某食品公司收集食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估信息制度(已修改)
2025-09-03 06:42 本頁面
【正文】 收集食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估信息制度 為及時獲取源于內(nèi)部和外部的 食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估信息 （以下簡稱“食品安全信息”），以便針對本企業(yè)實際作出與食品質(zhì)量安全相關(guān)的反應(yīng)，保障食品質(zhì)量安全在變化的環(huán)境中的可靠性，特 制定本制度。 適用于 食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估信息 的收集和應(yīng)用。 綜合部負責(zé)收集供方、顧客、消費者、主管部門、媒體以及本企業(yè)采購、銷售、倉儲過程中有關(guān)食品安全 信息 ，并向食品質(zhì)量安全負責(zé)人報告。 生產(chǎn)部負責(zé)收集生產(chǎn)過程中材料、工藝、員工、設(shè)施等方面食品安全 信息 ，并向食 品質(zhì)量安全負責(zé)人報告。 質(zhì)檢部負責(zé)收集材料驗證、產(chǎn)品檢驗等方面食品安全 信息 ，并向食品質(zhì)量安全負責(zé)人報告。 食品質(zhì)量安全負責(zé)人負責(zé)組織對食品安全 信息 的評
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