53． 化學(xué)反應(yīng)法二氧化碳施肥的反應(yīng)物為 、 或 ，產(chǎn)物為水、二氧化碳、氯化銨或硫酸銨。 54． 保護(hù)地內(nèi)施用農(nóng)藥的方式有 、 、 等。 55． 用 和 的方式施用農(nóng)藥，可防止溫室空氣濕度升高。 56． 目前，蔬菜栽培中常用的除草劑有 、 、 等。 57． 溫室栽培黃瓜的植株調(diào)整包括 、 、 、 、 、 等。 《設(shè)施蔬菜栽培學(xué)》教學(xué)題庫(kù) 第 4 頁(yè) 共 28 頁(yè) 58． 低溫季節(jié)栽培番茄時(shí)為了?；ū９?，常用 、 等藥劑處理。 59． 低溫季節(jié)為保花保果，一般要用對(duì)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理番茄花朵，處理的方法有 、 、 等。 60． 為提高溫室黃瓜形成更多的雌花，在育苗期間可用 等藥劑進(jìn)行處理。 61． 蔬菜栽培中常用的速效氮肥（不含磷鉀元素）有 、 、 、 等。 62． 常用于葉面噴施的大量元素化肥有 、 。 63． 各種蔬菜的成熟度都要以 作為采收的首要依據(jù)。 64． 寫(xiě)出 5 個(gè)你熟悉的番茄品種 、 、 、 、 。 65． 寫(xiě)出 5 個(gè)你熟悉的黃瓜品種 、 、 、 、 。 66． 寫(xiě)出 5 個(gè)你熟悉的大白菜品種 、 、 、 、 。 67． 寫(xiě)出 5 個(gè)你熟悉的結(jié)球甘藍(lán)品種 、 、 、 、 。 68． 寫(xiě)出 5 個(gè)你熟悉的辣椒品種 、 、 、 、 。 二、 名詞解釋 1．蔬菜 2．墜秧 3． 瘋秧 4．一年生蔬菜 5．二年生蔬菜 6． 多年生蔬菜 7． 耐寒性蔬菜 8． 種子春化 9． 日歷苗齡 《設(shè)施蔬菜栽培學(xué)》教學(xué)題庫(kù) 第 5 頁(yè) 共 28 頁(yè) 10． 生理苗齡 11． 日灼 12． 蔬 菜的產(chǎn)量 13． 蔬菜的種子 14． 種子的壽命