【正文】 農(nóng)情園生態(tài)休閑農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書 第二章“農(nóng)情園”生態(tài)休閑農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目概況 “農(nóng)情園”生態(tài)休閑農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目位于湖南長(zhǎng)沙寧鄉(xiāng)縣菁華鋪鄉(xiāng)，一個(gè)歷史悠久且環(huán)境 優(yōu)美的好地方。寧鄉(xiāng)最早出現(xiàn)于三國(guó)時(shí)期，縣在北宋時(shí)期就建立了，它隸屬于湖南省的 省會(huì)長(zhǎng)沙市，是長(zhǎng)沙市西部郊區(qū)的重要組成部分，距長(zhǎng)沙河西中心區(qū)僅半個(gè)小時(shí)的車程。 國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)寧鄉(xiāng)縣為對(duì)外開放縣，全縣擁有 33 個(gè)街道、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)，一個(gè)國(guó)家級(jí)和一個(gè)省 級(jí)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，人口數(shù)量為 135萬(wàn)，總面積為 2906平方公里， 2020年全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣排名 第 50位。另外，寧鄉(xiāng)縣 是全國(guó) 17 個(gè)“中國(guó)旅游強(qiáng)縣（市、區(qū)）”之一。 2020年，寧鄉(xiāng) 縣成功創(chuàng)建全國(guó)第一批旅游強(qiáng)縣，作為產(chǎn)業(yè)名片，與知名景區(qū)九寨溝和神農(nóng)架齊名，旅 游產(chǎn)業(yè)因此乘勢(shì)勁起。 2020年，寧鄉(xiāng)縣全新確立“五養(yǎng)之鄉(xiāng)中國(guó)寧鄉(xiāng)”旅游主題，“五 養(yǎng)之鄉(xiāng)”成為寧鄉(xiāng)的金字招牌。 將“農(nóng)情園”生態(tài)休閑農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目的選址定在寧鄉(xiāng)菁華鋪的主要原因有如下三點(diǎn)： 第一，菁華鋪鄉(xiāng)交通位置便利。該鄉(xiāng)位于寧鄉(xiāng)縣境西北，距縣城 9公里，距離湖南 省會(huì)長(zhǎng)沙 32公里，距離益陽(yáng)市區(qū) 35公里，大約 20 分鐘車程。 319國(guó)道、長(zhǎng)常高速、石 長(zhǎng)鐵路、省道 206線穿跨菁華 鋪鄉(xiāng)境內(nèi)，還有金洲大道作為城市快速干道連接著長(zhǎng)沙和 益陽(yáng)兩個(gè)城市。公交車線路四條，包括： 3路、 7路、 10路、 109路，全部可以直達(dá)寧 鄉(xiāng)縣城，鄉(xiāng)村公路四通八達(dá)，修建得寬闊而平整。菁華鋪還緊鄰金洲新區(qū)和寧鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)技 術(shù)開發(fā)區(qū)，兩個(gè)時(shí)辰就可以到達(dá)株洲、湘潭、常德等地級(jí)以上大城市，輻射人口數(shù)量達(dá) 4000萬(wàn)，因此市場(chǎng)潛力非常之大。 第二，菁華鋪鄉(xiāng)地理環(huán)境優(yōu)越，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化成效顯巨。地處洞庭湖下游，地域比較 廣，擁有肥沃的土壤、平整的土地、充足的陽(yáng)光和水源，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了有利條件。 另外，菁華鋪鄉(xiāng)擁有大批農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù) 人才，農(nóng)民的耕種熱情普遍很高，具備良好的蔬 菜水果種植基礎(chǔ)。 