【正文】 質(zhì)量管理文件匯編 邯鄲市占峰面業(yè)有限公司 邯鄲市占峰面業(yè)有限公司 質(zhì)量管理文件目錄 1 產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書 2 任命書 3 質(zhì)量管理機構(gòu)圖 4 承擔社會責任制度 5 食品安全管理制度 6 食品安全責任制度 7 生產(chǎn)條件控制制度 8 職工培訓(xùn)制度 9 從業(yè)人員健康管理制度 10 物資采購管理制度 11 生產(chǎn)過程安全管理制度 12 設(shè)備管理制度 13 計量工具管理制度 14 化驗室管理制度 15 衛(wèi)生管理制度 16 產(chǎn)品檢驗管理制度 17 產(chǎn)品銷售登記管理制度 18 產(chǎn)品儲存運輸管理制度 19 不合格品管理 制度 20 不合格品召回制度 21 食品安全事故處置制度 22 安全風(fēng)險監(jiān)測和評估制度 23 質(zhì)量投訴處置制度 24 停產(chǎn)和復(fù)產(chǎn)管理制度 25 檔案管理制度 26 考核制度 27 質(zhì)量安全管理員管理制度 28 企業(yè)標準備案制度 29 產(chǎn)品標簽管理制度 30 委托檢驗管理制度 31 生產(chǎn)中斷應(yīng)急管理制度 32 索證索票制度 33 原始記錄管理制度 34 產(chǎn)品銷售制度 35 人員管理制度 36 生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書 37 食品質(zhì)量衛(wèi)生安全公約 38 技術(shù)文件管理制度 邯鄲市占峰面業(yè)有限公司 質(zhì)量方針、發(fā)展目標 為更好的服務(wù)社會，感謝黨、政府和廣 大人民群眾的大力支持，讓廣大人民群眾吃上放心面，我公司始終堅持“質(zhì)量第一、用戶至上 ”的企業(yè)宗旨，堅持”質(zhì)量就是生命 ”的信條，公司員工愛崗敬業(yè)、團結(jié)奮斗，以飽滿的熱情、高度的責任心積極投入生產(chǎn)，為公司的不斷發(fā)展壯大而努力工作。為切實加強質(zhì)量管理，公司依法堅持從嚴治廠，強化從原糧收購到生產(chǎn)產(chǎn)品入庫的全過程質(zhì)量控制，不斷加強質(zhì)量檢驗工作，切實把好每一道工序，杜絕不合格產(chǎn)品出現(xiàn)，爭創(chuàng)優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品，增強市場競爭力。 我公司要在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，通過進一步加強管理和更新改造設(shè)備，提高產(chǎn)品質(zhì)量，切實加強質(zhì)量管理和營銷工作，提 高產(chǎn)品的生產(chǎn)占有率，使產(chǎn)銷量逐年上升，爭取三年內(nèi)實現(xiàn)產(chǎn)銷量翻番、利潤翻番。 產(chǎn)品 質(zhì)量安全承諾書 作為產(chǎn)品質(zhì)量安全的第一責任人，本企業(yè)鄭重承諾將采取以下措施控制自身產(chǎn)品質(zhì)量： 《中華人民共和國食品安全法》及實施條例等相關(guān)的法律法規(guī)的規(guī)定， 對生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量安全負責 。 2. 嚴把原輔料質(zhì)量關(guān)。 本企業(yè)產(chǎn)品所有原輔料來自于合格供應(yīng)方，符合國家法規(guī)及技術(shù)標準的要求。 3. 保證產(chǎn)品質(zhì)量安全控制制度的有效運行。 4. 本企業(yè)生產(chǎn)的各項產(chǎn)品經(jīng)檢驗合格后出廠，符合國家的法規(guī)及技術(shù)標準、檢驗檢疫部門和客戶 的要求，如因質(zhì)量問題而被退貨或通報預(yù)警而產(chǎn)生影響，由企業(yè)承擔責任 并 接受檢驗檢疫部門依法所作的處理。 5. 本企業(yè)鄭重承諾如有虛假將承擔與此有關(guān)的一切法律責任。 企業(yè)負責人（簽字）： （企業(yè)印章） 年 月 日 質(zhì)量管理機構(gòu)圖 主管經(jīng)理 對成品抽樣后 進行委托檢驗 質(zhì)檢科 合 格 不合格 原料 成品 總經(jīng)理 出據(jù)報告 粘貼合格證 準許出廠銷售 售后服務(wù) 用戶信息反饋 邯鄲市占峰面業(yè) 有限公司 社會責 任制度 第一章 總則 第一條 邯鄲市占峰面業(yè) 有限公司（以下簡稱“公司”）為落實科學(xué)發(fā)展觀，構(gòu)建和諧社會，推進經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展，倡導(dǎo)公司積極承擔社會責任，根據(jù)《中華人民共和國公司法》、《中華人民共和國 食品安全 法》等有關(guān)法律法規(guī)和政策，制定本制度。 