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營(yíng)運(yùn)手冊(cè)5(已修改)

2025-09-03 18:26 本頁(yè)面
 

【正文】 陳 列 標(biāo) 準(zhǔn) 一、 認(rèn)識(shí)陳列 貨品陳列的主要目的是: 提升店鋪貨品的視覺(jué)效果; 吸引顧客,給顧客眼前一亮的感覺(jué); 加強(qiáng)貨品的銷(xiāo)售。 做好陳列的要點(diǎn): 分區(qū)清晰、主題明顯; 貨品擺放一致; 貨品搭配恰當(dāng); 櫥窗陳列展示能突出當(dāng)季主推。 陳列的轉(zhuǎn)換: 大節(jié)日、大推廣、轉(zhuǎn)季時(shí): 二、 陳列 九 式 第一式 見(jiàn)風(fēng)使舵 隨天氣溫度的改變?nèi)ジ奈恢茫奖泐櫩唾?gòu)買(mǎi)所需之商品,以爭(zhēng)取更多業(yè)績(jī)。 第 二式 錦上添花 將店鋪?zhàn)詈觅u(mài)的貨品,放在最好的位置,往往會(huì)增加銷(xiāo)售,吸引顧客進(jìn)店鋪購(gòu)物,所以越是好賣(mài)的貨品放最好(最前 面)的位置。 第三式 千變?nèi)f化 靈活運(yùn)用不同的貨品,不同時(shí)段來(lái)客的變化來(lái)調(diào)整貨品位置,給顧客制造一些新鮮感,令顧客有新的感覺(jué),隨時(shí)注意天氣人流來(lái)擺放貨品,經(jīng)常將店內(nèi)模特?fù)Q上新貨展示。 第四式 點(diǎn)綴顏色 透過(guò)點(diǎn)綴顏色的轉(zhuǎn)變,帶給客人新鮮感,吸引他們參觀。襯托出整體的視覺(jué)效果,從而增加主款的銷(xiāo)售。 第五式 重復(fù)對(duì)稱(chēng) 重復(fù) 方法:把 VM 物料或模特重復(fù)展示在相近的位置。 目的:顧客是善忘的,此方法可加深他們的印象。 對(duì)稱(chēng) 方法:把一板貨的貨架、貨品和 VM 物料設(shè)置成對(duì)稱(chēng)的布局。 目的:人的心理是喜歡看對(duì)稱(chēng) 的東西。 作用:令整體效果更加整齊。 第六式 一塵不染 給顧客一塵不染的舒適購(gòu)物環(huán)境,是我們的責(zé)任。 整齊清潔的櫥窗層板與地板不僅讓顧客感受清爽且貨品更有價(jià)值。 第七式 左右呼應(yīng) 在高柜用 POP 展示服裝, POP 附件要擺放相對(duì)應(yīng)的貨品,一方面顧客可以通過(guò)看畫(huà)中模特的穿著了解這件衣服穿起來(lái)的效果,另一方面也方便同事作銷(xiāo)售。 第八式 購(gòu)物空間 作用: 令顧客有充足的距離去欣賞店內(nèi)整體的視覺(jué)效果。 足夠的購(gòu)物空間可廷長(zhǎng)顧客逗留的時(shí)間,從而增加我們銷(xiāo)售的機(jī)會(huì)。 第 九 式 楚河漢界 方法:利用顏色、模特、 道具的擺放、商品的賣(mài)點(diǎn),突出每一區(qū)的特點(diǎn)。 目的:令顧客容易找到所需衣服的位置,方便顧客挑選款式并作出自由搭配。 