【正文】 編號：時(shí)間：2021年x月x日書山有路勤為徑，學(xué)海無涯苦作舟頁碼：第40頁 共40頁牛奶產(chǎn)業(yè)化加工項(xiàng)目可行性報(bào)告項(xiàng)目名稱：申報(bào)單位：xxx聯(lián)系人：xxx電話：xxx傳真：xxx編寫時(shí)間：xxx主管部門：xxx 撰稿單位：鄭州經(jīng)略智成企業(yè)管理咨詢有限公司 撰稿時(shí)間：2013年9月2日第一章 項(xiàng)目背景 國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃　　世界衛(wèi)生組織已把人均牛奶消費(fèi)量列為一個(gè)國家生活水平高低的重要標(biāo)志之一。2000年9月國家農(nóng)業(yè)部、國家計(jì)委、教育部等7部局委聯(lián)合發(fā)出通知，為改善我國中小學(xué)生營養(yǎng)狀況，保證青少年的健康成長，經(jīng)國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，決定在全國分步實(shí)施“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”，即采取政府在宏觀上引導(dǎo)，政策扶持的方式，通過專項(xiàng)計(jì)劃向在校中小學(xué)生提供由定點(diǎn)企業(yè)按國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的學(xué)生飲用奶。實(shí)施這一計(jì)劃，對改善我國青少年的營養(yǎng)健康狀況，提高國民素質(zhì)具有重要意義，同時(shí)是加速農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)牛奶發(fā)展，增加農(nóng)民收入的一項(xiàng)行之有效的措施?！　　「鶕?jù)國家和河南省實(shí)施“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的具體方案，第一步抓好學(xué)生奶的奶源基地建設(shè)，近期建設(shè)項(xiàng)目地區(qū)奶源基地的同時(shí)，在鄭州項(xiàng)目區(qū)建設(shè)新的奶源基地，選擇定點(diǎn)企業(yè)建設(shè)產(chǎn)、供、銷一體化的學(xué)生飲用奶基地，保證學(xué)生奶的有效供給?！　　? 項(xiàng)目由來和簡述　　　鄭州“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”主管部門在政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)實(shí)際，組織有關(guān)部門、奶源企業(yè)和有關(guān)專家在搜集大量技術(shù)資料和實(shí)地考察調(diào)研的基礎(chǔ)上。已通過鄭州計(jì)劃委員會立項(xiàng)、國家工商局注冊，衛(wèi)生部門、技術(shù)監(jiān)督局等部門確認(rèn)以鄭州某某樂項(xiàng)目主體為鄭州學(xué)生奶飲用奶定點(diǎn)企業(yè)的備選企業(yè)。通過一年來的試驗(yàn)生產(chǎn)組織質(zhì)量認(rèn)證，符合國家學(xué)生飲用奶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保證學(xué)生飲用奶“安全、營養(yǎng)、方便、價(jià)廉”原則的落實(shí)。　　　根據(jù)國家學(xué)生飲用奶企業(yè)的要求，要堅(jiān)持科技興奶，形成規(guī)?；脑仙a(chǎn)，加工與配送一條龍的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系。，占全市學(xué)生奶用奶量的65%左右。同時(shí)兼供城市居民用奶，以鮮液奶為主。主要供應(yīng)以鄭州區(qū)為中心的周圍80公里內(nèi)各縣市的中小學(xué)生用奶。使學(xué)生能飲用當(dāng)日精制的鮮奶。實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，計(jì)劃分二步進(jìn)行?！　　〉谝徊剑簩W(xué)生奶、居民用奶試驗(yàn)階段。按照營養(yǎng)學(xué)原則和國家綠色食品的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，研制具有特色的學(xué)生奶、居民奶的配方技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)國家法定機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格后，正式投入生產(chǎn)。第二步：學(xué)生奶普及推廣階段。經(jīng)申請國家和省有關(guān)部門批準(zhǔn)，將產(chǎn)品全面推廣學(xué)生奶定點(diǎn)供應(yīng)，普及到所有中小學(xué)校爭取十五計(jì)劃未全面普及學(xué)生飲用奶?！　　? 項(xiàng)目提出的必要性和依據(jù)　　　 項(xiàng)目提出的必要性　　　（1）是改善人民生活，提高民族整體素質(zhì)的迫切需要　　　鄭州轄區(qū)域擁有人口720多萬，有中小學(xué)生130多萬人，均占全省11%，居全省各州市人口數(shù)的第一位，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人民食物結(jié)構(gòu)正朝著安全營養(yǎng)、方便、價(jià)廉的方向發(fā)展。牛奶消費(fèi)量的高低是國民生活質(zhì)量高低的重要標(biāo)志。世界人均消費(fèi)牛奶已達(dá)100多公斤，中國人均只有8公斤，加上進(jìn)口奶，人均消費(fèi)奶全國只有10公斤左右，城市人口也不到15公斤。國家提出要推廣學(xué)生飲用奶計(jì)劃，僅此一項(xiàng)全省需要牛奶近60萬噸，鄭州需要牛奶量達(dá)6萬多噸，這是不能依賴進(jìn)口來解決的，因?yàn)檫M(jìn)口奶是奶粉，無論營養(yǎng)價(jià)值和安全方便都不及當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的鮮奶。