企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理(1)(已修改)
2025-01-22 05:06 本頁面
【正文】 LOGO 第七章 企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理 ? 學(xué)習(xí)目的 ?生產(chǎn)活動是人類最基本的活動 ， 世界上絕大多數(shù)人都在從事生產(chǎn)活動 。 有生產(chǎn)活動就有生產(chǎn)管理 。人類最早的管理活動就是對生產(chǎn)活動的管理 。 20世紀(jì)初的科學(xué)管理運(yùn)動也始于生產(chǎn)管理 。 通過本章的學(xué)習(xí) ， 應(yīng)該掌握對生產(chǎn)運(yùn)作管理的基本概念 、基本理論和基本方法 。 對生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略 、 企業(yè)選址與企業(yè)設(shè)施布置 、 生產(chǎn)計(jì)劃與生產(chǎn)能力規(guī)劃 、MRP、 MRPⅡ 和 ERP、 生產(chǎn)現(xiàn)場管理 、 設(shè)備管理 、 質(zhì)量管理以及幾種新型生產(chǎn)方式有所把握 。 ? 學(xué)習(xí)目標(biāo) ?掌握生產(chǎn)、生產(chǎn)類型、生產(chǎn)能力、生產(chǎn)管理、質(zhì)量、質(zhì)量管理等基本概念 ?掌握生產(chǎn)過程的空間組織 ?了解企業(yè)選址的決策方法 ?掌握設(shè)施布置的方法 ?了解 MRP、 MRPⅡ 和 ERP ?掌握 5S活動 ?了解設(shè)備的保養(yǎng)與維修 ?掌握全面質(zhì)量管理的含義、特點(diǎn)及方法 ?了解六西格瑪管理以及 ISO9000族標(biāo)準(zhǔn) ? 本章內(nèi)容 ?第一節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作管理概述 ?第二節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略 ?第三節(jié) 企業(yè)選址與企業(yè)設(shè)施布置 ?第四節(jié) 生產(chǎn)計(jì)劃與生產(chǎn)能力 ?第五節(jié) MRP、 MRPⅡ 和 ERP ?第六節(jié) 生產(chǎn)現(xiàn)場管理 ?第七節(jié) 設(shè)備管理 ?第八節(jié) 質(zhì)量管理 ?第九節(jié) 新型生產(chǎn)方式 第一節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作管理概述 一 、 生產(chǎn)運(yùn)作管理的概念與發(fā)展 二 、 生產(chǎn)運(yùn)作管理系統(tǒng)的組成 三 、 生產(chǎn)運(yùn)作管理的地位與作用 四 、 生產(chǎn)運(yùn)作管理的任務(wù)和內(nèi)容 一、生產(chǎn)運(yùn)作管理的概念與發(fā)展 生產(chǎn)與運(yùn)作管理是指對企業(yè)提供產(chǎn)品或服務(wù)的系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)、運(yùn)行、評價和改進(jìn)的各種管理活動的總稱。 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的發(fā)展分為四個階段： 19世紀(jì)末以前的早期管理思想階段； 19世紀(jì)末到 20世紀(jì) 30年代，以泰羅科學(xué)管理和法約爾一般管理思想為代表的古典管理思想階段； 20世紀(jì) 30年代到 20世紀(jì) 40年代中期以梅奧的人際關(guān)系理論和巴納德的組織理論為代表的中期管理思想階段； 20世紀(jì) 40年代中期以后一系列管理學(xué)派為代表的現(xiàn)代管理思想階段。 二、生產(chǎn)運(yùn)作管理系統(tǒng)的組成 ?生產(chǎn)運(yùn)作管理系統(tǒng)的組成 （ 1）產(chǎn)品與服務(wù) （ 2）生產(chǎn)要素 （ 3）生產(chǎn)過程 （ 4）反饋 三、生產(chǎn)運(yùn)作管理的地位與作用 生產(chǎn)與運(yùn)作管理在企業(yè)管理中的地位，首先表現(xiàn)為生產(chǎn)與運(yùn)作管理是企業(yè)管理的一部分；其次，生產(chǎn)與運(yùn)作管理活動是企業(yè)管理一切活動的基礎(chǔ)。 （ 1）生產(chǎn)與運(yùn)作是企業(yè)價值鏈的主要環(huán)節(jié) （ 2）生產(chǎn)與運(yùn)作管理是企業(yè)市場鏈的主要活動 （ 3）生產(chǎn)與運(yùn)作管理是構(gòu)成企業(yè)核心競爭力的關(guān)鍵內(nèi)容 四、生產(chǎn)運(yùn)作管理的任務(wù)和內(nèi)容 生產(chǎn)運(yùn)作管理的任務(wù)是運(yùn)用計(jì)劃、組織、控制等職能，把投入生產(chǎn)過程的各種生產(chǎn)要素有效地結(jié)合起來，形成有機(jī)的體系，按照最經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)方式生產(chǎn)出滿足社會需要的產(chǎn)品。 從生產(chǎn)系統(tǒng)的整個生命周期角度，生產(chǎn)運(yùn)作管理主要包括三方面內(nèi)容：生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)系統(tǒng)的運(yùn)行和生產(chǎn)系統(tǒng)的維護(hù)。 第二節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略 一、生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的基本概念 二、產(chǎn)品戰(zhàn)略決策與競爭重點(diǎn) 三、生產(chǎn)過程組織與生產(chǎn)方式 一、生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的基本概念 ?生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的基本概念 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略是指企業(yè)為了實(shí)現(xiàn)總體戰(zhàn)略而對生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的建立、運(yùn)行，以及如何通過生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)來實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)所做的總體規(guī)劃。 二、產(chǎn)品戰(zhàn)略決策與競爭重點(diǎn) 企業(yè)向市場提供什么產(chǎn)品，需要對各種設(shè)想進(jìn)行充分論證，然后才能進(jìn)行科學(xué)決策，此時通常要考慮以下幾個因素：市場條件 、企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)運(yùn)作條件 、財(cái)務(wù)條件 、企業(yè)各部門工作目標(biāo)上的差異性 。 在多數(shù)行業(yè)中，影響競爭力的因素主要是TQCF ，也即交貨期（ Time） 、質(zhì)量（ Quality） 、成本（ Cost） 、制造柔性(Fragility)。 三、生產(chǎn)過程組織與生產(chǎn)方式 產(chǎn)品的生產(chǎn)過程是指從準(zhǔn)備生產(chǎn)某種產(chǎn)品開始，直到把產(chǎn)品制造出來為止的全部過程。企業(yè)生產(chǎn)過程作為社會物質(zhì)財(cái)富的生產(chǎn)過程組成部分，是勞動過程和自然過程的組合。 勞動過程是人們?yōu)樯鐣a(chǎn)所需要的產(chǎn)品而進(jìn)行的有目的的活動。 生產(chǎn)過程組織就是要以最佳的方式將各種生產(chǎn)要素結(jié)合起來，對生產(chǎn)的各個階段、環(huán)節(jié)、工序合理安排，使其形成一個協(xié)調(diào)平衡的作業(yè)系統(tǒng)。 三、生產(chǎn)過程組織與生產(chǎn)方式 一般來說工業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)過程是由生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過程、基本生產(chǎn)過程、輔助生產(chǎn)過程、生產(chǎn)服務(wù)過程和附屬生產(chǎn)過程等五部分所組成。 生產(chǎn)過程組織的目的是為了在空間上和時間上合理地組織生產(chǎn)過程，提高勞動生產(chǎn)率，縮短生產(chǎn)周期，加速資金周轉(zhuǎn)，降低產(chǎn)品成本。 工業(yè)企業(yè)通常采用生產(chǎn)線、流水線和自動線三種典型形式。 三、生產(chǎn)過程組織與生產(chǎn)方式 合理組織生產(chǎn)過程的目的，是使產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中行程最短、時間最省、耗費(fèi)最少、效益最好。
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