八、開(kāi)店前所需日用品 開(kāi)店前所需日用品 / 文具一覽表 文具 數(shù)量 核對(duì) 文具 數(shù)量 核對(duì) 文具 數(shù)量 核對(duì) 文具 數(shù)量 打卡鐘 1 臺(tái) 小復(fù)寫(xiě)紙(紅) 1 盒 文件盒 1 盒 借支單 1 盒 考勤卡插卡架 1 個(gè) A4 紙 1 包 鈕扣式膠文件袋 1 個(gè) 小復(fù)寫(xiě)紙(藍(lán)) 1 本 傳真機(jī) 1 臺(tái) 字粒 2 合 兩夾文件夾 5 個(gè) 回型針 1 盒 平車(chē) 1 臺(tái) 干拖 2 把 打孔式文件夾 2 個(gè) 手針 1 包 衣車(chē)(及骨機(jī)) 1 臺(tái) 雞毛掃 1 支 打孔機(jī) 2 個(gè) 訂書(shū)機(jī) 2 盒 挑腳機(jī) 1 臺(tái) 掃把頭 3 把 文件架 1 部 起釘器 1 個(gè) 平車(chē)板架 1 套 地拖頭 2 把 直尺 1 個(gè) 大頭針 1 盒 掛燙 1 臺(tái) 掃把 \地拖棒 5 支 筆筒 1 把 插單器 2 個(gè) 平燙 1 臺(tái) 地拖桶 1 個(gè) 涂改液 1 個(gè) 打碼機(jī) 1 臺(tái) 燙氈 1 塊 水桶 2 個(gè) 膠水 1 支 軟尺 6 條 加厚燙斗靴 2 個(gè) 垃圾桶 3 個(gè) 計(jì)算器 1 支 錐仔 2 個(gè) VCD 機(jī) 1 臺(tái) 垃圾鏟 1 個(gè) 雙面膠 2 部 上下鍘骨刀片 3 套 喇叭 2 個(gè) 毛巾 10條 橡筋 3 卷 鑷子 2 個(gè) 功放 1 臺(tái) 繩球 2 個(gè) 剪刀 1 包 珠釘 1 盒 保險(xiǎn)柜 1 個(gè) 膠手套 1 套 信封 1 把 考勤卡 1 捆 滅火器 6 個(gè) 洗潔精 1 支 傳真紙 20 個(gè) 電話 2 個(gè) 防毒面具 4 個(gè) 洗衣粉 2 包 便簽本 2 卷 老鼠籠 2 個(gè) 辦公臺(tái) 1 張 碧麗珠 1 支 海綿雙面膠 5 本 胃藥 1 盒 登子 5 張 玻璃水 2 包 大封箱膠 2 卷 王老吉沖劑 1 包 飲水機(jī) 1 臺(tái) 拖鞋 1 支 介紙刀 2 卷 止血貼 1 包 大單行薄 2 本 空氣清新劑 1 支 介紙刀片 1 把 腹可安 1 盒 軟皮抄 4 本 支付證明 2 對(duì) 寫(xiě)字板 1 盒 感冒清 2 盒 熒光筆 1 支 點(diǎn)水合 1 個(gè) 墊板 1 塊 保劑丸 1 盒 圓珠筆 10 支 出倉(cāng)單 5 本 不銹鋼 2 號(hào)夾 1 塊 棉簽 1 包 圓珠筆(紅色) 2 支 帳?。妫? 10本 紅印臺(tái) 2 只 紅藥水 1 支 鉛筆 5 支 線剪 5 把 色線 20 卷 金嗓子 1 盒 筆刨 1 個(gè) 線叉 2 把 挑腳魚(yú)絲線 1 卷 折床 1 張 白板筆 2 支 橡皮 1 塊 劃粉 1 盒 床墊 1 張 細(xì)透明膠 2 卷 油性筆 2 支 去污唇膏 1 支 枕頭 1 個(gè) 透明膠座 1 個(gè) 白板連擦 1 塊 裁縫剪刀 1 把 棉被連被套 1 套 封箱膠切割器 1 個(gè) 皮帶打孔機(jī) 1 部 線芯 5 個(gè) 領(lǐng)用辦公用品 申請(qǐng)表 1 本 訂書(shū)機(jī) 1 部 丫叉 2 把 紙杯 1 箱 元子印章 (已發(fā)貨) 1 個(gè) 挑腳針 ( 11/14 號(hào)) 1 包 平車(chē)針 ( 11/14 號(hào)) 1 包 雜骨針 ( 11/14 號(hào)) 1 包 元子印章 (末發(fā)貨) 1 個(gè) 管 理 者 閱 讀 一、加盟商要 密切留意的資訊 1) 統(tǒng)計(jì)每周本店鋪十大暢銷(xiāo)、十大滯銷(xiāo)之貨品并進(jìn)行系統(tǒng)性公析,考慮是否增補(bǔ)貨或做促銷(xiāo); 2)要及時(shí)掌握新貨上市的反映情況; 