企業(yè)采購與供應(yīng)物流管理(已修改)
2025-09-18 08:22 本頁面
【正文】 第三章 企業(yè)采購與供應(yīng)物流管理 本章學(xué)習(xí)目標： 通過本章的學(xué)習(xí)掌握企業(yè)采購的具體流程，掌握企業(yè)采購的具體方式，理解準時采購與供應(yīng)物流的內(nèi)涵。 本章學(xué)習(xí) 內(nèi)容 ： 第一節(jié) 企業(yè)采購流程 一、 采購流程的含義 企業(yè)采購流程通常是指有生產(chǎn)需求的企業(yè)選擇和購買生產(chǎn)所需的各種原材料、零部件等物料的全過程。采購流程可以用圖 31來表示 圖 31 采購流程圖 二、 采購流程的變革 傳統(tǒng)采購流程的特點主要表現(xiàn)為： 1． 傳統(tǒng)的采購過程是典型的非信息對稱博奕過程。 2． 供需關(guān)系是臨時的或短期的合作關(guān)系，這種合作關(guān)系造成了競爭多于合作。 3． 響應(yīng)用戶需求能力遲鈍。 4． 對質(zhì)量和交貨期只能進行事后把關(guān)，采購方很難參與供應(yīng)商的生產(chǎn)過程和有關(guān)質(zhì) 量控制活動。 同傳統(tǒng)的采購流程相比，現(xiàn)在許多企業(yè)已經(jīng)采取供應(yīng)鏈管理來完成采購流程，稱為基于供應(yīng)鏈環(huán)境下的采購流程，目的是強調(diào)協(xié)同采購的理念。 現(xiàn)代采購流程的特點有： 1． 現(xiàn)代采購利用電話、傳真、 EDI、電子郵件等方式進行電子化訂貨。 2． 與傳統(tǒng)的基于庫存的采購不同，現(xiàn)代采購不是為了補充庫存，而是為了直接滿足 需求。在供應(yīng)鏈管理模式下，供應(yīng)商的生產(chǎn)活動是以用戶的采購訂單來驅(qū)動的，由采購訂單驅(qū)動供應(yīng)商，供應(yīng)商生產(chǎn)出來 直接供應(yīng)到需求點。這樣可以大大降低庫存成本，提高物流的速度和庫存周轉(zhuǎn)率。 3． 與供應(yīng)商形成戰(zhàn)略協(xié)作伙伴關(guān)系，實現(xiàn)信息共享、資源共享、責任共擔、利益共 享。 4． 實施小批量、多頻次連續(xù)補充貨物機制，向零庫存進軍。 第二節(jié) 企業(yè)采購方式 采購需求計 劃 認證供應(yīng)商 發(fā)出采購訂單 物料入庫驗收 采購工作評價 一、 訂貨點采購的原理 （ 1） 訂貨點 概念： 倉庫必須發(fā)出訂貨的警戒點。 （ 2） 訂貨點采購的基本原理 ： 就是在庫存運行中，設(shè)定一些訂貨控制點，進行有控制的訂 貨進貨，使得倉庫的庫存量能在最好地滿足用戶需求的條件下實現(xiàn)庫存量最小化。 控制訂貨，就是控制訂貨參數(shù)。最主要的訂貨參數(shù)有兩個，一是訂貨時 機，二是訂貨 數(shù)量。訂貨時機，就是訂貨點，訂貨數(shù)量，就是訂貨的批量。訂貨點采購就是通過控制訂 貨點和訂貨批量來進行有控制的訂貨進貨，達到既滿足用戶需要又使庫存量最小。 二、 訂貨點的確定 1． 定量訂貨法中的訂貨點的確定 定量訂貨法中，是根據(jù)一個特定的庫存水準作為訂貨點，通常叫做訂貨警戒點。 這里我們先學(xué)習(xí)幾個定義。 QI，訂貨點。 R，需求速率。指單位時間內(nèi)的需求數(shù)量。在理想狀況下，我們可以假設(shè)需求速率是 固定不變的，即需求是平均平穩(wěn)的。實際情況是 R是隨機變動的，時大時小，沒有固定的 值。很多時候我們是取一定時期內(nèi)的平均 需求率 RP，比如說，一個月內(nèi)的平均每日需求 量，或一年內(nèi)的平均每周需求量等等，是看工作中的實際需要而定。 T，訂貨提前期（ lead time）。也就是上面所說的訂貨進貨過程中所用時間。即我們平時所說的采購周期或采購時間。和需求速率一樣，在理想狀況下，我們可以假設(shè)訂貨提前 期是固定不變的。實際情況是 T是隨機變動的，時大時小，沒有固定的值。