【正文】 任命各部門管理者。 負責建立組織機構(gòu)，明確各部門崗位職責和權(quán)限。 負責貫徹國家有關(guān)法律、法規(guī)和有關(guān)部門發(fā)布的質(zhì)量、衛(wèi)生規(guī)定及相關(guān)標準。按《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》制造、銷售本企業(yè)的產(chǎn)品。 負責配備必要的資源、基礎(chǔ)設(shè)施、生產(chǎn)環(huán)境、滿足 GB 14881－ 1994《食品企業(yè)通過衛(wèi)生規(guī)范》的要求。 任命“ 李龍海 ”為質(zhì)量負責人，負責全面質(zhì)量工作及質(zhì)量事故分析、處理，負責建立質(zhì)量管理體系，負責質(zhì)量管理體系的實施，定期主持例會（月 /次）主持質(zhì)量分析會。 負責內(nèi)部質(zhì)量管理體系有效運行，確保定期按《食品質(zhì)量安全市場準入審查通則》及《蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細則》的要求進行監(jiān)督檢查。 授權(quán)質(zhì)檢部門及化驗員獨立行使質(zhì)量管理權(quán)力。 2. 副總經(jīng)理職責 在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，完成公司 交辦各項工作。 負責提名各部門管理者。 負責建立組織機構(gòu)，明確各部門崗位職責和權(quán)限。 負責貫徹國家有關(guān)法律、法規(guī)和有關(guān)部門發(fā)布的質(zhì)量、衛(wèi)生規(guī)定及相關(guān)標準。按《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品第 16 頁 共 58 頁 衛(wèi)生法》制造、銷售本企業(yè)的產(chǎn)品。 負責配備必要的資源、基礎(chǔ)設(shè)施、生產(chǎn)環(huán)境、滿足 GB 14881－ 1994《食品企業(yè)通過衛(wèi)生規(guī)范》的要求。 負責產(chǎn)品的質(zhì)量。 （采購 +銷售） 負責原輔料的出入庫管理工作。 負責對原輔料的質(zhì)量保證工作。 負責對供方的評價工作。 負責建立供方檔案工作。 參與原輔料不合格品的控制。 負責產(chǎn)品市場銷售、運輸工作。 負責收集市場信息和調(diào)查客戶的滿意率。 負責與顧客的溝通，及時反饋市場和顧客的意見和建議。 負責顧客投訴的處理和改進意見的提出等售后服務(wù)。 責依據(jù)公司發(fā)展目標制定工廠工作計劃目標并負責組織實施。 責工廠內(nèi)部各項管理制度、生產(chǎn)操作規(guī)程的制定、監(jiān)督執(zhí)行、修改控制。 負責對產(chǎn)品的生產(chǎn)流程、產(chǎn)品質(zhì)量進行監(jiān)督檢查。 負責對 工廠人員進行定期相關(guān)專業(yè)知識、崗位技能培訓、思想教育。不定期的人員思想素質(zhì)、崗位技能培訓；每周一次的生產(chǎn)系統(tǒng)培訓（生產(chǎn)質(zhì)量、工藝、設(shè)備等）；每月一次的管理系統(tǒng)培訓（人員管理、物料管理、工藝管理、質(zhì)量管理、成本管理等）。 第 17 頁 共 58 頁 負責審核生產(chǎn)計劃， 組織生產(chǎn)預(yù)算的編制和控制， 核定生產(chǎn)成本。 負責設(shè)備安全、生產(chǎn)安全， 落實安全生產(chǎn)措施，并 每月不定期 進行安全教育和安全檢查。 負責協(xié)調(diào)生產(chǎn)、物控與其它系統(tǒng)的工作。 負責 技術(shù)革新。 負責協(xié)助采購部對生產(chǎn)原料、包裝材料、宣傳產(chǎn)品的采購、檢驗工作。 負責外協(xié)產(chǎn)品的檢 驗工作。 負責協(xié)助綜合部做好工廠的人員培養(yǎng)、選聘、培訓、人員調(diào)整工作。及時組織學習公司的文件精神和管理規(guī)定，做好團隊建設(shè)工作。并控制技術(shù)骨干人員的流失率不得超過 15％。 1協(xié)助綜合部對工廠員工進行定期全面考核、實施獎懲。 1負責工廠固定資產(chǎn)、辦公用品、生活用品的管理。定期檢查固定資產(chǎn)臺帳及使用情況。 1定期參加公司的周工作例會，進行周工作總結(jié)和工作計劃的匯報。 1負責工廠考勤的審核。 1完成總經(jīng)理交付的其他工作。 起草本崗位的相關(guān)文件。 