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采購管理教學(xué)第5講采購數(shù)量與庫存控制-文庫吧

2025-01-05 19:28 本頁面


【正文】 素。 在途庫存 (Intransit inventory) ? 又稱為 運輸庫存 ,它是處于相鄰兩個工作地之向或是相鄰兩級銷售組織之間的庫存。包括處在運輸過程中的庫存,以及停放在兩地之間的庫存。 ? 運輸庫存取決于輸送時間和在此期間的需求率。 ? 有效訂貨:已經(jīng)發(fā)送出去的采購訂單,然而還沒接受貨物,也被認為是在途庫存的一種形式。 調(diào)節(jié)庫存 ( adjust inventory) ? 又稱為 預(yù)期庫存 ,是為了應(yīng)付未來的預(yù)期變化而準備的調(diào)節(jié)性庫存,包括季節(jié)性預(yù)期和投機性預(yù)期等。 ? 季節(jié)性庫存 由于需求的季節(jié)性或是采購的季節(jié)性特點,必須在淡季為旺季的銷售或是在收獲季節(jié)為全年生產(chǎn)儲備的存貨稱為預(yù)期庫存。 ? 投資性庫存或投機庫存 為了投機盈利需要而暫時保持的庫存。 ? 預(yù)期庫存的設(shè)立除了季節(jié)性原因,還出于使生產(chǎn)保持均衡的考慮。故決定預(yù)期庫存的因素除了脫銷的機會成本,還應(yīng)考慮生產(chǎn)不均衡的額外成本(如生產(chǎn)設(shè)備和工人閑置時必須支出的固定成本以及加班的額外支出費用等)。 庫存形態(tài)和功能 形態(tài) 功能 原材料、外購件和包裝 在制品 產(chǎn)成品 MRO 轉(zhuǎn)售商品 循環(huán)庫存 (批量) 生產(chǎn) /作業(yè)設(shè)計決策 訂貨批量訂貨成本 批量規(guī)模輪產(chǎn) 批量規(guī)模分銷成本 批量規(guī)模 是否 OEM 訂貨批量 訂貨成本 安全庫存 (緩沖、不確定性) 生產(chǎn)控制決策,管理風(fēng)險水平?jīng)Q策和不確定性 價格、成本、供應(yīng)商行為 設(shè)備生產(chǎn)能力、連續(xù)性運作 需求、成本、市場行為 使用故障、賣方或使用處存儲 需求、成本、賣方或買方存 預(yù)期庫存 (價格、短缺) 價格 /有效性決策,不確定性,季節(jié)性生產(chǎn)能力 未來價格水平 生產(chǎn)能力 生產(chǎn)成本 季節(jié)性需求模式 維護計劃 供求模式 價格水平 在途庫存 (管線) 運輸模式、物流系統(tǒng)決策 供應(yīng)系統(tǒng)設(shè)計運輸模式 布局設(shè)計 物料管理 廠址、分銷系統(tǒng)設(shè)計 供應(yīng)商位置 裝貨運輸 倉庫位置 分銷運輸 庫存是浪費? 庫存是必要的儲備? 庫存是企業(yè)生產(chǎn)運作 及供應(yīng)鏈管理全過程的 “無縫連接器”! 兩種對立的庫存觀 不合理的庫存管理曾 使許多國際大公司陷入困境: 諾基亞( NOKIA) 戴爾電腦 ( DELL) 國際商用機器 ( IBM) 思科( CISCO) 愛立信 從一個案例 談起。 庫存思想的發(fā)展 ? 傳統(tǒng)的庫存觀: 傳統(tǒng)的認為庫存是企業(yè)的資源或資產(chǎn),所以儲備越多越好,沒有認識到過多庫存是浪費。這是最早期的觀點; ? JIT的零庫存觀: JIT方法從運作和管理的角度考慮,認為庫存掩蓋了管理中的問題,過多庫存是不必要的浪費,所以要求盡量減少庫存,甚至追求零庫存; ? MRP的適當(dāng)庫存觀: 現(xiàn)在通行的觀點一般不同意上面兩種極端觀點,認為庫存有利有弊,有時候保留一定的庫存是必要的,完全消除庫存也是不可能的,關(guān)鍵是怎樣趨利避害,保持適當(dāng)庫存水平; ? 供應(yīng)鏈環(huán)境下的協(xié)同庫存觀: 在供應(yīng)鏈管理背景下,又提出了一些新的庫存管理方式或模式,如 VMI, JMI,CPFR,多級庫存控制等,主要思想是按供應(yīng)鏈的思想,上下游部門或企業(yè)協(xié)同、合作、共同管理或處理庫存問題,但是實質(zhì)仍然是強調(diào)在保證運作順利進行的前提下,盡量減少庫存及庫存成本。 庫存的重要性 ? 庫存直接影響到成本和服務(wù): 在供應(yīng)鏈的某些地方不可避免的需要一定數(shù)量的庫存來為最終顧客提供足夠的服務(wù);然而持有庫存也會使企業(yè)產(chǎn)生成本。