3)對(duì)公司展開(kāi)的各類(lèi)促銷(xiāo)活動(dòng)進(jìn)行分析、評(píng)估,根據(jù)實(shí)際市場(chǎng)情況總結(jié)活動(dòng)內(nèi)容的可行性; 4)總代理根據(jù)本區(qū)域網(wǎng)點(diǎn)分析結(jié)果,提出調(diào)整方案和具體建議; 5)分析庫(kù)存,根據(jù)分析結(jié)果對(duì)貨品銷(xiāo)售力度做出調(diào)整; 6)帳戶(hù)資金現(xiàn)狀及各類(lèi)貨品到貨現(xiàn)狀; 二、各職位工作要求 店長(zhǎng) /副店長(zhǎng) 職位目標(biāo) 1. 發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,協(xié)助營(yíng)業(yè)員提供卓越顧客服務(wù),并竭力為公司爭(zhēng)取最佳營(yíng)業(yè)額,妥善控制店鋪盈利 。 2. 掌握全面的店鋪管理技巧,監(jiān)管店鋪日常運(yùn)作,確保分店對(duì)人事管理、貨品管理及貨場(chǎng)管理三方面都能達(dá)致公司要求,并主動(dòng)檢討提出改善方法。 3. 反饋市場(chǎng)信息,參與公司的銷(xiāo)售策略,提供可實(shí)施的推廣計(jì)劃。 職責(zé)范圍 A. 銷(xiāo)售管理 : 1. 分配店鋪營(yíng)業(yè)目標(biāo)及訂立完成方法,領(lǐng)導(dǎo)店鋪所有同事群策群力,達(dá)到公司所定目標(biāo)營(yíng)業(yè)額及工作指標(biāo)。 2. 建立公司良好形象。 3. 推廣公司貨品。 4. 留意市場(chǎng)資訊(如競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況),及時(shí)向上反映。 5. 對(duì)顧客提供優(yōu)質(zhì)顧客服務(wù)(包括修改褲長(zhǎng))。 6. 分 析顧客反應(yīng), 并將有關(guān)意見(jiàn)向上反映。 B. 人事管理 : 1. 執(zhí)行公司之制度及紀(jì)律,若下屬違反紀(jì)律或工作表現(xiàn)末達(dá)至公司要求,給予口頭警告及記錄在案。 2. 執(zhí)行店鋪同事儀表標(biāo)準(zhǔn)及制服標(biāo)準(zhǔn)。 3. 以身作則,保持自已在最佳的精神狀態(tài)下工作。 4. 保持店鋪工作氣氛良好及提高同事工作士氣。 5. 安排、調(diào)配店鋪人手,節(jié)約人力資源,向上反映人事變動(dòng)情況。 6. 分配下屬工作職責(zé)及安排工作。 7. 與同事保持良好溝通,定期組織、召開(kāi)各類(lèi)型的店鋪會(huì)議,傳遞公司訊息,反饋同事意見(jiàn),在公司與同事之間發(fā)揮橋梁作用。 8. 關(guān)心下屬,為下屬解決疑難。 9. 監(jiān)察、評(píng)估、匯報(bào)下屬工作表現(xiàn)并提供跟進(jìn)計(jì)劃。 10. 培訓(xùn)下屬產(chǎn)品知識(shí),銷(xiāo)售技巧及其他有關(guān)之工作知識(shí),安排適當(dāng)時(shí)間及計(jì)劃給同事實(shí)習(xí),提高同事服務(wù)質(zhì)素。 C. 貨品管理 : 1. 確保店鋪存貨記錄準(zhǔn)確及存貨數(shù)量合理。 2. 確保貨場(chǎng)有足夠存貨量應(yīng)付每日的銷(xiāo)售。 3. 安排及控制貨品之補(bǔ)貨、轉(zhuǎn)貨、退貨等。 