對請驗的樣品 及時取樣，嚴格按照質(zhì)量標準及檢驗操作規(guī)程對原輔料、包裝材料、半成品、成品進行檢驗，并出具檢驗報告書，對取樣的代表性、檢驗的真實性、結(jié)果的準確性負責，負責檢驗記錄、報告的復(fù)核。不得弄虛作假，編造數(shù)據(jù)。 嚴格認真執(zhí)行質(zhì)量文件，一旦發(fā)現(xiàn)與文件不符或有異常情況立即上第 18 頁 共 58 頁 報。 熟練掌握所測檢品的檢驗方法，熟悉試劑的性質(zhì)，做有毒、易爆、易燃實驗時，應(yīng)在指定區(qū)域內(nèi)進行，并注意安全操作，嚴防差錯和事故發(fā)生。 負責實驗室化學試劑、易燃、易爆及其它危險品試劑、劇毒試劑的管理。 負責標準溶液、滴定液的配制、標定、復(fù)標 及定期復(fù)標和管理。 負責培養(yǎng)基、檢定菌、菌液的管理。 負責實驗室儀器、設(shè)備的保管、保養(yǎng)及其校驗，愛護實驗室的各類儀器、設(shè)施、設(shè)備、維護實驗室的清潔衛(wèi)生。 負責本崗位檢驗的統(tǒng)計和總結(jié)，隨時作好信息反饋工作。 負責本崗位各種記錄、報告、臺帳等的整理，并交檔案管理員統(tǒng)一歸檔。 1參與公司或部門的各類培訓、考核。 10 幫助新員工熟悉崗位技能、流程。 1完成上級領(lǐng)導交辦的其它工作。 6. 財務(wù)辦公室主任職責 認真貫徹執(zhí)行財務(wù)制度，負責本廠的財務(wù)管理 制定本廠的財務(wù)預(yù)算計劃，管 理各項基金，做好日常會計核算工 作，妥善保管各種會計檔案資料。 負責編制報送各種財務(wù)報表、定期檢查分析公司財務(wù)收支狀況， 和預(yù)算執(zhí)行情況。 負責人員培訓的管理。 第 19 頁 共 58 頁 負責本廠環(huán)境衛(wèi)生的管理。 負責文件資料的綜合管理。 負責各部門的聯(lián)系與溝通工作。 負責公司的庫管工作。 7. 生產(chǎn)部負責人崗位職責 按照生產(chǎn)計劃組織車間員工保質(zhì)保量進行生產(chǎn)。 負責組織落實車間安全教育，隨時對車間的安全進行檢查。 負責車間安全事故、質(zhì)量事故的緊急處理、調(diào)查分析，并及時上報。 負責組織車間生產(chǎn)偏差的調(diào)查分析、提出處理措施。 負責組織完成車間產(chǎn)品技術(shù)經(jīng)濟指標（產(chǎn)量、質(zhì)量、收率、生產(chǎn)周期、設(shè)備利用率、生產(chǎn)效率）的目標制定、控制及統(tǒng)計分析。 負責定期和不定期召開車間級技術(shù)質(zhì)量分析會。負責組織車間的質(zhì)量檢查工作。 負責落實對人員、物料進出生產(chǎn)區(qū)進行管理，審查和控制進入潔凈區(qū)的人員、物料。 負責車間培訓計劃的制定與實施。及時組織學習公司的文件精神和管理規(guī)定。 負責車間工藝技術(shù)改進與驗證工作。 負責車間文件的起草工作。 1負責車間人員的工作考核和提出獎懲申 請。并控制技術(shù)骨干人員的流失率不得超過 15％。 1車間物資計劃與領(lǐng)用的呈報。 1負責工廠考勤的統(tǒng)計。 第 20 頁 共 58 頁 1上級交辦的其它工作。 8．研發(fā)部崗位職責 負責新產(chǎn)品的開發(fā)和研究。 9. 設(shè)備負責人崗位職責 負責設(shè)備的管理工作。 建立健全設(shè)備臺帳，并登記造冊，認真填寫維修、保養(yǎng)記錄。 每天要對工廠生產(chǎn)關(guān)鍵設(shè)備進行檢查一次，并要記錄。 對車間包裝產(chǎn)品的包裝質(zhì)量負責，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合要求，并做好產(chǎn)品指標記錄。 10. 文件管理員崗位職責 執(zhí)行文件管理制度，完成文件資料管理控制工作。 負責文件和資料按體系文件、技術(shù)性文件、標準性文件的分類和編號。 負責及時將文件發(fā)放到需使用場所，并確保有關(guān)人員使用相應(yīng)的現(xiàn)行有效的文件。 文件發(fā)放必須堅持領(lǐng)取簽字制度，以防文件丟失。 11. 采購員崗位職責 負責工廠生產(chǎn)所需原材料的采購工作。并制定采購計劃。 負責按要求選擇供貨廠方，對供貨方進行審核并登記造冊。 對原材料的質(zhì)量負全責，并負責原材料入廠檢驗驗收工作。保質(zhì)保量完成采購任務(wù)。 完成有關(guān)的采購質(zhì)量記錄。 12. 檢驗員崗位職責 第 21 頁 共 58 頁 成品庫人員兼職成品包裝檢驗，以保證成品達 到以下標準要求。 檢驗成品中是否有異物，重量是否達到要求，以及生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是否準確。 