超市生鮮部月明星員工評選標準-文庫吧
2024-11-15 23:05 本頁面
【正文】 明星班長”；一年進行一次總結，得分前三名者為“明星班組”，班長為“明星班長”，并同時推薦為公司“明星班長”。變電站迎接的各級檢查，根據不同級別每迎接一次檢查，根據檢查人員檢查的回饋信息有相應的記分（積分情況見評比標準），占總分的20%。隊干部日常巡視檢查情況進行記分，占總分的20%。班組成員對班長進行評分，占總分的20%，隊部的意見箱中如果有對班長的意見反映上來將根據反映問題及整改情況酌情記分。由“比學趕幫超”、“精細管理年”等幾項活動的推動小組成員對班長進行綜合評分（附評比標準）占總分的40%。附：“明星班長”評比標準第四篇：超市生鮮工作技能標準超市生鮮工作技能標準(按崗位編寫)一、稱重員要熟練使用禮貌用語，微笑服務，舉止莊重。(例如：歡迎光臨、謝謝等)要熟練掌握本崗位商品的所有代碼、名稱、完全熟悉電子稱各項基本操作功能。要特別留意條碼紙的名稱、重量、單價、總金額與商品實際情況是否相符。要經常留意顧客的流量，及時處理疏通排隊等候的顧客。要經常留意周圍陳列、堆頭商品是否新鮮、豐滿，及時提醒同事補貸或幫忙揀除有問題商品。要維護本崗位各用具的正常使用和崗位內衛(wèi)生形象。（如電子稱、扎口機養(yǎng)護）要對顧客的疑問耐心解釋、回答、指引。多說：“不好意思、對不起、很抱歉”等。二、理貨員要明白時間、速度、效率對本崗位工作的重要性。要掌握商品整理的先后順序、技巧、保證商品整理包裝完畢后整體觀感，例如：蔬菜整理要先去除黃葉、爛葉、然后按其生長形態(tài)同方向排列于手掌中。粗大的排列于手掌底部，稍細的排列于表面，然后收起手掌握成圓弧狀，即可用膠紙包扎成形。要掌握商品陳列的要點和數量，例如蔬果直角、梯層陳列法；鮮肉、水產分類陳列法。且保證商品量感、新鮮。要經常巡查陳列架商品情況，及時整理紊亂黃葉、爛葉的商品，維持商品整潔的形象。要掌握庫存于陳列架底下商品的存放原則。例如分類、分包裝大小、規(guī)格，不阻塞通道。要及時將問題商品分類處理。例如可折價銷售的、報損的、加工的。要保證商品在每天營業(yè)之前上架完畢，且把每天沒售賣完畢的打包商品返包，時刻注意補貨、理貨。要做好每天商品缺貨、補貨、損耗報表，及時匯報商品質量，實時銷售情況。要了解本崗位所轄商品的味道、功用、形狀，利于向顧客及時推介和收貨提供標準。要維護本崗位用具的正常使用和周圍環(huán)境、通道、貨架的衛(wèi)生整潔。1要經常巡查倉庫、冷藏庫商品存放情況，是否分門別類、標識時間、整潔衛(wèi)生、且維持先進先出的原則。1要對顧客的疑問耐心解釋、回答、指引。多說：“請稍等、很抱歉”“我?guī)氵^去?！比?、分割配菜手技工要明白安全、快捷、準確對本崗工作的重要性。要掌握生豬分割先后順序，百分比，具備很強成本意識，例如排骨需附肉多少（60%的肋骨、40%的附肉），邊豬分割依序為大油、排骨、前腿（板骨、大骨、頭骨）、后腿（龍骨、大骨、）。要掌握斬骨的姿勢，刀的高度、著力點，斬骨時豬骨應正確擺放，免于造成斬爛或意外事故。要及時將分割完畢的鮮肉分類、包裝、陳列、多余的鮮肉要分類存放膠篩或晾掛肉架保存于凍庫，免于出現滿地鮮肉、忙亂的局面
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