增加庫存,通常會提高客戶服務(wù)水平和增加收入,但是伴隨而來的是更高的成本。 ? 庫存具有整合需求和供給、維持各項活動順暢進行的功能。 一般來說,企業(yè)在采購生產(chǎn)階段,為了保證生產(chǎn)過程的平穩(wěn)化和連續(xù)性,需要有一定的原材料、零部件的庫存。而庫存商品需要占用資金,發(fā)生庫存維持費用,并存在庫存積壓而產(chǎn)生損失的可能。因此庫存既要防止缺貨、避免庫存不足,又要防止庫存過量,避免發(fā)生大量不必要的庫存費用。 ? 一般認為,庫存的存在有利有弊。 庫存幾乎是每一個生產(chǎn)產(chǎn)品和提供服務(wù)的企業(yè)或組織生產(chǎn)管理的重要組成部分,尤其對制造企業(yè)和商業(yè)企業(yè)來說更是如此。它一方面能有效地緩解供需的矛盾,使生產(chǎn)盡可能均勻,有時甚至還有“奇貨可居”的投機功能,為企業(yè)盈利;另一方面它占用于大量資金,減少了企業(yè)的利潤,掩蓋了企業(yè)管理不善的各種矛盾,使企業(yè)效益低下甚至導(dǎo)致企業(yè)虧損。 庫存的作用:維持庫存的目的! ? 緩沖作用( Buffer) :庫存設(shè)置在各生產(chǎn)活動之間,它分開了其前后的生產(chǎn)活動,使一個生產(chǎn)活動的變化不會影響到其前后的生產(chǎn)活動,它是化解變動的緩沖器或沖擊吸收器。此種功能叫做庫存的 “分離功能” 。 ? 連接作用( Link): 從經(jīng)營整體的立場考慮,需求、生產(chǎn)、訂貨等活動群體或者生產(chǎn)活動中的材料加工、零部件加工、組裝等活動具有不同的活動特性,有必要將各單位活動群體統(tǒng)一起來,并且作為全體的高效系統(tǒng)進行再構(gòu)筑??梢哉J為,通過庫存將各單位的活動有機地連結(jié)了起來。庫存的這種功能叫做庫存的 “統(tǒng)一功能” 。 庫存的功能:為何需要庫存? 對顧客營銷的功能 1)改善顧客服務(wù); 2)補充預(yù)測誤差; 3)防止短缺或脫銷; 4)應(yīng)付需求變化; 5)應(yīng)付配送變化。 6)避免價格上漲 對采購物流的功能 1)產(chǎn)生批量效果; 2)分攤訂貨費用; 3)確保交貨期; 4)縮短訂貨提前期,快速滿足用戶訂貨需求 使企業(yè)達到經(jīng)濟訂貨規(guī)模 對生產(chǎn)運作的功能 1)保持生產(chǎn)過程連續(xù)性,防止中斷; 2)平滑生產(chǎn)要求, 減少生產(chǎn)波動 (穩(wěn)定生產(chǎn)); 3)調(diào)整生產(chǎn)負荷 4)減少生產(chǎn)成本; 5)分離運作過程; 6)緩沖作業(yè)的失誤 庫存的弊端:庫存帶來的問題! ? 庫存過大的缺點 ? 占用大量資金,影響現(xiàn)金流,資金周轉(zhuǎn)困難 ? 利息、利潤損失;變質(zhì)和貶值、減價出售損失 ? 庫存成本和費用增加:存儲成本、搬運成本、管理費用 ? 產(chǎn)品更新難,生產(chǎn)效率低 ? 掩蓋了管理上的問題:如掩蓋低劣的質(zhì)量;掩蓋拙劣的計劃;掩蓋不良的供應(yīng) ? 庫存過小的缺點 ? 產(chǎn)品脫銷,機會損失和信用降低 ? 對訂貨、生產(chǎn)、銷售的應(yīng)急降低 ? 交貨延期、高價采購、人員增加、波動加劇 庫存的來源:采購與庫存的關(guān)系 ? 庫存源于銷售計劃 Forecast demand ? 庫存源于生產(chǎn)計劃 Production Planning: 生產(chǎn)與庫存:在制品庫存和成品庫存 ? 庫存源于采購方式 Procurement Methods: 采購與庫存:生產(chǎn)采購和轉(zhuǎn)售采購;訂貨時間和訂貨量;合適的訂貨數(shù)量并不總是需求的數(shù)量。 ? 庫存受制于銷售物流 Regional Distribution 供 應(yīng) 商 需求預(yù)測 分銷配送 生產(chǎn) 生產(chǎn) 采購 原材料 庫存 產(chǎn)品 庫存 零 售 商 零售 采購 商品 庫存 需求預(yù)測 銷售物流 圖 采購、生產(chǎn)、營銷、物流方式引起的庫存 庫存源于銷售計劃或需求預(yù)測 ? ( 1)銷售計劃或需求預(yù)測產(chǎn)生哪些庫存? ? ( 2)需求預(yù)測怎樣產(chǎn)生庫存,為什么? ? ( 3)需求預(yù)測環(huán)節(jié)怎樣控制或減少庫存? ? 