4. 監(jiān)管收貨及退貨,并確保無(wú)誤。 5. 安排店鋪與店鋪間之轉(zhuǎn)貨。 6. 監(jiān)控產(chǎn)品質(zhì)量。 7. 確保貨品整潔及擺放整齊。 8. 依據(jù)公司要求,指引下屬正 確陳列、擺設(shè)貨品(包括掛 裝、擺裝、櫥窗、宣傳品等)。 9. 合理進(jìn)行貨場(chǎng)的陳列部署,因應(yīng)市場(chǎng)轉(zhuǎn)變而改變店內(nèi)貨品陳列方式,轉(zhuǎn)換貨品的擺位。 D. 貨場(chǎng)管理 : 1. 安排店鋪之一切日常運(yùn)作,確保店鋪在操作執(zhí)行上沒(méi)有偏差,并定時(shí)向直屬上級(jí)匯報(bào)店鋪內(nèi)各項(xiàng)運(yùn)作情況。 2. 確保貨場(chǎng)、貨倉(cāng)清潔達(dá)至公司之標(biāo)準(zhǔn)。 3. 處理店 鋪維修工作。 4. 確保店鋪內(nèi)播放公司指定之音樂(lè)、歌曲。 5. 加強(qiáng)控制店鋪各項(xiàng)費(fèi)用支出(維修保養(yǎng)、文具、交通費(fèi)等)。 6. 監(jiān)管及控制店鋪所有現(xiàn)金管理事項(xiàng)(包括:安排找零錢(qián)、到銀 行存款、備用金報(bào)銷(xiāo)等)。 7. 保障店內(nèi)貨品,財(cái)物及現(xiàn)金及客人財(cái)物安全。 8. 文件管理:包括各類(lèi)票據(jù)、報(bào)表、申請(qǐng)表、通告等。 9. 處理店內(nèi)顧客之投拆及意見(jiàn)。 10. 處理分店突發(fā)事件(如:火警、停電、水浸、打劫等)。 資深營(yíng)業(yè)員 職位目標(biāo) 1. 協(xié)助店長(zhǎng) /副店長(zhǎng)妥善控制分店盈利,令店鋪達(dá)到公司所定之營(yíng)業(yè)目標(biāo)。 2. 協(xié)助店長(zhǎng) /副店長(zhǎng)執(zhí)行分店對(duì)人事管理、貨品管理及貨場(chǎng)管理三方面的工作。 職責(zé)范圍 A. 銷(xiāo)售管理 : 1. 具備純熟的產(chǎn)品知識(shí)和優(yōu)秀的銷(xiāo)售技巧。 2. 對(duì)顧客提供優(yōu)質(zhì)顧客服務(wù) (包括修改褲長(zhǎng))。 3. 推廣公司貨品。 4. 建立公司良好形象。 5. 分析顧客反應(yīng),并將有關(guān)意見(jiàn)向上反映。 *6. 留意市場(chǎng)資訊(如竟?fàn)帉?duì)手的情況),及時(shí)向上反映。 *7. 策劃組織實(shí)施店鋪員工游戲,以利銷(xiāo)售。 B. 人事管理 : 1. 協(xié)助店長(zhǎng) /副店長(zhǎng)執(zhí)行公司之制度及紀(jì)律,若下屬違反紀(jì)律或工作表現(xiàn)末達(dá)至公司要求,對(duì)店長(zhǎng) /副店長(zhǎng)反映下屬同事之工作表現(xiàn)。 2. 執(zhí)行店鋪同事儀表標(biāo)準(zhǔn)及制服標(biāo)準(zhǔn)。 3. 保持自已在最佳的精神狀態(tài)下工作,對(duì)下屬同事作出以身作則之工作模范。 4. 協(xié)助店長(zhǎng) /副店長(zhǎng) 保持店鋪工作氣氛良好及提高同事工作士氣。 5. 掌握帶領(lǐng)、幫助新同事的培訓(xùn)技巧。 6. 分配下屬工作及作出有效的指引。 7. 協(xié)助店長(zhǎng) /副店長(zhǎng)安排人手。 8. 關(guān)心下屬,為下屬解決疑難。 