很多時候我們 是取一定次數(shù)內(nèi)的平均訂貨提前期 Tp。 Do，提前期時間段的需求量。所謂提前期時間段，是指從發(fā)出訂貨，到訂貨成交，并 且把所訂貨物從對方倉庫運到自己倉庫人庫為止的 時間階段。訂貨提前期需求量就是在整 個訂貨提前期內(nèi)出庫消耗的物資總量。 Do同 R一樣，通常是個隨機變量。從概率學(xué)上，隨機變量都有它的概率分布，在庫 存控制中最常用的隨機分布是正態(tài)分布。正態(tài)分布有兩個特征參數(shù)：一個是平均值，一個 是標準偏差 a。 a，安全系數(shù)。它表示標準偏差的個數(shù)。如設(shè) DO的平均值為 Dp，標準偏差為 ? 則， DO＝ Dp＋ α Xβ D＝ Dp－ Qo Q。，安全庫存。它等于安全系數(shù)與標準偏差的乘積。這里安全庫存的概念與 我們平常所說安全庫存不一樣。我們平時所說的安全庫存一般是指 QI，訂貨點。 “ 低于安全庫存就訂貨 ” ，這時的安全庫存就是訂貨點。而在訂貨點技術(shù)中的安全庫存是指為避免由于需求 量的時大時小造成缺貨而設(shè)置的 “ 緩沖 ” 庫存，所以它與缺貨率的安全系數(shù)和需求量變化 的標準偏差有關(guān)。 a為安全系數(shù)， P為庫存滿足率， q為缺貨率， P＋ q＝ l 從以上的定義可以得出，訂貨點 QI=D0＋ axaD= Dp＋ QO＝ RpxTp＋ axσ D 以上就是隨機型正態(tài)分布情況下以及確定型情況下訂貨點的計算方法。這樣，知道了 安全系數(shù)，就可以由上式就求出任何一個正態(tài)分布情況下的訂貨點。上式包含有三種特殊 情況： 當需求速率是一個確定的常數(shù)值、而訂貨提前期是隨機變量。即 “Rp 二 R時，則有： Q1 =D0=DP＋ α Xσ D＝ DP＋ QO＝ RXTP＋ aXRXσ T （ l） 當訂貨提前期是一個確定的常數(shù)值、而需求速率是隨機變量、即 “TP” ＝ T時，則 有： Q1＝ D0＝ Dp＋ axσ D＝ Dp＋ QO＝ RpxT＋ axTxσ R （ 2） 當需求速率和訂貨提前期都不是隨機變量、而是一個確定數(shù)時， “R p” ＝ R、 “Tp” 。 T， 則 有： QI＝ DO ＝ Dp= R*T （ 3） 公式（ l）、（ 2）兩種情況以及（ 3）式的一般情況都屬于隨機型庫存模型，而門）式 就是確定型庫存模型情況下的訂貨點的求法。 所以，確定型庫存是隨機型庫存的一種特殊情況。在隨機型庫存模型中，當需求速率 和訂貨提前期都取確定值時，隨機型庫存模型就變成了確定型庫存模型。 2． 定期訂貨法中訂貨點的確定 所謂訂貨周期，是相鄰兩次訂貨之間的時間間隔。在定期訂貨法中，這個時間間隔是 一個固定不變的常數(shù)。每隔一個周期 T就發(fā)出訂貨。所以，一旦 T確定，則每次訂貨的 時機也就確定了。因此，也把它看成是訂貨點。 訂貨周期 T的確定可以有幾種方法： （ 1） 根據(jù)人們的日歷習(xí)慣定。例如一個月訂一次，訂貨周期為一個月?；蛘咭恢苡喴? 次、一個季度訂一次，這時訂貨周期分別就是一周、一個季度。至于取什么樣的時間單位，可以根據(jù)具體情況定。 （ 2） 根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)周期或者供應(yīng)周期來定。有些供應(yīng)商企業(yè)是多品種輪番批量生產(chǎn)型企業(yè)，一個品種生產(chǎn)完了就生產(chǎn)另一個品種。從一個品種生產(chǎn)結(jié)束到下一次再開始生產(chǎn) 這個品種之間的時間間隔，就是生產(chǎn)周期或供應(yīng)周期。 （ 3） 根據(jù)經(jīng)濟訂貨周期 T來確定 ： T＝ Jh；； 7－－ ’ －－－ n一 式中， C。為一次訂貨費用， CI 為單位物資單位時間的保管費用， R為需求速率。 三、 定量訂貨法 1． 定量訂貨法原理 定量訂貨法的原理是：預(yù)先確定一個訂貨
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