第三，菁華鋪鄉(xiāng)是項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的家鄉(xiāng)，土生土長(zhǎng)，因此比較熟悉當(dāng)?shù)厍闆r。選擇出 生和成長(zhǎng)的地方建設(shè)農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目，負(fù)責(zé)人一方面了解當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)習(xí)俗，另一方面擁有一定 的土地和人脈資源，為項(xiàng)目的開展和實(shí)施提供了一定的有利條件。 初步規(guī)劃項(xiàng)目的總體面積為 35畝，其中用于接待娛樂(lè)的服務(wù)區(qū) 1000平方米，農(nóng)場(chǎng) 生態(tài)餐廳 1000平方米，農(nóng)家住宿客棧 5棟（平均每棟面積約 500平方米），魚塘 4000 平方米，蔬菜和果樹種植園 8000平 方米，農(nóng)家民俗活動(dòng)體驗(yàn)區(qū) 1000平方米。園內(nèi)還有 道路、綠化和水電網(wǎng)絡(luò)等輔助工程。 擬建成農(nóng)場(chǎng)將分為三個(gè)主要的區(qū)域，即：“農(nóng)情園”游客接待娛樂(lè)服務(wù)區(qū)，“農(nóng)情園” 果蔬種植采摘體驗(yàn)區(qū)和“農(nóng)情園”畜牧家禽水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)?！稗r(nóng)情園”生態(tài)休閑農(nóng)場(chǎng) 項(xiàng)目平面圖如下圖 22： 12 一、游客接待娛樂(lè)服務(wù)區(qū) 本區(qū)的基礎(chǔ)建設(shè)和游樂(lè)項(xiàng)目主要有：農(nóng)場(chǎng)大門、香樟樹林蔭大道、大草坪中心廣場(chǎng)、 民俗娛樂(lè)區(qū)、農(nóng)用工具展示區(qū)、“農(nóng)情園”鄉(xiāng)土特產(chǎn)商店、棋牌游戲休閑區(qū)等。 （一）游客接待中心 游客接待中心以現(xiàn)在建成的餐廳和客房為基礎(chǔ)，另設(shè)有 10間農(nóng)家住宿客房和 2棟 鄉(xiāng)村別墅住宿、還有各類民俗游樂(lè)和農(nóng)具展示項(xiàng)目，擁有平均每天服務(wù) 100名游客的接 待能力。擬建成后的游客接待中心主要設(shè)施如下： 1．餐廳：農(nóng)家風(fēng)格大餐廳一個(gè)，建筑面積達(dá) 500平方米；四間特色大包廂餐廳， 總建筑面積約 500平方米；預(yù)計(jì)整個(gè)農(nóng)場(chǎng)的餐廳每天能同時(shí)接待 100名游客用餐。 2．客房：農(nóng)場(chǎng)客房分為兩種形式，一種是農(nóng)家家常住宿形式，一種是鄉(xiāng)村別墅形 式；擬建總建筑面積 1500平方米的農(nóng)家家常住宿客房 10間，總建筑面積 1000平方米 的鄉(xiāng)村別墅 2棟；預(yù)計(jì)整個(gè)農(nóng)場(chǎng)的客房每天可以同時(shí)提 供給 40名以上旅客入住。 3．“農(nóng)情園”鄉(xiāng)村土特產(chǎn)商店：擬建筑面積約 100平方米，位于棋牌游戲休閑區(qū)和 農(nóng)用工具展示區(qū)的中間。 ：建筑面積 400平方米，位于農(nóng)用工具展示和“農(nóng)情園”鄉(xiāng)村土 特產(chǎn)商店中間，是游客進(jìn)行休閑放松的室內(nèi)場(chǎng)所。 5．停車場(chǎng)：位于農(nóng)場(chǎng)大門內(nèi)，香樟樹林蔭大道兩側(cè)，占地面積 1000平方米。 6．香樟樹林蔭大道：進(jìn)入農(nóng)場(chǎng)大門之后，一條進(jìn)入農(nóng)場(chǎng)的大道兩側(cè)種上兩排樟科 常綠喬木香樟樹，使其形成農(nóng)村特色濃郁的林蔭景觀大道。選擇種植香樟樹存在兩個(gè)方 面的原因：一方面，香樟樹有一股獨(dú)特 的樟腦香氣惹人喜愛；另一方面，香樟樹身軀茁 壯挺拔讓人一看就神清氣爽。 （二）民俗娛樂(lè)區(qū) 民俗娛樂(lè)區(qū)項(xiàng)目位于農(nóng)場(chǎng)大草坪中心廣場(chǎng)左側(cè)，占地面積約 500平方米。主要提供 給游客進(jìn)行鄉(xiāng)村傳統(tǒng)民俗活動(dòng)的場(chǎng)地和用具，如高蹺、鐵環(huán)、彈弓和陀螺等，以當(dāng)?shù)氐? 