【正文】 一、 緒論 （一） 倉儲(chǔ)管理的相關(guān)概念 倉儲(chǔ) “倉 ” 即 倉庫 , 為存放、保管、儲(chǔ)存 物品 的建筑物和場(chǎng)地的總稱 , 可以是房屋建筑、洞穴、大型容器或特定的場(chǎng)地等 , 具有存放和保護(hù)物品的功能。 “儲(chǔ) ” 即儲(chǔ)存、儲(chǔ)備 , 表示收存以備使用 , 具有收存、保管、交付使用的意思。 倉儲(chǔ)就是指：通過倉庫對(duì)商品與物品的儲(chǔ)存 與保管 倉儲(chǔ)是集中反映工廠 物資 活動(dòng)狀況的綜合場(chǎng)所，是連接生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售的中轉(zhuǎn)站，對(duì)促進(jìn)生產(chǎn)提高效率起著重要的輔助作用。 倉儲(chǔ)管理 倉儲(chǔ)管理就是對(duì)倉庫及倉庫內(nèi)的物資所進(jìn)行的管理，是倉儲(chǔ)機(jī)構(gòu)為了充分利用所具有的倉儲(chǔ)資源提供高效的倉儲(chǔ)服務(wù)所進(jìn)行的計(jì)劃、組織、控制和協(xié)調(diào)過程。具體來說，倉儲(chǔ)管理包括倉儲(chǔ)資源的獲得、倉儲(chǔ)商務(wù)管理、倉儲(chǔ)流程管理、倉儲(chǔ)作業(yè)管理、保管管理、安全管理 多種管理工作及相關(guān)的操作。 （二） 倉儲(chǔ)管理的基本原則 效率原則 效率是指投入與產(chǎn)出約定量比例。較少的勞動(dòng)要素投入和較高的產(chǎn)品產(chǎn)出才能實(shí)現(xiàn)高效率。高效率就意味著勞動(dòng)產(chǎn)出大，勞動(dòng)要素利用率高。高效率是現(xiàn)代生產(chǎn)的基本要求。倉儲(chǔ)的效率表現(xiàn)在倉庫利用率、貨物周轉(zhuǎn)率、進(jìn)出庫時(shí)間、裝卸車時(shí)間等指標(biāo)上，表現(xiàn)出 “ 快進(jìn)、快出、多存儲(chǔ)、保管好 ” 的高效率倉儲(chǔ)。 經(jīng)濟(jì)效益原則 廠商生產(chǎn)經(jīng)營的目的是為了追求最大化利潤，實(shí)現(xiàn)利潤最大化需要做到經(jīng)濟(jì)收入最大化和經(jīng)營成本最小化。社會(huì)主義的企業(yè)經(jīng)營也不能排除追求利潤最大化的動(dòng)機(jī)，作為市 場(chǎng)經(jīng)營活動(dòng)主體的倉儲(chǔ)業(yè)，也應(yīng)圍繞著獲得最大經(jīng)濟(jì)效益的目的進(jìn)行組織和經(jīng)營。同時(shí)，倉儲(chǔ)業(yè)也需要承擔(dān)一定的社會(huì)責(zé)任，履行保護(hù)環(huán)境、維護(hù)社會(huì)安定的義務(wù)，滿足社會(huì)不斷增長的物質(zhì)文化需要，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營的社會(huì)效益。 服務(wù)的原則 倉儲(chǔ)活動(dòng)本身就是向社會(huì)提供服務(wù)產(chǎn)品。服務(wù)是貫穿在倉儲(chǔ)中的一條主線，倉儲(chǔ)的定位、倉儲(chǔ)的具體操作、對(duì)儲(chǔ)存貨物的控制都要圍繞著服務(wù)進(jìn)行。倉儲(chǔ)管理要圍繞著服務(wù)定位，如提供服務(wù)、改善服務(wù)、提高服務(wù)質(zhì)量；包括直接的服務(wù)管理和以服務(wù)為原則的生產(chǎn)管理。倉儲(chǔ)的服務(wù)水平與倉儲(chǔ)經(jīng)營成本有著密切的相關(guān)性，兩者相互對(duì)立 。服務(wù)好，成本高，收費(fèi)就高。倉儲(chǔ)企業(yè)進(jìn)行服務(wù)定位的策略有：進(jìn)入或者引起競(jìng)爭(zhēng)時(shí)期：高服務(wù)低價(jià)格且不惜增加倉儲(chǔ)成本；積極競(jìng)爭(zhēng)時(shí)期：用一定的成本實(shí)現(xiàn)較高的倉儲(chǔ)服務(wù)；穩(wěn)定競(jìng)爭(zhēng)時(shí)期：提高服務(wù)水平，爭(zhēng)取不斷降低成本；以占有足夠的市場(chǎng)份額處于壟斷競(jìng)爭(zhēng)地位：服務(wù)水平不變，盡力降低成本；退出階段或者完全壟斷：大幅度降低成本，但也降低服務(wù)水平。 （ 三 ） 倉儲(chǔ)管理的任務(wù) 利用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)手段獲得最大的倉儲(chǔ)資源的配置。 