標簽貼的是否整齊、平整。 外包裝箱身是否干凈、和損壞等。 標識是否清晰完整，日期是否正確。 如因漏檢或工作失職造成質(zhì)量事故將承擔經(jīng)濟責任。正常情況每批次記錄一次，異常情況隨時記錄。 13. 庫房管理員崗位職責 負責按物料管理文件要求進行物料管理，保質(zhì)、保量、按時完成工作任務(wù)。 負責物料的初檢、請驗（包括復(fù)驗）。 負責辦理收貨、入庫、存放，填寫收貨單 ，核簽入庫單，并登記庫存臺帳。 負責辦理物資發(fā)放，核簽領(lǐng)料單。 退庫物資的驗收、保管、上報。 定期上報庫存物品的報廢、報損、報失報告，處理報廢、報損物品。 負責對領(lǐng)料單、臺帳的保管與按規(guī)定上交。 每月 25 日（節(jié)假日例外）向財務(wù)部及相關(guān)部門填報庫存月報表。 定期盤點庫存，配合財務(wù)部門盤點、抽點工作。 負責倉儲條件的監(jiān)測，并按相關(guān)要求對物資進行在庫養(yǎng)護。 1做好庫房的安全、防火、防盜及衛(wèi)生工作。 1做好所使用的工具、設(shè)備的維護與保管工作。 第 22 頁 共 58 頁 1完成上級安排的其它工作。 14. 司機崗位職責 遵守國家和交通有關(guān)的法律、法規(guī)。嚴禁違章行駛，酒后駕車及其它違章操作行為。 嚴格執(zhí)行本單位有關(guān)規(guī)定。在保證安全的情況下，按時完成任務(wù)。不準私自出車，借給他人或外單位用車。 保證運輸車輛衛(wèi)生，定期清洗消毒，使車輛保持良好的清潔狀態(tài)。 司機管理車輛送貨，不得私自離開行駛路線去辦私事或其它事情。車輛出現(xiàn)故障，司機應(yīng)及時報告領(lǐng)導以便另行安排。 在運輸、交付過程中，保護好產(chǎn)品及其標識。嚴格執(zhí)行送貨手續(xù)，無權(quán)賒銷。 做好汽車的養(yǎng)護、年檢及辦理業(yè)務(wù)等工作。 15. 送貨員崗位職 責 送貨員須身體健康，儀表端莊，精神飽滿，體現(xiàn)文明禮貌的企業(yè)形象。 著裝規(guī)范，佩戴胸卡上崗，使用文明用語。 在搬運、運輸、交付過程中，應(yīng)保護好產(chǎn)品及其標識。 保證按客戶要求時間送貨上門，并按客戶要求服務(wù)到位。 遵守客戶公司管理規(guī)定。 對客戶的意見和要求認真對待，盡量給予解決并及時反饋領(lǐng)導。 16. 車間衛(wèi)生員崗位職責 第 23 頁 共 58 頁 車間衛(wèi)生員崗位是各工序的關(guān)鍵崗位，其工作質(zhì)量的好壞直接影響產(chǎn)品質(zhì)量。 本崗位負責檢驗包裝的質(zhì)量狀況，杜絕不符合標準的包裝流入包裝車間。 負責監(jiān) 督車間人員進出的管理。 按工藝衛(wèi)生要求檢查監(jiān)督生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)環(huán)境的清洗消毒情況和車間空氣消毒情況。 每天要按衛(wèi)生標準更換消毒液及沖洗水和按照規(guī)定進行車間空氣消毒。 有異常情況時及時上報并采取糾正措施。 17. 人員衛(wèi)生要求 一、員工注意個人衛(wèi)生 ,勤洗澡、勤換衣，不隨地吐痰、亂丟雜物。 二、員工上班時，不準涂口紅、涂指甲油、不準留長指甲、戴手飾、手表等。 三、生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)禁止吸煙或吃東西。 四、員工進入車間注意事項： 在更衣室內(nèi)換工作服、戴工作帽、口罩、穿工作鞋，工作衣、帽應(yīng)穿 戴整齊，頭發(fā)不得露在衣帽外面。 車間員工須在車間門口消毒盤消毒手，烘干后，方可進入生產(chǎn)區(qū)域。 班長檢查員工指甲、洗手消毒和工作帽穿戴等衛(wèi)生情況，作好記錄保存。 五 .、員工在生產(chǎn)過程中的注意事項： 第 24 頁 共 58 頁 在以下情況下，必須對手進行清潔消毒： a：去洗手間后。 b；處理廢物后。 c：離開工作區(qū)域或進行與生產(chǎn)無關(guān)的工作后，重返崗位前 d：接觸 產(chǎn)品前。 按以下步驟對手清潔消毒： a：將手放在流動的水下沖洗。 b；打上洗潔精。 c：用流動的水將洗清潔精沖洗干凈； d：在干手器下干手。 六、生產(chǎn)結(jié)束后的注意事項： 清潔生產(chǎn)場所和設(shè)備 ,并用一定濃度的消毒劑對生產(chǎn)場所進行消毒或根據(jù)實際情況，開啟臭氧空氣消毒機。 對工作服等物品進行清洗 ,保證工作服的清潔衛(wèi)生。 18. 包裝操作工人崗位職責 執(zhí)行有關(guān)崗位工作流程，按要求完成本崗位工作。 2