糖尿病功能性食品ppt課件(已修改)
2025-01-17 16:05 本頁面
【正文】 糖尿病功能性食品 大體框架 一 .研究糖尿病功能性食品的必要性 二 .糖尿病功能性食品的分類 三 .糖尿病功能食品的活性成分 四 .糖尿病功能食品的自然資源 五 .糖尿病功能食品開發(fā)技術路線 六 .糖尿病功能食品的加工技術 2 一 .糖尿病功能食品的研究必要性 ， 越來越多的人由于膳食結構的不合理而患上富貴病 ， 并且這種病的發(fā)生率是日趨上升 ， 其中糖尿病的發(fā)病人數大約每 10年就翻一番 。 據2022年 9月中華醫(yī)學會糖尿病學分會統(tǒng)計 ， 我國總糖尿病患病人數達 9200萬以上 ， 包含糖尿病前期的總人數達 ， 而全世界現約有 。 糖尿病是一種以高血糖為特征常見的內分泌代謝疾病 ， 并能引起一系列并發(fā)癥 。 ， 飲食療法是防治糖尿病的主要方法 。 所以 ， 降血糖功能食品的研究就很有必要了 。 所謂飲食治療， 就是通過嚴格地限制飲食中的糖類 ， 以減輕糖代謝的障礙 ， 供給適量的蛋白質 ， 促進胰島β細胞機能恢復 ， 改善全身營養(yǎng)狀況 ， 增強機體抵抗力 ， 維持正常體重 ， 控制病情發(fā)展 ， 消除糖尿病癥狀及各種功能的恢復 ， 從而起到降低空腹血糖 、 餐后血糖的作用 。 糖尿病飲食治療
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