民俗風(fēng)情為主線，注重綠色傳統(tǒng)和淳樸鄉(xiāng)情的農(nóng)家特色。 （三）農(nóng)用工具展示區(qū) “農(nóng)情園”農(nóng)用工具展示的位置在大草坪中心廣場(chǎng)的右側(cè)，擬占地面積約 500平方 米。采用原始古樸的建筑風(fēng)格，搭建成木架草棚，四周開放，充分體現(xiàn)本地農(nóng)家草屋的 特點(diǎn)，用來(lái)存放各種傳統(tǒng)的農(nóng)具和生活用具等 ，讓游客親自感受鄉(xiāng)村傳統(tǒng)生活的魅力。 二、果蔬種植采摘體驗(yàn)區(qū)第二章“農(nóng)情園”生態(tài)休閑農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目概況 整個(gè)農(nóng)場(chǎng)的果蔬種植采摘體驗(yàn)區(qū)占地面積約 8000平方米，分別設(shè)有水果園和蔬菜 園兩個(gè)種植區(qū)。水果園主要種植桃樹、桔子樹、葡萄和草莓，蔬菜園則按照自然規(guī)律種 植當(dāng)季蔬菜。種植的蔬菜和水果一部分供游客進(jìn)行采摘體驗(yàn)和購(gòu)買，一部分提供給農(nóng)場(chǎng) 餐廳作為游客就餐的食材。另外，蔬菜種植區(qū)設(shè)有 1000平方菜地將以出租的形式供有 長(zhǎng)期自己種植蔬菜需求的顧客使用。 三、畜牧家禽水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū) 整個(gè)農(nóng)場(chǎng)的畜牧家禽水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)占地面積約 4000平方米，分為 3個(gè)區(qū)域：禽類養(yǎng) 殖區(qū)、畜牧養(yǎng)殖區(qū)和魚塘養(yǎng)殖垂釣區(qū)。 根據(jù)“農(nóng)情園”生態(tài)休閑農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)模，以及農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目裝修等因素，預(yù)計(jì)本 項(xiàng)目建設(shè)將用 2年時(shí)間完成各項(xiàng)工作。建設(shè)期的工作包括：前期準(zhǔn)備、方案設(shè)計(jì)、可行 性研究報(bào)告編制、申請(qǐng)立項(xiàng)、項(xiàng)目審批、土地平整、設(shè)計(jì)施工及安裝工程、設(shè)備購(gòu)置安 裝調(diào)試等，預(yù)計(jì) 2年后項(xiàng)目實(shí)施運(yùn)行。其具體的建設(shè)進(jìn)度時(shí)間安排如下表 21： 13 為了項(xiàng)目的順利進(jìn)行和獲得較高的市場(chǎng)收益，“農(nóng)情園”生態(tài)休閑農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目在項(xiàng)目 的建設(shè)和運(yùn)營(yíng)階段將分 別采取不同的管理方式進(jìn)行管理。 在項(xiàng)目建設(shè)期，項(xiàng)目將采用階段化管理的方式進(jìn)行管理。根據(jù)項(xiàng)目的特點(diǎn)，把項(xiàng)目 分為前期準(zhǔn)備、設(shè)計(jì)施工、裝修調(diào)試三個(gè)階段，每個(gè)階段根據(jù)其工作內(nèi)容的不同采取不 同的管理方式。首先，準(zhǔn)備階段要對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行一定的分解，確定階段成果驗(yàn)收和必要的 監(jiān)督反饋；其次，設(shè)計(jì)施工階段要根據(jù)項(xiàng)目的具體方案進(jìn)行，并按照技術(shù)要求和質(zhì)量保華南理工大學(xué)碩士學(xué)位論文 14 證對(duì)各階段的成果進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決可能遇到的問(wèn)題；最后，在裝修調(diào)試 階段要依據(jù)項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行系統(tǒng)驗(yàn)收。 