以高效率為原則組織管理機(jī)構(gòu)。 不斷滿足社會(huì)需要為原則開展商務(wù)活動(dòng)。 以高效率、低成本為 原則組織倉儲(chǔ)生產(chǎn)。 以優(yōu)質(zhì)服務(wù)、講信用建立企業(yè)形象。 通過制度化、科學(xué)化的先進(jìn)手段不斷提高管理水平。 從技術(shù)到精神領(lǐng)域提高員工素質(zhì)。 （四 ） 我國倉儲(chǔ)管理的發(fā)展趨勢(shì) 眾多的倉儲(chǔ)企業(yè)逐漸加大現(xiàn)代化改造的步伐。包括兩方面：其一，加大對(duì)倉庫的硬件投入。這包括庫房建設(shè)和改造、購置新型貨架、托盤、數(shù)碼自動(dòng)識(shí)別系統(tǒng)和分揀、加工、包裝等新型物流設(shè)備，大幅度提升現(xiàn)有倉儲(chǔ)自動(dòng)化水平和物流運(yùn)作效率，增加物流服務(wù)功能。其二，加大對(duì)倉庫的軟件投入，加強(qiáng)物流信息化建設(shè)。實(shí)現(xiàn)倉儲(chǔ)管理、商品銷售、開單結(jié)算、配送運(yùn)輸 、信息查詢、客戶管理、貨物跟蹤查詢等功能，為客戶提供更為方便、可靠、快捷的物流服務(wù)。所以現(xiàn)代倉儲(chǔ)業(yè)發(fā)展有若干個(gè)趨勢(shì)： 以顧客為中心 成功的企業(yè)愿意和他們的客戶保持交流并傾聽他們的意見，因?yàn)樗麄冎纻}庫的作業(yè)必須通過在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間以適當(dāng)?shù)姆绞酱鎯?chǔ)或發(fā)送適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品，在滿足客戶需要的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的增值。另一方面，成功的企業(yè)將和供應(yīng)商與顧客發(fā)展真正的合作伙伴關(guān)系，從而從共享的信息、互相商定的計(jì)劃和雙贏的協(xié)議中受益。運(yùn)作高效、反應(yīng)迅速的倉儲(chǔ)是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的關(guān)鍵。 減少作業(yè)、壓縮時(shí)間 今后，倉儲(chǔ)中心在數(shù)量上將 減少，但在每個(gè)中心的商品數(shù)量將增加。因此，以后的分銷中心一方面規(guī)模更大，另一方面日常所要處理的訂單也更多。這意味著裝運(yùn)頻次的加快和收貨、放置、揀貨及裝運(yùn)作業(yè)的增加。這一趨勢(shì)將對(duì)物料處理系統(tǒng)提出更高的要求，對(duì)叉車和傳送帶等設(shè)備產(chǎn)生重大影響。 倉庫作業(yè)的自動(dòng)化 為適應(yīng)倉儲(chǔ)業(yè)作業(yè)的急速膨脹，倉儲(chǔ)業(yè)需要大大提高自動(dòng)化程度。比方說，我們需要使用更多的傳送帶來長距離的運(yùn)送小件物品，同時(shí)設(shè)定適當(dāng)數(shù)量的重新包裝站和裝卸作業(yè)平臺(tái)。另外如果我們使用更多的自動(dòng)分揀設(shè)備，我們就能在不建造額外場(chǎng)所的情況下提高整體工作能力。因此 ，在諸如貨物搬運(yùn)這類增值很少甚至無增值的作業(yè)方面，自動(dòng)化設(shè)備將繼續(xù)替代勞力。 零庫存、整合化管理 倉儲(chǔ)的最終目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)零庫存。這種零庫存只是存在于某個(gè)組織的零庫存，是組織把自己的庫存向上轉(zhuǎn)移給供應(yīng)商或向下轉(zhuǎn)移給零售商。在科技發(fā)展到今天，零庫存是完全可以實(shí)現(xiàn)的。例如豐田公司的準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)方式完全有效地消滅庫存，實(shí)現(xiàn) “ 零庫存 ” 。零庫存實(shí)際上含有兩層意義：其一，庫存對(duì)象物的數(shù)量向零趨近或等于零；其二，庫存設(shè)備、設(shè)施的數(shù)量及庫存勞動(dòng)消費(fèi)同時(shí)向零趨近或等于零。而第二種意義上的零庫存，實(shí)際上是社會(huì)庫存結(jié)構(gòu)的合理調(diào)整 和庫存集中化的表現(xiàn)。