第二條 本制度所稱的公司社會責任是指公司對國家和社會的全面發(fā)展、自然環(huán)境和資源，以及股東、債權(quán)人、職工、客戶、消費者、供應(yīng)商等利益相關(guān)方所應(yīng)承擔的責任。 第三條 公司應(yīng)在追求經(jīng)濟效益、保護 公司 利益的同時，誠信對待供應(yīng)商、客戶和消費者，積極從事環(huán)境保護、社區(qū)建設(shè)等公 益事業(yè)，從而促進公司本身與全社會的協(xié)調(diào)、和諧發(fā)展。 第四條 公司在經(jīng)營活動中，應(yīng)遵循自愿、公平、等價有償、誠實信用的原則，遵守社會公德、商業(yè)道德，接受政府和社會公眾的監(jiān)督。公司不得通過賄賂、走私等非法活動謀取不正當利益，不得侵犯他人的商標、專利等知識產(chǎn)權(quán)，不得從事不正當競爭行為。 第五條 公司應(yīng)積極履行社會責任，不定期評估公司社會責任的履行情況，視條件自愿披露公司社會責任報告。 第二章 股東和債權(quán)人權(quán)益保護 第六條 公司應(yīng)完善公司治理結(jié)構(gòu)，公平對待所有股東，確保股東充分享 有 法律、法規(guī)、規(guī)章所規(guī)定的各項合法權(quán) 益。 第 七 條 公司應(yīng)嚴格按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定履行信息披露義務(wù)。對可能影響股東投資決策的信息，公司應(yīng)積極進行自愿性披露，不得進行選擇性信息披露。 第 八 條 公司應(yīng)制定長期和相對穩(wěn)定的利潤分配政策和辦法，制定切實合理的分紅方案，積極回報股東。 第 九 條 公司應(yīng)確保公司財務(wù)穩(wěn)健，保障公司資產(chǎn)、資金安全，在追求股東利益最大化的同時兼顧債權(quán)人的利益，不得為了股東的利益而損害債權(quán)人的利益。 第十條 公司在經(jīng)營決策過程中，應(yīng)充分考慮債權(quán)人的合法權(quán)益。 第三章 職工權(quán)益保護 第十 一 條 公司應(yīng)嚴格遵守《中華人民共和國勞動法》、 《中華人民共和國勞動合同法》等勞動和社會保障方面的法律、法規(guī)和規(guī)章，依法保護職工的合法權(quán)益，建立和完善包括薪酬體系、激勵機制等在內(nèi)的用人制度，保障職工依法享有勞動權(quán)利和履行勞動義務(wù)。 第十 二 條 公司應(yīng)尊重職工人格和保障職工合法權(quán)益，關(guān)愛職工，促進勞資關(guān)系的和諧穩(wěn)定，按照國家有關(guān)規(guī)定對女職工實行特殊勞動保護。公司不得非法強迫職工進行勞動，不得對職工進行體罰、精神或肉體脅迫、言語侮辱及其他任何形式的虐待。 第十 三 條 公司應(yīng)建立、健全勞動安全衛(wèi)生制度，嚴格執(zhí)行國家勞動安全衛(wèi)生規(guī)程和標準，對職工進行勞動安全衛(wèi)生教育 ，逐步提高職工的安全生產(chǎn)和自我保護意識，為職工提供健康、安全的工作環(huán)境和生活環(huán)境，最大限度 的 防止勞動過程中的事故，減少職業(yè)危害。 第十 四 條 公司應(yīng)遵循按勞分配、同工同酬的原則，建立完善薪酬、考核制度，不得克扣或者無故拖欠勞動者的工資。 第十 五 條 公司不得干涉職工信仰自由，不得因民族、種族、國籍、宗教信仰、性別、年齡等對職工在聘用、報酬、培訓(xùn)機會、升遷、解職或退休等方面采取歧視行為。 第十 六 條 公司建立職業(yè)培訓(xùn)制度，按照國家規(guī)定提取和使用職業(yè)培訓(xùn)經(jīng)費，積極開展職工培訓(xùn)，并鼓勵和支持職工參加業(yè)余進修培訓(xùn)，為職工 發(fā)展提供更多的機會。 第十 七 條 公司將依據(jù)《中華人民共和國公司法》和《公司章程》的規(guī)定，在適當?shù)臅r機建立并完善職工監(jiān)事選任制度，確保職工在公司治理中享有充分的權(quán)利。公司應(yīng)支持工會依法開展 的 工作，對工資、福利、勞動安全衛(wèi)生、社會保險等涉及職工切身利益的事項，通過職工代表大會、工會會議的形式聽取職工的意見，關(guān)心和重視職工的合理需求。 第四章 供應(yīng)商、客戶和消費者權(quán)益保護 第十 八 條 公司應(yīng)對供應(yīng)商、客戶和消費者誠實守信，不得依靠虛假宣傳和廣告牟利，不得侵犯供應(yīng)商、客戶 和消費者 的 合法權(quán)益 。 第十 九 條 公司應(yīng)保證其提 供的商品或者服務(wù)的安全。 第二十條 公司如發(fā)現(xiàn)其提供的商品或者服務(wù)存在嚴重缺陷 時 ，應(yīng)立即向有關(guān)主管部門報告并告知消費者，同時采取防止危害發(fā)生的措施。 