【正文】 壹加壹商業(yè)連鎖有限公司 生鮮部 生鮮部簡介、架構(gòu)。 概況公司由董事總經(jīng)理廖皓煒、廖皓炫、廖皓煇創(chuàng)辦于 1994 年 7 月，是一家民營商業(yè)零售連鎖企業(yè)。公司現(xiàn)有管理辦公面積 3000 多平方米，倉儲配送中心 1 萬多平方米，經(jīng)營面積 15 萬多平方米，截至華力購物中心營業(yè)，公司擁有 28 間連鎖商場， 9 間子公司，經(jīng)營范疇涉及商品零售連鎖、飲食連鎖、生鮮連鎖、藥業(yè)連鎖、食品加工、娛樂等，服務(wù)范圍覆蓋了整個中山市并涉及珠海和江門，是珠江三角洲地區(qū)著名的大型商業(yè)零售企業(yè)。 目前 本公司生鮮經(jīng)營共有 15 間，其中子公司生鮮部有 4 間， 首間生鮮經(jīng)營為三鄉(xiāng)大廈生鮮部 20200118 日開張，生鮮經(jīng)營品項(xiàng)包括：蔬菜、水果、肉類、南北干貨、熟食等，經(jīng)營面積約： 350 平方左右， 第二間是坦洲購物中心生鮮部 20200６月開張，生鮮經(jīng)營品項(xiàng)包括：蔬菜、水果、肉類、南北干貨、熟食、水產(chǎn)等，經(jīng)營面積約： 600 平方左右， 第三間是中山港商業(yè)大廈 子公司 生鮮部 20200921 日開張，生鮮經(jīng)營品項(xiàng)包括：蔬菜、水果、肉類、南北干貨、熟食、水產(chǎn)等，經(jīng)營面積約： 450 平方左右， 第 四 間是沙溪購物中心生鮮部 20201227 日開張，生鮮經(jīng)營品項(xiàng)包括：蔬菜、水果、肉類、南北干貨、熟食、水產(chǎn)等，經(jīng)營面 積約： 600 平方左右， 第 五 間是東升商業(yè)大廈生鮮部 20200718 日開張，生鮮經(jīng)營品項(xiàng)包括：蔬菜、水果、肉類、南北干貨、熟食、水產(chǎn)等，生鮮經(jīng)營面積約： 600 平方左右， 第 六 間是白石購物中心生鮮部 20201226 日開張，生鮮經(jīng)營品項(xiàng)包括：蔬菜、水果、肉類、南北干貨、熟食、水產(chǎn)等，經(jīng)營面積約： 300 平方左右， 第 七 間是凱茵商場生鮮部 20200724 日開張，生鮮經(jīng)營品項(xiàng)包括：蔬菜、水果、肉類、南北干貨、熟食、水產(chǎn)等，經(jīng)營面積約： 300 平方左右， 第 八 間是東鳳商場生鮮部 20200820 日開張，生鮮經(jīng) 營品項(xiàng)包括：蔬菜、水果、肉類、南北干貨、熟食、水產(chǎn)等，經(jīng)營面積約： 500 平方左右， 第 九 間是珠海旺角商場生鮮部 20200826 日開張，生鮮經(jīng)營品項(xiàng)包括：蔬菜、水果、肉類、南北干貨、熟食、水產(chǎn)等，經(jīng)營面積約： 500 平方左右， 第 十 間是坦洲碧濤商場 子公司 生鮮部 20200925 日開張，生鮮經(jīng)營品項(xiàng)包括：蔬菜、水果、肉類、南北干貨、熟食、水產(chǎn)等，經(jīng)營面積約： 500 平方左右， 另外南頭商場生鮮部、坦洲商場生鮮部、民安商場生鮮部、永寧商場生鮮部、黃圃商場生鮮部、 壹加壹商業(yè)連鎖有限公司 生鮮部 壹加壹商業(yè)連鎖 超市賣場 生鮮部 各 崗 位 職 責(zé) 目錄： 壹加壹商業(yè)連鎖有限公司 生鮮部 一、 目錄 （ 1 頁） 二、 生鮮原則 （ 2 頁） 三、 生鮮部職能 （ 3 頁） 四、 部門經(jīng)理的崗位職責(zé) （ 4 頁） 采 采購組架構(gòu)圖 （ 5 頁） 五、 購 采購副經(jīng)理的崗位職責(zé) （ 6 頁） 組 采購員的崗位職責(zé) （ 7 頁） 營運(yùn)組架構(gòu)圖 （ 8 頁） 營 營運(yùn)副經(jīng)理的崗位職責(zé) （ 9 頁） 六、 運(yùn) 營運(yùn)督導(dǎo)的崗位職責(zé) （ 10 頁） 組 培訓(xùn)專員的崗位職責(zé) （ 11 頁） 分店生鮮組長的崗位職責(zé) （ 12 頁） 分店生鮮員的崗位職 責(zé) （ 13 頁） 配送組架構(gòu)圖 （ 14 頁） 配 配送組的組別職責(zé) （ 15 頁） 七、 送 配送組長的崗位職責(zé) （ 16 頁） 組 發(fā)貨員、收貨員的崗位職責(zé) （ 17 頁） 理貨員、電腦員的崗位職責(zé) （ 17 頁） 商品質(zhì)檢員的崗位職責(zé) （ 18 頁） 市 市場組架構(gòu)圖 （ 19 頁） 八、 場 市場組的組別職責(zé) （ 20 頁） 組 價格搜查員的崗位職責(zé) （ 20 頁） 質(zhì)量搜查員的崗位職責(zé) （ 21 頁） 后勤組架構(gòu)圖 （ 22 頁） 后 后勤組的組別職責(zé) （ 23 頁） 九、 勤 會計(jì)員的 崗位職責(zé) （ 24 頁） 組 出納員的崗位職責(zé) （ 25 頁） 生鮮部文員的崗位職責(zé) （ 26 頁） 生生鮮鮮原原則則 壹加壹商業(yè)連鎖有限公司 生鮮部 生鮮部職能 新鮮質(zhì)量： 銷售的商品必須通過質(zhì)量檢查，從收貨、儲存、 操作處理至陳列，始終都要保持生鮮的質(zhì)量。 干凈賣場： 所有的商品、員工、工作區(qū)域、加工設(shè)備、銷售 用柜都必須時刻保持干凈。 優(yōu)良服務(wù)： 員工熱愛本職工作，能提供快速、準(zhǔn)確、禮貌、 文明的服務(wù)，給顧客以微笑，還顧客以忠誠。 價格合理： 價格必須比競爭對手便宜，價格同質(zhì)量相符合， 且能被消費(fèi)者所接受。 豐富品種： 根據(jù)不同季節(jié)、 不同產(chǎn)地的特點(diǎn)提供具有特色 的 各 種 商 品，以滿足顧客的需要。 新鮮質(zhì)量 干凈賣場 優(yōu)良服務(wù) 價格合理 豐富品種 壹加壹商業(yè)連鎖有限公司 生鮮部 執(zhí)行董事局的經(jīng)營方針及決策。 服從上級領(lǐng)導(dǎo)的管理與調(diào)度。 全面對現(xiàn)有經(jīng)營生鮮店鋪實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、科學(xué)化的管理。 提高生鮮各級員工的工作技能及分店管理者的日常生鮮管理理論知識培訓(xùn)。 組織、指導(dǎo)本部門完成公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)和任務(wù)。