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正文內(nèi)容

牛奶產(chǎn)業(yè)化加工項(xiàng)目可行性報(bào)告(更新版)

2025-01-17 03:30上一頁面

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【正文】 使用情況。(2)技術(shù)服務(wù)站:50萬元,其中:      辦公室:500平方米500元/平方米=25萬元      設(shè)備:25萬元。   設(shè)備費(fèi)按生產(chǎn)廠家發(fā)布價(jià)和市場(chǎng)詢價(jià)估算?!  ? 廢氣治理   牛舍廢氣的治理   設(shè)計(jì)的主要措施是加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,合理安裝舍內(nèi)通風(fēng)換氣設(shè)備,以確保舍區(qū)NH≤10ppm、H2S≤7 ppm、CO2≤1500 ppm。其中加工車間化驗(yàn)人員要求大專以上相關(guān)專業(yè)學(xué)歷,技術(shù)開發(fā)部人員要求大專以上相關(guān)專業(yè)學(xué)歷,并具有3年以上工作經(jīng)驗(yàn)或中級(jí)以上職稱?!  ?005年規(guī)?;a(chǎn)達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力?!  “匆活^牛2噸精料的要求,建設(shè)牛飼料加工廠6000噸/年?!  ? 原材料需求測(cè)算與供應(yīng)渠道    良種牛來源與供應(yīng)渠道   胚胎和種牛來源、考核評(píng)價(jià)   奶牛:擬分別從陜西、四川等地采購不同品系的奶牛做供體牛?!  。?)項(xiàng)目主體已建成一條小型液奶加工生產(chǎn)線,2002年進(jìn)行完善配套學(xué)生飲用奶的車間,車間產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)后申請(qǐng)學(xué)生飲用奶供應(yīng)定點(diǎn)企業(yè)?!  。?)設(shè)備及管路清洗   對(duì)原料奶設(shè)備及管路采用CIP自動(dòng)就地清洗系統(tǒng),通過計(jì)算機(jī)設(shè)定程序,完成對(duì)目標(biāo)的自動(dòng)清洗?!  ? 技術(shù)來源和技術(shù)方案    技術(shù)來源與組裝方案   液奶產(chǎn)業(yè)系列化配套技術(shù),主要引自省內(nèi)外畜牧科研、教學(xué)和科技型企業(yè)的先進(jìn)適用技術(shù)和高新技術(shù),技術(shù)組裝要點(diǎn)如下:  ?。?)奶牛高產(chǎn)高效飼養(yǎng)及綠色飼料配方喂養(yǎng)高新技術(shù)?!  ? 建設(shè)任務(wù)與內(nèi)容    建設(shè)任務(wù)   建設(shè)高科技液奶加工車間和核心奶牛場(chǎng),進(jìn)行液態(tài)奶高新技術(shù)試驗(yàn)推廣,為規(guī)模產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)積累有益的經(jīng)驗(yàn)申報(bào),學(xué)生飲用奶,綠色液奶等資質(zhì)證書?!  ⊥ㄟ^國家學(xué)生飲用奶質(zhì)量認(rèn)證,取得供奶資格。產(chǎn)品銷售公司和銷售網(wǎng)點(diǎn)實(shí)行銷售收入分成制,銷售人員的招聘及工資報(bào)酬均由銷售公司決定,總公司不予干涉。前提是產(chǎn)品取得學(xué)生奶證書和標(biāo)牌,市場(chǎng)保鮮液奶取得綠色食品證書標(biāo)志,取得國際ISO9002質(zhì)量認(rèn)證,在銷售過程中實(shí)行綠色化操作(無病毒、無假冒偽劣、無運(yùn)輸損失)。省內(nèi)的消毒奶價(jià)格昂貴,居民不放心,無法與本項(xiàng)目鮮液奶產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)?!  ? 現(xiàn)有生產(chǎn)能力估計(jì)   項(xiàng)目地區(qū)及周邊牧區(qū),現(xiàn)有奶牛5000頭,2003年擴(kuò)大到13000頭,2005年可擴(kuò)大到2萬頭。