9. 傳遞公司信息,反饋同事意見(jiàn),作為員工與公司的溝通橋梁。 *10.掌握會(huì)議技巧,協(xié)助店長(zhǎng) /副店長(zhǎng)主持早、晚會(huì)。 C. 貨品管理 : 1. 確保店鋪存貨記錄準(zhǔn)確及存貨數(shù)量合理。 2. 確保貨場(chǎng)有足夠存貨量應(yīng)付每日的銷(xiāo)售。 3. 安排下屬執(zhí)行貨品的進(jìn)、退、補(bǔ)、轉(zhuǎn)工作,并確保無(wú)誤。 4. 負(fù)責(zé)控制及保持所 有產(chǎn)品質(zhì)量。 5. 負(fù)責(zé)貨品整潔及擺放整齊。 6. 依據(jù)公司要求或根據(jù)店長(zhǎng) /副店長(zhǎng)指示,正確陳列、擺設(shè)貨品(包括掛裝、擺裝、櫥窗、宣傳品等),及轉(zhuǎn)換店內(nèi)貨品陳列方式和貨品的擺位。 D. 貨場(chǎng)管理 : 1. 協(xié)助店長(zhǎng) /副店長(zhǎng)推動(dòng)同事達(dá)成公司品質(zhì)、服務(wù)及清潔之標(biāo)準(zhǔn)細(xì)則。 2. 協(xié)助店長(zhǎng) /副店長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下屬,共同達(dá)至公司所定目標(biāo)營(yíng)業(yè)額及工作指標(biāo)。 3. 協(xié)助店長(zhǎng) /副店長(zhǎng)安排日常正常操作(如:報(bào)數(shù)、貨品或人事咨詢(xún)),主動(dòng)解決店內(nèi)問(wèn)題。 4. 保障公司及客人財(cái)物安全。 5. 協(xié)助店長(zhǎng) /副店長(zhǎng)處理維修店內(nèi)設(shè) 施。 6. 協(xié)助店長(zhǎng) /副店長(zhǎng)填寫(xiě)文件的工作。 *7. 協(xié)助店長(zhǎng) /副店長(zhǎng)處理分店突發(fā)事件及顧客投拆。 *8. 協(xié)助店長(zhǎng) /副店長(zhǎng)控制分店一切現(xiàn)金收支,包括收銀、備用金處理等。 *9. 合理分配貨場(chǎng)人員分布,具有獨(dú)立管理小型店鋪的綜合能力。 備注 : 。 ,必須按照上述規(guī)定及公司提出的要求完成好本職工作。 營(yíng)業(yè)員 職位目標(biāo) 1. 發(fā)揮“以禮待人,以誠(chéng)為本”之團(tuán)體精神,提供優(yōu)質(zhì)顧客服務(wù)。 2. 推廣公司貨品。 3. 具備積極良好的心態(tài),竭力為公司爭(zhēng)取最佳 營(yíng)業(yè)額。 職責(zé)范圍 A. 銷(xiāo)售方面 : 1. 具備良好的服務(wù)態(tài)度意識(shí),對(duì)顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2. 按公司服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行積極銷(xiāo)售。 3. 建立公司良好形象。 4. 發(fā)揮團(tuán)體精神,共同達(dá)至店鋪營(yíng)業(yè)目標(biāo)。 5. 反映顧客意見(jiàn)。 6. 任何情況下,都要以客為先,做到顧客至上。 B. 人事方面 : 1. 遵守公司訂立之紀(jì)律與守則。
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