【正文】 生產(chǎn)企業(yè)采購(gòu)運(yùn)作與管理研究 生產(chǎn)企業(yè)采購(gòu)運(yùn)作與管理研究 摘 要 隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快，物流己經(jīng)成為中國(guó)進(jìn)入 21 世紀(jì)后經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的一個(gè)熱點(diǎn)問(wèn)題，物流管理是當(dāng)前企業(yè)管理的重要組成部分，降低物流成本也己經(jīng)被物流業(yè)看成是企業(yè)利潤(rùn)的重要源泉之一。 在網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)、知識(shí)經(jīng)濟(jì)和電子商務(wù)為特征的新經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，傳統(tǒng)的制造企業(yè)面臨更嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，包括思維方式、商業(yè)模式以及技術(shù)系統(tǒng)。在這樣一種競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、管理模式和管理手段發(fā)生激烈變化的時(shí)代，制造業(yè)怎樣利用先進(jìn)的模式和手段來(lái)提升競(jìng) 爭(zhēng)力，這是制造業(yè)所面臨的一個(gè)重大的課題。 關(guān)鍵詞：采購(gòu)管理 。庫(kù)存理論 集中采購(gòu) 目 錄 摘要?????????????????????? 目錄 1......................................... 引言 ?????????????????????? 生產(chǎn)企業(yè)集中采購(gòu)管理模式的構(gòu)建 生產(chǎn)企業(yè)的特點(diǎn)及采用集中采購(gòu)的優(yōu)勢(shì) 生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展歷史 生產(chǎn)企業(yè)的基本活動(dòng) 制造企業(yè)的基本特點(diǎn) ?????????????? ???? 生產(chǎn)企業(yè)在分散采購(gòu)管理模式下的問(wèn)題分析 生產(chǎn)企業(yè)采用集中采購(gòu)管理模式的優(yōu)勢(shì)分析 3 生產(chǎn)企業(yè)集中采購(gòu)管理績(jī)效評(píng)價(jià) 集中采購(gòu)管理模式績(jī)效評(píng)價(jià)的意義和原則 生產(chǎn)企業(yè)采購(gòu)績(jī)效評(píng)價(jià)的意義 績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系確立的原則 生產(chǎn)企業(yè)集中采購(gòu)管理模式績(jī)效評(píng)價(jià) 集中采購(gòu)系統(tǒng)的成本分析 集中采購(gòu)系統(tǒng)的效益評(píng)價(jià) 4 供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)的采購(gòu)管理 4 .1 及時(shí)采購(gòu)管理 5 專業(yè)采購(gòu)管理 5 .1 企業(yè)內(nèi)部環(huán)境的改變 6. 結(jié) 語(yǔ) 參考文獻(xiàn) 言 企業(yè)采購(gòu)管理的歷史演進(jìn)緊密地伴隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)、 科技的發(fā)展步伐 ,在科技和管理水平相對(duì)較低 ,以生產(chǎn)為導(dǎo)向的市場(chǎng)環(huán)境中 ,生產(chǎn)什么就能賣出什么的賣方市場(chǎng) ,企業(yè)的采購(gòu)管理是基于一方企業(yè)生產(chǎn)、 經(jīng)營(yíng)成本節(jié)約的角度 ,以最小化庫(kù)存投資為目標(biāo)的經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量決策問(wèn)題。隨著科技進(jìn)步和市場(chǎng)環(huán)境的變化 ,生產(chǎn)供應(yīng)有了一定的增加 ,市場(chǎng)由生產(chǎn)導(dǎo)向型轉(zhuǎn)變?yōu)樾枨髮?dǎo)向型的市場(chǎng)環(huán)境 ,需求的多樣性顯現(xiàn)出來(lái) ,企業(yè)之間出現(xiàn)了一 定程度的競(jìng)爭(zhēng) 。