畢業(yè)設(shè)計 年產(chǎn)6000噸碳酸飲料工廠設(shè)計-文庫吧
2024-11-11 16:03 本頁面
【正文】 38 原料倉庫 38 包裝材料 倉庫 38 成品 倉庫 39 研發(fā)中心 39 研發(fā)中心的任務(wù) 39 研發(fā)中心的裝備 39 品控中心 40 品控中心的任務(wù) 40 品控中心的組成 40 品控中心的裝備 40 品控中心對建筑的要求 41 機(jī)修室 41 全廠生活設(shè)施 41 辦公樓 41 食堂 42 更衣室 43 浴室 44 廁所 39 員工宿舍 39 配電房 39 污水處理站 45 第 5 章 食品工廠衛(wèi)生 46 廠、庫環(huán)境衛(wèi)生 46 廠、庫設(shè)施衛(wèi)生 46 加工衛(wèi)生 47 廠區(qū)公共衛(wèi)生 47 目錄 Ⅴ 車間衛(wèi)生 47 常見的消毒方法 48 漂白粉溶液 48 氫氧化鈉溶液 48 過氧乙酸 48 蒸汽和熱水消毒 49 紫外線消毒 49 第 6 章 全廠總平面布置 50 廠區(qū)面積確定 47 廠區(qū) 道路 47 第 7 章 公共系統(tǒng)設(shè)計 52 給排水系統(tǒng)設(shè)計內(nèi)容及所需的基礎(chǔ)資料 52 設(shè)計所需基礎(chǔ)資料 52 設(shè)計注意事項 53 排水系統(tǒng) 53 排水系統(tǒng)的組成 53 有關(guān)排水設(shè)計要點 53 消防 系統(tǒng) 49 供電系統(tǒng) 49 設(shè)計所需基礎(chǔ)資料 55 食品廠對供電的要求及措施 50 車間配電 55 供電系統(tǒng)說明 56 供汽 系統(tǒng) 51 鍋爐房在廠區(qū)的位置 56 鍋爐房的布置 56 第 8章 廢水處理 58 碳酸飲料廢水的 主要來源 53 碳酸飲料廢水的常用處理工藝及設(shè)施 53 第 9 章 結(jié)論 61 本設(shè)計的技術(shù)先進(jìn)性與經(jīng)濟(jì)合理性 56 本設(shè)計存在的問題 56 參考文獻(xiàn) 62 致 謝 63 第 1 章 緒論 1 第 1 章 緒 論 碳酸飲料的現(xiàn)狀 2021 年受益于國家擴(kuò)大內(nèi)需政策的影響，我國軟飲料行業(yè)保持了較高的發(fā)展速度，前 11 個月，各類軟飲料生產(chǎn) 7453 萬噸，預(yù)計全年產(chǎn)量能達(dá)到 8100 萬噸，實現(xiàn) 25%以上的增長，然而 ，隨著居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，市場對各種飲料的需求也發(fā)生著結(jié)構(gòu)性改變，其中，作為軟飲料中的份額 “老大 ”，碳酸飲料生產(chǎn)上也出現(xiàn)了改變，雖然表面上碳酸飲料的市場容量比較平穩(wěn)，但是占整個飲料大市場的百分比是逐年下滑的。 今年前 11 個月，碳酸飲料累計生產(chǎn) 萬噸，同比增長 %，比軟飲料總體平均增長率低了近 14 個百分點。碳酸飲料在整個飲料生產(chǎn)中的占比也由 5 年前的 23%下降到今年的 15%，份額下降了近 10 個百分點，各類新型飲料品種大行其道，特別是新型果汁飲料、茶飲料對碳酸飲料的傳統(tǒng)市場沖擊較大。 碳酸飲料未來 5 年在中國市場的衰退已經(jīng)無可挽回了，各類生產(chǎn)企業(yè)為了適應(yīng)市場變化，在經(jīng)營上也出現(xiàn)了一系列調(diào)整，可口可樂大力推出了自己的新型果汁飲料；百事可樂又裁員又換標(biāo)，目的當(dāng)然很明顯，想借此搶占可口可樂的市場分額。未來幾年的可樂大戰(zhàn)，必定是精彩非凡，可惜國產(chǎn)品牌娃哈哈的非?？蓸方鼛啄昵臒o聲息，新品咖啡可樂也沒有搶到多少份額。 從品牌格局上看，
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