【正文】 配 送 組 壹加壹商業(yè)連鎖有限公司 生鮮部 一、組別架構： 二、組別目標： 業(yè)績 三、組別職責： 1. 服從生鮮部的調(diào)度及管理 。 4. 按期編制財務報表，做到正確、及時、全面反映本部情況和財產(chǎn)、資金變化等，管理費帳目使用情況。書寫整潔、數(shù)字準確、日清月結。 ，認真審核報銷單據(jù)，對涂改憑證，虛假冒領的行為，應及時報請領導處理。 負責 本部 會議的通知擬制、記錄及會議紀要整理工作。 1 負責 本部 小車的調(diào)度、維修和保養(yǎng)。商業(yè)上有句明言：蔬果帶動肉類、海鮮，肉類、海鮮帶動面包和熟食。其中“標準化”和“優(yōu)異商品”將成為部門營運的兩條主線。試想一想，如果我們作為顧客，光顧一家商店的肉類部，看見商品充足、整齊、干凈，營業(yè)區(qū)域窗明幾凈，無污水、 無血跡、無異味， 那我們對這家商場食品的安全衛(wèi)生的信心會大增。 肉類部門的營運目標是優(yōu)質(zhì)的商品滿足顧客的需要，在銷售旺季 時，為整個部門貢獻銷售額?！岸獭奔词侵苻D(zhuǎn)的越快，商品就越新鮮。 1 負責 本部 辦公室、會議室、接待室的日常保潔和管理。 負責 本部 檔案的收集、整理、保管、統(tǒng)計、清理和提供利用。向會計領用空白收據(jù)和空白支票，用后及時辦理注銷手續(xù)。 7. 加強安全防范意識和安全防范措施，嚴格執(zhí)行安全制度，認真管好現(xiàn)金、各種印章、空白支票、空白收據(jù)及其他證卷。 8. 本部門 每日營業(yè)結算報表的編制 ； 9. 本部門 固定資產(chǎn)的會計記錄及折舊計算； ； ； 對賬務疑問的答詢與處理 ； ； 、資產(chǎn)負債表編制； (購買、開立、統(tǒng)計、制表 )； 、掌握、貫徹各項財經(jīng)法規(guī)政策、財務規(guī)章制度。 5. 負責生鮮商品的來貨檢驗，商品合理的儲存及商品庫存管理工作； 6. 負責部分生鮮商品的前期加工處理和商品二次開發(fā)； 7. 負責配送中心的生鮮冷藏設備的保養(yǎng)和維護； 8. 各種報表的上交工作； 9. 協(xié)助采購人員作好生鮮商品的到貨及卸貨工作； ； ； ； 。 9. 隨時保持商品及環(huán)境的衛(wèi)生。 輔助工作： 1. 市 調(diào)的安排； 2. 資料的整理分析； 以及各種文件的上交工作； 3. 保證包裝區(qū)域工作正常進行 ； 4. 落實各種事故防范措施，加強員工安全操作的意識 生鮮營業(yè)員 職務名稱： 分店生鮮營業(yè)員 直接上級： 分店生鮮組長 直接下級： 無 主要職責： 壹加壹商業(yè)連鎖有限公司 生鮮部 1. 營業(yè)前做好柜臺、貨架、商品及地面等環(huán)境衛(wèi)生，達到干凈、整潔、玻璃明亮。 2. 組長有權對非特殊陳列商品進行調(diào)整。 4. 協(xié)助副經(jīng)理及助理開展日常工作； 5. 起草 本部 重要制度、文件、協(xié)議和方案以及綜合性的工作計劃、總結、報告等。主要有： A. 本店商品銷售信息收集； B. 顧客商品需求信息； C. 競爭店商品銷售信息； D. 供應商商品變動信息等的收集。 14． 負責執(zhí)行生鮮部經(jīng)理的工作計劃； 15． 負責采購人員的業(yè)務培訓和管理。 協(xié)調(diào)各分店與供應商之間的矛盾及交易條件。 主要工作： 1. 指導 本部及分店 人事編制和管理，加強對員工的招聘、培訓、考核等各項工作管理； 2. 嚴 格審核 本部 內(nèi)各項預算和支出，做好 商 品的供應，保障商場的正常運作； 3. 維 護 本部 內(nèi)各項設施，保證公司財產(chǎn)安全； 4. 負責搞好員工福利工作，做好后勤保障工作； 5. 