【正文】 1 目 錄 一、 華盛 國際酒店管理公司（香港）公司簡介 ???????? 2 二、 國際聯(lián)號酒店管理集團及國內(nèi)知名酒店集團簡介 ????? 3 三、 華盛國際酒店管理公司 (香港 )組織結(jié)構(gòu)及產(chǎn)業(yè)分布 ???? 5 四、 華盛國際酒店管理公司 (香港 )品牌介紹 ????????? 6 五、 華盛國際酒店管理公司 (香港 )服務(wù)項目及合作方式 ???? 7 六、 華盛國際酒店管理公司 (香港 )企業(yè)文化及經(jīng)營理念 ???? 11 七、 華盛國際酒店管理公司 (香港 )管理優(yōu)勢 ????????? 11 八、 華盛國際酒店管理公司 (香港 )經(jīng)營人事、組織 ????? 12 九、 華盛國際酒店管理公司 (香港 ) 管 理團隊及專家智庫 ??? 13 十、 華盛國際酒店管理公司（香港）收費標(biāo)準(zhǔn)及工資預(yù)算 ???? 15 十一、華盛國際酒店管理公司 (香港 )公司證照及外幣賬戶 ???? 16 十二、華盛國際酒店管理公司（香港）成功案例 ??????? 18 十三、華盛國際酒店管理公司（香港）公司發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo) ??? 19 十四、華盛國際酒店管理公司（香港）品牌加盟組織章程 ??? 21 十五、華盛國際酒店管理公司（香港）品牌加盟管理合同 ??? 23 ????????????????????? ???????? 香港華盛酒店管理有限公司 項目 手冊 2 總經(jīng)理 致詞 親愛的酒店同仁： 真誠地歡迎你加盟中國民族酒店管理品牌 —— 香港華盛國際酒店管理有限公司，成為華盛大家庭的一員。 我們相信，當(dāng)你加入華盛這個優(yōu)秀團隊的時刻，就是選擇為企業(yè)創(chuàng)造價值、體現(xiàn)自我人生價值的平臺之時。 作為我國酒店管理業(yè)中具有民族特色的酒店經(jīng)營品牌，和優(yōu)秀管理團隊中的一員，在酒 店業(yè)蓬勃發(fā)展的二十一世紀(jì)，讓我們?nèi)A盛人同心協(xié)力、勇于探索 、 努力創(chuàng)新，積極為國內(nèi)外酒店投資業(yè)主服務(wù)，并為打造我國民族特色的國際酒店管理品牌而開拓進(jìn)取，不懈奮斗！ 華盛竭誠歡迎有意投資酒店業(yè)的貴賓和需要我們提供服務(wù)的客戶朋友與我們交流合作，我們期待用真誠的服務(wù)換取您的信任，讓我們一起為中國旅游酒店事業(yè)的經(jīng)營管理、創(chuàng)新發(fā)展做出積極的貢獻(xiàn)！ 祝您品牌運作成功，與華盛攜手共進(jìn)，實現(xiàn)雙贏，謝謝！ 總經(jīng)理 ： ……………………………………………………………………………………………………………………… … …… 香港華盛酒店 管理有限公司 項目手冊 3 一、公 司 簡 介 香港華盛國際酒店管理公司是由數(shù)位國內(nèi)外酒店業(yè)界資深人士發(fā)起，經(jīng)中國香港特別行政區(qū)工商管理機構(gòu)及旅游觀光機構(gòu)批準(zhǔn)成立的股份制企業(yè)。 公司主要面向三星、四星級旅游飯店，及現(xiàn)代 經(jīng)濟型商務(wù)酒店作為對象，按照國際酒店管理規(guī) 范標(biāo)準(zhǔn)運作模式為業(yè)主服務(wù)。另外，作為酒店管理的延伸，專營餐飲業(yè)、娛樂業(yè)、大型渡假區(qū)、商務(wù)會所、高端康樂、 高級樓宇物業(yè)管理，也是我 們管理服務(wù)的范圍。 