發(fā)酵工藝學第一章白酒-文庫吧
2024-12-19 22:07 本頁面
【正文】 （ 7）特型：四特酒 （ 8）豉香型：廣東玉冰燒 （ 9）芝麻香型：水滸特曲 （ 10）藥香型：董酒 （ 11）肉香型：廣東玉冰燒 （ 12）混香型：酒鬼酒 ：溢（逸）香型、留香型、噴香型： 國家名酒（金獎） 國家優(yōu)質酒（銀獎） 省優(yōu)部優(yōu)酒 一般白酒 216。4中國白酒的現狀v ：v 貴酒：茅臺 董酒 習酒 珍酒v 川酒：瀘州老窖 五糧液 劍南春 全興大曲 沱牌曲酒 郎酒v 豫酒：宋河糧液 寶豐酒v 皖酒：古井貢 種子酒 沙河王v 魯酒：藍陵陳白酒（秦池 齊民思 孔府宴）v 鄂酒：稻花香（宜昌） 白云邊 黃鶴樓 枝江大曲v 湘酒：酒鬼酒v 蘇酒：洋河大曲 雙溝 高溝v v v ： （ 1）廣告 （ 2）假酒 （ 3）管理混亂 （ 4）怪現象216。5中國歷屆評酒會簡介： 1952，北京， “八大名酒 ”：茅臺酒、瀘州老窖特曲、西鳳酒、汾酒、加飯酒、玫瑰香紅葡萄酒、味美思、金獎白蘭地： 1963，北京， 增加了 五糧液、古井貢酒、全興大曲、董酒 “八大名酒 ”： 1979，大連，去掉全興大曲和西鳳酒，該補劍南春、洋河大曲： 1984，北京，增至 13種名酒：添加雙溝大曲、特制黃鶴樓、郎酒： 1989，合肥，增至 17種名酒：添加宋河糧液、沱牌曲酒、武陵酒、寶豐酒216。6白酒的功用第二節(jié) 大曲酒生產工藝★
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