在項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng) 期，項(xiàng)目將采取優(yōu)化管理的方式進(jìn)行管理。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人負(fù)全責(zé)，為團(tuán) 隊(duì)人員提供優(yōu)越的工作環(huán)境，把員工當(dāng)成隊(duì)友，最大限度地提供給員工獨(dú)立自由的權(quán)限， 每日晨會(huì)和每周例會(huì)營(yíng)造無(wú)障礙溝通的風(fēng)氣，經(jīng)常分析項(xiàng)目各個(gè)部分所蘊(yùn)含的知識(shí)和技 術(shù)、總結(jié)服務(wù)過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，更好地發(fā)揚(yáng)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)過(guò)程中好的經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)， 在全農(nóng)場(chǎng)傳播有用的知識(shí)和能給客戶帶來(lái)美好和享受的服務(wù)方式，根據(jù)前一個(gè)階段的管 理經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)總結(jié)出更優(yōu)越的服務(wù)方式發(fā)揮更大的項(xiàng)目管理的成效。 寧鄉(xiāng)縣屬于大陸性季風(fēng)濕潤(rùn)區(qū)，自然條件優(yōu)越，有著分明的四 季，光照適中，且全 年雨量充沛。另外，寧鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚，農(nóng)業(yè)資源豐富多樣，還有非常獨(dú)特的旅游資 源，各種資源組合起來(lái)使寧鄉(xiāng)成為了不可多得的發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的好地方。寧鄉(xiāng)縣的休閑 農(nóng)業(yè)景觀大體上可以分為 8個(gè)類別 :民俗民宿；觀光農(nóng)園；教育與科技農(nóng)園；漁業(yè)風(fēng)情； 森林旅游；鄉(xiāng)野畜牧；療養(yǎng)休想和綜合性休閑農(nóng)園?！稗r(nóng)情園”生態(tài)休閑農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目將 采用最后一種，項(xiàng)目的市場(chǎng)定位為：親近自然，回歸田園，品味綠色有機(jī)，享受新的管 理和服務(wù)形式體驗(yàn)傳統(tǒng)鄉(xiāng)村生活。其定位的依據(jù)如下： ，鄉(xiāng)村環(huán)境優(yōu)美，交通便利 ，能真正滿足消費(fèi)者對(duì)親 近自然、回歸田園傳統(tǒng)鄉(xiāng)村生活的需求； ，項(xiàng) 目緊扣消費(fèi)者對(duì)綠色有機(jī)產(chǎn)品和休閑度假的需求； ， 特別注重消費(fèi)者的體驗(yàn)，因此提升了農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 “農(nóng)情園”生態(tài)休閑農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目由于處于創(chuàng)業(yè)初期，規(guī)模比較小，生產(chǎn)技術(shù)比較簡(jiǎn)單， 所以在組織結(jié)構(gòu)形式上采用直線結(jié)構(gòu)，按照項(xiàng)目?jī)?nèi)部業(yè)務(wù)分工的不同設(shè)置不同的部 門。 項(xiàng)目的權(quán)利將集中在總經(jīng)理一個(gè)人身上，總經(jīng)理下面分設(shè)兩個(gè)副總經(jīng)理，其中一個(gè)副總 經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)營(yíng)銷部和食宿部，另一個(gè)副總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)園藝部和養(yǎng)殖部，每個(gè)員工都只用對(duì)一個(gè)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)。