【正文】 .................................................. 21 咖啡廳商業(yè) 計劃書 Fatum Har bor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10 市場定位 10市場目標 10產(chǎn)品與服務 11佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 牌照及公用事務申請 ................................................................... 21 咖啡廳商業(yè)計劃書 Fatum Har bor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10 市場定位 10市場目標 10產(chǎn)品與服務 11佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 財務分析 ....................................................................... 22 咖啡廳商業(yè)計劃書 Fatum Harbor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10市場定位 10市場目標 10產(chǎn)品與服務 11佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 投資預算分析 .............................................................................. 22 咖啡廳商業(yè)計劃書 Fatum Har bor 不僅僅是一杯 咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10 市場定位 10市場目標 10產(chǎn)品與服務 11佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 銷售收入預算表 .......................................................................... 24 咖啡廳商業(yè)計劃書 Fatum Har bor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10 市場定位 10市場目標 10產(chǎn)品與服務 11佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 首先，我要告訴你的是，我們的這家店 Fatum Harbor， 賣的不僅僅是一杯咖啡 ，一杯綠茶 那么簡單。 更多的是，我們要做一 個性化的，充滿時尚元素的，極具歐派風情，高檔水上休閑吧?？Х仁禽d體，品茗是形式。在這里 既可以享受夏夜江上的徐徐涼風，冬夜飄逸著濃濃香味的熱騰騰咖啡，是 供 社會精英，商務交流，同學 朋友 ，是連接親情友情理想的水上休閑場所 。讓 賓客 認 為自己是生活中的水手，經(jīng)常停靠在 港灣 ，供他們躲避風雨，休憩。 咖啡廳商業(yè)計劃書 Fatum Harbor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10 市場定位 10市場目標 10產(chǎn)品與服務 11佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖 肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 項目名稱： 暫名為 Fatum Harbor 水上休閑吧 咖啡廳商業(yè)計劃書 Fatum Harbor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10 市場定位 10市場目標 10 產(chǎn)品與服務 11佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 經(jīng)營項目：咖啡＋ 拼命 +酒水＋簡餐 ， 咖啡廳商業(yè)計劃書 Fatum Harbor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10市場定位 10 市場目標 10產(chǎn)品與服務 11 佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 位置： 舟宿夜江水上碼頭 （固定式） 咖啡廳商業(yè)計劃書 Fatum Har bor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需 求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10 市場定位 10市場目標 10產(chǎn)品與服務 11佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 船體經(jīng)營 面積： 500 m2，計劃分上中下三層，一層為接待大廳和散座，二層三層為包廂，卡座，頂層夾板為散座形式的觀光區(qū)域。 咖啡廳商業(yè)計劃書 Fatum Harbor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10 市場定位 10市場目標 10產(chǎn)品與服務 11佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 船體體量：長 50 米，寬 8 米，吃水深度 2 米，高 米，固定于浮動碼頭。 咖啡廳商業(yè)計劃書 Fatum Harbor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10市場定位 10 市場目標 10產(chǎn)品與服務 11 佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁 娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 裝修風格： 類似澳門漁人碼頭風格，內(nèi)部裝修歐式皇家貴族式。 咖啡廳商業(yè)計劃書 Fatum Har bor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10市場定位 10市場目標 10產(chǎn)品與服務 11佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 初期資金投入： 500 萬元 咖啡廳商業(yè) 計劃書 Fatum Har bor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10 市場定位 10 市場目標 10產(chǎn)品與服務 11 佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 收回投資時間： 12 個月 咖啡廳商業(yè)計劃書 Fatum Har bor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市 場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10 市場定位 10 市場目標 10產(chǎn)品與服務 11 佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 投資主體：寧波桃源谷度假村有限公司 ，寧波天馬三江旅游有限公司 咖啡廳商業(yè)計劃書 Fatum Har bor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10市場定位 10市場目標 10產(chǎn)品與服務 11佐膀彝飽鉸菩似問滔奮 進賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 經(jīng)營方式： 四季經(jīng)營，全天候服務模式。 引入壹咖啡、上島咖啡等知名品牌，全程托管式管理與經(jīng)營 咖啡廳商業(yè)計劃書 Fatum Har bor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10市場定位 10 市場目標 10產(chǎn)品與服務 11 佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖 肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 發(fā)展計劃： 利用一線品牌的經(jīng)營理念和經(jīng)營，打造壹咖啡 Fatum Harbor 水上休閑吧金字招牌，強化水上休閑文化的體驗性和參與性 咖啡廳商業(yè)計劃書 Fatum Harbor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10 市場定位 10市場目標 10產(chǎn)品與服務 11佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊 鍍足原額錐籌 背景介紹 咖啡廳商業(yè)計劃書 Fat um Harbor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10市場定位 10市場目標 10產(chǎn)品與服務 11佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 Fatum 是 Fado 的詞源，而 Fado 則是葡萄牙的國寶音樂，意為“命運之歌”，演唱者一張口就是十幾年的蒼桑往事，聽的人無不為之悲傷， 但歌曲演唱結(jié)束后，無論是演唱者本身，還是聽眾，都又沉浸在歌曲本身帶來的愉悅情感之中，就好像是所有的不幸都過去之后要迎接幸福生活的那種甜蜜感覺。因此， Fado 是一種在悲傷中帶有著濃厚的說不出口的甜蜜感覺的歌曲。這也正暗合了咖啡本身的特點，入口時略帶苦澀，但在喝完回味時，卻又讓人陷入無限的享受當中去。 咖啡廳商業(yè)計劃書 Fatum Harbor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10市場定位 10 市場目標 10產(chǎn)品 與服務 11 佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 因此，我們希望經(jīng)營這樣的一家咖啡店，它是一個與你與朋友一起交流感情的地方，一個孤獨的人避風雨的地方，一個讓更多的人了解 這里是 聚會的地方，一個安安靜靜可以進行商業(yè)活動的地方 水上休閑港 。 咖啡廳商業(yè)計劃書 Fat um Harbor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10市場定位 10市場目標 10 產(chǎn)品與服務 11佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 同時，隨著中國社會的工作模式不斷改變， 在一個異常繁忙的大都市，每天面對都是擁擠的人群，川流不息的車輛，熙攘的人聲，工作的壓力，人際的關(guān)系，名利人權(quán)，漸漸的在這個城市迷失了自己，忘記了最初的那個你。很多時候，漸漸的在這個看似繁華的城市里感到身心疲憊了，很想尋找一處可以讓心靈釋放的好地方， 而 Fatum Harbor 水上休閑吧正是出于這樣的 考慮，利用舟宿夜江已經(jīng)逐漸形成的休閑氛圍和頗具歐陸特色的建筑風格，可以利用江景資源， 全新 打造一艘 水上休閑吧。 拋開那些曾經(jīng)看似非常重要的事物，享受這份靜溢，讓那顆尚未定性的小心臟得到凈化。 咖啡廳商業(yè)計劃書 Fatum Harbor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10 市場定位 10市場目標 10 產(chǎn)品與服務 11佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊 留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 市場現(xiàn)狀 咖啡廳商業(yè)計劃書 Fat um Harbor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9