庫存源于銷售預(yù)測 ? 五大定性預(yù)測方法 ? 六大定量預(yù)測方法 ? 二十四種庫存預(yù)測方法簡介 庫存源于生產(chǎn)計劃 ? ( 1)生產(chǎn)計劃產(chǎn)生哪些庫存? ? ( 2)生產(chǎn)計劃怎樣產(chǎn)生庫存,為什么? ? ( 3)生產(chǎn)計劃環(huán)節(jié)怎樣控制或減少庫存 ? MRP生產(chǎn)計劃系統(tǒng)的庫存控制 ? JIT生產(chǎn)計劃系統(tǒng)的庫存控制 庫存源于采購方式 ? ( 1)采購方式產(chǎn)生哪些庫存? ? ( 2)采購活動怎樣產(chǎn)生庫存,為什么? ? ( 3)采購環(huán)節(jié)怎樣控制或減少庫存? ? 庫存源于采購方式 ? 寄售方式 ? 代管方式 ? 保稅倉庫 庫存源于銷售物流 ? ( 1)銷售物流產(chǎn)生哪些庫存? ? ( 2)銷售物流怎樣產(chǎn)生庫存,為什么? ? ( 3)物流配送環(huán)節(jié)怎樣控制或減少庫存? ? 庫存受制于銷售物流 ? 區(qū)域配送流程 ? 應(yīng)將 RDC設(shè)于何處 ? 聯(lián)合庫存 案例:成功和失敗 ? 戴爾( Dell)和沃爾瑪( WalMart) 通常被認為是過去 10年中庫存實踐兩個最成功案例。戴爾首創(chuàng)直銷模式,直接從顧客接受訂單,按需求生產(chǎn)電腦,消除大量成品庫存持有成本和風(fēng)險;利用信息和技術(shù),與供應(yīng)商建立虛擬組織,供應(yīng)商在位于戴爾工廠附近的倉庫里保持平均 5天的庫存供應(yīng)量,戴爾只需在自己的設(shè)施中保留 4天的庫存。沃爾瑪首先提出了協(xié)同計劃預(yù)測與補貨( CPFR),自建 Supplier Link庫存管理系統(tǒng),將其約2700家商店中每一家的銷售和庫存的詳細信息提供給它的10000多個供應(yīng)商,成為供應(yīng)商管理庫存( VMI)的積極使用者。沃爾瑪還以越庫技術(shù) ( crossdocking) 而出名。 ? 耐克( Nike)和思科( Cisco) 最近在庫存方面犯了重大錯誤。耐克某些型號的鞋子訂貨不足,而另一些訂貨過多,造成了預(yù)料之外的過剩和短缺。思科公司為了應(yīng)付需求增長增加了其零部件庫存并且與供應(yīng)伙伴和關(guān)鍵部件生產(chǎn)商達成了長期協(xié)議,但是由于各層供應(yīng)商溝通上的差異,訂單被夸大了兩到三倍,思科公司陷于了人為夸大銷售預(yù)測這樣一種惡性循環(huán)。當(dāng)他意識到經(jīng)濟蕭條時為時已晚,公司被迫降低庫存價值。這是公司歷史上最大一次庫存貶值。 庫存管理 庫存管理 庫存保管 庫存控制 庫存決策 庫存模型 庫存系統(tǒng) 庫存管理 庫存保管 庫存控制 庫存決策 庫存模型 庫存系統(tǒng) 庫存管理 ? 庫存管理又稱存貨管理, 就是對庫存的 作業(yè) 與 控制。 ? 庫存管理的目標: 搞好存貨的科學(xué)管理 保證企業(yè)生產(chǎn)或經(jīng)營活動能夠正常進行;同時加強庫存控制,使庫存量維持在合理的水平上,目的是 提高物流系統(tǒng)的效率, 降低庫存成本,提高企業(yè)的經(jīng)濟效益和競爭力。 ? 庫存管理的內(nèi)容: 一是庫存物資作業(yè)管理及各種單據(jù)的管理。二是庫存的物資控制。 庫 存 管 理 存貨保管: 考慮存貨的 儲藏 與 保管 以及如何 運輸、裝卸、搬運作業(yè)等 庫存控制: 補充庫存 的行為, 并對這種行為 進行控制 庫存管理的發(fā)展趨勢 ? 經(jīng)典庫存管理理論早在上世紀 30年代就己形成。 五種基本庫存管理模型和 ABC分類法已在企業(yè)中得到了廣泛的應(yīng)用。 ? 基于 ERP系統(tǒng)下的庫存管理將是庫存管理技術(shù)的發(fā)展方向。庫存管理系統(tǒng)是企業(yè)管理信息系統(tǒng)的重要組成部份,它的發(fā)展主要依賴于庫存管理理論和計算機水平兩方面的發(fā)展。庫存管理系統(tǒng)經(jīng)歷了從 MRPMRPIIERP的發(fā)展過程。 ? 供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫存管理方法。 供應(yīng)商管理庫存( VMI)
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