第二十 一 條 公司應(yīng)敦促客戶和供應(yīng)商遵守商業(yè)道德和社會公德，對拒不改進的客戶或供應(yīng)商應(yīng)拒絕向其出售產(chǎn)品或使用其產(chǎn)品。 第二十 二 條 公司應(yīng)建立相應(yīng) 制度 ，嚴格監(jiān)控和防范公司或職工與客戶和供應(yīng)商進行的各類商業(yè)賄賂活動。 第二十 三 條 公司應(yīng)提供良好的售后服務(wù)，妥善處理供應(yīng)商、客戶和消費者等提出的投訴和建議。 第五章 附則 第二十 四 條 本制度未盡事宜，依照國家有關(guān)法律法 規(guī)等規(guī)定執(zhí)行。 第三十 五 條 本制度由公司制定并負責解釋。 邯鄲市占峰面業(yè)有限公司 食品安全管理制度 為做好食品生產(chǎn)經(jīng)營工作，切實保障消費者人身安全和健康，特制定以下制度： 一 本單位生產(chǎn)的主要食品為面粉、掛面； 二 本單位保證僅在食品許可部門核準的許可范圍及第一條所列的食品范圍內(nèi)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動； 三根據(jù)《食品安全法實施條例》第二十一條的規(guī)定，若本單位生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，不符合食品生產(chǎn)經(jīng)營要求時，將立即采取整改措施；有發(fā)生食品安全事故的潛在風(fēng)險的，立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，并向有關(guān) 行政管理部門報告；需要重新辦理許可手續(xù)的，將依法辦理； 四、本單位生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當符合食品安全標準，并符合下列要求： （一）具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離； （二）具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防蠅、防鼠、防蟲的設(shè)備或者設(shè)施； （三）有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度； （四）具 有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工產(chǎn)品與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物； （五）貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸； （六）食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營食品時，應(yīng)當將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽； （七）用水應(yīng)當符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準； （八）使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當對人體安全、無害； 五、 預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當有標簽。標簽應(yīng)當 標明下列事項： （一）名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期； （二）成分或者配料表； （三）生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式； （四）保質(zhì)期； （五）產(chǎn)品標準代號； （六）貯存條件； （七）所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱； （八）生產(chǎn)許可證編號； （九）法律、法規(guī)或者食品安全標準規(guī)定必須標明的其他事項。 邯鄲市占峰面業(yè)有限公司 食品安全責任制度 一、目的： 為健全食品安全保障制度，明確食品安全責任，加強食品安全監(jiān)督管理，保障人體健康和生命安全，根 據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等國家有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本公司實際，制定本制度。 二、適用范圍： 本公司所屬區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)、銷售、及其監(jiān)督管理，均適用本制度。 三、內(nèi)容： 總經(jīng)理 總經(jīng)