而從采購(gòu)、 生產(chǎn)到銷售的整個(gè)環(huán)節(jié) ,各節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間又不得不相互依賴。為了在競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì) ,此時(shí)的采購(gòu)管理多從買賣雙方兩級(jí)供應(yīng)鏈的渠道協(xié)調(diào) ,以及供應(yīng)鏈系統(tǒng)應(yīng)對(duì)最終市場(chǎng)多變需求的角度進(jìn)行研究 ,此時(shí) ,采購(gòu)分為制造企業(yè)的及時(shí) ( Just2in2ti me)采購(gòu)理論以及大型零售商業(yè)的快速反映 (Quick Re2s ponse)采購(gòu)理論。隨著科技進(jìn)步 ,生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)一步擴(kuò)散 ,物資產(chǎn)品不斷豐富 ,市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)一步向買方市場(chǎng)轉(zhuǎn)變 ,很多行業(yè)呈現(xiàn)出激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。伴隨著企業(yè)組織重新設(shè)計(jì)、 企業(yè)流程再造 理論的提出 ,一些打破了傳統(tǒng)的職能型組織結(jié)構(gòu) ,建立起了以采購(gòu)、生產(chǎn)、 銷售經(jīng)營(yíng)過(guò)程為基本結(jié)構(gòu)的企業(yè) ,其采購(gòu)管理成為了企業(yè)樹(shù)立核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段 ,這一階段的采購(gòu)筆者將它稱為專業(yè)的采購(gòu)管理階段。 2 生產(chǎn)企業(yè)集中采購(gòu)管理模式的構(gòu)建 生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展歷史 世界生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展至今大致經(jīng)歷了四個(gè)發(fā)展階段，即單件生產(chǎn)、大批量生產(chǎn)、自動(dòng)化生產(chǎn)和現(xiàn)代集成制造。 （ 1）單件生產(chǎn)階段。這種生產(chǎn)方式是指按每個(gè)用戶要求進(jìn)行的每件產(chǎn)品單獨(dú)制 作的生產(chǎn)方式。在這種生產(chǎn)模式下，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)件和備件，產(chǎn)品的零部件不具有互換性，產(chǎn)品生產(chǎn)主要依靠工人的制作技藝。此時(shí)企業(yè)管理者的主要工作是以滿足客戶的需求和提高產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與制造工藝水平為中心。 （ 2）大批量生產(chǎn)階段。與單件生產(chǎn)方式不同，大批量生產(chǎn)方式追求的目標(biāo)是提高產(chǎn)品產(chǎn)量、降低產(chǎn)品成本和提高機(jī)器的技術(shù)水平。相對(duì)于單件生產(chǎn)方式，大批量生產(chǎn)方式具有以下特點(diǎn)：降低了成本，提高了勞動(dòng)效率；專業(yè)化分工的生產(chǎn)方式得到了推廣和應(yīng)用，大大提高了生產(chǎn)效率；建立了比較全面的配置企業(yè)內(nèi)部資源和社會(huì)資源的鋼性組織結(jié)構(gòu)，管理的功能和職 能得到了強(qiáng)化，逐步形成了大而全的計(jì)劃管理模式。 （ 3）自動(dòng)化生產(chǎn)階段。隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)在制造企業(yè)中的推廣及應(yīng)用，企業(yè)生產(chǎn)方式實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化。以柔性制造系統(tǒng)、制造資源計(jì)劃系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)和計(jì)算機(jī)輔助制造系統(tǒng)為代表的自動(dòng)化生產(chǎn)方式顯著提高了產(chǎn)品的制造自動(dòng)化水平，提高了生產(chǎn)組織管理的水平。 （ 4）集成制造階段。由于企業(yè)面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，要求企業(yè)全面提高其 T（上市時(shí)間）、 Q（質(zhì)量）、 C（成本）、 S（服務(wù)）水平，而片面提高自動(dòng)化生產(chǎn)水平并不能夠給企業(yè)帶來(lái)理想的經(jīng)濟(jì)效益。