然而在經(jīng)濟(jì)意義上，它并不來自通常意義上的庫存物資數(shù)量的合理減少。企業(yè)物流管理的主要費(fèi)用是庫存費(fèi)用。因此，倉儲(chǔ)管理實(shí)施整合化倉儲(chǔ)，即把社會(huì)的倉儲(chǔ)設(shè)施，各相關(guān)供應(yīng)商、零售商、制造商、批發(fā)商，甚至客戶的倉儲(chǔ)設(shè)施進(jìn)行整合，達(dá)到企業(yè)庫存管理的優(yōu)化。也就是說在供應(yīng)鏈管理的框架下，實(shí)行倉儲(chǔ)管理，把相關(guān)倉儲(chǔ)管理的作業(yè)或?qū)嵤┻M(jìn)行重建。 計(jì)算機(jī)化與網(wǎng)絡(luò)化管理 新科技革命以來，倉庫管理者將把貨物從倉庫的進(jìn)進(jìn)出出（包括收貨、放貨、分揀和裝運(yùn)）的作業(yè)看作是他們工作中的最關(guān)鍵部分。但他們?cè)趫?zhí)行這些工作時(shí)遇到了 一個(gè)很大的困難，難以及時(shí)獲取精確的信息。實(shí)施倉庫工作的無紙化可以改變這一現(xiàn)狀。從原則上講，無紙化倉庫意味著所有的物流運(yùn)動(dòng)的電子化操作，從而減少甚至消除在產(chǎn)品鑒別、地點(diǎn)確認(rèn)、數(shù)據(jù)輸入和準(zhǔn)確分揀方面可能產(chǎn)生的傳統(tǒng)錯(cuò)誤。同時(shí)，電子控制系統(tǒng)其次還能避免數(shù)據(jù)輸入的延誤、即時(shí)更新庫存、隨時(shí)找到所需的貨物。在美國，計(jì)算機(jī)在倉儲(chǔ)管理中的運(yùn)用日益廣泛。它可以把復(fù)雜的數(shù)據(jù)處理簡(jiǎn)單化，同時(shí)還發(fā)展了許多成熟的倉儲(chǔ)管理軟件供企業(yè)挑選采用。網(wǎng)絡(luò)在近年還的迅速普及使得庫存管理網(wǎng)絡(luò)化成為一種趨勢(shì)。 二 、天天樂連鎖超市簡(jiǎn)介及發(fā)展前景 （一） 公司簡(jiǎn)介 靜寧天天樂集團(tuán)超市有限公司成立于 2021 年，目前擁有直銷店家，連鎖店10 家，形成了標(biāo)準(zhǔn)超市、便利店等多種形態(tài)并舉的超市經(jīng)營格局。主要經(jīng)營的商品有珠寶首飾、名煙名酒、精工茶藝品、高檔保健品、各種食品、各類家電數(shù)碼產(chǎn)品、精品服飾、鞋 等 。 2021 年天天樂集團(tuán)超市公司重新整合以來，無論從經(jīng)營規(guī)模、運(yùn)營管理和信息建設(shè)等方面均取得了一定的突破。 天天樂超市公司多年來始終堅(jiān)持天天樂集團(tuán)“服務(wù)大眾、奉獻(xiàn)社會(huì)”的經(jīng)營理念，通過學(xué)習(xí)應(yīng)用國內(nèi)外先進(jìn)企業(yè)的管理方式和營銷手段，審時(shí)度勢(shì)，拼搶機(jī)遇，著力于管理規(guī)范，經(jīng)營誠信， 團(tuán)隊(duì)和諧，戰(zhàn)斗力強(qiáng)的新市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下的企業(yè)文化 建設(shè)，初步實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)零售企業(yè)向現(xiàn)代連鎖企業(yè)的成功轉(zhuǎn)型。 天天樂連鎖 超市一直專注于商品質(zhì)量建設(shè)，決不銷售假冒、質(zhì)次商品，在 縣相關(guān)行政部門檢查過程中受到一致好評(píng)。在保證質(zhì)量的同時(shí)， 天天樂連鎖 超市充分利用自身優(yōu)勢(shì)，與全國各大廠商建立了良好的供應(yīng)關(guān)系，最大的減少了成本，降低了商品價(jià)格，為消費(fèi)者帶來了實(shí)惠。 天天樂超市 在不斷積累連鎖超市經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，培養(yǎng)了一批對(duì)各地市場(chǎng)和物流知識(shí)非常熟悉的專業(yè)人才，形成管理團(tuán)隊(duì)。天天樂針對(duì)不同客戶的商品需求，在收集、分析、加工實(shí) 施的基礎(chǔ)上，提高物流管理效率、降低物流成本。同時(shí)，為客戶提供快捷服務(wù)、商品咨詢等多項(xiàng)增值服務(wù)。這些服務(wù)的實(shí)施，為客戶快速 反應(yīng)和決策成本提供了可靠的保證，為天天樂贏得商機(jī)。 