公司的服務(wù)范圍，主要分為兩大部分，第一部分，是酒店開業(yè)前和技術(shù)性咨詢服務(wù)，第二部分是酒店開業(yè)后的經(jīng)營管理服務(wù)。另外，根據(jù)現(xiàn)代旅游飯店的市場需求，我們還有顧問管理，專業(yè)培訓(xùn)，店堂設(shè)計裝飾，營銷策劃，酒店用品配送等多種形式的服務(wù)內(nèi)容。 公 司本著“業(yè)主第一、服務(wù)至上”的原則，運用完善、系統(tǒng)、高效的管理體系及運作模式，充分發(fā)揮“資深管理，精英團隊” 的優(yōu)勢，通過規(guī)范、專業(yè)、負(fù)責(zé)的管理服務(wù)，與酒店投資業(yè)主一道，打造知名品牌，創(chuàng)造經(jīng)濟效益，實現(xiàn)共贏！ 全國客服熱線 :4006866966 網(wǎng)址： 電話： 00852271082003058 傳真： 0085227108266 郵箱 : 專家咨詢熱線： 15866618366 總部：香港九龍旺角彌敦道 610 號荷李活商業(yè)中心 1318— 20室 ????????????????????? ???????? 香港華盛酒店管理有限公司 4 項目手冊 三、組織結(jié)構(gòu)及產(chǎn)業(yè)分布 分支機構(gòu) 北京分公司（負(fù)責(zé)北京、天津、河北、山西、內(nèi)蒙古五省市區(qū)域市場） 濟南分公司（負(fù)責(zé)山東、河南、江蘇、安徽四省區(qū)域市場） 杭州分公司（負(fù)責(zé)上海、浙江、福建、江西、臺灣五省市區(qū)域市場） 西安分公司（負(fù)責(zé)陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆五省區(qū)區(qū)域市場） 成都分公司（負(fù)責(zé)四川、重慶、云南、貴州、西藏五省區(qū)域市場） 廣州分公司（負(fù)責(zé)湖北、湖南、廣東、廣西、海南五省區(qū)域 市場 ） 沈陽分公司（負(fù)責(zé)黑龍江、吉林、遼寧三省區(qū)域市場） ????????????????????? ???????? 香港華盛酒店管理有限公司 5 項目手冊 四、華盛國際酒店品 牌介紹 華盛國際大酒店 （綜合性旅游涉外星級酒店） 作為華盛酒店管理公司的高端品牌，定位于面向國內(nèi)旅游涉外三星四星 綜合型酒店為主 ,提供全權(quán) 委托管理 、顧問咨詢管理和 開業(yè)籌備管理 等服務(wù) 。 該品牌將突出精心管理、細(xì)致服 務(wù)，特色產(chǎn)品為主打，滿足酒店貴賓的需要，為業(yè)主提升效益，為客人提高品位，達(dá)到雙贏。 華盛智能商務(wù)賓館 （客房為主的商務(wù)酒店） 主要以 經(jīng)營客房為主的單體商務(wù)酒店， 華盛智能商務(wù)賓館在裝修方面，具備功能完善，設(shè)施齊全，溫馨如家；在設(shè)計方面，突出設(shè)施功能智能化，便捷化。在服務(wù)方面，則倡導(dǎo)真誠服務(wù)，全心服務(wù)，細(xì)節(jié)服務(wù)。在價格方面，突出星級酒店消費，商務(wù)酒店中檔收費，為現(xiàn)代經(jīng)濟型商務(wù)中端酒店品牌。 盛源食府 （華盛國際特色餐飲品牌） 盛源食府以經(jīng)營高檔海鮮， 精品魯菜 ,風(fēng)味湘菜為主打 ,并系列開發(fā)綠色、原生態(tài)之特色家常 菜為副 輔 ,形成公司特色餐飲品牌。盛源食府更 以精美的菜品、細(xì)致的服務(wù)、優(yōu)雅的就餐環(huán)境，規(guī)范的管理，創(chuàng)造出全新的經(jīng)營管理模式 。 