自 20 世紀(jì) 80 年代開(kāi)始，出現(xiàn)了以 計(jì)算機(jī)集成制造、并行工程、敏捷制造等為代表的現(xiàn)代集成制造方式。與前三種制造方式相比，集成制造有以下特點(diǎn)：以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、快速適應(yīng)市場(chǎng)需求、整體資源的集成、組織結(jié)構(gòu)創(chuàng)新。 生產(chǎn)企業(yè)的基本活動(dòng) 現(xiàn)代生產(chǎn)企業(yè)是一個(gè)人工復(fù)雜系統(tǒng)。企業(yè)與外部環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)、能量和信息的交換，通過(guò)企業(yè)內(nèi)部的組織活動(dòng)將產(chǎn)品制造出來(lái)?，F(xiàn)代制造企業(yè)的活動(dòng)基本上可以分為四大類：產(chǎn)品研發(fā)活動(dòng)、生產(chǎn)制造活動(dòng)、企業(yè)管理活動(dòng)和企業(yè)商務(wù)活動(dòng)。 （ 1）產(chǎn)品研發(fā)活動(dòng)。產(chǎn)品研發(fā)是指對(duì)市場(chǎng)所需產(chǎn)品的研究與開(kāi)發(fā)過(guò)程，包括產(chǎn)品設(shè)計(jì)和工藝設(shè)計(jì)。在 產(chǎn)品研發(fā)活動(dòng)中，要通過(guò)產(chǎn)品和工藝的創(chuàng)新賦予企業(yè)產(chǎn)品較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，這是制造企業(yè)生存的命脈。 （ 2）生產(chǎn)制造活動(dòng)。生產(chǎn)制造活動(dòng)包括從原材料投入到最終產(chǎn)品完成的全部制造過(guò)程。生產(chǎn)制造活動(dòng)是企業(yè)產(chǎn)品的形成過(guò)程，其基本目標(biāo)是高效、靈活、低耗和準(zhǔn)時(shí)地生產(chǎn)出市場(chǎng)所需的產(chǎn)品。 （ 3）企業(yè)管理活動(dòng)。企業(yè)管理活動(dòng)包括了企業(yè)所有的管理職能，其本身就是一個(gè)復(fù)雜系統(tǒng)。管理活動(dòng)滲透在企業(yè)運(yùn)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)中，有效的管理活動(dòng)是決定企業(yè)成敗的關(guān)鍵。 （ 4）企業(yè)商務(wù)活動(dòng)。企業(yè)商務(wù)活動(dòng)包括市場(chǎng)開(kāi)拓、物資采購(gòu)、產(chǎn)品銷售、售后服務(wù)等。 生 產(chǎn)企業(yè)的基本特點(diǎn) 生產(chǎn)企業(yè)是資金、技術(shù)、勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)品種類多、生產(chǎn)批量小、工程量大、生產(chǎn)周期長(zhǎng)，且技術(shù)含量高、資金占用大、勞動(dòng)強(qiáng)度大、財(cái)務(wù)活動(dòng)復(fù)雜。目前，我國(guó)制造企業(yè)的主要特點(diǎn)有： （ 1）制造企業(yè)是典型的流程型工業(yè)，難以事先試制產(chǎn)品或模型來(lái)確定制造成本、制造方法和性能，一般只能根據(jù)訂單要求，在盡可能短的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行設(shè)計(jì)、采購(gòu)、建造。 （ 2）有些制造項(xiàng)目結(jié)構(gòu)復(fù)雜，專業(yè)眾多。不同制造項(xiàng)目的生產(chǎn)組織過(guò)程不同，只有在完成產(chǎn)品工藝設(shè)計(jì)后，才能編制生產(chǎn)計(jì)劃。企業(yè)運(yùn)作過(guò)程中各部門(mén)間協(xié)作工作量大，難以制定計(jì)劃， 更難實(shí)施監(jiān)督計(jì)劃。 （ 3）占用流動(dòng)資金大，交貨期時(shí)間限定嚴(yán)格。通常情況下，從簽訂合同到交貨短則幾天，長(zhǎng)則幾年，期間可能受原材料供應(yīng)市場(chǎng)、匯率、氣象等諸多不可測(cè)因素的影響。 （ 4）采購(gòu)成本占總成本的比例較高，達(dá) 50%以上，因此，材料配套十分重要。如缺乏統(tǒng)一的物流管理系統(tǒng)，將導(dǎo)致無(wú)法將正確的零部件產(chǎn)品在正確的時(shí)