公司自有倉庫鋼結(jié)構(gòu)庫，面積 1500 余平方米。裝卸搬運(yùn)運(yùn)輸 設(shè)備有平衡式重型叉車以及運(yùn)輸車輛等設(shè)備，具備良好的操作能力。同時(shí)，配備有電腦、打印機(jī)等辦公設(shè)備，保障了各項(xiàng)業(yè)務(wù)的順利進(jìn)行。 由于 外部因素和形勢(shì)的變化、物種類的變化，庫存盤點(diǎn)也相當(dāng)困難，而且倉庫設(shè)備和管理系統(tǒng)沒有及時(shí)跟著變化和升級(jí)，久而久之就失去了原有的市場(chǎng)，倉庫處于一種閑置狀態(tài) 。 天天樂 依托良好的服務(wù)能力和豐富的操作經(jīng)驗(yàn)，將始終堅(jiān)守 服務(wù)大眾、奉獻(xiàn)社會(huì) 的理念，不斷創(chuàng)新，竭誠為 人民群眾 提供安全、優(yōu)質(zhì) 、 方便的服務(wù)。 圖 1 天天樂連鎖超市 改善后的 倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)作業(yè)流程 （二）天天樂連鎖超市的發(fā)展前景 天天樂超市將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)無私奉獻(xiàn)、追求一流的企業(yè)精神，全力打造天天樂超市的核心競(jìng)爭(zhēng)力，力求在經(jīng)營創(chuàng)新、管理創(chuàng)新等方面尋求新的突破，在牢牢根植于靜寧核心區(qū)域的同時(shí)，積極向外拓展輻射，并大步向國內(nèi)優(yōu)秀連鎖企業(yè)邁進(jìn)。 初步測(cè)算，全年國內(nèi)生產(chǎn)總值 471564 億元，按可比價(jià)格計(jì)算，比上年增長%。分季度看，一季度同比增長 %，二季度增長 %，三季度增長 %，四季度增長 %。分產(chǎn)業(yè)看，第一產(chǎn)業(yè)增加值 47712 億元，比上年增長 %；第二產(chǎn)業(yè)增加值 220592 億元，增長 %；第三產(chǎn)業(yè)增加值 203260 億元，增長%。從環(huán)比看，四季度國內(nèi)生產(chǎn)總值增長 %。 全年甘肅省實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值 億元，比上年增長 %。其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值 億元，增長 %；第二產(chǎn)業(yè)增加值 億元，增長 %；核對(duì)訂購單 核對(duì)送貨單 核對(duì)實(shí)物 儲(chǔ)存條件控制 儲(chǔ)存期限控制 超期商品管理 盤點(diǎn)管理 核對(duì)出庫單 核對(duì)質(zhì)量 核對(duì)實(shí)物 儲(chǔ)存 出庫 財(cái)務(wù) 入庫 收貨 驗(yàn)貨 不合格 退貨 核對(duì)質(zhì)量 核對(duì)訂購單核對(duì)送貨單核對(duì)實(shí)物 第三產(chǎn)業(yè)增加值 億元，增長 %，其中批發(fā)和零售貿(mào)易業(yè)增加值 億元，增長 %，金融保險(xiǎn)業(yè)增加值 億元，增長 %，房地產(chǎn)業(yè)增加值 億元，增長 %。 對(duì)于眾多在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代 發(fā)展 的企業(yè)，現(xiàn)在正面臨資產(chǎn)重組和企業(yè)再造。這個(gè)時(shí)候是最好的時(shí)機(jī)， 天天樂 把 經(jīng)營 業(yè)務(wù)重新調(diào)整 ，使經(jīng)營 業(yè)務(wù) 更加專業(yè)化 。 天天樂連鎖超市 完全按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的模式，進(jìn)行社會(huì)化專業(yè)化協(xié)作， 經(jīng)營 業(yè)務(wù) 也更加成熟 。到一定的時(shí)期， 天天樂連鎖超市 的改革就會(huì) 在國內(nèi) 物流 空間的 發(fā)展的 打下 堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ) ，創(chuàng)造更 廣闊 的 空間。 表 1 中國 2021—— 2021 年連鎖零售業(yè)的發(fā)展 指標(biāo) 計(jì)量單位 2021 年 2021 年 2021 年 營業(yè)面積