佳華 康樂會所 （康 樂 會議 為主的 商務(wù) 會所 ） 主要 面向以 商務(wù)、康體、娛樂為主的會所型商務(wù)酒店 ,為業(yè)主提供 裝飾設(shè)計、開業(yè)籌備、招聘培訓(xùn)等管理輸出業(yè)務(wù)，高端商務(wù)會談經(jīng)營管理模式輸出、康體娛樂業(yè)務(wù) 顧問咨詢服務(wù) 。康樂保健指導(dǎo)、培訓(xùn)專業(yè)康樂會所管理人員。 ????????????????????? ???????? 香港華盛酒店管理有限公司 6 項目手冊 五、 華盛國際 服務(wù)項目及合作 流程 華盛國際作為一家面向中端酒店服務(wù)的專業(yè)管理公司，主要提供 酒 店發(fā)展咨詢意見 ，策劃 酒 店的經(jīng)營管理模式 ，籌備 酒 店的經(jīng)營管理物品 ，進(jìn)行 酒 店市場定位 ，編制 酒 店經(jīng)營預(yù)算 ，招聘各類人員與實施培訓(xùn) ， 酒 店經(jīng)營管理實施 ，其他也有評星指導(dǎo)、委托管理、問題診斷、員工培訓(xùn)等各項業(yè)務(wù)。 全權(quán)委托管理 接受酒店業(yè)主委托，簽訂委托管理協(xié)議，華盛公司組織以總經(jīng)理和各主要部門經(jīng)理組成的管理班子，向受托酒店輸出管 理，受托派出以總經(jīng)理和各主要經(jīng)營部門經(jīng)理組成的管理班子，全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理，合理收取管理費用。并按照華盛酒店管理模式推行現(xiàn)代國際化的酒店管理，確保酒店資產(chǎn)的保值增值和經(jīng)營的良性運轉(zhuǎn)，為業(yè)主培養(yǎng)一支職業(yè)化的員工隊伍，打造一座品牌酒店。 1） 負(fù)責(zé)按照 華盛國際酒店 管理模式和 我國 星級要求、質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合實際制定具有本酒店特色管理模式。 2） 負(fù)責(zé)組建精干實用管理機構(gòu)，合理定編定崗 定責(zé) ，科學(xué)用人，高效節(jié)支。 3） 負(fù)責(zé)結(jié)合酒店實際情況和市場情況制定經(jīng)營方案及經(jīng)營指標(biāo)，并貫徹實施。 4） 推行激勵機制，指導(dǎo)、督促現(xiàn) 場管理，抓服務(wù)質(zhì)量，創(chuàng)服務(wù)特色。 5） 負(fù)責(zé)確定客源市場定位，采取有效措施，大力促銷，招攬客源，靈活經(jīng)營。 6） 負(fù)責(zé)有效控制成本，分解費用指標(biāo)，節(jié)支降耗。 ????????????????????? ???????? 香港華盛酒店管理有限公司 7 項目手冊 7） 督導(dǎo)酒店在運轉(zhuǎn)中整改、完善、提高，保持良好經(jīng)營管理狀 態(tài)，促使酒店進(jìn)入良性運轉(zhuǎn)循環(huán)。 8） 負(fù)責(zé)為業(yè)主培養(yǎng)出一支具星級管理水準(zhǔn)、能獨 立經(jīng)營管理的職業(yè)化員工隊伍。 顧問咨詢管理 根據(jù)業(yè)主的專項需求，管理公司委派管理專家對該酒店前廳、客房、康樂、餐飲、工程、財務(wù)、人事、營銷等專業(yè)領(lǐng)域的經(jīng)營管理進(jìn)行 顧問咨詢指導(dǎo) 服務(wù)，從而全面提升酒店管理水平和經(jīng)濟效益。另外，可根據(jù)業(yè)主需要，結(jié)合酒店現(xiàn)實，管理公司派駐一至二名高管人員進(jìn)行短期駐店管理，（費用標(biāo)準(zhǔn)雙方協(xié)商確定，酒店一方支付。）雙