上世紀(jì)末的5年內(nèi),人均購買鮮奶增長(zhǎng)近6倍,而購買奶粉只增長(zhǎng)1倍,說明鮮奶市場(chǎng)空間比奶粉要大得多?!  。?)領(lǐng)導(dǎo)重視,部門配合   為了切實(shí)把牛奶開發(fā)和利用工作落到實(shí)處,各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)非常重視?!  ? 財(cái)務(wù)狀況   項(xiàng)目主體現(xiàn)有注冊(cè)資金268萬元,總資金450萬元?!  。?)2000年11月,農(nóng)業(yè)部、國家計(jì)委等七部委局聯(lián)合發(fā)出的《關(guān)于實(shí)施國家學(xué)生飲用奶計(jì)劃的通知》。   (3)是增加財(cái)政稅收的迫切需要   奶牛業(yè)不僅能帶動(dòng)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)加產(chǎn)業(yè)化的全面振興,還能有效增加財(cái)政稅收。世界人均消費(fèi)牛奶已達(dá)100多公斤,中國人均只有8公斤,加上進(jìn)口奶,人均消費(fèi)奶全國只有10公斤左右,城市人口也不到15公斤。實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo),計(jì)劃分二步進(jìn)行。    項(xiàng)目由來和簡(jiǎn)述   鄭州“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”主管部門在政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)實(shí)際,組織有關(guān)部門、奶源企業(yè)和有關(guān)專家在搜集大量技術(shù)資料和實(shí)地考察調(diào)研的基礎(chǔ)上。   根據(jù)國家和河南省實(shí)施“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的具體方案,第一步抓好學(xué)生奶的奶源基地建設(shè),近期建設(shè)項(xiàng)目地區(qū)奶源基地的同時(shí),在鄭州項(xiàng)目區(qū)建設(shè)新的奶源基地,選擇定點(diǎn)企業(yè)建設(shè)產(chǎn)、供、銷一體化的學(xué)生飲用奶基地,保證學(xué)生奶的有效供給。使學(xué)生能飲用當(dāng)日精制的鮮奶。牛奶消費(fèi)量的高低是國民生活質(zhì)量高低的重要標(biāo)志。西方發(fā)達(dá)國家一個(gè)奶牛養(yǎng)殖勞動(dòng)力所創(chuàng)造的產(chǎn)值是我國水稻區(qū)農(nóng)民一人創(chuàng)造價(jià)值的幾十倍到百倍,因此種草養(yǎng)奶牛不僅是改善人民生活的迫切需要,也是優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)增加農(nóng)民收入的迫切需要,是農(nóng)民致富的好門路。    項(xiàng)目提出的依據(jù)  ?。?)1998年10月14日,中共中央十五屆三次全體會(huì)議通過《中共中央關(guān)于農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作若干重大問題的決定》?!  ? 技術(shù)依托   項(xiàng)目分二大塊,其中牧草種植、奶牛飼養(yǎng)以市畜牧局和省畜牧局兩單位專家聘請(qǐng)為常年技術(shù)顧問,學(xué)生飲用奶制品加工以河南畜牧水產(chǎn)局動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)專家為技術(shù)依托,做為常年技術(shù)顧問?!  。?)技術(shù)力量雄厚   該公司擁有大專以上文化或各類職稱的專業(yè)技術(shù)人員30人(詳見附表),并聘任鄭州畜牧水產(chǎn)局、河南省畜牧水產(chǎn)局兩單位分別為該公司種草養(yǎng)牛、奶制品加工項(xiàng)目的技術(shù)依托單位,常年聘任技術(shù)人員擔(dān)任技術(shù)顧問。而城鎮(zhèn)居民人均購牛奶(奶粉折算鮮奶計(jì)算)已達(dá)10公斤左右(全國統(tǒng)計(jì)年鑒資料)?!  ∴嵵萑丝诤团D躺a(chǎn)目前均居全省第一位,未來5年內(nèi)牛奶生產(chǎn)也應(yīng)比全省保持更高增長(zhǎng)速度,人均25公斤,全市牛奶產(chǎn)量需達(dá)20萬噸,需產(chǎn)奶牛4萬頭以上,年均凈增產(chǎn)奶牛2700頭左右。省內(nèi)現(xiàn)有兩大奶源基地(項(xiàng)目地區(qū)、長(zhǎng)沙地區(qū))距鄭州區(qū)均在200公里以上,所產(chǎn)液奶不便銷往鄭州,鄭州100公里以內(nèi)再無別的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。    營銷策略   創(chuàng)綠色營銷理念。在鄭州區(qū)和縣市建立總經(jīng)銷總代理和配送網(wǎng)點(diǎn),形成與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的銷售網(wǎng)絡(luò)。   有完善的、高效的配送和服務(wù)體系?!  W(xué)生飲用奶全面推廣階段,供應(yīng)學(xué)生人數(shù)達(dá)到60萬人,液奶總加工能力達(dá)到了3萬噸,飼養(yǎng)奶牛基本牛群要發(fā)展到4100頭。農(nóng)民可分散養(yǎng)牛、分戶種植飼草,按照公司統(tǒng)一管理要求分戶搞好衛(wèi)生防疫,實(shí)行綠色化飼養(yǎng)?!  。?)無菌包裝   無菌包裝系統(tǒng)與超高溫處理系統(tǒng)直接連接,將細(xì)菌污染危險(xiǎn)性降低至最低,超高溫系統(tǒng)要保持約1%回流量,以保證無菌包裝內(nèi)的正壓良好形成。實(shí)現(xiàn)學(xué)生飲用奶日產(chǎn)50噸,需產(chǎn)奶牛達(dá)3000頭以上,利用現(xiàn)有基礎(chǔ)需凈奶牛2500頭?!  」芾?、化驗(yàn)、信息等用房500平方米?!  “匆活^牛一畝草地要求,每年需建人工草場(chǎng)1000—2000畝(包括糧改草)。   2004年完成設(shè)計(jì)生產(chǎn)任務(wù)70%?!  ? 人員素質(zhì)   要求奶牛從業(yè)人員政治思想好,熱愛養(yǎng)牛及乳品加工事業(yè),具有高中以上文化程度,開拓進(jìn)取精神強(qiáng),遵紀(jì)守法,身體健康?!  ? 環(huán)環(huán)保部門意見   動(dòng)物防疫經(jīng)市動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)鑒定,糞尿污水治理經(jīng)市環(huán)保局審查批準(zhǔn)實(shí)施,完全可以達(dá)到國家規(guī)定的企業(yè)環(huán)保建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn),確保項(xiàng)目良種牛繁殖可持續(xù)發(fā)展?!  〗ㄖこ藤M(fèi)主要是牛舍,液奶消毒加工包裝等建筑物新建,按當(dāng)?shù)貙?shí)際造價(jià)估算?!  。?),其中:?!  ∫獔?jiān)持按國家基本建設(shè)程序辦事,固定資產(chǎn)投資在批準(zhǔn)可研報(bào)告委托有資質(zhì)的設(shè)計(jì)單位進(jìn)行技術(shù)設(shè)計(jì),并經(jīng)項(xiàng)目主管部門批準(zhǔn)后才能按批準(zhǔn)的項(xiàng)目資金撥款?,F(xiàn)采用直插法:   24%   ??? 某某% 4%    28%    某某/4=,某某=   IRR=24%+%=%。%,說明抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)。因此,發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)可以直接提高資源綜合利用率,既可消除資源廢棄所帶來的環(huán)境污染,又可促進(jìn)生物體多樣化、促進(jìn)種植業(yè)向三元結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變,促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。第 40 頁 共 40 頁
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