傳達公司政策 、 各項指示，落實執(zhí)行情況； 6. 負責與其他部門的溝通協(xié)調(diào)工作 ； 7. 供應商的考核 //審核生鮮商品的采購程序； 8. 部門費用預算的控制； 9. 周工作檢討與計劃 //本部內(nèi)會議的召開與主持 //問題的反應與呈報； 10. 部門費用預算的編列； 11. 公司營運目標的協(xié)助達成； 12. 本部門年度計劃的編訂； 13. 負責生鮮商品配送中心的全面工作。 2. 協(xié)調(diào)與其他部門間的關系。 提高生鮮各級員工的工作技能及分店管理者的日常生鮮管理理論知識培訓。 目前 本公司生鮮經(jīng)營共有 15 間，其中子公司生鮮部有 4 間， 首間生鮮經(jīng)營為三鄉(xiāng)大廈生鮮部 20200118 日開張，生鮮經(jīng)營品項包括：蔬菜、水果、肉類、南北干貨、熟食等，經(jīng)營面積約： 350 平方左右， 第二間是坦洲購物中心生鮮部 20200６月開張，生鮮經(jīng)營品項包括：蔬菜、水果、肉類、南北干貨、熟食、水產(chǎn)等，經(jīng)營面積約： 600 平方左右， 第三間是中山港商業(yè)大廈 子公司 生鮮部 20200921 日開張，生鮮經(jīng)營品項包括：蔬菜、水果、肉類、南北干貨、熟食、水產(chǎn)等，經(jīng)營面積約： 450 平方左右， 第 四 間是沙溪購物中心生鮮部 20201227 日開張，生鮮經(jīng)營品項包括：蔬菜、水果、肉類、南北干貨、熟食、水產(chǎn)等，經(jīng)營面 積約： 600 平方左右， 第 五 間是東升商業(yè)大廈生鮮部 20200718 日開張，生鮮經(jīng)營品項包括：蔬菜、水果、肉類、南北干貨、熟食、水產(chǎn)等，生鮮經(jīng)營面積約： 600 平方左右， 第 六 間是白石購物中心生鮮部 20201226 日開張，生鮮經(jīng)營品項包括：蔬菜、水果、肉類、南北干貨、熟食、水產(chǎn)等，經(jīng)營面積約： 300 平方左右， 第 七 間是凱茵商場生鮮部 20200724 日開張，生鮮經(jīng)營品項包括：蔬菜、水果、肉類、南北干貨、熟食、水產(chǎn)等，經(jīng)營面積約： 300 平方左右， 第 八 間是東鳳商場生鮮部 20200820 日開張，生鮮經(jīng) 營品項包括：蔬菜、水果、肉類、南北干貨、熟食、水產(chǎn)等，經(jīng)營面積約： 500 平方左右， 第 九 間是珠海旺角商場生鮮部 20200826 日開張，生鮮經(jīng)營品項包括：蔬菜、水果、肉類、南北干貨、熟食、水產(chǎn)等，經(jīng)營面積約： 500 平方左右， 第 十 間是坦洲碧濤商場 子公司 生鮮部 20200925 日開張，生鮮經(jīng)營品項包括：蔬菜、水果、肉類、南北干貨、熟食、水產(chǎn)等，經(jīng)營面積約： 500 平方左右， 另外南頭商場生鮮部、坦洲商場生鮮部、民安商場生鮮部、永寧商場生鮮部、黃圃商場生鮮部、 壹加壹商業(yè)連鎖有限公司 生鮮部 壹加壹商業(yè)連鎖 超市賣場 生鮮部 各 崗 位 職 責 目錄： 壹加壹商業(yè)連鎖有限公司 生鮮部 一、 目錄 （ 1 頁） 二、 生鮮原則 （ 2 頁） 三、 生鮮部職能 （ 3 頁） 四、 部門經(jīng)理的崗位職責 （ 4 頁） 采 采購組架構圖 （ 5 頁） 五、 購 采購副經(jīng)理的崗位職責 （ 6 頁） 組 采購員的崗位職責 （ 7 頁） 營運組架構圖 （ 8 頁） 營 營運副經(jīng)理的崗位職責 （ 9 頁） 六、 運 營運督導的崗位職責 （ 10 頁） 組 培訓專員的崗位職責 （ 11 頁） 分店生鮮組長的崗位職責 （ 12 頁） 分店生鮮員的崗位職 責