預(yù)包裝食品標(biāo)簽的食典通用標(biāo)準(zhǔn)(ppt58)-包裝印刷(已修改)
2025-08-24 20:43 本頁面
【正文】 FAO/WHO Codex Alimentarius Commission ?預(yù)包裝食品標(biāo)簽的食典通用標(biāo)準(zhǔn) CODEX STAN 11985（ 11991修訂） ?關(guān)于產(chǎn)品說明的食典通用準(zhǔn)則 CAC/GL 11979（ 11991 修定） ?食典營養(yǎng)標(biāo)簽準(zhǔn)則 CAC/GL 21985（ 11993修訂 ） ?營養(yǎng)說明的使用準(zhǔn)則 CAC/GL 231997 ?專用詞 哈拉 使用的通用準(zhǔn)則 CAC/GL 241997 ?有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999 ?預(yù)包裝特殊用途食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)及要求 CODEX STAN 146—— 1985 ? 食品添加劑自身銷售標(biāo)簽的食典通用準(zhǔn)則 CODEX STAN 11985 1071981 預(yù)包裝食品標(biāo)簽的食典通用標(biāo)準(zhǔn) CODEX STAN 11985（ 11991修訂） 預(yù)包裝食品標(biāo)簽的食典通用標(biāo)準(zhǔn) CODEX STAN 11985（ 11991修訂） 1. 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)適用于提供給消費(fèi)者或用于批量供膳的所有食品并且適用于食品說明的某些方面。 預(yù)包裝食品標(biāo)簽的食典通用標(biāo)準(zhǔn) CODEX STAN 11985（ 11991修訂） 2. 術(shù)語定義 用于本標(biāo)準(zhǔn)時(shí)： 產(chǎn)品說明 指任何以聲明、建議或暗示方式對(duì)食品的原產(chǎn)地、營養(yǎng)特性、產(chǎn)品性質(zhì)、加工、成份或其它質(zhì)量方面的特定品質(zhì)所進(jìn)行的表述。 消費(fèi)者 指為滿足個(gè)人需求而購買和獲得食品的個(gè)人或家庭。 預(yù)包裝食品標(biāo)簽的食典通用標(biāo)準(zhǔn) CODEX STAN 11985（ 11991修訂） 2. 術(shù)語定義 用于本標(biāo)準(zhǔn)時(shí)： 包裝物 指交貨時(shí)作為單位產(chǎn)品的食品的任何包裝，無論是完全密封式或非密封式包裝，而且包括其包裝材料。當(dāng)這類食品提供給消費(fèi)者時(shí)，一個(gè)包裝物內(nèi)可能包括了若干單位產(chǎn)品或若干包裝形式。 預(yù)包裝食品標(biāo)簽的食典通用標(biāo)準(zhǔn) CODEX STAN 11985（ 11991修訂） 2. 術(shù)語定義 用于本標(biāo)準(zhǔn)時(shí)： 用在預(yù)包裝食品上的 日期標(biāo)記 ： 生產(chǎn)日期 指食物成為所描述產(chǎn)品的日期。 包裝日期 指食品被置入最直接的包裝物內(nèi)的日期，并以此形式用于最終的銷售。 出售截止日期 指出售給消費(fèi)者的最后日期，此后可在家里適當(dāng)?shù)貎?chǔ)存一段時(shí)間。 預(yù)包裝食品標(biāo)簽的食典通用標(biāo)準(zhǔn) CODEX STAN 11985（ 11991修訂） 2. 術(shù)語定義 用于本標(biāo)準(zhǔn)時(shí)： “ 最短保存期 ” （ “ 最好在某日前 ” ）指該食品在任一指定的貯藏條件下保存的最后期限。在此期間，產(chǎn)品完全適于銷售并保持不必說明的或已經(jīng)加以明確說明的特有質(zhì)量。但是，超過此日期，食品可能仍完全符合食用要求。 食用截至期 （建議的最后食用日期，截至期）指該食品在任一指定的貯藏條件下預(yù)計(jì)保存期的最后期限。在此日期之后，產(chǎn)品可能喪失通常消費(fèi)者期望的質(zhì)量。在此日期后，食品不得用于銷售。 2. 術(shù)語定義 用于本標(biāo)準(zhǔn)時(shí)： 食品 指任何加工、半加工或未經(jīng)加工供人類食用的物質(zhì)，包括飲料、口香糖及生產(chǎn)、制作或處理 食品 時(shí)所用的任何物質(zhì)，但不包括化妝品或煙草或只作藥物使用的物質(zhì)。 預(yù)包裝食品標(biāo)簽的食典通用標(biāo)準(zhǔn) CODEX STAN 11985（ 11991修訂） 2. 術(shù)語定義 用于本標(biāo)準(zhǔn)時(shí)： “ 食品添加劑 ” 指無論有無營養(yǎng)值，其本身都通常不作為食品食用，也不作為食品中常見配料的任何物質(zhì)，在食品中添加該物質(zhì)是出于生產(chǎn)、加工、制作、處理、打包、包裝、運(yùn)輸或盛放過程中技術(shù)（包括感官上）的原因，或希望它（直接或間接）合理地成為食品的一部分，或其副產(chǎn)品成為食品的一部分，或影響食品的特性。本詞中不包含污染物 或?yàn)楸３只蛱岣郀I養(yǎng)品質(zhì)所添加的物質(zhì)。 預(yù)包裝食品標(biāo)簽的食典通用標(biāo)準(zhǔn) CODEX STAN 11985（ 11991修訂） 2. 術(shù)語定義 用于本標(biāo)準(zhǔn)時(shí)： 配料 指任何用于食品加工、制作的物質(zhì)，包括食品添加劑。這些物質(zhì)盡管其形狀可能改變，但將存在于最終產(chǎn)品中。 標(biāo)簽 指在包裝物上書寫、涂描、印刷、標(biāo)刻、模壓、沖印或附在其中的任一標(biāo)牌、商標(biāo)、標(biāo)識(shí)、圖片或其它描述性的材料。 預(yù)包裝食品標(biāo)簽的食典通用標(biāo)準(zhǔn) CODEX STAN 11985（ 11991修訂） 2. 術(shù)語定義 用于本標(biāo)準(zhǔn)時(shí)： “ 食品標(biāo)簽 ” 指出現(xiàn)在標(biāo)簽上的任何書寫、印刷或圖片材料，其隨附于食品或置于食品附近，包括用于食品促銷或食品處理的標(biāo)簽
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