目前項(xiàng)目地區(qū)及周邊奶源基地雖已初具規(guī)模，由于遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)消費(fèi)區(qū)只宜加工奶粉而不宜加工鮮奶，而且僅靠項(xiàng)目地區(qū)也無法滿足鮮奶的供應(yīng)。因此，在鄭州郊附近建設(shè)靠近消費(fèi)區(qū)的鮮奶加工基地，不僅是供應(yīng)學(xué)生奶的需要，也是供應(yīng)城鎮(zhèn)居民用奶的迫切需求?！　　。?）是優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入的迫切需要　　　%，雖然超過了全國十五計(jì)劃規(guī)定的指標(biāo)（33%），但全省仍低1個(gè)百分點(diǎn)，%，更低于全國平均及國內(nèi)先進(jìn)水平。今后要優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，主要靠加速發(fā)展畜牧業(yè)，而主要靠發(fā)展草食動物，發(fā)展奶牛業(yè)。據(jù)測算種植牧草——飼養(yǎng)奶牛——采集鮮奶——鮮奶加工，多層增值總收入，是種植水稻——加工大米收入的10倍。西方發(fā)達(dá)國家一個(gè)奶牛養(yǎng)殖勞動力所創(chuàng)造的產(chǎn)值是我國水稻區(qū)農(nóng)民一人創(chuàng)造價(jià)值的幾十倍到百倍，因此種草養(yǎng)奶牛不僅是改善人民生活的迫切需要，也是優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)增加農(nóng)民收入的迫切需要，是農(nóng)民致富的好門路?！　　。?）是增加財(cái)政稅收的迫切需要　　　奶牛業(yè)不僅能帶動農(nóng)業(yè)種養(yǎng)加產(chǎn)業(yè)化的全面振興，還能有效增加財(cái)政稅收。養(yǎng)一頭奶牛帶來的財(cái)政稅收在1萬元以上（含飼料加工，不含奶肉深加工）。奶牛的發(fā)展可帶動以奶為原料的食品工業(yè)的發(fā)展和肉食加工的發(fā)展，對食品工業(yè)發(fā)展的貢獻(xiàn)是原奶產(chǎn)值的3—4倍。鄭州如能實(shí)現(xiàn)6萬噸學(xué)生飲用奶計(jì)劃，所形成的工業(yè)產(chǎn)值在10億元以上。如能實(shí)現(xiàn)全市人均生產(chǎn)牛奶30公斤（全國牛奶協(xié)會15年規(guī)劃目標(biāo)）的目標(biāo)，工業(yè)產(chǎn)值可超過400億元?？墒谷械诙a(chǎn)業(yè)國內(nèi)生產(chǎn)總值增值1/4左右。這是鄭州目前在全省有比較優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)，必須抓住機(jī)遇，大力發(fā)展?！　　? 項(xiàng)目提出的依據(jù)　　?。?）1998年10月14日，中共中央十五屆三次全體會議通過《中共中央關(guān)于農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作若干重大問題的決定》?！　　。?）2000年11月，農(nóng)業(yè)部、國家計(jì)委等七部委局聯(lián)合發(fā)出的《關(guān)于實(shí)施國家學(xué)生飲用奶計(jì)劃的通知》?！　　。?）省委副書記某某在2001年2月27日全省發(fā)展草食動物工作會上的講話（見材料）?！　　。?）鄭州國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十個(gè)五年計(jì)劃綱要?！　　。?）鄭州畜牧水產(chǎn)局《鄭州養(yǎng)殖業(yè)“十五”計(jì)劃及15年規(guī)劃》?！　　? 現(xiàn)有企業(yè)概況及利用方案　　　項(xiàng)目主體（原某某實(shí)業(yè)有限公司）于1998年2月16日登記注冊，依法成立，注冊資本為268萬元。公司已投資550萬元建起奶牛示范基地二座，液態(tài)純鮮奶加工生產(chǎn)線一條，辦公場地400平方米，普通包裝機(jī)1臺，在河南省畜牧水產(chǎn)局領(lǐng)導(dǎo)和專家指導(dǎo)下，于2001年元月8日產(chǎn)品研制成功，產(chǎn)品上市很受歡迎。第二章 項(xiàng)目承建單位基本情況 人員力量　　　項(xiàng)目承建單位項(xiàng)目主體，現(xiàn)有從業(yè)人員185人，其中管理及生產(chǎn)人員78人，其中39人具有大專以上學(xué)歷，具有中專以上學(xué)歷的25人，初中畢業(yè)生2人，49人具有專業(yè)技術(shù)職稱，其中工程師10名，工人技師2名，經(jīng)濟(jì)師10名，助理經(jīng)濟(jì)師8名，會計(jì)師2名，助理會計(jì)師1名，畜牧師6名，高級畜牧師2名，助理畜牧師11名，獸醫(yī)師3名，助理獸醫(yī)師6名（詳見專業(yè)人員花名冊），飼養(yǎng)員111名，牧草種植員33人?！　　? 技術(shù)依托　　　項(xiàng)目分二大塊，其中牧草種植、奶牛飼養(yǎng)以市畜牧局和省畜牧局兩單位專家聘請為常年技術(shù)顧問，學(xué)生飲用奶制品加工以河南畜牧水產(chǎn)局動物營養(yǎng)學(xué)專家為技術(shù)依托，做為常年技術(shù)顧問?！　　? 財(cái)務(wù)狀況　　　項(xiàng)目主體現(xiàn)有注冊資金268萬元，總資金450萬元。該公司已完成首期投資，一條流水作業(yè)線于2002年3月20日投產(chǎn)成功，產(chǎn)品推向市場，供不應(yīng)求。第三章 項(xiàng)目建設(shè)的有利條件和制約因素 項(xiàng)目區(qū)概況　　　鄭州位于河南中偏西南，項(xiàng)目建設(shè)點(diǎn)所在的項(xiàng)目區(qū)在2002年3月份全面實(shí)施種草養(yǎng)畜，鮮奶加工，到目前為止，利用稻田種植牧草200畝，購進(jìn)奶牛200頭，建成了吞吐量為2000噸鮮奶的加工生產(chǎn)線，已開發(fā)出學(xué)生飲用奶專用奶制品，今年預(yù)計(jì)