其具體的組織結(jié)構(gòu)見下圖 23： “農(nóng)情園”生態(tài)休閑農(nóng)場(chǎng)的人力資源規(guī)劃主要包括如下三個(gè)方面： 1．招聘計(jì)劃 根據(jù)農(nóng)場(chǎng)的組織框架，農(nóng)場(chǎng)將招聘如下職位：主廚 1名，幫廚 1名，服務(wù)員 2名， 保潔員 2名，銷售人員 2名，前臺(tái) 1名，養(yǎng)殖技術(shù)人員 2名，蔬果種植技術(shù)人員 2名。 另外，總經(jīng)理和副總經(jīng)理將由項(xiàng)目發(fā)起人擔(dān)任。 2．崗位職 責(zé) 根據(jù)其職位類型，各崗位的詳細(xì)職責(zé)大致如下： （ 1）總經(jīng)理：負(fù)責(zé)前期的籌備工作，包括項(xiàng)目申請(qǐng)，物業(yè)改造和裝修、工期安排 和人員招聘和培訓(xùn)等。項(xiàng)目正式運(yùn)營(yíng)后，負(fù)責(zé)農(nóng)場(chǎng)的整體運(yùn)營(yíng)，研究和制定具體措施等。 （ 2）副總經(jīng)理：負(fù)責(zé)協(xié)助總經(jīng)理做好項(xiàng)目前期的籌備工作。項(xiàng)目正式運(yùn)營(yíng)后，負(fù) 責(zé)農(nóng)場(chǎng)的市場(chǎng)銷售、后勤管理、人事和財(cái)務(wù)等。 （ 3）主廚：負(fù)責(zé)管理廚房和幫廚人員，計(jì)劃每一餐每一桌的菜單，訂購(gòu)食品原料， 指揮和進(jìn)行烹飪工作，并對(duì)廚房的菜品質(zhì)量和菜品成本承擔(dān)重要的責(zé)任。 （ 4）幫廚：負(fù)責(zé)協(xié)助主廚做好洗菜和配菜工作；負(fù)責(zé)協(xié) 助主廚完成烹制工作，保 證食品的安全和衛(wèi)生，保證沒(méi)有任何過(guò)期變質(zhì)的食品；負(fù)責(zé)廚房的衛(wèi)生清理工作。 （ 5）服務(wù)員：負(fù)責(zé)熱情接待每一位客人并提供人性化的細(xì)節(jié)服務(wù)；確保餐廳擁有 衛(wèi)生整潔的用餐環(huán)境，檢查餐具是否干凈無(wú)瑕疵，維護(hù)餐廳的一切設(shè)施與設(shè)備，并對(duì)其 實(shí)施保養(yǎng)與清潔；能了解每餐客人預(yù)訂和桌位的安排情況，能熟悉菜單上所有品種的名 稱和單價(jià)，并能掌握菜品、飲料知識(shí)和服務(wù)操作技巧等。 （ 6）保潔員：合理計(jì)劃和安排衛(wèi)生工作，負(fù)責(zé)打掃和保持住宿區(qū)和整個(gè)農(nóng)場(chǎng)范圍 內(nèi)的公共區(qū)域的干凈整潔；負(fù)責(zé)每天對(duì)農(nóng)場(chǎng)的衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查， 并及時(shí)記錄工作情況 向上級(jí)溝通和匯報(bào)，能認(rèn)真完成工作任務(wù)，會(huì)控制所有清潔物品的消耗和衛(wèi)生用品的儲(chǔ) 備量等。 （ 7）銷售員：負(fù)責(zé)市場(chǎng)的開拓，熱情接待每位客人，帶領(lǐng)和指導(dǎo)客人進(jìn)行農(nóng)場(chǎng)的 體驗(yàn)活動(dòng)，為客戶提供合適的活動(dòng)體驗(yàn)方案，及時(shí)周到地解決客人遇到的問(wèn)題；負(fù)責(zé)維 護(hù)和老客戶的關(guān)系；負(fù)責(zé)進(jìn)行產(chǎn)品和服務(wù)的市場(chǎng)調(diào)研，并提出合理的改進(jìn)方案和建議等。 （ 8）前臺(tái)接待員：負(fù)責(zé)日常前臺(tái)工作的正常運(yùn)行，能以真誠(chéng)熱情的服務(wù)態(tài)度營(yíng)造 出良好而質(zhì)樸的工作氛圍，能及時(shí)而周到地解決客人遇到的問(wèn)題、滿足客人提出的合理 要求，能通過(guò)有親和力 的禮貌接待和機(jī)敏而充滿智慧的交談與每位客人保持良好的關(guān) 系；負(fù)責(zé)輔助銷售人員對(duì)重點(diǎn)客戶進(jìn)行定期的回訪及服務(wù)跟進(jìn)工作等。 （ 9）養(yǎng)殖技術(shù)人員：根據(jù)農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)任務(wù)和養(yǎng)殖條件，擬定合理的生產(chǎn)養(yǎng)殖計(jì)劃； 負(fù)責(zé)魚塘和畜禽養(yǎng)殖的日常技術(shù)操作和生產(chǎn)管理，及時(shí)處理養(yǎng)殖方面的技術(shù)問(wèn)題等。 （ 10）蔬果種植技術(shù)人員：負(fù)責(zé)農(nóng)場(chǎng)的蔬果育苗、擴(kuò)繁和栽培；負(fù)責(zé)果蔬的種植和 管護(hù)、防治病蟲害；負(fù)責(zé)指導(dǎo)和解決土地耕種租賃顧客在蔬菜種植方面的技術(shù)問(wèn)題等。 為使“農(nóng)情園”生態(tài)休閑農(nóng)場(chǎng)的業(yè)務(wù)得以順利開展，僅靠項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的付出和努力 遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，項(xiàng)目將團(tuán)結(jié)一切可以團(tuán)結(jié)的力量，營(yíng)銷部、食宿部、園藝部，養(yǎng)殖部等各個(gè) 部門都要為營(yíng)銷和服務(wù)工作付出自己的努力，通力合作且各盡其用，盡心盡責(zé)。只有各 部門同心協(xié)力，整個(gè)農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目才具有系統(tǒng)性、整體性和互補(bǔ)性，只要大家同心同德，加 之訓(xùn)練有素的營(yíng)銷人員，農(nóng)場(chǎng)的營(yíng)銷活動(dòng)一定能夠取得成功。另外，為締造“農(nóng)情園” 生態(tài)休閑農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目深刻的企業(yè)文化，項(xiàng)目將每月組織一次不同類型的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，每年進(jìn) 行一到兩次的省內(nèi)外旅游，培養(yǎng)員工的使命感和團(tuán)隊(duì)感，還將提供員工參加鄉(xiāng)村游會(huì)議 或者活動(dòng)的機(jī)會(huì)，有針對(duì)性地開展對(duì)員工的知識(shí) 教育和技能培訓(xùn)，提高員工的成就感和 歸屬感。針對(duì)違反制度的員工，要及時(shí)溝通并給予適當(dāng)?shù)呐u(píng)和教育；針對(duì)工作積極性 不高或者服務(wù)態(tài)度不強(qiáng)的員工，要進(jìn)行實(shí)時(shí)的溝通和指導(dǎo)。 “農(nóng)情園”生態(tài)休閑農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目的總投資估算為 ，由直接開發(fā)成本和期間 費(fèi)用組成。直接開發(fā)成本一般是長(zhǎng)期固定的成本，包括辦公室固定資產(chǎn)投入、客房建設(shè) 投資、主體宣傳門頭室外改造費(fèi)用、室內(nèi)餐廳投資、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投資、魚塘、禽類養(yǎng) 殖區(qū)、果園、蔬菜大棚投資和休閑接待區(qū)投資等。 本項(xiàng)目的土地、房屋、魚塘和果林約 5畝為自有， 另外 30畝將向村民租賃。 在項(xiàng)目進(jìn)行構(gòu)想之初，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人實(shí)地走訪了項(xiàng)目所在地及其周邊地區(qū)的相關(guān)項(xiàng) 目，訪談和詢問(wèn)了一些周邊的農(nóng)民和經(jīng)營(yíng)者，農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)和房屋租賃的情況相對(duì)透明， 在此基礎(chǔ)上確定該項(xiàng)目的土地租賃市場(chǎng)價(jià)約 500元 /畝 /年，房屋租賃市場(chǎng)價(jià)為 10元 /平 方米 /年。本項(xiàng)目計(jì)劃租地 30 畝，租房 2500平方米，估算本項(xiàng)目的土地和房屋租賃費(fèi)第 一年總額為 5萬(wàn)元。項(xiàng)目計(jì)劃和農(nóng)戶提前簽訂一個(gè) 5