糖代謝脂肪酸分解(1)(已修改)
2025-05-30 23:00 本頁(yè)面
【正文】 ◆ ★ 重點(diǎn)掌握脂肪酸 β氧化過(guò)程和部位，參與反應(yīng)的酶、輔基和輔酶 ◆ ★ 會(huì)計(jì)算飽和、不飽和脂肪酸經(jīng) β氧化，檸檬酸循環(huán)和氧化磷酸化徹底氧化為 CO2和水所產(chǎn)生的能量 ◆ ★ 掌握酮體的定義、生成和利用部位 。了解其生成過(guò)程及危害 ◆ 了解脂肪酸合成部位和合成過(guò)程以及與脂肪酸分解過(guò)程的主要差別 ◆ 了解甘油磷脂以及膽固醇生物合成的基本途徑 . 學(xué)習(xí)目標(biāo) 第六章 脂代謝 ◆ 脂肪酸氧化的主要方式是 ?氧化（脂肪酸激活， 脂酰CoA轉(zhuǎn)運(yùn)， ?氧化步驟 :脫氫 , 水合 , 再脫氫 , 硫解） ◆ 奇數(shù)碳脂肪酸的 ?氧化有丙酰 CoA生成 , 可代謝生成琥珀酰 CoA，可生糖。偶數(shù)碳脂肪酸不能生糖。 ◆ 酮體是燃料分子（酮體在肝臟中合成，在肝外線粒體中氧化） ◆ 脂肪酸的合成是在細(xì)胞溶膠中進(jìn)行的（乙酰 CoA的轉(zhuǎn)運(yùn)，丙二酸單酰 CoA的生成，脂肪酸合酶復(fù)合體催化的脂肪酸合成 ). ◆ 磷脂和三脂酰甘油的合成是通過(guò)共同途徑合成的 . ◆ 膽固醇是由細(xì)胞溶膠中的乙酰 CoA合成的 . 內(nèi)容提要 第六章 脂代謝 主要內(nèi)容 第六章 脂代謝 第一節(jié) 脂類的消化吸收和轉(zhuǎn)運(yùn) 第二節(jié) 脂肪的分解代謝 第三節(jié) 脂肪酸和甘油三酯的生物合成 第四節(jié) 磷脂代謝 第五節(jié) 鞘脂類代謝 第六節(jié) 膽固醇代謝 第七節(jié) 脂類代謝的調(diào)節(jié) 第八節(jié) 脂肪代謝紊亂 ? 脂類（ lipid）： 脂肪酸和醇形成的酯及其衍生物。 ? 膽固醇 (cholesterol,Ch) ? 膽固醇酯 (cholesteryl ester,CE) ? 磷脂 (phospholipid,PL) ? 糖脂 (glycolipid,GL) 飽和 不飽和 奇數(shù)碳偶數(shù)碳 甘油 鞘氨醇 膽固醇 脂肪 磷脂 糖脂 膽固醇酯 概述 脂類的主要生理功能 : (一 ) 儲(chǔ)能和氧化供能 (二 ) 生物膜的重要結(jié)構(gòu)成分 (三 ) 參與代謝調(diào)控 (四 ) 形成脂錨鉤 ,將蛋白質(zhì)錨定在膜上 脂類的主要生理功能 (一 ) 儲(chǔ)能和氧化供能 1g脂肪在體內(nèi)徹底氧化供能約 38kJ， 1g糖徹底氧化僅供能 . 脂肪熱值 (caloric value)是糖和蛋白質(zhì)的 。 脂肪組織儲(chǔ)存脂肪 ,約占體重 10～ 20%. 合理飲食 脂肪氧化供能占 20~30% 空腹 脂肪氧化供能占 50%以上 禁食 1~3天 脂肪氧化供能占 85% 飽食、少動(dòng) 脂肪堆積，發(fā)胖 (三 ) 參與代謝調(diào)控 (激素 ,胞內(nèi)信使 ) 花生四烯酸 前列腺素等生物活性物質(zhì) 磷脂酰肌醇 三磷酸肌醇、甘油二酯 （第二信使） 膽固醇 類固醇激素、 Vit D3 (二 ) 生物膜的重要結(jié)構(gòu)成分 甘油磷脂 生物膜脂雙層的基本骨架 鞘脂 生物膜的重要成分 (四 ) 形成脂錨鉤 ,將蛋白質(zhì)錨定在膜上 , 是生物膜受體成分 (一 ) 脂類的消化 (二 ) 脂類的吸收 (三 ) 脂類轉(zhuǎn)運(yùn)和儲(chǔ)存 第一節(jié) 脂類的消化吸收和轉(zhuǎn)運(yùn) 脂肪的消化和吸收主要在小腸中進(jìn)行 胃脂肪酶 酸性食糜 (一 ) 脂類的消化： 胃：胃脂肪酶（ gastric lipase） 胃酸 酸性食糜 小腸 刺激 胰臟 胰液（三種脂肪酶） 膽囊 膽汁（乳化） （ 1）胰脂肪酶 (pancreatic lipase, 三脂酰甘油脂肪酶 )： 在胰液中為酶原，經(jīng)腸中膽汁和輔（共）脂肪酶（ colipase） 作用成為活性形式。 甘油三酯 + H2O 胰脂肪酶 2單脂酰甘油 + 游離脂肪酸 （ 2） 酯酶 ：水解膽固醇酯（膽固醇酯酶），單酰甘油，維生素 A的酯。 （ 3） 磷脂酶 A2： 水解磷脂 ， 產(chǎn)生溶血磷脂和脂肪酸。 (二 ) 脂類的吸收 ? 中、短鏈脂肪酸或甘油 ?小腸粘膜細(xì)胞 ?肝門靜脈入血 甘油單酯和長(zhǎng)鏈脂肪酸 ?小腸粘膜細(xì)胞 ?重新合成甘油三酯 磷脂或膽固醇等 + 載脂蛋白 ? 乳糜微粒 (CM) ? 淋巴系統(tǒng) ? 血液循環(huán) ?甘油三酯被消化 ?殘余乳糜微粒 （ 富含膽固醇酯）
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